INDICE
-INTRODUCCION
1.0 -EL SISTEMA AGROALIMENTARIO. EVOLUCION POR EL TIEMPO.
1.1-PRIMER REGIMEN
1.2-SEGUNDO REGIMEN
1.3-TERCER REGIMEN
1.4-CONCLUSIONES DEL CAPITULO
2.0-SOBERANIA ALIMENTARIA
2.1-INTRODUCCION DEL CAPITULO
2.2-ORIGEN DEL CONCEPTO SOBERANIA ALIMENTARIA
2.3-FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LA SOBERANIA ALIMENTARIA
2.4-CONCLUSION DEL CAPITULO
3.0-INTRODUCCION DEL CAPITULO
3.1-POLITICAS SOBRE LA SOBERANIA ALIMENTARIA
3.2-COMO IMPACTA AL PAIS ARGENTINO
3.3-CONCLUSION DEL APARTADO
4.0-CONCLUSION DEL INFORME
5.0-REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
INTRODUCCION
La soberanía alimentaria es un enfoque que busca garantizar el derecho de los países y las comunidades a
definir y controlar sus propias políticas agrícolas y alimentarias. Se basa en la premisa de que los sistemas
alimentarios deben estar centrados en las necesidades y prioridades locales, en lugar de estar dominados
por intereses externos o por las fuerzas del mercado global. Se centra en la promoción de la agricultura
sostenible y ecológica, la diversificación de los cultivos y la protección de la biodiversidad. También
enfatiza el apoyo a los pequeños agricultores, las prácticas agrícolas tradicionales y el acceso equitativo a
los recursos naturales.
Uno de los pilares fundamentales de la soberanía alimentaria es el derecho de las comunidades a decidir
qué y cómo producir alimentos, así como a tener acceso a una alimentación nutritiva, segura y
culturalmente apropiada. Además, se promueve la participación activa de las comunidades en la toma de
decisiones relacionadas con la producción, distribución y consumo de alimentos. No solo se preocupa por
la producción de alimentos, sino que también busca abordar las desigualdades y los desafíos relacionados
con la distribución y el acceso a los alimentos. Promueve sistemas alimentarios más justos y equitativos, y
fomenta la colaboración y el intercambio de conocimientos entre las comunidades locales. Es un enfoque
holístico y participativo que busca empoderar a las comunidades para que sean dueñas de sus propios
sistemas alimentarios, promoviendo la sostenibilidad, la equidad y la diversidad en la producción y
consumo de alimentos.
Finalmente, en este informe se abordarán temáticas como
¿QUE ES LA SOBERANIA ALIMENTARIA?
La soberanía alimentaria es un concepto y un enfoque que busca garantizar el derecho de las personas, comunidades
y países a decidir sobre sus sistemas alimentarios. Fue acuñado por la organización internacional La Vía Campesina
en 1996 y ha sido respaldado por una amplia gama de movimientos sociales, organizaciones campesinas, pueblos
indígenas y otros actores en todo el mundo.
En términos generales, la soberanía alimentaria se basa en los siguientes principios y valores:
Derecho a la alimentación: Reconoce que todas las personas tienen derecho a acceder a alimentos adecuados,
nutritivos y culturalmente adecuados para una vida digna y saludable. La soberanía alimentaria se enfoca en
garantizar que este derecho sea respetado y promovido.
Control y acceso a los recursos: Busca garantizar el control y el acceso equitativo a los recursos naturales necesarios
para la producción de alimentos, como la tierra, el agua, las semillas y los conocimientos tradicionales. Esto implica
defender los derechos de los agricultores y pescadores a utilizar y gestionar estos recursos de manera sostenible.
Producción y consumo local: Promueve la producción local de alimentos como una forma de garantizar la seguridad
alimentaria y la autonomía de las comunidades. Esto implica fomentar la diversificación de la producción agrícola y
pesquera, así como la protección de las semillas locales y la agroecología.
Sostenibilidad y respeto por el medio ambiente: La soberanía alimentaria busca promover prácticas agrícolas y
pesqueras sostenibles que conserven y protejan los recursos naturales, evitando la degradación del suelo, la
contaminación del agua y el agotamiento de la biodiversidad. Se enfoca en la preservación de los ecosistemas y la
mitigación del cambio climático.
Participación y toma de decisiones: Reconoce la importancia de la participación y la inclusión de las comunidades,
especialmente de los pequeños agricultores, pueblos indígenas y mujeres, en la toma de decisiones relacionadas con
los sistemas alimentarios. Busca fortalecer la democracia alimentaria y promover la gobernanza participativa.
Comercio justo y solidario: La soberanía alimentaria defiende sistemas de comercio justo y solidario que promuevan
la equidad en las relaciones comerciales, evitando la explotación de los agricultores y trabajadores agrícolas. Se
busca construir relaciones comerciales basadas en la solidaridad, la transparencia y el respeto mutuo.
¿CUALES SON SUS OBJETIVOS?
Los objetivos principales de la soberanía alimentaria son los siguientes:
Garantizar el derecho a la alimentación: La soberanía alimentaria busca asegurar que todas las personas tengan
acceso físico y económico a alimentos suficientes, nutritivos y culturalmente adecuados. El objetivo es erradicar el
hambre, la malnutrición y la inseguridad alimentaria en todas sus formas.
Promover la agricultura y la pesca sostenibles: La soberanía alimentaria busca fomentar prácticas agrícolas y
pesqueras que sean sostenibles desde el punto de vista ambiental, social y económico. Esto implica promover la
agroecología, la conservación de la biodiversidad, el uso responsable de los recursos naturales y la protección de los
ecosistemas.
Fortalecer la producción local y la agricultura familiar: La soberanía alimentaria promueve la producción local de
alimentos y el apoyo a los agricultores familiares. Se busca reducir la dependencia de las importaciones de alimentos
y promover la diversificación de la producción agrícola y pesquera a nivel local, protegiendo así la cultura alimentaria
y los conocimientos tradicionales.
Garantizar el control y la participación de las comunidades: La soberanía alimentaria busca empoderar a las
comunidades locales y a los agricultores para que tengan un mayor control sobre los sistemas alimentarios. Se
promueve la participación ciudadana en la toma de decisiones, el respeto por los conocimientos tradicionales y la
defensa de los derechos de los agricultores y pescadores.
Promover la equidad y la justicia social: La soberanía alimentaria busca abordar las desigualdades y las injusticias en
los sistemas alimentarios. Se busca garantizar la equidad de género, la justa remuneración y las condiciones
laborales dignas para los trabajadores agrícolas, y el acceso igualitario a los recursos y oportunidades en la
producción de alimentos.
Fomentar la solidaridad y la cooperación: La soberanía alimentaria promueve la solidaridad y la cooperación entre
las comunidades, los países y las regiones. Se busca establecer sistemas de comercio justo y solidario, promover el
intercambio de conocimientos y experiencias, y fomentar la colaboración entre los diferentes actores del sistema
alimentario.
Su objetivo Principal es apoyar la producción de elaboración y distribución de la agricultura familiar, de esta manera
potencia las redes locales de abastecimiento en todo el país.
¿CUALES SON SUS VENTAJAS?
La soberanía alimentaria presenta varias ventajas y beneficios. Aquí se mencionan algunas de las principales:
Seguridad alimentaria: Uno de los principales beneficios de la soberanía alimentaria es la garantía de la seguridad
alimentaria. Al promover la producción local de alimentos y reducir la dependencia de las importaciones, se puede
asegurar un suministro constante y suficiente de alimentos para satisfacer las necesidades de la población,
reduciendo el riesgo de inseguridad alimentaria.
Diversidad alimentaria y cultural: La soberanía alimentaria valora y promueve la diversidad alimentaria y cultural. Al
fomentar la producción y el consumo de alimentos locales y tradicionales, se conserva y enriquece la variedad de
cultivos, productos y sabores. Esto contribuye a preservar las identidades culturales y a promover una alimentación
más saludable y nutritiva.
Sostenibilidad ambiental: La soberanía alimentaria se basa en prácticas agrícolas y pesqueras sostenibles, que
buscan proteger el medio ambiente y los recursos naturales. Se promueve el uso responsable de la tierra, el agua y
los insumos agrícolas, la conservación de la biodiversidad y la reducción de la contaminación. Esto contribuye a
preservar los ecosistemas y a mitigar los impactos negativos en el medio ambiente.
Fortalecimiento de las comunidades locales: La soberanía alimentaria promueve el fortalecimiento de las
comunidades locales y de los agricultores familiares. Al empoderar a las comunidades en la toma de decisiones y en
la gestión de los recursos, se fomenta la participación ciudadana, la cohesión social y el desarrollo económico local.
Además, se promueve la generación de empleo rural y la reducción de la migración hacia áreas urbanas.
Justicia social y equidad: La soberanía alimentaria busca abordar las desigualdades y promover la justicia social en los
sistemas alimentarios. Se busca garantizar el acceso equitativo a los recursos y oportunidades, así como asegurar la
remuneración justa y las condiciones laborales dignas para los trabajadores agrícolas. Además, se busca promover la
equidad de género y el respeto por los derechos humanos en toda la cadena alimentaria.
Resiliencia y autonomía: La soberanía alimentaria fortalece la resiliencia de las comunidades y de los sistemas
alimentarios frente a crisis y perturbaciones, como desastres naturales o crisis económicas. Al contar con una base
de producción local sólida y diversificada, las comunidades pueden hacer frente a los choques externos y mantener
un mayor grado de autonomía en la provisión de alimentos.
La soberanía Alimentaria favorece la Economía, Política y cultura de los pueblos y está articulada a propuestas
territoriales que sustenten la vida. A demás asegura el acceso de la población a alimentos sanos.
Como explica Vía Campesina, la soberanía alimentaria incluye otras ventajas como “la reducción de gases de efecto
invernadero provenientes de la agricultura motorizada, la deforestación y el transporte de alimentos”. Además, “las
técnicas tradicionales también son una garantía para la diversidad cultural y biológica frente la homogeneización que
suponen los organismos modificados genéticamente y la producción a escala global”.
Así, para los campesinos reunidos en Maputo no se trata de defender unos derechos corporativos, sino de proponer
una alternativa global al actual modelo de producción y consumo de alimentos, y de hacerlo buscando alianzas con
los consumidores y los habitantes de las ciudades.
¿CUÁLES SON SUS PRINCIPALES EJES?
Los principales ejes de la soberanía alimentaria se centran en promover la autosuficiencia, la equidad, la
sostenibilidad y el enfoque centrado en las personas. A continuación, se detallan los principales ejes de la soberanía
alimentaria:
Autosuficiencia alimentaria: La soberanía alimentaria busca garantizar que las comunidades y los países tengan la
capacidad de producir sus propios alimentos para satisfacer sus necesidades básicas. Se fomenta la diversificación de
la producción agrícola y pesquera, la promoción de cultivos y variedades locales, y la reducción de la dependencia de
las importaciones de alimentos.
Acceso a recursos y tierras: La soberanía alimentaria defiende el acceso equitativo a los recursos naturales
necesarios para la producción de alimentos, como la tierra, el agua, las semillas y los conocimientos tradicionales. Se
busca garantizar que los agricultores y las comunidades locales tengan el control sobre estos recursos y puedan
utilizarlos de manera sostenible.
Sostenibilidad ambiental: La soberanía alimentaria promueve prácticas agrícolas y pesqueras sostenibles que
protejan el medio ambiente y los recursos naturales. Esto implica el fomento de la agroecología, la conservación de
la biodiversidad, la protección de los ecosistemas y la reducción del uso de productos químicos y agroquímicos.
Participación y empoderamiento de las comunidades: La soberanía alimentaria implica la participación activa y el
empoderamiento de las comunidades en la toma de decisiones relacionadas con la producción y el consumo de
alimentos. Se busca fortalecer la organización comunitaria, promover la igualdad de género, respetar los
conocimientos tradicionales y fomentar la agricultura familiar.
Comercio justo y solidario: La soberanía alimentaria promueve el comercio justo y solidario, tanto a nivel local como
global. Se busca evitar la explotación de los agricultores y los trabajadores agrícolas, promover sistemas de
comercialización justos y transparentes, y garantizar el acceso a alimentos de calidad para todas las personas.
Políticas públicas y gobernanza: La soberanía alimentaria implica la implementación de políticas públicas que apoyen
la producción local de alimentos, la protección de los derechos de los agricultores y pescadores, y la promoción de
sistemas alimentarios sostenibles. Además, se busca fortalecer la gobernanza participativa en la toma de decisiones
relacionadas con la seguridad alimentaria
Apoyar a la producción de la agricultura familiar.
Promover la producción agroecológica y aportar a la consolidación y sustentabilidad de experiencias asociativas de
productores de alimentos que nuclean a los sectores más vulnerables, a lo largo de toda la cadena de valor.
Fortalecer una oferta de productos alimenticios variada y con una escala acorde a la demanda de consumo
local/regional.
Fortalecer los circuitos cortos de distribución de alimentos.
Promover el espíritu asociativo de unidades productivas de alimentos.
¿QUÉ TIPO DE PROYECTOS FINANCIA SEMBRAR?
La soberanía alimentaria se refiere al derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas, alimentarias y
de pesca, en lugar de depender de las importaciones y decisiones externas. En términos generales, cualquier
persona o grupo que esté interesado en promover la soberanía alimentaria puede presentar proyectos relacionados
con este tema. Esto incluye:
Agricultores y pescadores: Los agricultores y pescadores locales son actores clave en la promoción de la soberanía
alimentaria. Pueden presentar proyectos para mejorar las prácticas agrícolas y pesqueras sostenibles, promover la
diversidad de cultivos y variedades, proteger los recursos naturales, fortalecer la organización comunitaria y
fomentar la comercialización local.
Organizaciones no gubernamentales (ONG): Las ONG que trabajan en el ámbito de la agricultura, seguridad
alimentaria y desarrollo rural también pueden presentar proyectos relacionados con la soberanía alimentaria. Estas
organizaciones suelen tener experiencia en la implementación de programas de capacitación, apoyo técnico, acceso
a mercados, conservación de semillas y promoción de la agroecología.
Grupos comunitarios: Las comunidades locales pueden unirse y presentar proyectos para promover la soberanía
alimentaria en su región. Esto puede incluir la creación de huertos comunitarios, cooperativas agrícolas, redes de
intercambio de semillas, programas de educación alimentaria y la promoción de sistemas alimentarios locales.
Instituciones académicas y de investigación: Las universidades y centros de investigación pueden presentar
proyectos para estudiar y promover la soberanía alimentaria desde una perspectiva científica. Esto puede incluir
investigaciones sobre prácticas agrícolas sostenibles, impacto de las políticas públicas en la seguridad alimentaria,
valoración de los conocimientos tradicionales, entre otros temas relevantes.
Gobiernos y entidades estatales: Los gobiernos locales, regionales y nacionales también pueden impulsar proyectos
en el marco de la soberanía alimentaria. Pueden desarrollar políticas públicas, programas de apoyo financiero,
legislación y regulaciones que fomenten la producción local de alimentos, la agricultura sostenible y la participación
ciudadana en la toma de decisiones.
Fortalecimiento Institucional: El fortalecimiento institucional consiste fundamentalmente en la mejora de la
eficiencia y la eficacia, principalmente a nivel organizacional. El término a veces se usa indistintamente con otros
términos como desarrollo organizacional, desarrollo institucional y financiamiento. Es a la vez un verbo (la acción de
crear la eficacia, a menudo mediante la mejora de capacidades organizativas específicas, tales como la
infraestructura, operaciones, salud financiera, y programas) y un sustantivo (el resultado de una mayor atención a la
eficacia).
En esta guía nos centramos tanto en la acción y en lo que resulta cuando las fundaciones donantes y las
organizaciones sociales beneficiarias a las cuales apoyan, trabajan en conjunto para fortalecer la efectividad de las
organizaciones.
Acceso al Agua Producción de Alimentos.
Distribución y Abastecimiento Local.
¿QUIÉNES PUEDEN PRESENTAR PROYECTOS?
La soberanía alimentaria se refiere al derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas, alimentarias y
de pesca, en lugar de depender de las importaciones y decisiones externas. En términos generales, cualquier
persona o grupo que esté interesado en promover la soberanía alimentaria puede presentar proyectos relacionados
con este tema. Esto incluye:
Agricultores y pescadores: Los agricultores y pescadores locales son actores clave en la promoción de la soberanía
alimentaria. Pueden presentar proyectos para mejorar las prácticas agrícolas y pesqueras sostenibles, promover la
diversidad de cultivos y variedades, proteger los recursos naturales, fortalecer la organización comunitaria y
fomentar la comercialización local.
Organizaciones no gubernamentales (ONG): Las ONG que trabajan en el ámbito de la agricultura, seguridad
alimentaria y desarrollo rural también pueden presentar proyectos relacionados con la soberanía alimentaria. Estas
organizaciones suelen tener experiencia en la implementación de programas de capacitación, apoyo técnico, acceso
a mercados, conservación de semillas y promoción de la agroecología.
Grupos comunitarios: Las comunidades locales pueden unirse y presentar proyectos para promover la soberanía
alimentaria en su región. Esto puede incluir la creación de huertos comunitarios, cooperativas agrícolas, redes de
intercambio de semillas, programas de educación alimentaria y la promoción de sistemas alimentarios locales.
Instituciones académicas y de investigación: Las universidades y centros de investigación pueden presentar
proyectos para estudiar y promover la soberanía alimentaria desde una perspectiva científica. Esto puede incluir
investigaciones sobre prácticas agrícolas sostenibles, impacto de las políticas públicas en la seguridad alimentaria,
valoración de los conocimientos tradicionales, entre otros temas relevantes.
Gobiernos y entidades estatales: Los gobiernos locales, regionales y nacionales también pueden impulsar proyectos
en el marco de la soberanía alimentaria. Pueden desarrollar políticas públicas, programas de apoyo financiero,
legislación y regulaciones que fomenten la producción local de alimentos, la agricultura sostenible y la participación
ciudadana en la toma de decisiones.
Todos los grupos de productores y comercializadores que formen parte de redes locales de abastecimiento local/
regional de alimentos.
¿CÓMO?
Presentar un proyecto relacionado con la soberanía alimentaria implica seguir algunos pasos clave. Aquí hay una guía
básica sobre cómo hacerlo:
Identifica el objetivo del proyecto: Antes de empezar, debes tener claro cuál es el propósito de tu proyecto y qué
resultados esperas lograr. Por ejemplo, puede ser mejorar la producción local de alimentos, promover prácticas
agrícolas sostenibles, fortalecer la organización comunitaria en torno a la seguridad alimentaria, entre otros.
Realiza un análisis de contexto: Investiga y analiza la situación actual en tu área de interés. Esto implica evaluar las
necesidades y desafíos existentes en relación con la soberanía alimentaria, identificar actores clave, estudiar las
políticas y regulaciones vigentes, y comprender el entorno socioeconómico y ambiental en el que se llevará a cabo el
proyecto.
Diseña tu proyecto: Una vez que hayas identificado el objetivo y comprendido el contexto, diseña tu proyecto de
manera clara y detallada. Define las actividades específicas que llevarás a cabo, los recursos necesarios, los plazos de
ejecución y los indicadores para medir el progreso y el impacto del proyecto. Además, establece un presupuesto que
cubra los gastos asociados.
Busca apoyo y financiamiento: Dependiendo de la escala y la naturaleza de tu proyecto, es posible que necesites
buscar apoyo financiero. Puedes explorar diferentes fuentes de financiamiento, como organizaciones
internacionales, donantes, programas gubernamentales, crowdfunding, entre otros. Prepara una propuesta sólida
que explique claramente el objetivo, las actividades, los resultados esperados y el presupuesto del proyecto.
Presenta tu proyecto: Una vez que hayas diseñado tu proyecto y asegurado el financiamiento necesario, es el
momento de presentarlo. Sigue las pautas y requisitos establecidos por la entidad o programa de financiamiento al
que estás aplicando. Asegúrate de incluir toda la información solicitada y presenta tu proyecto de manera clara,
concisa y convincente.
Implementa y monitorea tu proyecto: Si tu proyecto es seleccionado para recibir financiamiento, es hora de ponerlo
en marcha. Asegúrate de asignar recursos adecuados, coordinar las actividades y realizar un seguimiento regular del
progreso. Evalúa periódicamente los resultados y realiza ajustes si es necesario para asegurar el éxito del proyecto.
A través de:
Organizaciones no gubernamentales (asociaciones civiles, fundaciones, cooperativas, etc.) que tengan personería
jurídica, CUIT y cuenten con experiencia y antecedentes de trabajo en el sector y con la población objetivo de la
línea.
Organizaciones gubernamentales (Intendencias/Gobernaciones).
CONCLUSION
La soberanía alimentaria es una propuesta politica donde la gente del pais sea la primera en
consumir lo que producen y luego comercializarlo es un enfoque que busca garantizar el derecho
de los países, pueblos y las comunidades a definir y controlar sus propias políticas agrícolas,
pastoriles, de pesca y alimentarias que sean ecologicas, sociales, economicas y culturalmente
apropiadas a sus circunstancias exclusivas. No que se le impongan politicas para producir y
comercializar productos, para definir sus propios sistemas alimentarios, sistemas de produccion,
distribucion y consumo de alimentos que sea justo y en base a la produccion campesina de
pequeña escala, esto implica el control a las tierras, al agua, a las semillas y se basa sobre todo
al derecho a decidir que producimos, como producimos y como distribuimos en forma justa lo
producido.
La soberania alimentaria pone en el centro del sistema productivo la agricultura familiar y
campesina nacional y significa que todos los pueblos tengan o deberian tener el dereceho de
poseer los alimentos y recursos para producir alimentos seguros, nutritivos y culturalmente
apropiados asi como la capacidad de mantenerse a si mismo y a sus sociedades.
La amenaza mas grande para la soberania alimentaria es la sojalizacion, los monocultivos, el
mercado esta determinado por los precios internacionales mas que la demanda efectiva y el
proceso de sojalizacion es el fiel reflejo de esta cuestion, 16,8 millones de hectareas son usadas
solo para soja cuando el total de hectareas productivas del pais son 36,6 millones. La mayoria de
esta produccion de soja esta destinada a la exportacion en lugar de otro tipo de cultivo que
abastesca el consumo y mercado interno.
