ASADOR ARGENTINO EN VALENCIA
- Che Boludo -
COCINA DE AQUÍ Y DE ALLÁ A LA LEÑA
M E N Ú
ENTRANTES
CARPACCIO BLACK ANGUS 14,90 €
con rúcula, parmesano y aceite de trufa.
TABLA DE JAMÓN IBÉRICO 17,90 €
con tomate rallado y tostas.
TABLA DE QUESOS 16,90 €
variado de quesos acompañado con mermelada de tomate.
PULPO A LAS BRASAS 17,80 €
con salsa romescu, patatas, rúcula y pimenton de la vera.
PROVOLETA 9,90 €
queso provolone fundido con arena de jamón y tomate cherry.
EMPANADA CRIOLLA 2,90 €
empanada frita con carne picada casera, huevo, aceitunas, cebolla y
especias.
CHORIZO CRIOLLO 3,90 €
carne de cerdo y ternera picada especiada.
MORCILLA CRIOLLA 3,90 €
MOLLEJAS DE TERNERA 12,90 €
a las brasas con sal y acompañadas con limón.
M E N Ú
ENSALADAS
ENSALADA DE JAMÓN SERRANO 12,90 €
con lajas de parmesano, pera gratinada, crujiente de jamón y frutos secos.
ENSALADA MIXTA 8,80 €
mezclum, cebolla morada, zanahoria y tomate.
ENSALADA DE BUFALA 11,90 €
con tomate seco italiano, manzana verde, perlas de búfala y vinagreta de
pistacho
ENSALADA DE QUESO DE CABRA 11,90 €
con cebolla morada caramelizada, frutos secos y queso de
cabra caramelizada
PARRILLADAS
PARRILLADA "CHE BOLUDO" 42,00 €
con chorizo, morcilla, pollo, churrasco, secreto y bife.
PARRILLADA DE VERDURAS 15,00 €
verduras de estación a las brasas.
MENÚ KIDS
(Hasta 10 años.)
MILANESA DE POLLO 9,90 €
pechuga de pollo empanada acompañada de patatas fritas. Incluye bebida
y una bola de helado a elección.
HAMBURGUESA DE TERNERA 9,90 €
hamburguesa de carne molida "black angus" acompañada de patatas
fritas. Incluye bebida y una bola de helado a elección.
M E N Ú
CARNES ESPAÑOLAS
DELICIA DE TERNERA 15,90 €
ENTRECOT DE TERNERA 19,90 €
BIFE DE CHORIZO DE TERNERA 19,90 €
SOLOMILLO DE TERNERA 22,90 €
CHURRASCO DE TERNERA 19,90 €
CHULETON DE TERNERA 34,00 €
1kg (aprox.) de vaca rubia gallega.
CHULETAS DE CORDERO 18,90 €
CUARTO DE POLLO 14,50 €
MILANESA A LA NAPOLITANA 18,90 €
ternera empanada con salsa de tomate, queso y oregano.
MILANESA A CABALLO 18,90 €
ternera empanada con huevo frito.
CARNES INTERNACIONALES
ENTRECOT BLACK ANGUS ARGENTINO 27,90 €
BIFE BLACK ANGUS ARGENTINO 26,90 €
SOLOMILLO BLACK ANGUS ARGENTINO 26,90 €
MISTERIO BLACK ANGUS ARGENTINO 26,90 €
ENTRECOT WAGYU 79,00 €
BIFE WAGYU 75,00 €
SOLOMILLO WAGYU 79,00 €
MISTERIO WAGYU 65,00 €
T-BONE SASHI .kg 58,00 €
CHULETÓN SASHI .kg 48,00 €
M E N Ú
RACIONES
PATATAS PANADERAS 3,50 €
PATATAS BASTÓN 3,50 €
PATATA AL HORNO 3,50 €
PIMIENTOS DEL PADRON 3,50 €
POSTRES
PANNA COTTA 6,00 €
de dulce de leche con sorbete de mandarina.
TARTA DE QUESO 6,00 €
con salsa de arandanos
TARTA CABSHA 6,00 €
con chocolate, dulce de leche y Baileys.
TARTA DE COCO 6,00 €
con dulce de leche
TARTA BARILOCHE 7,00 €
con chocolate, dulce de leche y queso mascarpone.
TARTA DE LA ABUELA 6,00 €
distintas capas de láminas de hojalde y de chocolate.
PANQUEQUE 6,00 €
con dulce de leche
COPA DON PEDRO 9,90 €
helado de vainilla y Baileys.
ALÉRGENOS
