SOLICITAMOS:
GESTIÓN PARA EL CAMBIO DE LA
DENOMINACIÓN DEL PERFIL DE PUESTO DE
ASISTENTE ALIMENTARIO POR ANALISTA
ALIMENTARIO, EN EL “MANUAL DE PERFILES DE
PUESTOS DEL PNAE QALI WARMA”, APROBADO
CON RDE N° D000520-2022-MIDIS/ PNAEQW-DE.
CESAR AUGUSTO LEGUA CASTILLA
JEFE DE LA UNIDAD DE ORGANIZACIÓN DE LAS PRESTACIONES
PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR QALI WARMA
CC. KATHERINE AURORA CHAMORRO BEGAZO
COORDINADORA DEL COMPONENTE ALIMENTARIO
Mediante el presente los/as Especialistas Alimentarios de las Unidades Territoriales del
Programa Nacional de Alimentación Escolar (PNAEQW), nos dirigimos a ustedes para saludarlos
muy cordialmente y en virtud a la sumilla solicitada, manifestamos lo siguiente:
PRIMERO: Los/las Especialistas Alimentarios de las 27 Unidades Territoriales, tenemos un gran
compromiso con los niños/as y adolescentes, usuarios/as de nuestro Programa Nacional de
Alimentación Escolar Qali Warma (PNAEQW) y como servidores públicos cumplimos fielmente
con la misión y visión establecidas.
SEGUNDO: Mediante la Resolución Ministerial N° 124-2016-MIDIS, se aprueba el Manual de
Operaciones del PNAEQW – 2016, en el cual señala en el Título III Necesidades del Personal,
“… Artículo 43° El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, plantea para el eficaz
y eficiente cumplimiento de sus objetivos el siguiente estimado de necesidades de personal a ser
distribuido a nivel de las unidades que conforman su organización, el detalle de la cantidad de
personal…”. En el cuadro se presenta el cargo de Especialista Alimentario y un total de 27, para
todas las Unidades Territoriales.
Fuente: Manual de Operaciones del PNAEQW – 2016
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TERCERO: El PNAE Qali Warma a partir de los años 2013 a la actualidad, convocó mediante
procesos de Contratación Administrativa de Servicios – CAS, el puesto de Especialista
Alimentario de las Unidades Territoriales, describiendo el perfil del mencionado puesto como se
detalla a continuación:
Fuente: Convocatoria CAS 2015
Fuente: Convocatoria CAS 2019
2
Así mismo, las principales funciones a desarrollar según Término de Referencia (2019), son las
siguientes:
1. Conducir la fase de la planificación del menú escolar a nivel de la Unidad Territorial en
coordinación con el Componente Alimentario de la Unidad de Organización de las
Prestaciones, de acuerdo a la normativa que emita el PNAEQW.
2. Brindar asistencia técnica para el cumplimiento de los objetivos del programa, en relación
a los procesos de la cadena de atención alimentaria nutricional.
3. Supervisar y controlar los cambios o modificaciones de las combinaciones planificadas
para la atención del servicio alimentario.
4. Procesar y analizar información relacionada a los procesos de la cadena de atención
alimentaria nutricional.
5. Emitir reportes periódicos o cuando le sea requerido sobre los ámbitos de su
competencia.
6. Proponer mejoras para los manuales, protocolos, procesos y otros documentos de
asistencia técnica relacionados a la gestión de los servicios alimentarios.
7. Otras funciones que son asignadas o delegadas por el jefe inmediato y/o Sede Central
del Programa.
CUARTO: Mediante Resolución de Dirección Ejecutiva N° D000520-2022-MIDIS/PNAEQW-DE,
se aprueba el “Manual de Perfiles de Puestos del Programa Nacional de Alimentación Escolar
Qali Warma”, con código de documento MAN 010-PNAEQW-URH, Versión N° 02, el mencionado
documento se encuentra en el marco de la Ley N° 30057, Ley del Servicio Civil (SERVIR), y sus
modificatorias.
En el presente Manual de Perfiles de Puestos del Programa en el 4.2.6 Órgano Desconcentrado,
Gráfico N° 13: Organigrama de la Unidad Territorial, se evidencia que el cargo de
ESPECIALISTA ALIMENTARIO se renombra como ASISTENTE ALIMENTARIO (CO1-3), tal
como se observa, en el siguiente gráfico:
Fuente: Manual de Perfiles de Puestos del PNAEQW 2022.
QUINTO: El cargo de ASISTENTE ALIMENTARIO, no se ajusta con el perfil de puesto del
ESPECIALISTA ALIMENTARIO, tal como se observa en el cuadro comparativo:
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REQUISITOS ESPECIALISTA ALIMENTARIO ASISTENTE ALIMENTARIO
Formación Desde el año 2013 hasta el 2016 Egresado Nutrición, Bromatología
académica y Nutrición, Ingeniería en Industrias
y/o nivel de Título profesional o Bachiller en Alimentarias,
estudios Nutrición e Ingeniería en Industrias Ingeniería Alimentaria o en
Alimentarias. Ingeniería Agroindustrial.
Desde el año 2019 hasta la actualidad
Título profesional o Bachiller en
Nutrición, Bromatología
y Nutrición, Ingeniería en Industrias
Alimentarias,
Ingeniería Alimentaria o en
Ingeniería Agroindustrial.
Experiencia Experiencia General: Experiencia general:
Experiencia laboral mínima de cuatro Indique el tiempo total de
(04) años en el experiencia laboral; ya sea en el
sector público y/o privado. sector público o privado: 2 años
Experiencia Específica: Experiencia específica:
Experiencia laboral mínima de dos
(02) años en temas A. Indique el tiempo de experiencia
relacionados a seguridad alimentaria requerida para el puesto en la
y/o proyectos o función o la materia: 1 año
programas sociales y/o servicios de B. En base a la experiencia
alimentación requerida para el puesto (parte A),
colectiva y/o salud y nutrición pública. señale el tiempo requerido en el
sector público: 1 año
Competencia Competencias Genéricas: Trabajo Competencias:
en equipo, Comunicación, empatía, dinamismo
Orientación al cliente, Orientación a y cooperación.
resultados.
Competencias Específicas:
Vocación de servicio,
sentido de urgencia, pensamiento
analítico y
comunicación efectiva.
.
Cursos Capacitación en seguridad Cursos en seguridad alimentaria,
alimentaria y/o capacitación alimentación y nutrición en
en alimentación y nutrición y/o proyectos y programas sociales. (12
capacitación en proyectos horas acumuladas)
y/o programas sociales y/o gestión
pública y/o salud Manejo de office a nivel
pública. básico
Manejo de office a nivel Manejo de Excel a nivel
Usuario básico
Manejo de Excel a nivel
intermedio
SEXTO: En la nueva reestructuración del organigrama de puestos, no se tomó en cuenta las
funciones y responsabilidades que desempeñamos los/las Especialistas Alimentarios, para el
logro de los objetivos, siendo las siguientes:
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CARGO
ACTIVIDADES ESPECIALISTA ALIMENTARIO
COMPONENTE ALIMENTARIO
1. Validación de propuestas de nuevos alimentos y/o combinaciones
para la programación del menú escolar del servicio alimentario
escolar.
2. Elaboración de la programación de la canasta de alimentos para la
atención alimentaria complementaria (AAC), ollas comunes y otras
atenciones en favor de las personas en situación de vulnerabilidad.
3. Evaluación de los expedientes de solicitud de intercambio de
alimentos en las modalidades de atención de productos y raciones.
4. Registro en la herramienta informática y generación del código
identificador de intercambio - CCI.
5. Ejecución de las modificaciones en el módulo prestación del
servicio, sub módulos combinación raciones y programación de
raciones del SIGO, previa coordinación con la UTI, durante el
intercambio de alimentos, modificación de la programación de
alimentos y entregas adicionales.
6. Registro de la información de los intercambios solicitados por los
proveedores en la herramienta de intercambios de alimentos.
7. Cálculo de volúmenes de alimentos del Anexo N°04-A
“Requerimiento de alimentos por ítem” y Anexo N°04-B
“Requerimiento de alimentos por IE” y la verificación de los
volúmenes generados por intercambios de alimentos, actualización
del listado de IE públicas y usuarios, por reposición de alimentos,
etc., para la suscripción de adendas.
8. Cálculo de volúmenes de alimentos del Anexo N°02-A
Funciones “Requerimiento de alimentos por ítem” y Anexo N°02-B
adicionales “Requerimiento de alimentos por Entidad Solicitante y la verificación
de los volúmenes generados, por intercambios de alimentos y/o
cambios de presentaciones.
9. Registro y generación de volúmenes en el SIGO de las canastas de
alimentos para la atención alimentaria complementaria (AAC) y ollas
comunes para el inicio del proceso de liberación de alimentos.
10. Verificación y validación de los Anexos N°08 Lista de alimentos a
entregar por ítem en el SIGDEL del Servicio Alimentario Escolar y
atención alimentaria complementaria (AAC), para el inicio del
proceso de liberación de alimentos.
11. Registro de presentaciones para la generación de volúmenes en el
sub módulo de presentaciones reales en el SIGO para el inicio del
proceso de liberación de alimentos durante la prestación del servicio
alimentario escolar.
12. Ejecución de la transferencia de volúmenes en el SIGO para el inicio
del proceso de liberación de alimentos durante la prestación del
servicio alimentario escolar.
13. Comunicación mediante correo electrónico y/o informe de la
conformidad de transferencia de volúmenes en el SIGO para el inicio
del proceso de liberación de alimentos durante la prestación del
servicio alimentario escolar.
14. Emisión de informes de cumplimiento de la ejecución del
compromiso de acciones para el manejo de residuos sólidos
generados a consecuencia de la entrega de
PRODUCTOS/RACIONES según actas de entrega y recepción de
alimentos en relación al Instructivo de Operación y Material
Educativo para las/los usuarias/os del PNAEQW sobre manejo de
residuos sólidos, requisito para la conformidad de pago.
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15. Asistencia técnica a proveedores del Programa respecto a la
actualización de los documentos normativos vigentes para la
prestación del servicio alimentario escolar.
16. Ejecución de la actividad del recojo de cotizaciones de alimentos y
presentaciones nuevas o no liberadas, solicitados a los
fabricantes/procesadores/distribuidores para cada modalidad de
atención del Servicio Alimentario Escolar y registro en el SIGO para
la actualización del valor referencial durante los actos preparatorios
del Proceso de Compra Electrónico.
17. Brindar asistencia técnica al Gobierno Local (GL) en la identificación
de la oferta productiva de alimentos frescos locales; de acuerdo a la
información recogida de las instituciones involucradas (DRA,
DIREPRO, SENASA, ONG, entre otros), que permita satisfacer la
demanda de alimentos frescos locales en cantidades suficientes y
considerando aspectos de calidad para la complementación del
SAE. Así mismo, realizar el acompañamiento al GL en la elaboración
de un directorio de productores locales de alimentos frescos y
productores de la agricultura familiar.
18. Brindar asistencia técnica al área usuaria o la que haga sus veces
en el Gobierno Local para la determinación de las características y
la estimación de la cantidad de alimentos frescos de acuerdo a la
cantidad de usuarias/os priorizados, así como, para la elaboración
de la(s) ficha(s) técnica(s) que corresponda(n), de tal manera que,
estas se incorporen en los términos de referencia del requerimiento
del GL y se asegure la adquisición de alimentos frescos de calidad
e inocuos, de acuerdo a la normativa nacional vigente.
19. Desarrollar actividades de capacitación y asistencia técnica a los
MGL u otro profesional de la UT para el buen desempeño de sus
funciones.
Encargaturas
de Áreas en Encargos de otras áreas por memorando del JUT.
la UT
SÉPTIMO: De acuerdo a la guía de la elaboración de perfiles en el sector público de SERVIR
publicado en febrero del año 2023 indica algunos verbos de las actividades laborales para los
asistentes: colaborar con…; asistir en … ; a diferencia del analista en el mismo documento,
donde los verbos de las actividades laborales se refieren a ejecutar … , desarrollar …; de lo
anterior se deduce que el asistente realiza sus funciones laborales dependiendo de indicaciones
u órdenes de un superior en el momento de realizar el trabajo; a diferencia del analista que usa
verbos laborales como: ejecutar, desarrollar; y que en la actualidad las actividades
desarrolladas en el componente alimentario para el cumplimiento de los objetivos del Programa
se realizan bajo responsabilidad administrativa.
OCTAVO: Este cambio de cargo de Especialista Alimentario a ASISTENTE ALIMENTARIO, nos
perjudica a nivel profesionales en todos los aspectos tal como se observa en la escala de
SERVIR.
a. Nivel Educativo: Universitario o Técnico superior (3 a 4 años).
b. Grado: Egresado
c. Nivel Mínimo de Puesto: No se consigna.
NOVENO: Dentro del nivel mínimo de puesto en experiencia, según SERVIR, estamos
retrocediendo 02 niveles, de Especialista a Asistente, tal como se muestra en el Formato de perfil
de puesto:
Fuente: Formato de perfil de puesto de SERVIR.
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DÉCIMO: Mediante la RESOLUCIÓN MINISTERIAL N° D000206-2023-MIDIS, declaran en
reorganización administrativa el PNAEQW, acción orientada a realizar una evaluación integral
de sus procesos críticos, en el Artículo 1.- Declaración de reorganización administrativa con la
finalidad de garantizar el funcionamiento seguro, eficiente y eficaz del referido Programa, que a
su vez permita optimizar su estructura orgánica y mejorar la calidad de sus servicios…”
De lo anterior expuesto es que solicitamos a Ustedes, gestionen la modificación del nombre del
Perfil de Puesto que se nos asignaría con la RDE N° D000520-2022-MIDIS/PNAEQW-DE, de
ASISTENTE ALIMENTARIO por el de ANALISTA ALIMENTARIO.
Agradeciéndole por anticipado la atención que brinde al presente, suscribimos en señal de
conformidad los Especialistas Alimentarios abajo firmantes.
Lima, 09 de enero del 2024
_________________________ _______________________
GEAN MARCO FLORIAN SOLAR MILEDY YSABEL TERRY ALBA
DNI N° 43443227 DNI N° 43318698
UT Amazonas – EA (e) UT Ancash 1
_______________________________ _____________________________
LUIS ALEJANDRO ALVAREZ SAAVEDRA ADELY ALEXIA VILLARROEL VARGAS
DNI N° 44985995 DNI N° 47596621
UT Ancash 2 UT Apurímac
__________________________ _______________________
EDELY ROCÍO MEZA ESQUIVEL BRET OLIVIER MATOS LOPE
DNI N°44801176 DNI N° 44750259
UT Arequipa UT Ayacucho
7
_____________________________ __________________________
JOSE SAMUEL FLORIANO MIRANDA FERNANDO HERRERA CARRIÓN
DNI N° 42611707 DNI N° 10609834
UT Cajamarca 1 UT Cajamarca 2
_____________________________ ______________________________
VICTORIA CAROLINA MEZA CONCHA JOSÉ GABRIEL ORTEGA ORELLANA
DNI N° 48049727 DNI N° 19873944
UT Cusco UT Huancavelica
______________________ ________________________
LUIS JUSCAMAITA FABIAN SILVIA CECILIA TELLO ROJAS
DNI N° 42864150 DNI N° 44119149
UT Huánuco UT Ica – EA (e)
________________________________ _________________________
MILAGROS DEL ROSARIO BORJA FALVY CHARLES JUNIOR RUIZ ROJAS
DNI N° 15863308 DNI N° 42984121
UT Junín UT La Libertad
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YVON PAOLA ESPINOZA NAVARRO ANGEL ADRIÁN ORESTES APAGUEÑO AREVALO
DNI N° 16703527 DNI N° 46422340
UT Lambayeque UT Ucayali
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GISSELLA ANNIE SAENZ PORTEROS JOSÉ STALLIN MERA PAREDES
DNI N°15739277 DNI N° 46010328
UT Lima Provincias UT Loreto
________________________ _______________________________
EMERITA AGUIRRE MACHACA ALVARO LINDULFO ESQUIVEL ACOSTA
DNI N° 45562342 DNI N° 40035101
UT Madre de Dios – EA (e) UT Moquegua
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BLADIMIR LIMAYLLA HUAYNATES RAÚL ZAPATA PANTA
DNI N° 41887540 DNI N° 40121342
UT Pasco UT Piura
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VILMA DEZA CALLATA LORENA GUTIERREZ RODRIGUEZ
DNI N°40101880 DNI N° 23007357
UT Puno UT San Martín
NOTA: Los EA de las UT de Lima Metropolitana y Callao, Tacna y Tumbes son encargados nuevos.
