PROCESOS PARA
INGENIERIA
Herramientas de recopilación y análisis de datos. Hoja de Verificación
e histogramas.
MBA. ING. CARMEN M. TRILLO CACSIRE
Unidad de Aprendizaje 3
Sem. PROCESOS PARA INGENIERIA
11 Desperdicios: Muda, Mura y Muri. TPS (Sistema de Producción Toyota):
JIT (Just In Time) y JIDOKA.
12 Kanban Metodología de las 5S. Poka yoke.
13 Herramientas de recopilación y análisis de datos. Hoja de Verificación e
histogramas.
14 Diagrama de Ishikawa causa-efecto. Diagrama de Pareto.
OBJETIVOS DE LA SESIÓN
• Aprender cuáles son las herramientas básicas para
la recopilación, análisis y evaluación de problemas
de los procesos.
• Aprender a utilizar dichas herramientas.
Sistema de Evaluación
(20%)ATF1 + (20%)PC + (20%)ATF2 + (40%)TF
TIPO DESCRIPCIÓN SEMANA
ATF1 AVANCE DE TRABAJO FINAL 1 5
PC PRÁCTICA CALIFICADA 10
ATF2 AVANCE DE TRABAJO FINAL 2 15
TF TRABAJO FINAL 18
La nota mínima aprobatoria final es de 12.
¿CUÁL ES EL ERROR?
¿QUÉ PIENSA USTED…?
• ¿Qué es una herramienta?
• ¿Qué es control?
• ¿Qué es control de procesos?
HERRAMIENTAS PARA EL CONTROL DE PROCESOS
• Es más fácil alcanzar los resultados esperados
cuando se utilizan herramientas apropiadas
para el propósito perseguido.
• Según Kaoru Ishikawa(1), con el uso de un grupo
de sencillas herramientas se pueden resolver el
80% de los problemas de una organización.
(1) Químico industrial japonés, administrador de
empresas y experto en el control de calidad,
cuyo aporte fue la implementación de sistemas
de calidad adecuados al valor de procesos
empresariales.
LAS SIETE HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD
Diagrama de flujo Gráfico de control Diagrama causa-efecto
Inicio CAUSA 1 CAUSA 2
Actividad Retrabajo
EFECTO
¿OK? No
CAUSA 3 CAUSA 4
No
Sí Diagrama de dispersión
Actividad
y ...
Recopilación ..
de datos ..... ..
¿OK?
Análisis .. .....
.........
de datos . . ..
Sí
. .....
Fin . .... .
. .
.
.
Hoja de verificación Histograma x
Diagrama de Pareto
Tipo de Fallo Frecuencia [%]
100
Frecuencia
Suma acumulada
Rotura IIII IIII 80
Fallo resistencia III
Arañazo IIII IIII IIII 60
Corrosión II
Manchado IIII III 40
aaa bbb yyy xxx Clases
20
3 1 5 4 6 2 Tipo
de fallo
HERRAMIENTAS DE RECOPILACIÓN DE DATOS
Hoja de Verificación
Llamada “Hoja de Control o Chequeo“, es un impreso con
formato de tabla o diagrama, destinado a registrar y compilar
datos mediante un método sencillo y sistemático, como la
anotación de marcas asociadas a la ocurrencia de determinados
sucesos.
Facilita que una persona pueda tomar datos en una forma
ordenada y de acuerdo al estándar requerido en el análisis que
se esté realizando.
Ejemplos de Herramientas de Recopilación de Datos
Hoja de Verificación por
tipos de defectos
Hoja de Verificación
por Limites de clases
HERRAMIENTAS DE RECOPILACIÓN DE DATOS
Histograma
❑ Representación gráfica, como una serie de rectángulos contiguos, de
una distribución de frecuencia absoluta o relativa de una variable
cuantitativa continua; las áreas de los rectángulos corresponden a
las frecuencias que se describan.
❑ Los datos se agrupan en intervalos.
❑ La frecuencia de un intervalo es el número de datos que se
encuentran en él
EJEMPLO DE HISTOGRAMA
Prepare el histograma de frecuencia compuesta de cinco intervalos para el
conjunto de los siguientes 20 datos:
5, 7, 8, 3, 7, 7, 1, 9, 6, 8
5, 6, 7, 8, 7, 9, 6, 8, 6, 6
Solución:
Dato mayor = 9, Dato menor = 1. Por tanto, ancho es:
EJEMPLO DE UN HISTOGRAMA
HERRAMIENTAS DE ANÁLISIS DE DATOS
Diagrama Causa-Efecto
• Llamado también Diagrama de Ishikawa o Diagrama de
Espina de Pescado.
• Tiene como finalidad facilitar el análisis de problemas y sus
soluciones en esferas como es la calidad de los procesos , los
productos y servicios.
HERRAMIENTAS DE ANÁLISIS DE DATOS
Diagrama Causa-Efecto
Causa Efecto
RESUMEN
• “Lo que no se mide no se administra, no se puede controlar y por
lo tanto no se puede mejorar”.
• Las herramientas de la calidad nos ayudan a controlar y mejorar
los procesos de la empresa ya que evidencian las causas de los
problemas y nos permiten enfocar su solución.
