Querido Invitado,
En Bambu aspiramos crear
una experiencia única basada
LUNCH MENU
en el cuidado, pasión por el
servicio y atención al detalle.
Nuestros chefs elaboran
especialidades diarias con
ENTREES
productos locales y de
temporada.
BREAD BASKET $7.0
Pregunte a su mesero si le
gustaría saber más sobre el
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing
elit, sed diam nonum.
menú del día.
CHEESE BREAD $12.0
10% deLorem
servicio se
ipsum dolor sit
elit, sed diam nonum.
agregara
amet, a
consectetuer adipiscing
su cuenta.
GRILLED CALAMARI $9.0
Si hay algo que
Lorem ipsum podamos
dolor hacer
sit amet, consectetuer adipiscing
para mejorar su experiencia,
elit, sed diam nonum.
por favor
GARLIC háganoslo
BREAD saber y $7.0
seráLoremunipsumplacer ayudar.
dolor sit amet, consectetuer adipiscing
elit, sed diam nonum.
DESAYUNO
8 am - 10:30 am
CONTINENTAL BENEDICTINO ROSA
jalea hecha en casa · mantequilla muffin · salmon · huevo escalfado
pan casero salsa holandesa · queso crema · fruta
30 70
AVENA CREPAS CON FRUTAS
40 45
GRANOLA CON YOGURT PANQUEQUES
granola hecha en casa · yogurt · fruta panqueques · fruta
50 45
TIPICO AMERICANO
huevos al gusto · frijol · platanos · chirmol huevos al gusto · papas fritas · tocino o
· crema o queso jamon · frutas
45 50
HUEVOS BENEDICTINOS RANCHEROS
muffin · huevo escalfado · tocino · salsa huevos fritos · salsa ranchera · frijol ·
holandesa · fruta platanos · crema o queso
50 45
ESPECIAL BAMBU OMELETTE
huevo al gusto · costillas a la barbacoa huevos · aguacate · frijol
papas salteadas · jalapeño · aguacate
simple
80
45
jamon · mozzarella
MEXICANO
salsa de tomate picante · parmesano 50
· mozzarella · huevos revueltos · chips de mozzarella · salsa de espinaca con
tortilla caseros · vegetales · aguacate champiñones y crema
55 60
ENTRADAS
ENSALADA CAPRESE 45
mozzarella fresca · albahaca · tomate
aceite de oliva virgen extra
ENSALADA BAMBU 45
lechuga · tomate · pepino · cebolla · aguacate
zanahoria · manchego · nueces · aderezo casero
SOPA DE POLLO 50
caldo de pollo · ajo · cebolla · pollo · zanahoria
cilantro · chayote · pimiento · hierbas
MINESTRONE 60
tocino ahumado · berenjena · calabacín · zanahoria
cebolla · ajo · pimiento · pimentón · parmesano · crutones
CALDO GALLEGO 65
grelo · tocino ahumado· chorizo · jamón serrano
falda de res · alubias blancas · papas
SOPA DE ALMEJAS 55
almeja · ajo · vino blanco · pimentón · aceite de oliva
POKE BOWL DE ATUN
atun ahi · rabano · zanahoria · pepino · aguacate 65
remolacha · arroz · salsa de soya · gengibre · ajo
PARA COMPARTIR
CHIPS CON FRIJOL 50
frijol · cebolla · ajo · cilantro
mozzarella · chips de tortilla caseros
CHIPS CON GUACAMOLE 55
aguacate · cebolla · jugo de limón · cilantro
tomate · chips de tortilla casera
CARPACCIO DE SALMON 75
salmon · aceite de oliva · alcaparras
QUESO FUNDIDO 75
mozzarella · suizo · gouda
crema · jalapeño · pan casero
TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS 1-2 p 85
jamón Ibérico · fuet · chorizo · manchego
gouda · gorgonzola · gruyere · brie
aceitunas · uvas · nueces 3-4 p 165
PLATOS FUERTES
TACOS 60
pollo o res
salsa roja dulce o salsa verde
tortillas de maíz hechas en casa
guacamole · frijoles · pico de gallo
QUESADILLAS DE POLLO 65
salsa de chile rojo dulce · mozzarella
tortillas de harina · guacamole ·
frijoles · pico de gallo
PEPIAN 80
pechuga de pollo · salsa roja tradicional
papa · zanahoria · cebolla · pepitoria
PULIQUE 80
pechuga de pollo · salsa ceremonial Maya
achiote · ajo cebolla · chayote · zanahoria · arroz
POLLO A LA PIMIENTA 80
pechuga de pollo · pimienta negra
pimienta verde · pimienta blanca · crema
POLLO AL AJO Y PEREJIL 80
pechuga de pollo · ajo
perejil · vino blanco
POLLO AL CHIPOTLE 85
pechuga de pollo · salsa chipotle casera
crema · miel
VEGETARIANO
SOPA THAI VEGANA 65
curry · champiñones · leche de coco · arroz
pimientos rojos al horno · zuccini al horno
TORTELLINI A LA GORGONZOLA 80
pasta hecha en casa · espinaca · ricotta ·
gorgonzola · crema
TORTELLINI A LA ARRABIATA 75
pasta hecha en casa · cebolla · ajo · tomate · ricota
hojuelas de guindilla · vino blanco · picante · espinaca
RAVIOLIS VEGETARIANOS 75
pasta hecha en casa · lentejas · zanahoria ·
cebolla · ajo · pimiento rojo · salsa gorgonzola o arrabiatta
SPAGHETTI A LA BOLOGNESA POLLO AL CURRY
carne molida · tocino ahumado pechuga de pollo · curry · crema
jamón ibérico · zanahoria · ajo · vino blanco leche de coco · cebolla · especies · tocino
85 80
SANDWICH DE PUYAZO COSTILLAS A LA BARBACOA
ciabatta · puyazo · cebollines costillas de cerdo al horno · pimentón
mayonesa casera · papas fritas salsa barbacoa casera
80 95
HAMBURGUESA VEGETARIANA HAMBURGUESA BAMBU
garbanzo · vegetales · salsa de champiñones aguacate · tocino · queso cheddar
aguacate · pepinillos · papas fritas pepinillos · papas fritas
75 80
HAMBURGUESA TEXANA HAMBURGUESA LATINA
tocino · cheddar · aros de cebolla queso suizo · jalapeño
barbacoa salsa · papas fritas pepinillos · cebolla caramelizada · chimichurri
85 90
SANDWICH DE POLLO PULLED PORK SANDWICH
pechuga de pollo · queso suizo · coco rallado cerdo desmenuzado · salsa barbacoa
mayonesa · lechuga · tomate · cebolla · papas fritas suizo · ensalada de col o papas fritas
65 80
CORTES IMPORTADOS
8onz
ENTRAÑA 155
LOMITO 135
PUYAZO 125
salsas
champiñones · vino tinto · di noci
MAR
TACOS 65
dorado o camaron · salsa de chile rojo dulce o salsa verde
tortillas de maíz hechas en casa · guacamole
frijoles · pico de gallo
QUESADILLAS DE CAMARON 70
camaron · salsa roja dulce · tortillas de harina
frijol · pico de gallo · guacamol
FETTUCCINE DI MARE 95
pasta · salsa pomodoro · crema
camarones · dorado · almejas
DORADO AL CHIPOTLE 100
filete de pescado · crema · tomate
salsa chipotle casera
ATUN AHI A LA PLANCHA 110
filete de atun ahi sellado · ajo · soya
gengibre · miel
SALMON A LA BIANCA 125
filete de salmón de alaska · ajo · cebolla
crema · alcaparras
CAMARONES JUMBO 160
a la diabla al ajillo empanizados
salsa de chile · cebolla ajo · tomillo · laurel pimentón · orégano
tomate · ajo pimiento rojo comino · tomillo
PIZZA
viernes y sabado
MARGHERITA PESTO
mozzarella · tomate mozzarella · tomate · pesto
albahaca fresca
65 70
CUATRO QUESOS AMATRICIANA
crema · gorgonzola · parmesano ajo · cebolla · parmesano
emmental · mozzarella mozzarella
85 70
VEGETARIANA CAPRICHOSA
zucchini · berenjena · cebolla zucchini · berenjena
pimiento rojo · alcachofa · aceitunas chile pimiento
mozzarella cebolla · anchoas · mozzarella
75 85
JAMON Y QUESO HAWAIANA
mozzarella · jamon mozzarella · jamon
piña
75 75
MEDITERRANEA CHORIZO
jamón serrano · ajo · aceite de oliva chorizo Español · ajo
albahaca fresca · manchego mozzarella
95 80
SILVESTRE TRES CARNES
crema · gorgonzola · parmesano mozzarella · bolognesa · tocino
mozzarella jamon serrano
sardinas · aguacate
95 95
POSTRES
FLAN DE CARAMELO 30
BROWNIE CON HELADO 40
MOUSSE 35
limon zacapa y coco pistacho
PASTEL DE CHOCOLATE 30
PASTEL DE ZANAHORIA 30
CHEESECAKE 35
TIRAMISU 40
BEBIDAS
sin alcohol
AGUA PURA 10
GASEOSAS 10
coca-cola · sprite · fanta · lift
CAFE ORGANICO 15
ESPRESSO DOBLE 25
FRAPPE 35
CAPUCCINO 25
CHOCOLOATE agua 15 leche 20
CACAO ORGANICO agua 25 leche 30
LIMONADA agua 20 soda 25
NARANJADA agua 20 soda 25
JUGO DE NARANJA 25
ROSA DE JAMAICA 20
TE FRIO ORGANICO 25
LICUADOS 20
papaya · banano · fresa · piña · melon ·
sandia · frutas de temporada
leche 25 yogurt 30
TE 10
negro · manzanilla · rosa de jamaica ·canela
verde · pericon · menta · earl grey
BEBIDAS
con alcohol
MARGARITA 40
MICHELADA 40
VODKA TONIC 35
DESARMADOR 35
LAGO AZUL 35
CUBA LIBRE 35
GIN TONIC 35
TINTO DE VERANO 35
RUSO BLANCO 35
TOM COLLINS 35
SANGRIA 40
MARTINI 40
BAMBU VODKA 35
CAIPIRIÑA 35
PIÑA COLADA 40
DAIQUIRI 40
COSMOPOLITAN 40
MOJITO 40
CERVEZA 25
moza · gallo · cabro · montecarlo
heineken · dorada
LICORES
WHISKY
jack daniels 35 420 jw red label 35 480
buchanan's 60 720 jw black label 60 720
RON
botran 5 25 275 botran 8 30 350
zacapa 23 65 700 zacapa xo 95 1050
COGNAC
courvoisier vsop 75 900 courvoisier vs 65 730
TEQUILA
jose cuervo gold 30 360 quita penas 50 510
centenario 35 420 antigua cruz 70 745
MEZCAL
montelobos 45 520 alipus 50 510
VODKA
absolut 30 260 grey goose 50 510
BRANDY
torre 10 35 420
VINOS
de la casa
FAUSTINO RIVERO TEMPRANILLO 25
tinto · chile · tempranillo
TARAPACA MERLOT 30
tinto · chile · merlot
FAUSTINO RIVERO CHARDONNAY 25
blanco · chile · chardonnay
MATEUS 30
rosé · portugal · semidulce
tinto
CASILLERO DEL DIABLO MERLOT 200
chile · tempranillo · roble
PATA NEGRA RIVERA DEL DUERO 150
españa · tempranillo · roble
FAUSTINO RIVERO TEMPRANILLO 100
chile · tempranillo
FAUSTINO RIVERO NAVARRA 100
chile · tempranillo · cabernet sauvignon
MARQUES DE CACERES RIOJA 200
españa · tempranillo · garnacha
TARAPACA MERLOT 150
chile · merlot
TARAPACA CABERNET SAUVIGNON 150
chile · cabernet sauvignon
TARAPACA SARMIENTO 100
chile · sarmiento
LOS VASCOS CABERNET SAUVIGNON 200
chile · cabernet sauvignon
EL ROBLE RIOJA 250
españa · tempranillo · garnacha
CHATEAU LES MILLAUX 150
francia · cabernet sauvignon · merlot
rosé blanco
WHITE ZINFANDEL 150 LOS VASCOS 150
california · dulce chile · seco · chardonnay
MATTEUS 150 FAUSTINO 100
portugal · semidulce españa · dulce · chardonnay
