LAUREL
RESTAURANTE & SALÓN DE ONCES
DESAYUNOS
PORCIÓN DE FRUTA $10.000
Frutas de temporada.
BOWL DE FRUTOS ROJOS $17.000
Smoothie de frutos rojos y yogurt griego acompañado de
granola de la casa, banano y chía.
TOSTADAS FRANCESAS $16.500
Pan artesanal con relleno de banano acompañado de
frutas.
PANCAKES DE NUTELLA $17.000
Acompañado de fruta.
CALENTADO PAISA $18.000
Clásico calentado Paisa con trozos de chorizo, maduro,
arepa y huevo frito.
SANDWICH DE LA CASA $18.000
En pan de croissant con huevo en tortilla, tocineta, queso
cheddar y salsa de la casa acompañado con papas
francesas.
DESAYUNOS
HUEVOS AL GUSTO $18.000
Huevos al gusto acompañado de pan, arepa, fruta y
naranjada.
HUEVOS SHAKSHUKA $16.000
Huevos de origen árabe fritos en salsa a base de tomate y
aceitunas.
HUEVOS BENEDICTINOS $19.000
Huevos escalfados de origen anglosajón sobre pan de
masa madre, tocineta y salsa holandesa.
OMELETTE DE ESPINACA Y QUESO
$14.000
DESAYUNO AMERICANO $19.500
Huevos fritos acompañados de tocineta, pan masa madre,
waffles, porción de fruta y naranjada.
STEAK BREAKFAST NUEVO $23.000
Lomo de res en salsa criolla acompañado de patacones,
arepa y arroz blanco.
ENTRADAS
BURRATA $37.000
Salsa pomodoro de la casa y pesto, pan focaccia.
ALBÓNDIGAS GRATINADAS $28.000
Carne seleccionada de res en salsa pomodoro.
BERENJENAS PARMIGIANA $20.000
Berenjenas horneadas con salsa pomodoro de la casa y
queso mozarella de búfala.
TAPAS ITALIANAS $16.000
Montaditos en pan de masa madre con picado de tomate
en reducción de balsámico, albahaca y queso de búfala.
CAMARONES APANADOS $38.000
150 gr. camarones apanados en panko acompañados de
chips artesanales de plátano verde y salsa de pimientos.
JAMÓN SERRANO Y CILIEGINE
$26.000
Tomates uvalina confitados, jamón serrano, chorizo
español, pan y pesto.
ENSALADAS
ENSALASA CÉSAR $22.000
Cogollos, crotones, queso granapadano, aderezo cesar y
anchoas.
ENSALADA DE LA CASA $23.000
Cogollos, tomate cherry, aguacate, tocineta, queso
parmesano.
ENSALADA GRIEGA $20.000
Cogollos, pepino y zuccini encurtidos, aceitunas negra,
tomate, queso de búfala y vinagreta.
PROTEÍNA A ELECCIÓN
PORCIÓN DE POLLO $9.000
200 GR.
PORCIÓN DE CAMARONES $14.000
150 GR.
SOPAS
MINESTRONE $15.000
Sopa de origen italiano a base de salsa pomodoro con
verduras, pasta corta y tocinera, acompañada de pan.
CEBOLLA NUEVO $18.000
Plato tradicional de la cocina francesa con tiernos y
sedosos trozos de cebolla, rebanada de pan masa madre
gratinado.
PASTAS
PASTA DE LA CASA $48.000
Pasta en salsa pomodoro y burrata de búfala.
CARBONARA $35.000
Pasta en salsa cremosa con trozos de tocinera y queso
parmesano.
PENNE AL FORNO $46.000
Pasta corta con pollo en nuestra salsa de queso
semimadurado y queso de búfala gratinado.
PASTA CON SOLOMILLO $48.000
Pasta al pesto acompañado de solomillo de res en
mantequilla de pimientos.
FRUTTI DI MARE $50.000
Pasta en salsa pomodoro con frutos del mar, salteados en
mantequilla de ajo.
GAMBERETTI $48.000
Clásico de la cocina italiana con salsa Alfredo, camarón y
champiñones.
TORTELLINI DE POLLO $42.000
Pasta artesanal hecha en casa rellena de pollo, tomates
deshidratados y albahaca en salsa Alfredo.
TORTELLINI SALMÓN Y CEBOLLA
CARAMELIZADA NUEVO $47.000
Pasta artesanal con relleno de salmón y cebolla
caramelizada con salsa de vodka
OTROS
ARROCES
ARROZ CREMOSO $36.000
Arroz en una salsa de champiñones con pollo parrillado.
ARROZ CALDOSO $48.000
Arroz típico español en salsa pomodoro y frutos del mar.
PECES Y AVES
SALMÓN AL ROMERO $50.000
250 gr. de salmón en una emulsión de mantequilla de
romero acompañado de vegetales y papa criolla crocante.
PIRARUCÚ EN FINAS HIERBAS $47.000
250 gr. de filete blanco a la brasa en salsa de pimientos
asados sobre una cama de plátano maduro y crocantes de
zanahoria.
RÓBALO AL AJILLO NUEVO $50.000
300 gr. de filete de róbalo al ajillo sobre una cama de
arroz parbolizado con verduras, trozos de tocineta,
zanahoria, arveja y brócoli.
POLLO FLORENTINA $44.000
Pollo relleno de tocineta y espinaca en salsa mornay
acompañado de papas en casco y ensalada fresca.
OTROS
CARNES
LOMO SALTEADO $44.000
Cebolla, tomate, pimentón, salsa soya, vinagre balsámico
salteados al wok con papa a la francesa y porción de
arroz.
LOMO BALSÁMICO $48.000
250gr. de lomo fino en una reducción de salsa de
balsámico con champiñones, acompañado de puré de
papa y vegetales salteados.
RIB EYE $50.000
Jugoso corte de res a la parrilla acompañado de papa
rústica, ensalada y chimichurri.
BONDIOLA AL HORNO $46.000
Jugoso corte de cerdo en una reducción de su mismo jugo,
acompañado de puré de papa y ensalada fresca.
BABY BACK RIBS NUEVO $68.000
500 gr. de corte especial de costilla de cerdo, suaves,
jugosas y carnosas en una salsa BBQ de la casa,
acompañado de papas a la francesa.
OSSOBUCO NUEVO $65.000
400 gr. de corte Ossobuco de ternera en salsa demi-glace
tradicional de la cocina francesa sobre una cama de
cremoso de papa.
SANDWICHES
PASTRAMI DE PAVO NUEVO $35.000
En pan de masa madre, salsa pesto con tomates confitado,
queso ciliquine y rodajas de pastrami de pavo
acompañado de papas a la francesa.
CLUB SANDWICH $35.000
Clásico club sándwich de dos pisos con pollo, tocineta y
verduras acompañado de papas a la francesa.
SANDWICH PULLED PORK $26.000
Sándwich en pan panini con relleno de pulled pork y
vegetales, queso cheddar con papas a la francesa.
MINI HAMBURGUESAS $25.000
Dos mini hamburguesas de pollo crispy, con vegetales,
mermelada de tomates, cebolla caramelizada y salsa de la
casa acompañado de papas a la francesa.
POSTRES
TIRAMISÚ
COPA DE
$15.000
HELADO
CREME PIE DE LIMÓN $7.500
BRULEE PIE DE MARACUYA
$12.000 $10.000
TORTA TRES LECHES $10.000
BROWNIE CON HELADO $9.000
PASTELERÍA
TORTA DE CHOCOLATE $12.000
TORTA DE ZANAHORIA $14.500
TORTA MARIA LUISA $14.000
TORTA RED VELVET $14.000
TORTA CHOCOVAINILLA $12.000
TORTA ALMENDRAS $12.000
MUFFINS ARÁDANOS $6.500
MUFFINS CHOCOLATE $6.500
PANADERÍA
CROISSANT MANTEQUILLA
$4.500
CROISSANT
ALMENDRAS
$9.000
CINNAMON ROLL
$7.500
PAN BABKA DE CHOCOLATE
PORCIÓN $6.500
COMPLETO $52.000
CRUFFIN NUEVO
AREQUIPE $4.000
NUTELLA $4.500
PAN MASA MADRE $14.000
BEBIDAS
EXPRESSO $3.500
AMERICANO $5.000
CAPUCCINO $9.000
CHOCOLATE $9.000
AROMÁTICA DE FRUTAS $7.000
NEVADO $15.500
ICED LATTE $14.000
ADICIÓN LECHE ALMENDRAS $2.000
LIMONADA DE COCO $12.500
LIMONADA CEREZADA $10.000
LIMONADA CÍTRICA $8.500
LIMONADA HIERBABUENA $8.500
SODAS
FRUTOS ROJOS $13.000
MARACUYÁ $10.000
LYCHEE Y FRESA $15.000
APERITIVOS
MIMOSA $12.000
APEROL SPRITZ $25.000
CERVEZAS
BUDWEISER $7.000
CLUB COLOMBIA DORADA $9.000
CORONA $12.000
ESCARCHADA $3.000
COCTELES
BLANCO DE VERANO $16.000
PIÑA COLADA $25.000
MOJITO DE MANDARINA $25.000
MARTINI DE FRESA $25.000
MOJITO TRADICIONAL. $18.000
JUGOS
FRUTOS ROJOS $7.000
FRUTOS AMARILLOS $7.000
NARANJA $9.000
MANDARINA $12.000
MANGO $7.000
JUGOS EN LECHE $9.000
AGUA $3.500
GASEOSAS
COCA COLA $5.500
COCA COLA SIN AZÚCAR $5.000
GINGER $4.000
BRETAÑA. $5.000
VINOS
BLANCOS
FRONTERA SAUVIGNON BLANC
COPA $18.000
BOTELLA $80.000
CASILLERO DEL DIABLO SAUVIGNON
COPA $22.000
BOTELLA $110.000
TINTOS
DUBONET COPA $20.000
BOTELLA $100.000
FRONTERA CABERNET SAUVIGNON
COPA $22.000
BOTELLA $110.000
CASILLERO DEL DIABLO MALBEC
COPA $24.000
BOTELLA $120.000
GATO NEGRO MERLOT
COPA $24.000
BOTELLA $120.000
TINTO DE VERANO
COPA $16.000
JARRA $85.000
