Proyecto Final
Semana: 9
Integrantes:
1. Jalene Villalobos 61711548
2. Maynor Zeron 61711550
3. Damaris Saybe 61421432
4. Jaciel Fuentes 61941302
5. Josselyn Valladares 51811112
Sede de estudio:
Sede central
Docente:
ING. KAREN ALEJANDRA REYES
Sección:
1062
Fecha de entrega:
7/12/2022
Tabla de Contenido
Índices de tablas.....................................................................................................3
Introducción...............................................................................................................4
Objetivos: general y específicos...................................................................5
1. Descripción de la empresa........................................................................6
2. Operaciones y productividad...................................................................8
3. Estrategia de operaciones en un entorno global........................8
4. Estrategia del proceso.................................................................................9
9. Plan de mejoras.............................................................................................14
Conclusiones...........................................................................................................18
Bibliografía...............................................................................................................19
Anexos.........................................................................................................................20
Índice de tablas
Tabla 1 FODA------------------------------------------------------------------------------6
Tabla 2 Plan de mejoras---------------------------------------------------------------8
Introducción
El presente proyecto presentado para la clase de administración de
operaciones abarca un trabajo de diagnóstico y asesoramiento para la
empresa ¨Bordados y Estampados Jess¨ relacionados con los
siguientes temas:
Administración de operaciones
Operaciones y productividad
Estrategia de operaciones en un entorno global
Estrategia del proceso
En el cual brindaremos reportes, proyecciones, pronósticos y plan de
mejoras partiendo desde la información general brindada por la
empresa, abarcaremos todos los procesos que conlleva la empresa
para la elaboración de cada prenda.
Objetivos: general y específicos
Objetivo general
Diseñar un plan de mejora a la empresa con el fin de
alcanzar un orden y mejores resultados.
Objetivos específicos
Elaborar la descripción general de la empresa para
continuar a hacer el diagnostico en cuanto a la
administración de sus operaciones.
Realizar una propuesta de plan de mejoras para la
empresa.
1. Descripción de la empresa
a) La empresa no cuenta con una misión y visión, por lo tanto
se ha hecho la propuesta en el plan de mejoras para
elaborarla.
b) Giro de la empresa
Bordados y estampados Jess es una empresa de manufactura, que
brinda sus servicios a empresas, escuelas publicas y privadas y
demás organizaciones que desean productos en cantidad.
c) Descripción de la cartera de negocios o de los
principales productos y/o servicios que elaboran o
distribuyen.
Los principales productos que brinda la empresa son:
Camisa tipo polo
Camisa de vestir
Termos para agua
Tazas
Bolígrafos
Gorras
Llaveros
Productos de área escolar: Buzos, faldas escolares,
shorts.
Bordados, estampado y sublimación
d) Mercados al que está dirigido
Bordados y estampados Jess va dirigido hacia un mercado mayorista
enfocado en las empresas que solicitarían gran volumen o demanda
de todo tipo de productos que ofrece la empresa (Camisetas, busos,
uniformes escolares, etc.) a instituciones como ser escuelas, colegios,
universidades y todo aquel que requiera uniformar su negocio.
e) Mencionar que estrategias competitivas definen a la
empresa
La ventaja competitiva de la empresa es que cuenta con maquinarias
de alta calidad, dando como resultados prendas conforma a los
estándares de calidad, la empresa cuenta con la materia prima a
disposición inmediata lo que permite que se pueda trabajar de
manera instantánea a diferencia de la competencia.
f) Análisis FODA de su cultura, cliente, proveedores,
mercado, personal, proceso.
Tabla 1 FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
Experiencia en el Nuevos canales de
sector. publicidad como redes
Diversidad en la sociales, página web.
selección de productos. Proveer a otras
Productos de calidad empresas a nivel
Somo multi estilos nacional.
DEBILIDADES AMENAZAS
Rotación de Crisis económica
personal. Ingobernabilidad que
Fortalecer el área de causa variantes en el
ventas. mercado.
Mayor proyección a Altos impuestos.
las macroempresas. Baja producción y
distribución de materia
prima para la empresa
nacional.
2. Operaciones y productividad
a. Productividad: Medimos la productividad mediante los
resultados logrados entre recursos empleados, total de
tiempo empleado, horas máquina, y también los resultados
logrados pueden medirse en prendas producidas, prendas
vendidas, prendas no devueltas por problemas de control de
calidad y crecimiento de cartera de clientes, de manera que
mejorar la productividad es optimizar el uso de los recursos y
maximizar los resultados. la empresa no tiene un método
definido, por lo que procedimos a presentarla en el plan de
mejoras.
3. Estrategia de operaciones en un entorno global
La empresa no tiene operaciones fuera del país, de igual manera no
tienen planes de instalarse o tener un plantel fuera del país, si
realizan exportaciones pero no es algo que tengan contemplado. Su
estrategia de competitividad es la calidad y precio que ofrecen sobre
sus productos.
4. Estrategia del proceso
La empresa tiene un enfoque en la personalización masiva,
inicialmente diseñan el producto con el cliente, con el objetivo de
cumplir todos sus requerimientos, luego se diseña el proceso que
tendrá que pasar la prenda, que maquinas se necesitaran y los
materiales. Se hace una correcta administración del inventario,
porque se compra la materia prima según los requerimientos de las
prendas a realizar, y se tienen relaciones confiables con los
proveedores, lo cual es sumamente importante para conseguir la
satisfacción del cliente y poder cumplir en tiempo y forma con la
entrega. Se realizó un diagrama del proceso de producción de una
prenda.
a) Maquinaria: tipo de maquinaria y equipo que usan
La empresa utiliza un equipo de maquinaria Industrial para la
manufactura los cuales son:
Multiaguja
Plana
Sorjeteadora
Collaretera
Máquina de Pegar cinta
Cortadora de Tela Industrial
Bordadora
b) Operarios: tipo de especialidad que se requiere
Los operadores deben tener conocimiento o experiencia
utilizando este tipo de maquinaria y conocimiento para los
diferentes tipos de operaciones de manufactura tales como
Pegar hombro
Ruedo de manga
Cerrar costado
Ruedo de Falda
c) Materiales: tipo de materiales que usan, cuál es su
logística, qué sistema utilizan para generar los
requerimientos de materiales
Durante el proceso de producción la empresa hace uso de los
siguientes materiales:
Tiza
Metro
Clip
Tijeras
Reglas de sastre
La compra de materia prima de producción se hace de acuerdo
a los requerimientos del cliente a empresas hondureñas. Se
contacta vía teléfono al proveedor de telas para la respectiva
compra de materia prima.
5. Planeación de la capacidad
La capacidad de diseño a corto plazo de Bordados Jess es de 6000
unidades a la semana, la línea de producción opera 5 días a la
semana en turnos de 8 horas al día, con una producción de 100
docenas diarias.
Capacidad de diseño Semanal= (5 días*1200 unidades diarias) =
6000 unidades a la semana, pero su capacidad efectiva es el 80%, es
decir 4800 unidades a la semana.
El gerente nos mencionó que la semana pasada se produjeron 4000
unidades a la semana, tomando este dato, será la producción real de
la empresa.
1. Utilización=Producción real/ Capacidad de diseño
Utilización= 4000/6000=66.6%
2. Eficiencia=Producción real/ Capacidad Efectiva
Eficiencia=4000/4800=83.3%
6. Estrategias de localización
La empresa está localizada En un circuito cerrado Esto se debe
primeramente a la seguridad, algo que nos compartía el gerente
general es el hecho de que hoy en día la seguridad en Factor muy
importante Ya que de esa manera se puede trabajar muy bien y con
tranquilidad, al estar localizada en un circuito cerrado donde hay
seguridad así mismo pues el lugar es óptimo para que puedan llegar
los clientes en si el gerente general nos decía de que si el quisiera
moverse más que todo sería poder comprar el terreno que está a la
par que está disponible en cuanto puede expandirse pero por los
momentos nos decía de que con lo que con el plantel en el cual
ahorita está la empresa es un lugar en el cual se puede trabajar
excelentemente y la producción fluye sin restricciones y que sin duda
alguna ahí se puede hacer todo lo que en este momento necesita la
empresa sí por en algún dado caso llegó un punto donde la empresa
necesita expandirse necesita poder tener más maquinaria en el
plantel entonces ahí es donde cabe la opción de poder comprar el
terreno que está a la par y de esa manera expandirse así habría más
oportunidad de poder tomar más trabajo más pedidos Pero eso
solamente sería si la demanda llegue a crecer de una manera
exponencialmente grande solamente en ese caso es que sería Pero la
empresa en el lugar donde se encuentra en este momento es un lugar
adecuado y cumple con todas las necesidades de la empresa
Asimismo cumple con una buena locación para que puedan llegar los
clientes y sentirse seguros.
7. Estrategias de distribución de instalaciones
En cuánto la distribución la empresa tiene todo en la empresa ya que
es de producción y maneja un modelo de justo a tiempo entonces el
producto se fabrica en tres días como máximo y el cliente viene a
traer producto, son algunas veces donde la empresa entrega el
producto cuándo es en cantidades grandes entonces se procede a
contratar a un distribuidor.
Pero en cuanto distribuir el producto la mayoría de las veces lo que
sucede es que el cliente llega a la empresa y todo está establecido
por parámetros, una vez el producto se termina de elaborar se
procede a contactar al cliente.
8. Pronósticos
La demanda se estima de acuerdo a temporadas por ejemplo; el
primer trimestre y el tercer trimestre tienen un pico de demanda muy
alto debido al inicio de las instituciones educativas nacionales y
bilingües. La empresa utiliza el pronostico de demanda ya que saben
o anticipan que tendrán un pico alto de pedidos para meses ya
establecidos. En este caso la empresa utiliza el modelo de serie de
tiempo llamado enfoque intuitivo, porque ellos estiman una demanda
de acuerdo a la experiencia que han adquirido con los años. La
planeación es a corto plazo esto debido a que trabaja bajo pedidos y
se abastece de acuerdo a la demanda pronosticada.
La empresa para hacer los cálculos de pronósticos se basa en la
demanda anterior o en los cuatro anteriores trimestres.
Ejemplo: Si ellos vendieron en el primer trimestre 30,000 unidades se
pronostica que la demanda sea igual para el siguiente trimestre con
un margen de error del 15%.
9. Plan de mejoras
En el plan de mejoras estaremos integrando los siguientes
cambios para mejorar su rendimiento.
Tabla 2 Plan de mejoras
Líneas de mejoras Acciones Implicados
Misión y visión Establecer las Departamento de
metas y valores con gerencia general.
las que contara la
empresa.
Productividad Realizar el método Departamento de
para medir la producción
productividad
Modelo de Predicciones de Departamento de
pronostico venta de acuerdo al mercadeo y
historial. administrativo.
Estrategia de Establecer una Departamento de
localización nueva localización gerencia general
para la empresa
Misión y visión de la empresa
Misión: proveer prendas y todo lo derivado a confecciones, de la más
alta calidad a precios competitivos, comprometiéndonos a estar en
constante innovación para poder cumplir con las expectativas y ser
funcionales y rentables.
Visión: Ser una empresa textil que supera las expectativas de
nuestros clientes en cada prenda que realizamos destacándonos por
la calidad y durabilidad, con la meta de ser una empresa líder y
alcanzar el reconocimiento de nuestra marca, logrando expansión en
todo el territorio nacional.
Método por utilizar para la medición de productividad.
Se estará utilizando el método de productividad de múltiples factores
ya que esta indica la razón de muchos o todos los recursos o factores
(entradas) a los bienes y servicios producidos (salidas), utilizando la
siguiente formula:
Productividad= Unidades producidas (salidas)
Mano de obra +material+energía+capital+otros
Ejemplo de cómo utilizaríamos el método de múltiples factores
Mano de obra 264 horas a L 41.62 por hora
hombre
Materia prima 500 libras de tela por día a L10
por yarda
Energía L300 por día
Capital L5,000 por día
La Pyme Bordados y Estampados Jess produce 1,200 piezas diarias de
producto, calcularemos la productividad laboral para las piezas
producidas y la productividad de múltiples factores
Datos
Unidades producidas= 1,200 prendas
Horas de trabajo= 264 horas
Desarrollo
Productividad = Unidades producidas
Insumo empleado (horas hombre)
Productividad= 1,200 prendas
264 horas
Productividad = 0.45 prendas por hora
Estrategias de Localización Mejora
Le comentamos al gerente general que sería muy beneficioso para la
empresa tener una tienda en la cual las personas de clase media y
clase alta pueden obtener productos tales como camiseta básica,
gabachas, shorts o lo que son las camisas ya de la empresa, es decir
la marca de la empresa entonces prácticamente algo que se puede
hacer como mejora una propuesta para la empresa es el hecho de
que ellos puedan abrir una tienda un lugar céntrico y así mismo que
ser un lugar que tanto personas de clase media como clase alta
puedan llegar a ese lugar así que sería una locación estratégica para
que ambas se sientan bien se sientan cómodos pero que no
mencionaba el gerente general es de que tanto segmentar un
mercado segmentar a sus clientes es algo que ellos no hacen,
entonces sería por llegarle a todo tipo de personas.
Como parte del plan de mejora de localización Se eligieron los lugares
uno es Galerías transceptor de galería y la otra es el centro dónde se
encuentran varios puestos o varios lugares.
Elaboramos un cuadro en el cual se puede ver cuál es la mejor opción
con el método de calificación de factores se hizo la ponderación de
cuál es la mejor.
Conclusiones
Al trabajar con el proceso de mejora continua se busca que se
obtenga más productividad y que las áreas de trabajo se
vuelvan agradables.
Como conclusión se indago y se recaudaron datos útiles para la
propuesta del plan de mejoras.
La mayor cantidad de oportunidades de mejoras se presentaba
en el área administrativa por ende se trabajó en la propuesta de
mejora en esa área con más relevancia.
Bibliografía
Decide. (18 de Junio de 2021). Modelo de prediccion de demanda.
Obtenido de Decide soluciones:
https://decidesoluciones.es/modelo-de-prediccion-de-demanda-
aplicacion-y-beneficios/#:~:text=La%20aplicaci%C3%B3n
%20de%20un%20modelo,m%C3%A1s%20acorde%20a%20la
%20realidad.
Force Manager. (S.f.). Pronósticos cuantitativos. Obtenido de Force
manager: https://www.forcemanager.com/es/blog/pronosticos-
cuantitativos/
Empresa Bordados y estampados Jess.
Anexos
