SIEMBRA COSECHA Y POST COSECHA
Hoyos: Existen varios métodos de disposición Recolección: La cosecha se hace a mano,
de plantas en la agricultura, como “en usando guantes de algodón y de
cuadro”, “a los tres bolillos” y “en preferencia tijeras especiales para cortar el
rectángulo”. Cada uno tiene sus pros y pedúnculo, teniendo especial cuidado en
entresacar, sujetar, desprender y manipular UNIVERSIDAD AGRARIA DEL
contras. Es crucial elegir la distancia
el producto, a fin de reducir pérdidas. ECUADOR
adecuada entre las plantas para evitar la
competencia por recursos en huertos muy
Los frutos deben prepararse después de la FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
densos o reducir la producción en huertos DR. JACOBO BUCARAM ORTIZ
cosecha, en una serie de actividades con el
con poca densidad objetivo de no dañarlo y mejorarle en lo
Distancia de siembra: Distancia de posible su presentación, con especial EXTENSIÓN PROGRAMA REGIONAL DE
3.5-5m/plantas equivalentes a 286 a 476 interés si el mercado es para exportación. ENSEÑANZA “DR. JACOBO BUCARAM
plantas/ha. ORTIZ” - EL TRIUNFO
FERTILIZACIÓN FORMAS DE CONSUMO
La fertilización es sumamente importante en el EXTENSIONISMO AGRÍCOLA
manejo del cultivo, puesto que es la forma como El limón se puede consumir de diversas
se proporciona la cantidad de nutrientes que la formas, como: Cultivo de Limón
planta necesita para desarrollarse y producir. Jugo: exprimido para bebidas o aderezos.
Rodajas: para decorar y aromatizar bebidas.
Nitrógeno(N): Es responsable del crecimiento Ralladura: para dar sabor a repostería y
vegetativo de la planta y en la producción de platos.
frutos, debe aplicarse fraccionado en 3 o 4 En conserva: como encurtidos o
partes, tanto en plantaciones jóvenes como en mermeladas.
adultas. Aceite esencial: para aromaterapia y
cocina.
Fósforo (P): Necesario en la primera edad de la
planta, para su mejor desarrollo radicular y
después en la etapa de floración, se aplica antes
del trasplante y durante el desarrollo de la planta III SEMESTRE AGRONOMÍA
POTASIO (k): Importante en la calidad de la Junio 2024
fruta, aumenta la resistencia al frío y a la sequía,
se aplica fraccionado antes de la floración y
EL LIMÓN PRODUCCIÓN Y CONSUMO Temperatura: o, la temperatura optima del
cultivo es de 22° a 28° grados centígrados,
El limón es una fruta cítrica que proviene del India es el país que más produce limón, con con temperatura mínima de 17.6° y una
limonero, un árbol pequeño perenne. Es una producción anual de 3,548,000 t. México máxima de 38.6° grados.
conocido por su sabor ácido y su alto es el segundo mayor productor
contenido de vitamina C. Se utiliza en una con 2,983,802.19 t al año. En cuanto al Humedad relativa: El limón se recoge cuando
amplia variedad de alimentos y bebidas, y consumo, un mexicano promedio tiene un color verde claro, terminándose de
también tiene usos en limpieza y medicina consume 14 kg de limones y limas al año, lo colorear en almacenaje con un 95% de
que es el más alto del mundo, seguido por los humedad relativa.
debido a sus propiedades antibacterianas y
italianos con 12 kg por persona
antivirales.
Luz solar: La luz solar adecuada que un
Origen y Etimología: La palabra “limón” limonero reciba es de 6-8 horas de luz solar
proviene del persa līmūn, que a su vez viene directa al día
del árabe clásico laymūn o līmūn. Este
término fue adoptado en varias lenguas Suelo: El limón Requiere de suelos franco,
romances debido a la expansión del islam en arenoso y profundo, con buena humedad y
la Edad Media, lo que llevó a su uso en un pH de 5.5 a 7.0.
español y otras lenguas europeas.
PROPAGACIÓN
El limón es un producto originario de Asia, Semillas: Es un método simple y económico.
fue introducido a nuestro país a partir de la CONDICIONES AGROECOLÓGICAS Puede producir una gran cantidad de
colonización española, de tal forma que hoy plántulas.
ocupa un papel importante en la cultura Altitud: Se estima que la altitud óptima para
alimenticia nacional, así como por su el cultivo es de 20 a 900 msnm, pero no se Esquejes: Permite obtener plantas que son
contribución en la generación de divisas. descartan alturas superiores a 1,000 metros genéticamente idénticas a la planta madre.
Es relativamente fácil y rápido.
Precipitación: Para el desarrollo adecuado de
la plantación y sin tener problemas hídricos Injerto: Permite combinar las mejores
se recomiendan de 1,200 a 2,000 milímetros características de dos plantas (por ejemplo,
de agua por año. resistencia a enfermedades del patrón y
calidad del fruto de la variedad injertada). Las
plantas injertadas suelen ser más robustas y
pueden producir frutos más rápido.
