INSTITUTO TECNOLOGICO
SUPERIOR DE MISANTLA
PERFIL DEL PROYECTO
M A T E R IA:
FORMULACION Y EVALUACION DEL PROYECTO
U N I D A D:
1
C A R R E R A:
INGENIERIA INDUSTRIAL
S E M E S T R E:
8
G R U P O:
801-A
INTEGRANTES:
MARTHA PATRICIA MORENO RODRIGUEZ
JESUS EDUARDO SANCHEZ HERNANDEZ.
KEVIN DANIEL MENDEZ VILLA
DOCENTE(S):
MARGARITO LANDA ZARATE
MISANTLA. VER 29 DE ENERO 2023
PERFIL DE LA IDEA DE NEGOCIO
Emprendedor
Nombres Apellidos
Martha Patricia Moreno Rodríguez
Jesús Eduardo Sánchez Hernández
Kevin Daniel Méndez Villa
Idea de negocio:
Cafetería Pet Fliendly
Nombre al negocio:
I. Producto(s) / Servicio(s).
Descripción de los productos o servicios que va a producir la empresa.
Producto / Servicio Características
Bebidas frías y calientes Ofrecer una variedad de bebidas para el
consumo del dueño de la mascota.
Bocadillos y repostería Ofrecer una selección de bocadillos, pasteles,
galletas, incluyendo opciones veganas y entre
otros.
Comida liguera. Ofrecer ensaladas, sanwiches, así como
menús especiales bajos en calorías.
Repostería y pastelería canina Ofrecer productos como lo pueden ser tipos
pasteles o galletas para las mascotas, para
celebrar el cumpleaños de su mascota.
Masaje de mascotas Ofrecer un servicio de cuidado y masaje para
la mascota, durante la estancia.
Accesorios y productos para mascotas Vender una gran variedad de accesorios
(Cuerda, collares, pelotas, juguetes, mantas,
etc) para las mascotas.
Snack o premios para mascotas Ofrecer una variedad de productos
comestibles para mascotas.
Comida casera para mascota Contar con un menú de comida casera (Arroz
con pollo, huevos, atún, carnes, etc) para
mascotas
Servicio de fotografía para mascota Contar con un servicio de fotografía para
“Capturar aquellos momentos inolvidables
con tu mascota”
II. Clientes
A quienes van dirigidos nuestros productos o servicio.
Cliente Características
Personas amantes de los animales Personas que consideran a sus mascotas como
miembros de la familia y buscan lugares
donde puedan disfrutar de su compañía.
III. Clientes/productos o servicios
Que brinda a los clientes el producto o servicio.
Una experiencia única y acogedora con la pasión de los animales, oferta de productos y
servicios diseñados para satisfacer tanto a dueños como mascotas.
Ofrecer un ambiente amigable y social
Área de juegos
Opciones de alimentación para ambos.
Servicio de fotografía.
Wi-fi gratuito.
Servicio de mesero
IV. Promoción.
Como lograremos que los producto o servicios sean conocidos entre los clientes.
Producto/ Servicio Mecanismos y materiales de promoción
Bebidas frías y calientes En la parte de mostrador se contará con una
pantalla donde exhibiéremos todos los
productos alimenticios como lo son bebidas y
aperitivos de consumo humano.
Bocadillos y repostería En la parte de mostrador se contará con una
pantalla donde exhibiéremos todos los
productos alimenticios como lo son bebidas y
aperitivos de consumo humano.
Comida liguera. En la parte de mostrador se contará con una
pantalla donde exhibiéremos todos los
productos alimenticios como lo son bebidas y
aperitivos de consumo humano.
Repostería y pastelería canina En la parte de mostrador se contará con una
pantalla donde exhibiéremos todos los
productos alimenticios y aperitivos para el
consumo de las mascotas.
Masaje de mascotas En el área de convivencia general, se contará
con pantallas dando a conocer que contamos
con el servicio de masaje para mascotas.
Accesorios y productos para mascotas En el área de convivencia general, se contará
con pantallas dando a conocer que contamos
con una sección de accesorios y productos
para mascotas.
Snack o premios para mascotas En la parte de mostrador se contará con una
pantalla donde exhibiéremos todos los
productos alimenticios y aperitivos para el
consumo de las mascotas.
Comida casera para mascota En la parte de mostrador se contará con una
pantalla donde exhibiéremos todos los
productos alimenticios y aperitivos para el
consumo de las mascotas.
Servicio de fotografía para mascota Se contará con un espacio específico, donde
estará acondicionado con sillón puf, y un
lugar llamativo para las fotos, así como un
cartel donde se mencione el servicio “
V. Costos
Precios de los productos o servicios.
Producto / Servicio Unidad Precio de venta en U.M
(Unidad monetaria)
Bebidas de café frías 1 $60-$80
Bebidas de café calientes 1 $40-$60
Servicio de fotografía 2 fotografías impresas $70
Aperitivos (Sandwiches, etc) 1 $20-$40
Servicio de masaje 1 $100
Comida casera para 1 $40-$60
mascotas(sin carne)
Comida casera para 1 $80-$150
mascotas(con carne)
Snack o premios para 1 $10-$25
mascotas
Repostería y pastelería canina 1 $120-$150
(Vegatariana)
Repostería y pastelería canina 1 $200-$350
(Pastel de carne)
Bocadillos y repostería 1 $70-$120
(Dueño de la mascota)
VI. Lugar de distribución
Lugar de ubicación del negocio.
Se pretende ubicar en un lugar céntrico, como puede ser por el parque o casa de la cultura.
VII. Competencia,
¿Quiénes son sus competidores, que sabemos de ellos??
Nombre Producto o servicios Características. Fortalezas
y debilidades.
Estética canina “ Dog shop” Masaje a mascotas
¿Cómo promueven y ofrecen sus productos o servicios los competidores?
Productos o servicio Sistema de promoción Sistemas de distribución
Masaje a mascotas Por medio de redes sociales. ------
VIII. Administración.
¿Qué puestos o cargos crees que van a hacer los más importantes en tu negocio?
¿Qué actividades implican ?
Puesto Actividades para realizar
Propietario. Aprobar las ideas para la innovación del
negocio.
Supervisar todas las operaciones
Gestionar las finanzas
Gerente general Supervisar las operaciones diarias
Coordinar con proveedores
Gestionar inventarios
Garantizar el cumplimento de los estándares
de calidad y servicio
Supervisar al personal
Gestionar horarios
Desarrollar estrategias de marketing
Organizar presencia en redes sociales
Organizar eventos y promociones.
Chef o encargado de conina Crear he innovar en platillos para las
mascotas.
Supervisar la preparación de alimentos y
garantizar la calidad.
Gestionar la compra de ingredientes
Cocinero Preparar y servir bebidas.
Mantener la estación de trabajo (cocina)
limpia y ordenada.
Mesero Atender a los clientes.
Conocer y explicar las opciones de menú a los
clientes.
Encargarse del mostrador.
Encargado del área de mascotas Supervisar y mantener el buen ambiente entre
las mascotas.
Proporcionar asistencia y consejos sobre los
productos.
Encargarse de tomar las fotos.
Masajista Encargado de brindar el servicio de dar
masaje a las mascotas.
IX. Capital inicial requerido.
Infraestructura
Local comercial $5000
Mobiliario interior (mesas, sillas, sofas y $50000
mobiliario necesario)
Mobiliario exterior (mesas y sillas para el aire $20000
libre)
Area para mascotas (juguetes, vallas, cojines) $15000
Cocina y equipo de cocina (equipo de $80000
preparación para alimentos)
Sistema de ventilación $25000
Baños para cliente y personal $30000
Decoración temática $10000
Estación de limpieza $7000
Seguridad y alarmas $10000
TOTAL $252,000
Equipo
Máquina de café y molino $25000
Máquina de expreso $15000
Horno y equipo de cocina $30000
Licuadoras y batidoras $6000
Mobiliario de oficina $25000
Equipamiento de fotografía $7500
Uniformes $3000
Sistema de sonido $10000
Pantallas $35500
Vitrina $5000
$
TOTAL $162,000
Formalidad
Licencias y permisos $8000
Asesorías legal y profesional $10000
Impresión de Boletas de venta $2500
TOTAL $20500
Capital de trabajo
Alquiler $7000
Compra de inventario $80000
Teléfono $400
Útiles de oficina $1500
Amortizaciones del préstamo $14000
Remuneración del dueño $20000
Sueldos y salarios $249
Servicio de agua $350
Servicio del gas $1000
TOTAL $124,499
Total capital inicial
Requerimientos de capital inicial $124,499
TOTAL
X. Financiamiento
Fuentes del capital Inicial Crédito bancario
Patrimonio del propietario $100000
Crédito bancario $435000
TOTAL
