UNIVERSIDAD PANAMERICANA DEL PUERTO
FACULTAD DE INGENIERIA
Control del proceso y control de calidad.
Estudiante:
Jesús Elías Meléndez
C.I. 30.814.365
9no Trimestre Unipap
Valencia, Junio de 2024
Introducción
El control de la calidad es el conjunto de técnicas y actividades, de carácter
operativo, utilizadas para verificar los requisitos relativos a la calidad del producto
o servicio.
El control de calidad es hoy en día sumamente importante, dadas las
características actuales del mercado a nivel competencia. Las empresas de
jerarquía internacional poseen especialistas y maquinaria, junto a un sistema de
software de elevado nivel para poder evaluar todo lo que es producido en sus
fábricas.
El control de calidad es un proceso crucial para cualquier proceso productivo, ya
que es a través de éste que se garantiza la correcta realización de los procesos
llevados a cabo y se asegura que lo producido cumpla con sus correspondientes
legislaciones y objetivos planteados, y esto se ve gracias a la norma ISO 9001.
La ISO 9001 es una norma ISO internacional elaborada por la Organización
Internacional para la Estandarización (ISO) que se aplica a los sistemas de gestión
de calidad de organizaciones públicas y privadas, independientemente de su
tamaño o actividad empresarial. Se trata de un método de trabajo excelente para
la mejora de la calidad de los productos y servicios, así como de la satisfacción del
cliente.
El concepto de control de calidad, si bien es más común en el ámbito de la
producción, también se encuentra presente en las empresas destinadas a brindar
servicios. Mediante encuestas y otras técnicas se intenta evaluar cuáles fueron las
impresiones de los destinatarios en cuanto a los servicios prestados, cuáles son
los puntos a mejorar, etc.
Control del proceso y control de la calidad del producto.
Diferencias fundamentales entre el control y la gestión de la calidad.
La gestión de la calidad comprende tanto el control de la calidad como el
aseguramiento de la calidad, así como los conceptos suplementarios de política,
planificación y mejoramiento.
La gestión de la calidad opera a todo lo largo del sistema. Estos conceptos se
pueden extender a todas las partes de una organización. Conceptualmente, la
gestión de la calidad es el conjunto de actividades de la función general de la
dirección que determinan la política de la calidad, los objetivos y las
responsabilidades y se lleva a cabo, tal como ya ha sido mencionado, por medios
tales como la planificación, la inspección, el control, el aseguramiento y el
mejoramiento, en el marco del sistema de la calidad.
Dicha gestión es responsabilidad de todos los niveles de dirección, pero debe ser
conducida por el más alto nivel de esta. Su implementación involucra a todos los
miembros de la organización y toma en cuenta los aspectos económicos. Como
signo distintivo debe garantizar la participación activa y consciente de todo el
personal.
La política de la calidad está referida al conjunto de orientaciones y objetivos
generales de la organización concernientes a la calidad, expresados formalmente
por el más alto nivel de la dirección. Es un elemento de la política general y es
aprobada por el antes mencionado.
La planificación de la calidad está asociada a las actividades que establecen los
objetivos y los requisitos para la calidad, así como los requisitos para la aplicación
de los elementos del sistema, el cual abarca:
a) La planificación del producto: identificación, clasificación y ponderación de las
características relativas a la calidad, así como el establecimiento de los
objetivos, de los requisitos y de las restricciones.
b) La planificación administrativa y operativa: preparación de la aplicación del
sistema de la calidad, incluida la organización y la programación.
c) La preparación de planes de la calidad y el establecimiento de disposiciones
para el mejoramiento de la misma.
El término producto se utiliza ampliamente. Es otro de los conceptos asociados a
la calidad que ha evolucionado notoriamente en los últimos tiempos. Así, la
referencia a este término, se hará como el resultado de actividades o procesos y
puede ser tangible (por ej: conjuntos o materiales procesados) o intangible (por ej.
conocimientos o conceptos) o una combinación de éstos.
En la definición actual de la ISO 9001 de gestión de la calidad se mantiene el
concepto de que los productos se clasifican en cuatro categorías genéricas:
- Materiales (hardware) (por ej.: piezas, componentes, montajes).
- Soportes lógicos (software) (por ej.: programas de computación,
procedimientos, informaciones, datos, registros).
- Materiales procesados (por ej.: materias primas, líquidos, sólidos, gases,
chapas, alambres).
- Servicios (por ej.: seguros, bancos, transportes).
Se admite que los productos, generalmente son una combinación de estas cuatro
categorías genéricas.
Como quiera que el producto sea el resultado de un proceso, es bueno precisar
éste como el conjunto de recursos y actividades relacionadas entre sí que
transforman elementos de entrada en elementos de salida. Estos recursos pueden
incluir el personal, las finanzas, las instalaciones, los equipos, las técnicas y los
métodos.
La gestión total de la calidad aporta a estos conceptos una estrategia de gestión
global a largo plazo, así como la participación de todos los miembros de la
organización en beneficio de la organización misma, de sus miembros, de sus
clientes y de la sociedad considerada en su conjunto. Por “todos sus miembros” se
entiende el personal en todos los departamentos y a todos los niveles de la
estructura de la organización.
Un compromiso fuerte y permanente del más alto nivel de la dirección y la
educación y adiestramiento permanente de todos los miembros de la organización
son indispensables para el éxito de esta forma de gestión. En la gestión total de la
calidad, el concepto de calidad se refiere al hecho de lograr todos los objetivos de
la dirección.
Gestión de la calidad.
El término gestión de calidad tiene significados específicos dentro de cada sector
del negocio. Esta definición, que no apunta al aseguramiento de la buena calidad
por la definición más general sino a garantizar que una organización o un producto
sea consistente, tiene cuatro componentes:
Planeamiento de la calidad
Control de la calidad
Aseguramiento de la calidad
Mejoras en la calidad.
La gestión se centra no solo a la calidad de un producto o servicio, sino a los
medios para obtenerla. Por lo tanto, utiliza al aseguramiento y el control de los
procesos para obtener una calidad más consistente.
Control de calidad.
El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas realizadas
para detectar la presencia de errores.
Conclusión
La importancia del control de calidad radica en que, debido a las actividades
desarrolladas en cada etapa del proceso productivo se está garantizando un
producto que satisface las necesidades del consumidor final y las propias de la
empresa.
Para que el control de calidad sea efectivo, debe iniciarse con el diseño del
producto y terminar sólo cuando se encuentre en manos de un consumidor
satisfecho. Uno de los puntos más a tener en cuenta es que la calidad debe estar
siempre orientada a la excelencia, y no basándose en un enfoque tradicional.
El objetivo principal del control de calidad es asegurarse de que el servicio o el
producto de una organización o empresa cumplen con los requisitos internos y
externos. Las actividades necesarias para garantizar que se cumplan los
estándares de calidad son coordinadas por un responsable que también se
conoce como un gerente de control de calidad. Los principales objetivos a
plantearse son:
- Mejora de los productos y servicios de la empresa.
- Determinar los estándares y características de calidad que el mercado
requiere.
- Detectar, corregir y prevenir los problemas derivados de los procesos de
producción, a fin de lograr un mínimo nivel de calidad.
Referencias bibliográficas
Gary lópez (2018), análisis de datos y control estadístico de procesos,
pontificia universidad católica del perú.
https://www.isotools.org/pdfs/sistemas-gestion-normalizados/ISO-9001.pdf
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4R064Dolai8a9fPhY
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