Describimos las características de los alimentos procesados,
ultra procesados y naturales
1. DATOS INFORMATIVOS:
Institución educativa: “Consuelo Solano de Villón”
Director : Pedro Flores Vilchez
Subdirector : Elmer Albitres León
Fecha : 03 de junio 2024
Docente : Beatriz Vidaurre Medina
Grado y Sección : 6° “A”
Área : Ciencia y Tecnología
2. PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE:
Competencias y capacidades Desempeños Criterios de evaluación Evidencia Instr. de
evaluació
n
Explica el mundo físico Argumenta que - Describe, a través Lista de
basándose en conocimientos algunos objetos de un cuadro cotejo
sobre los seres vivos, materia y tecnológicos y comparativo, las
energía, biodiversidad, Tierra y conocimientos características de
universo. científicos han los alimentos
- Comprende y usa ayudado a procesados,
conocimientos sobre los formular nuevas ultraprocesados y
seres vivos, materia y teorías que naturales.
energía, biodiversidad, Tierra propiciaron el
y universo cambio en la forma
de pensar y el
- Evalúa las implicancias del
estilo de vida de
saber y del quehacer
las personas.
científico y tecnológico.
3. DESARROLLO DE ESTRATEGIAS:
Inicio
Dialogan sobre las clases anteriores respondiendo a preguntas como: ¿a qué llamamos emociones? ¿Cómo se producen
las emociones en nuestro cuerpo?¿Cómo crees que responde nuestro cuerpo a las emociones?
Los alumnos comparten sus saberes previos respondiendo las siguientes preguntas:
¿solo el mal manejo de las emociones afecta a nuestro organismo?
¿Qué conocen de los alimentos?
¿Qué tipo de alimentos nos nutre?
¿Qué tipo de alimentos afecta nuestra salud?
¿a qué llamamos alimentos procesados o ultra procesados
Conocen el propósito de la sesión del día de hoy:
Hoy día describiremos las características de los alimentos procesados, ultra procesados y naturales para conocerlos y así saber
elegirlos o evitarlos en nuestra dieta y cuidar nuestra salud
Conocen los criterios de evaluación
Establecemos algunos acuerdos de convivencia que nos ayuden a lograr nuestro propósito
Desarrollo
Planteamiento del problema:
Se muestra la siguiente información:
¿Qué alimentos llevaba Andrés para
su refrigerio? ¿qué tipo de alimentos
son?
¿Qué alimentos llevaba Astrid para
su refrigerio? ¿qué tipo de alimentos
son?
¿por qué crees que Andrés está
pensando cambiar su alimentación?
Pregunta de indagación:
¿Cómo deben ser los alimentos que debemos elegir o evitar para cuidar mi salud?
Planteamiento de la hipótesis.
Dialogan y escriben sus hipótesis al problema de indagación.
Elaboración del plan de indagación
Revisan las respuestas o hipótesis y planifican las actividades para resolverlas. Completan el cuadro con tres actividades.
Actividades planificadas ¿Qué información buscaré? ¿Cómo organizaré la
información obtenida?
. Leeremos información Tipos de alimentos según su Cuadro comparativo
procesamiento.
Recojo de información:
Lee e interpreta la siguiente información que te ayudara a dar respuesta a la pregunta de investigación. Subraya
las palabras clave e ideas que les permita identificar y relacionar conceptos e ideas.
Responden a:
- ¿Por qué es importante la alimentación saludable?
-
¿Qué diferencias hay entre los alimentos procesados, ultra procesados y naturales?
¿Cómo deben ser los alimentos que debo elegir o evitar para cuidar mi salud?
Análisis de resultados y comprobación de la hipótesis
Los estudiantes luego de responder preguntas de comprensión comprueban si las afirmaciones que se plantearon al inicio
son ciertas
Responden: ¿Cuáles fueron las respuestas (hipótesis) planteadas al inicio? Comparan sus respuestas iniciales con las
respuestas planteadas después de realizar las actividades. Luego, señalan las que coincidieron.
Estructuración del saber construido como respuesta al problema
Seguidamente deben mencionan lo que pensaban al inicio de la actividad y luego explican cuanto cambió su idea sobre
como deben de ser los alimentos que debemos elegir o evitar para cuidar nuestra salud.
Elaboran un cuadro comparativo sobre los tipos de alimentos según su procesamiento
CUADRO COMPARATIVO
CRITERIOS ALIMENTOS ALIMENTOS ALIMENTOS ULTRA
NATURALES PROCESADOS PROCESADOS
característica
Tipo de alimentos
Duración
Efectos en la salud
PARA GUIARSE
Evaluación y comunicación
Reflexionamos a partir de las siguientes preguntas:
¿Qué aprendimos acerca de los alimentos procesados, ultra procesados y naturales?
Cierre
Metacognición: Reflexionan respondiendo las preguntas:
¿Qué aprendiste?
¿Cómo lo aprendiste?
¿Para qué te servirá lo aprendido?
Se motiva a los estudiantes a realizar las actividades complementarias en casa
LISTA DE COTEJOS
Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.
- Comprende y usa conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo
- Evalúa las implicancias del saber y del quehacer científico y tecnológico.
Nº Nombres y Apellidos de los estudiantes Criterios
- Utiliza sus - Utiliza Realiza su
conocimientos información explicación a
previos para con respaldo partir de
realizar su científico que actividades
explicación. investiga por cotidianas.
su cuenta, o
que recibe en
la sesión, para
realizar su
explicación.
Lo hace No lo Lo hace No lo Lo hace No lo
hace hace hace
1 ALVITES AGUILAR, DAYANA ABIGAIL
2 ASIAN FELIPE, JOAO NICOLAS
3 CANCINO ANTON, WAGNER JOSUE
4 CASTILLO IMAN, MARIA LILIANA
5 CERNA VASQUEZ, RENATO CAMILO
6 CHILON CHOCAS, DAIRON ENRIQUE
7 CORONADO QUEVEDO, KEREN MIKAELA
8 CORTEZ VEGA, LEONEL SEBASTIAN
9 ESCOBAR AGUILAR, VICTOR RAUL
10 ESPINOZA SANCHEZ, JUAN DIEGO
11 FELIPE OLIVA, STEPHANO FABIAN
12 GARCIA HERNANDEZ, CARLOS SEGUNDO
13 GORDILLO RODRIGUEZ, LUIS THIAGO
14 GUTTI AZAÑEDO, LEONARDO AMIR
15 LIMA ESPINOZA, MAYTEE CECILIA
16 MARTINEZ QUIROZ, CARLOS BARUC
17 MENDOZA RODRIGUEZ, CESIA ESMERALDA
18 ÑIQUEN IPANAQUE, LINDA CRISTAL
19 PEÑA CHAVEZ, GENESIS MARIA JOSE
20 PEREZ MEDINA, JOSHUA ADRIANO
21 REYES MOGOLLÓN, LUCIANA
22 RONCAL VARGAS, ISABELLA ALEXANDRA
23 RUIZ QUIROZ, LUIS RICARDO FABIAN
24 SAMANA URTECHO, LUCAS ELIAS BERNABE
25 SANCHEZ PURIZACA, CRISTAL ELIANA
26 SUAREZ ABANTO, LUIS FRANCO
27 TANTALEAN SANCHEZ, MERARY YARELY
28 TIRADO RODRIGUEZ, XIOMARA JAQUELINE
29 TORREJON TOLEDO, JORDAN IVAN
30 TORRES PANTA, CARLOS MATIAS
Hoy día describiremos las
características de los alimentos
procesados, ultra procesados y
naturales para conocerlos y así
saber elegirlos o evitarlos en
nuestra dieta y cuidar nuestra
salud
¿Cómo deben ser los
alimentos que
debemos elegir o
evitar para cuidar mi
salud?
Utiliza información con
respaldo científico que recibe
en la sesión, para realizar su
explicación.
Realiza su explicación a partir
de actividades cotidianas.
