Recetario

snacks dulces

#ComunidadAmate
 FRUTI-BATIDO

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 Cda batido nutricional sabor Agregar todos los ingredientes
favorito en la licuadora y licuar hasta
1 Cda proteína que estén bien mezclados con
3 Tapas de Concentrado de Aloe
textura espesa. Luego servir.
Vera
1⁄2 Taza de Frambuesas o
Arándanos frescos o congelados
280 ml agua
3 a 5 Hielos
 BATIDO BOM-BOM GUINDA

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 Cda batido nutricional Agregar todos los ingredientes
Chocoavellana en la licuadora y licuar hasta
1 Cda proteína que estén bien mezclados con
1 Cda Beverage textura espesa. Luego servir.
280 ml de agua fría
3 a 5 Hielos
 TARTA DE MANZANA

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 manzanas Procesar todos los ingredientes, decorar y
10 gotitas stevia llevar al horno 30 min y dejar que enfríe.
80ml bebida vegetal o leche descremada Una vez fría, le añadimos una pasadita de
75g aceite de coco mermelada y la llevamos a la nevera para
1 cdita esencia vainilla que se asiente. Servimos y disfrutamos
2 huevos fría.
30 g harina de avena integral A recomendación personal, el día
Ralladura de un limón después está todavía más rica. Y por
Punta de cdita de polvos hornear cierto, se incorpora el aceite de coco
Topping después de batir el resto de ingredientes.
2 cda PDM Un toque de canela también le vendría
Mermelada regimel durazno muy bien.
 CHEESSECAKE MOUSSE FRAMBUESA

INGREDIENTES PREPARACIÓN
PARA LA BASE: Empezamos triturando la base y
80g pistachos añadiéndola al molde. Mientras ésta
50g dátiles remojados enfría, hidratamos nuestra gelatina y
10g cacao amargo montamos las claras de huevo.
10g aceite de coco Reservamos y hacemos nuestro puré de
3 cda PDM frambuesas junto a la stevia para luego
PARA EL RELLENO: añadirle el queso crema y la gelatina
350g puré de frambuesas hidratada y disuelta en la leche.
100g claras montadas Mezclamos a velocidad mínima junto a las
300g queso crema light claras para que se integre bien y con una
6 hojas de gelatina espátula las acabamos de mezclar y
15ml de leche descremada verter en el molde. 4h a la nevera,
10 gotitas stevia decoramos y lista para disfrutar!
 BOMBONES FERRERO ROCHER

INGREDIENTES PREPARACIÓN
6 datiles Hidratar los dátiles 1 hora antes.
30 g nueces Procesar los datiles, nueces y
30 g avellanas avellanas hasta formar una pasta.
Vaciar a un posillo y agregar el
1 cda batido chocoavellana
batido y el cacao. Formar bolitas e
1 cda cacao amargo introducir una avellana dentro.
Avellanas para decorar Moler avellanas y pasar las bolitas
por las avellanas molidas para
decorar (humedecer los dedos) y
listo!
 GALLETAS DE NAVIDAD

2 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
1 huevo Colocar en un bowl el huevo y
3 cda batido de canela o batir bien. Añadir los demás
batido de cookies ingredientes y mezclar para luego
amasar. Puedes usar harina de
1 cda canela en polvo
avena para las pelotas de galletas
2 scoop avena molida y luego aplastar o si tienes
Agua cortador de galleta con forma
Decoración a gusto mucho mejor!. Colocar decoración
encima y llevar a horno de 15-20
min (150-180o).
 PAN DE PASCUA

1 PORCIÓN

INGREDIENTES PREPARACIÓN
1 huevo Colocar en un bowl los
2 scoop de batido
1 scoop de avena molida ingredientes líquidos, luego los
Agua polvos y todo lo
Esencia de vainilla
demás.integrar, llevar a un
1 cdita aceite oliva/coco
Stevia a gusto recipiente a horno x 25-30 min
Pizca de canela, clavo de olor, jengibre a 180 o. Dejar enfriar y servir!
Chía
2 dátiles o 2 dash de pasas o cranberries
5 almendras picadas o 3 nueces picadas
Pizca bicarbonato con 3 gotitas de limón
 PUDÍN DE FRESA

4 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
5 scoop batido frutilla Llevar el agua a la licuadora y
3 cda proteína licuar a velocidad baja. Mientras la
1 litro agua muy caliente licuadora está encendida echar el
sobre de gelatina sin sabor y
10 cda leche descremada
luego el resto de los ingredientes.
polvo Mezclar todo muy bien por 2 min y
1 sobre gelatina sin sabor luego verter en recipientes de 200
ml. Refrigerar por 4 horas.
 JALEA FIT

4 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 porciones de té de hierbas Calentar el agua en el
6 tapas de concentrado de microondas x 4 min. Mezclar
aloe todos los ingredientes y servir
1 cda fibra activa en recipientes individuales.
24 g gelatina sin sabor Refrigerar x 4 horas.
500 ml agua
 MOUSSE DE FRESA

6 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
3 scoop proteína Disolver la gelatina en el agua
personalizada caliente. Mezclar los demás
1 envase de gelatina regimel ingredientes y licuar. Distribuir
250 ml agua caliente en recipientes y refrigerar por
100 ml agua fría 4 horas.
2 potes yoghurt natural
protein
250 gr de fresas
 HELADO SALUDABLE

4 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 platanos congelados Sacar 10 min antes del
4 scoops de batido congelador el platano y partirlos
2 scoops de proteína en pedacitos. Llevar a la
Agua refrigerada procesadora o licuadora hasta
formar una pasta. Agregar el
batido, proteina y un chorrito de
agua y volver a procesar.
Llevar a un posillo y lo puedes
bañar con chocolate de batido.
 CHOCO-GARBANZOS

3 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
1 taza de garbanzos cocidos Mezclar los garbanzos cocidos con
20 gramos aceite de coco el aceite de oliva y la sal de mar y
3 cucharadas de batido de llevar a horno x 30 min a 180o o
hasta que estén crocantes.
chocoavellana o chocolate
Esperar que se enfrien, armar
1 cdita aceite de oliva grupos de garbanzos y bañar con
Sal de mar chocolate de batido. Dejar en
congelador x 1 hora y listo!
Mantener en refrigerador en
envase hermético.
 MANTECONCHAS

2 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
20 gr harina avena Licuar todo y vaciar en
1 cda de harina de coco moldes para cupcakes.
1⁄2 cdita de polvos de hornear Llevar a horno a 200o x 15
10 gotitas de stevia min y dejar enfriar. Para la
1 chorrito vainilla
cobertura puedes usar un
1 huevo + 1 clara
chorrito de leche descremada
1 chorrito agua
Puño zanahoria rallada
y 1 cucharada de batido del
2 cucharada de PDM sabor que quieras.
 BROWNIE DE CHOCOLATE

3 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 scoop de batido formula 1 sabor Licuar la manzana con 40 ml de agua + 1
chocoavellana o chocolate scoop de cacao en polvo y 2 scoop de
1 manzana batido formula 1 hasta que todos los
40 ml de agua (temperatura ambiente) ingredientes se integren. Batir el huevo y
1 scoop cacao en polvo las 2 claras + stevia o la fibra activa + 1
1 huevo + 2 claras (tamaño mediano) cucharada de vainilla hasta formar punto
30 gotitas stevia o 10 gotitas nieve (que se vean burbujas). Luego
1 scoop fibra activa agregar 4 scoop de harina de avena + la
1 cucharada vainilla mezcla de manzana y volver a batir por 1
4 scoop harina de avena molida minuto. Engrasa con aceite de oliva o de
2 nueces molidas (opcional) coco el molde a elección, agrega la
1⁄2 Cucharada de aceite de oliva o de mezcla y nueces. Al horno por 15 min a
coco 180°.
 DONUTS SALUDABLE

2 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
PARA LA MASA: En un bowl, colocar los huevos y batir bien
2 scoop batido nutricional (manual o batidora) por 3-5 min para que
2 cda harina de avena (avena molida) Tenga burbujas. Luego; añadimos el
1/2 cda aceite de oliva batido, la harina avena/avena molida,
1/3 cdita polvos de hornear aceite de oliva y el polvo de hornear y
mezclar todo de manera "envolvente".
1 huevo
Dejar reposar 5 minutos, haz bolitas con la
PARA LA COBERTURA DE
masa y con cuidado haz el orificio al
CHOCOLATE:
medio y luego al horno por 20-25 min a
1/2 cda aceite de coco 180°.
1 scoop batido chocoavellana Luego que estén listas, dejar enfriar y
agregar cobertura de chocolate hasta que
endurezca sobre la dona.
 QUEQUE CHOCO-CANELA

2 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
PARA EL QUEQUE
2 cda harina avena
Precalentar el horno a 180o. Mezclar los
1 cda harina de coco ingredientes secos del queque, licuar la
3 cda Batido Chocoavellana
1 cda proteína personalizada banana, la vainilla y el huevo y agrégalas a
1 huevo la mezcla. Integra muy bien, con una
1/2 plátano maduro
1.5 cda cacao amargo polvo espátula. Prepara el relleno mezclando los
1 cdita Polvo para hornear
Stevia
ingredientes. En un molde para queque
vainilla vacía la mitad de la mezcla, agrega el
PARA EL RELLENO
1 cdita aceite coco relleno y vacía encima la otra mitad. Lleva
Mucha canela en polvo a horno por 15 min. Deja enfriar, prepara la
Stevia
PARA LA DECORACIÓN decoración con sus ingredientes
1 cda harina coco
1 cdita aceite coco
revolviendo y derritiendo con las manos el
Mucha canela aceite de coco y espolvorea encima del
Stevia
queque.
 CHOCOFLAN

2 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
PARA EL PASTEL Mezclar con tenedor los ingredientes
3 cda harina avena del pastel y poner sobre un molde.
2 claras
Mezclar igual los ingredientes del
1 cda leche polvo
1 cda cacao amargo
flan. Vaciar sobre el pastel despacio,
Stevia de preferencia con una cuchara,
1cdita polvo hornear para que no se mezclen.
2 cda batido favorito Llevar a microondas a potencia
PARA EL FLAN media por 5 min. Llevar a
1 huevo
refrigerados por 15-20 min y listo!
1/2 taza leche
Decorar con nueces molidas
1 cda vainilla
stevia encima.
 PANQUEQUES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 cda batido nutricional Colocar en la licuadora
1⁄2 taza de agua todos los ingredientes y
1 huevo licuar por 1 minuto.
2 cda avena Verter la mezcla en un
Esencia de vainilla u otra sartén caliente y cocinar.
a elección Servir con una fruta a
elección o con una pasta de
batido.
 PAN DE PROTEÍNA

INGREDIENTES PREPARACIÓN
1 diente ajo Colocar en un recipiente
2 huevos (1 yema) todos los ingredientes,
1⁄2 cdita polvos de mezclar y luego llevar a un
hornear sartén dandole forma de
1 cda y media de proteína pan (puedes usar un molde
personalizada -1 cda chia también) y listo!
Orégano
 CHOCOLATE FIT

INGREDIENTES PREPARACIÓN
10 grs aceite de coco Derretir en un sartén caliente
sólido (1 cda sopera) el aceite de coco a fuego
lento. Sacar del fuego e ir
2 cda de tu batido
incorporando las dos cda de
favorito batido de a poco e ir
revolviendo hasta que se
disuelva y forme una pasta.
Vaciar a un molde y congelar
por 15 min. Listo!
 BARRITA DE PROTEÍNA

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 cda batido Mezclar todos los ingredientes
1 cda proteína personalizada con una cuchara e ir
1 puñado de granola (15 gr) agregando poco a poco agua
1⁄2 cda fibra activa (opcional) hasta formar una pasta.
agua Colocar en alusa y dar forma
para decorar puedes usar 1
de barrita, decorar y envolver
nuez picada sobre media
completa. Meter al freezer por
porción de chocolate de batido
una hora y listo!
encima.
 COCADAS

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 cda batido Mezclar todos los
2 cda harina de avena ingredientes con una
Coco rallado cuchara agregando agua
Esencia de vainilla o lentamente hasta dejar una
almendras (opcional) pasta dura, no pegajosa.
Agua Hacer bolitas y decorar con
coco rallado.
 WAFFLES

2 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 cda batido Mezclar todos los
5 cda avena ingredientes en un
1 huevo + 2 claras recipiente, incorporar con
1 cdita polvos hornear una cuchara e ir agregando
Esencia de vainilla agua hasta formar una
Agua pasta pegajosa. Llevar
mezcla a la waflera.
 BROWNIE (BASE POROTOS NEGROS)

4 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 cda batido chocoavellana Moler previamente los porotos
1 taza y media de porotos negros escurridos antes, agregar
negros cocidos la avena, endulzante, esencia,
1⁄2 taza avena batido y mezclar bien, luego
Endulzante a gusto añadir sal y finalmente agua si es
Esencia de vainilla necesario para formar una mezcla
1 cdita aceite coco pastosa (no líquida). Llevar a
Agua horno precalentado a 180o por
Pizca sal 25-30 min.
 PIE DE LIMÓN

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 cda batido vainilla Para la masa añadir la proteína,
2 cda proteína el huevo, avena y la leche.
personalizada Mezclar bien y que quede casi
1 huevo seco. Poner la masa en un
molde de muffin.
2 cda harina avena
Para el relleno mezclar el batido
60 ml leche descremada
con el limón endulzante y poco
1 cdita polvos de hornear
agua hasta dejar una pasta y
1⁄2 limón exprimido rellenar.
 MUFFIN (PREPARACIÓN HORNO)

3 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
3 cda batido Mezclar todos los
1 cda proteína personalizada
ingredientes en un
3 huevos
60 gr avena (6 medidas de la
recipiente, colocar en un
cuchara del batido) molde y decorar.
80 ml agua Meter a horno precalentado
1 fruta (ej. manzana rallada) a 180° x 20 min.
1/2 cdita polvos de hornear
Semillas de decoración
MUFFIN (PREPARACIÓN MICROONDAS)

INGREDIENTES PREPARACIÓN
2 cda batido Mezclar todos los ingredientes
1 cda proteína personalizada
en un recipiente, colocar en
1 huevo
2 cda de avena
una taza y llevar al
1/2 cdita polvos de hornear microondas x 3 min (si el
1 cdita de aceite de coco o de microondas es antiguo ir
canola viendo si necesita mas tiempo,
80 ml agua
1⁄2 cdita Canela en polvo opcional
si es nuevo vigilar para que no
1⁄2 cdita fibra activa (opcional) se seque y quede duro).
3 gotitas de endulzante
 TRUFAS

3 PORCIONES

INGREDIENTES PREPARACIÓN
1 queque preparado al Desmenuzar el queque con
microondas (receta las manos, mezclar junto al
anterior). resto de los ingredientes
80 gr queso crema light hasta que quede una masa.
20 ml café Congelar por 30 min. Hacer
Cacao en polvo bolitas y congelar por 15 min.
Espolvorear el cacao y listo!