Menú Gourmet: Desayuno, Almuerzo y Cena
Menú Gourmet: Desayuno, Almuerzo y Cena
Desayuno
Almuerzo
Cena
Menú de niños
Vinos y Bebidas
Pizza
Sushi
Experiencia Gourmet
Paquetes gourmet
Desayuno
15 de junio - Sabado
SELECCIÓN
DE TORTILLAS
Tortilla de jamón y queso cheddar
Tortilla con hierbas y tocino
Tortilla con queso suizo
Tortilla con salmón ahumado
y cebolla
HUEVOS FRITOS
Con la yema poco hecha
Con la yema a medias
Con la yema bien hecha
SELECCIÓN DE
PANQUEQUES
Panqueques con tocino crujiente
y sirope de arce
Panqueques con plátano
y sirope de arce
BEBIDAS SERVIDAS
GRATUITAS
Agua en vaso
Café americano
Selección de bolsitas de té
Chocolate caliente
Zumos en vaso
Leche
BEBIDAS DISPONIBLES
A PAGO
Si no están incluidas en el paquete
de bebidas comprado
Agua embotellada €
3,50 **
Café expreso €
1,90 **
Cappuccino €
3 **
Zumos en botella €
4,20 **
Zumo de naranja
recién exprimido €
5,70 **
PARA EMPEZAR
Mousse de pescado y gambas,
crumble de mariscos
MAIN COURSES
PRIMEROS PLATOS
Crema de patatas parmentier
picatostes de pan
SEGUNDOS PLATOS
Rollos de pez espada rellenos servidos
con salsa de tomate, aceitunas
y alcaparras
DESSERTS
Tarta de mousse de papaya
GRANDES CLÁSICOS
Minestrone de verduras
Esta noche el
Signature DISH
es de HÉLÈNE DARROZE,
en posesión de seis
estrellas por su cocina
de autor y local.
PARA EMPEZAR
Signature Dish
del chef Hélène Darroze
Hummus de guisantes, bacalao salado
y salsa de leche de ribot
MAIN COURSES
PRIMEROS PLATOS
Sopa de cebolla con costra de queso
SEGUNDOS PLATOS
Dorada a la Ligure con patatas,
tomates cherry, aceitunas y perejil
POSTRES
Explosión mandarín: namelaka
de lima y chocolate blanco, gelée
de mandarina, piña salteada sobre
galleta recompuesta con avellanas
GRANDES CLÁSICOS
Minestrone de verduras
VINOS SUGERIDOS
Only with
BLANCO:
C|Club
Soave Classico DOC
25%off
“Sartori”
Vitigno | Variedad: Garganega
€
25,50
ROJO:
Primitivo di Manduria
DOP “Feudi di San
Marzano”
Vitigno | Variedad: Primitivo
€
31
SEGUNDOS
Milanesa de cerdo, puré de
patatas, ketchup y mayonesa
Hamburguesa de carne
en plato con puré de patatas,
ketchup y mayonesa
(sin pan)
Bratwurst con puré
de patatas, ketchup
y mayonesa
(sin pan)
GUARNICIÓN
Puré de patatas
Verduras cocidas
Champagne
Champagne
Spumanti
Sparkling Wines
Vini Bianchi
White Wines
Vini Rossi
Red Wines
Vini Rosè
Rosè Wines
Altre Bevande
Other Drinks
Francia / France
15%off
Brut Aoc
€
60
Bt.CH1A835
Only with
Champagne Brut
Montaudon
C|Club
25%off
Vitigno | Variety: Chardonnay,
Pinot Nero, Pinot Meunier
€
51 - €
10,30
Bt.A002 - Gl.A008
Lombardia / Lombardy
25%off
Bosco”
Vitigno | Variety: Chardonnay,
Pinot Bianco, Pinot Nero
€
45
Bt.D0300
25%off
Vitigno | Variety: Chardonnay
€
49
Bt.SP500
Veneto
Only with
C|Club
Conegliano
25%off Valdobbiadene Brut
Crede DOC “Bisol
Desiderio & figli”
Vitigno | Variety: Glera
€
40
Bt.D0203
Piemonte / Piedmont
25%off
Vitigno | Variety: Moscato
€
31 - €
6,70
Bt.A024 - Gl.A031
Emilia Romagna
Vini Bianchi
Italiani
Italian White Wines
Valle d’Aosta
Only with
C|Club
Valle d’Aosta Petite
25%off Arvine DOC “Les Crêtes”
Vitigno | Variety: Petite Arvine
€
36
Bt.D0302
Piemonte / Piedmont
Only with
C|Club
Gavi DOCG Il Valentino
25%off “La Scolca”
Vitigno | Variety: Cortese
€
28
Langhe Chardonnay
Bt.A063
Serbato DOC “Batasiolo”
Vitigno | Variety: Chardonnay
€
27 - €
6,20
Bt.WW104 - Gl.A199
Alto Adige
Gewürtztraminer DOC
Only with
C|Club “Elena Walch”
25%off Vitigno | Variety: Gewürztraminer
€
34 - €
7,30
Bt.A062 - Gl.A215
Liguria
Only with
Riviera Ligure di Ponente
C|Club
Pigato DOC “Durin”
25%off
Vitigno | Variety: Pigato
€
34
Bt.D0304
Lombardia / Lombardy
Only with
Lugana DOC “Cà Maiol”
C|Club
Vitigno | Variety: Trebbiano di
25 %off
Lugana
€
34
Bt.D0305
Only with
Friuli Colli Orientali
C|Club
Friulano DOC
25%off
“Livio Felluga”
Vitigno | Variety: Friulano
€
46
Bt.A090
Veneto
Only with
Soave Classico DOC
C|Club
“Sartori”
25%off
Vitigno | Variety: Garganega
€
25,50
Bt. A073
50%off
Vitigno | Variety: Garganega,
Trebbiano, Cortese, Malvasia
€
30
Bt.D0350
Emilia Romagna
Only with
Romagna Albana Vigna
Rocca DOCG “Tre Monti”
C|Club
25%off
Vitigno | Variety: Albana
€
24
Bt.D0306
Sauvignon Blanc
Emy Bio
Tenute Venturini Foschi
Vitigno | Variety: Sauvignon Blanc
€
40
Bt.NR175
Toscana / Tuscany
Only with
Remole Bianco Toscana
C|Club
IGT “Frescobaldi”
25%off
Vitigno | Variety: Trebbiano,
Vermentino
€
20 - €
5,50
Bt.A668 - GI. A672
Pomino Bianco
Vitigno | Variety:
€
27 - €
6,20
Bt.NR187 - G.I.NR92
Marche
Only with
Passerina Marta DOCG
C|Club
Colonnara
50%off
“San Giovanni”
Vitigno | Variety: Passerina
€
27 - €
6,20
Bt.D0308 - Gl.A21D0338
Umbria
25%off
Antinori”
Vitigno | Variety: Chardonnay,
Grechetto
€
73
Bt.A050
Lazio
Only with
Frascati Superiore
C|Club
Racemo DOCG “L’Olivella”
25%off
Vitigno | Variety: Malvasia
puntinata, Grechetto, Malvasia di
Candia, Bellone
€
23,50
Bt.D0309
Campania
Only with
Greco di Tufo DOCG “Feudi
C|Club
di San Gregorio”
25%off
Vitigno | Variety: Greco
€
38
Bt.D0311
Falanghina “Manimurci”
Vitigno | Variety: Falanghina
€
24
Bt.A058
Abruzzo
Only with
Abruzzo Pecorino Costa
C|Club
del Mulino DOC
50%off
“Cantina Frentana”
Vitigno | Variety: Pecorino,
Chardonnay
€
27 - €
6,20
Bt.D0310 - Gl.DO339
Puglia
Only with
Verdeca “Felline”
C|Club
Vitigno | Variety: Verdeca
50%off
€
34
Bt.D0312
Sicilia / Sicily
Only with
Cometa Sicilia DOC
C|Club
“Planeta”
25%off
Vitigno | Variety: Fiano
€
57 - €
12,50
Bt.A095 - Gl.A256
Contessa Entellina La
Fuga DOC “Donnafugata”
Vitigno | Variety: Chardonnay
€
34
Bt.D0313
Sardegna / Sardinia
50%off
Vitigno | Variety: Vermentino
€
30 - €
6,70
Bt.A078 - Gl.A258
Vini Bianchi
Internazionali
International White Wines
Francia / France
Only with
C|Club
Chardonnay Bourgogne
15%off White “Alain Chavy ”
Vitigno | Variety: Chardonnay
€
91
Bt.A097
Only with
Sancerre Blanc
C|Club
Les Caillottes AOC
25%off
“Pascal Jolivet”
Vitigno | Variety: Sauvignon Blanc
€
60
Bt.A098
Chile
Albaclara Sauvignon
Blanc “Haras de Pirque”
Vitigno | Variety: Sauvignon Blanc
€
51.50
Bt.A175
Australia
Only with
Chardonnay Koonunga
C|Club
Hill “Penfolds”
25%off
Vitigno | Variety: Chardonnay
€
60
Bt.A106
Piemonte / Piedmont
Only with
Nebbiolo d’Alba DOC
“Teo Costa”
C|Club
25%off
Vitigno | Variety: Nebbiolo
€
40
Barolo
Bt.D0316
Lecinquevigne DOCG
“Damilano”
Vitigno | Variety: Nebbiolo
€
62
Bt.D0314
Barbaresco Basarin
DOCG “Marco e Vittorio
Adriano”
Vitigno | Variety: Nebbiolo
€
45,50
Bt.D0315
Lombardia / Lombardy
Only with
Alto Adige Pinot Nero
C|Club
DOC “Elena Walch”
25%off
Vitigno | Variety: Pinot Nero
€
40
Bt.D0318
Teroldego Rotaliano
DOCG “Foradori”
Vitigno | Variety: Teroldego
€
39,50
Bt.RW210
Veneto
Amarone della
Valpolicella Valpantena
Only with
C|Club
Valpolicella Superiore
Ripasso DOCG “Sartori”
Vitigno | Variety: Corvina,
Rondinella, Corvinone, Negrara
€
32 - €
7,30
Bt.A136 - Gl.A224
Only with
Merlot Fruili-Cabert
DOC “Conte Brandolini
C|Club
25%off
d’Adda”
Vitigno | Variety: Merlot
Fruili-Cabert
€
36
Bt.D0321
Emilia Romagna
25%off
“Ermete Medici & Figli”
Vitigno | Variety: Ancellotta,
Lambrusco Salamino
€
23 - €
5,70
Bt.D0322 - Gl.D0343
Romagna Sangiovese
Superiore Campo di Mezzo
DOC “Tre Monti”
Vitigno | Variety: Sangiovese
€
23 - €
5,70
Bt.D0323 - Gl.D0344
Toscana / Tuscany
Only with
C|Club
Solaia “Marchesi
15%off Antinori”
Vitigno | Variety: Cabernet
Sauvignon, Sangiovese
€
270
Bt.A142
Only with
C|Club
Brunello di Montalcino
25%off DOCG
“Cantina di Montalcino”
Vitigno | Variety: Sangiovese
€
73
Bt.RW252
Rosso di Montalcino
DOC “Col d’Orcia”
Vitigno | Variety: Sangiovese
€
51
Bt.D0324
Castelgiocondo Brunello
di Montalcino DOCG
“Frescobaldi”
Vitigno | Variety: Sangiovese
€
103
Bt.A664
Castiglioni Chianti
DOCG “Frescobaldi
Vitigno | Variety: Sangiovese,
Merlot
€
21 - €
5,70
Bt.A666 - A673
Nipozzano Chianti
Rufina Riserva DOCG
“Frescobaldi”
Vitigno | Variety: Sangiovese
€
41,50 - €
7,30
Bt.A665 - A675
50%off
Vitigno | Variety: Sangiovese,
Alicante, Merlot
€
35,50 - €
7,80
Bt.A127 - Gl.A219
Abruzzo
Only with
Montepulciano d’Abruzzo
C|Club
DOC “Cantina Frentana”
50%off
Vitigno | Variety: Montepulciano
€
34
Bt.D0327
Campania
Only with
Taurasi DOCG
C|Club
“Feudi di San Gregorio”
25%off
Vitigno | Variety: Aglianico
€
60
Bt.D0328
Basilicata
25%off
“Cantine del Notaio”
Vitigno | Variety: Aglianico
€
38,50
Bt.D0329
Puglia
Negroamaro
“Feudi di San Marzano”
Only with
C|Club
25%off
Vitigno | Variety: Negroamaro
€
31 - €
7,30
Bt.A129 - Gl.NR308
Only with
Primitivo di Manduria DOP
“Feudi di San Marzano”
C|Club
50%off
Vitigno | Variety: Primitivo
€
31 - €
7,30
Bt.A134 - Gl.A276
Sicilia / Sicily
Only with
Cerasuolo di Vittoria
C|Club
DOCG “Planeta”
25%off
Vitigno | Variety: Nero d’Avola,
Frappato
€
34
Bt.D0331
Sardegna / Sardinia
25%off
Vitigno | Variety: Cannonau
€
31 - €
6,70
Bt.A116 - Gl.A245
Vini Rossi
Internazionali
International Red Wines
Francia / France
Only with
Bourgogne Pinot Noir AOC
C|Club
“Louis Jadot”
25%off
Vitigno | Variety: Pinot Nero
€
66 - €
14,50
Bt.A177 - Gl.A277
Châteauneuf du
Pape Rouge AOC
“Georges Duboeuf”
Vitigno | Variety: Grenache,
Cinsault, Syrah
€
57
Bt.RW255
Chile
25%off
“Haras de Pirque”
Vitigno | Variety: Cabernet
Sauvignon
€
62
Bt.A184
Spagna / Spain
Only with
Rioja Crianza DOC
C|Club
“Bodegas Beronia”
25%off
Vitigno | Variety: Tempranillo,
Garnacha, Mazuelo
€
28,50
Bt.A121
Only with
Pinot Noir “Palliser”
C|Club
Vitigno | Variety: Pinot Nero
25%off
€
67 - €
15,50
Bt.A179 - Gl.A279
Veneto
Only with
C|Club
Bardolino Chiaretto
25%off L’infinito DOC “Santi”
Vitigno | Variety: Corvina,
Rondinella, Molinara
€
22 - €
5,70
Bt.D0332 - Gl.D0348
Toscana / Tuscany
Only with
Alìe Toscana IGT
C|Club
“Frescobaldi“
25%off
Vitigno | Variety: Syrah,
Vermentino
€
31 - €
6,70
Bt.A669 - Gl.A674
Puglia
Only with
Tramari “San Marzano”
C|Club
Vitigno | Variety: Primitivo
25 %off
€
31 - €
7,30
Bt.D466 - Gl.D468
Sardegna / Sardinia
Francia / France
25%off
Sarrins”
Vitigno | Variety: Granche,
Cinsault,Syrah Mourvèdre, Rolle
€
40
Bt.A183
Portogallo / Portugal
Vino in caraffa
Wines by Carafe
Pinot Bianco IGT Venezia Giulia
“La Cantina di Bertiolo”
€
12,40 (1/2 l)
Bt.A254
Piccola / Small
€
4,80 (25 cl)
Birre
Beer
Weissbier
€
7,80
Bibite
Soft Drinks
Soft Drinks / Sodas
€
3,70 (33 cl)
Acqua minerale
Mineral water
Naturale, frizzante / Natural,
sparkling
€
3,50 (100 cl)
Perrier
€
4,10 (24 cl)
ELIGE LA
MASA
1 | CLÁSICA
Masa tradicional con harina “00””
2 | ALTA DIGERIBILIDAD
Masa con harina Tritordeum, mezcla
de trigo duro y cebada silvestre baja
en gluten
ELIGE LA
PIZZA
PIZZAS CLÁSICAS
€
9 €
6,75 Only with
C|Club
MARGHERITA
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella y albahaca
NAPOLETANA
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella y anchoas
PIZZAS TASTY
€
11 €
8,25 Only with
C|Club
ORTOLANA
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella, berenjena, calabacín
y pimientos asados
TONNO E CIPOLLE
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella, atún, cebolla roja
y tomates secos
CALABRESE PICCANTE
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella, salami picante,
aceitunas y guindilla
SICILIANA
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella, aceitunas negras,
alcaparras y anchoas
PROSCIUTTO CRUDO
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella y Jamón de Parma D.O.P.
QUATTRO STAGIONI
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella, jamón, aceitunas,
alcachofas y setas
QUATTRO FORMAGGI
Mozzarella, Gorgonzola, Fontina
y Taleggio
CALZONE
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella, jamón y setas
PIZZAS ESPECIALES
€
12 €
9 Only with
C|Club
BUFALA E POMODORINI
Mozzarella de búfala, tomates cherry
y albahaca
LIGURIA
Mozzarella, queso stracchino, pesto,
pistachos molidos y piñones
TRENTINA
Mozzarella, speck, queso Brie y miel
BUFALA
Mozzarella de búfala, rúcula y
tomatitos
RUCOLA E GAMBERI
Mozzarella, gambas y rúcula
TRICOLORE
Mozzarella de búfala, Jamón de Parma
D.O.P., pomodori San Marzano D.O.P.,
tomates cherry y queso cremoso de
ricota
PIZZAS GOURMET
€
15
GOLOSA
Tomates San Marzano D.O.P.,
mozzarella de búfala, queso pecorino,
manteca de cerdo Colonnata,
albahaca fresca
GUANCIALE E STRACCIATELLA
Carrillera de cerdo, aceite de albahaca,
queso stracciatella, ralladura
de naranja, tomate en polvo
ETNEA
Mozzarella de búfala ahumada,
patatas, anchoas en aceite,
pan rallado de hierbas, azafrán
GAMBERO ROSSO
Fior di latte mozzarella, ensalada mixta,
camarones rojos marinados,
piel de pomelo
PUGLIA
Mozzarella de búfala ahumada,
caciocavallo, capocollo, tomates
secos, almendras, burrata
2 x California Maki
Surimi, pepino, mango,
mayonesa japonesa
2 x Tuna Nigiri
Atún
2 x Shrimp Nigiri
Gamba escaldada
2 x Salmon Sashimi
Salmón
50%off
fino al 50% su tutte
le esperienze gourmet.
Zizzona di bufala
con taralli al pepe nero,
pomodori secchi, olive
e rucola
€
18
€
13,50 Only with
C|Club
Burratine
con funghi trifolati,
piadina grigliata,
olio profumato al
rosmarino, aglio dorato
€
12
€
6 Only with
C|Club
Fiordilatte e affettati
€
12
€
6 Only with
C|Club
Treccia
con pesto siciliano,
acciughe, frittelle
di pasta cresciuta
€
12
€
6 Only with
C|Club
Prosciutto crudo
di Parma e Grana
Trentino
€
8
€
6 Only with
C|Club
€
43
€
37 Only with
C|Club
Trofie al Pesto
Genovese di Zeffirino
La qualità del Pesto
artigianale firmato Zeffirino,
tra i più rinomati al mondo
€
11
€
8,25 Only with
C|Club
€
16,50
€
8,25 Only with
C|Club
Spaghetti alle
aragostelle
€
27,50
€
21 Only with
C|Club
Bistecca tomahawk
alla griglia
€
44
€
33 Only with
C|Club
Grigliata imperiale
di astice e
gamberoni
€
44
€
33 Only with
C|Club
Frittura mista
di paranza
€
33
€
25 Only with
C|Club
Torte
Per la tua FESTA scegli una torta
e personalizzala come più ti piace
Ordinala con un giorno di anticipo,
contattando la Reception o il Maître
d’Hotel.
€
18 Torta per 4 o 6 persone
NOISETTE
Mousse al cioccolato
bianco e nocciole,
croccantino di
nocciola, pan di
spagna al cioccolato
YOGURT E
FRAGOLE
Crema leggera allo
yogurt, gelatina di
fragole profumata
al lime, mousse di
fragole, pan di spagna
alle mandorle
PASSIONE ESOTICA
Cremoso ai frutti
esotici, palet di
lamponi, bavarese
ivoire al rum jamaique,
croccantino al
pistacchio, bisquit al
cacao
CHEESECAKE
Crema di formaggio
leggera, gelée di
fragole lamponi
e rosa, cremoso
alla vaniglia, fondo
morbido alle
mandorle
GIANDUJA
Cremoso al
cioccolato, nocciole
e mascarpone,
mousse al cioccolato
e nocciole, pan di
spagna al cioccolato,
streusel nocciole e
cacao
SOLE
Biancomangiare alle
mandorle, streusel di
mandorla, gelatina di
mango e passion fruit,
pain de Gênes
al limone
Archipelago y Teppanyaki
Archipelago y Sushino
Sushino y Teppanyaki
3 viajes
por los sabores**
EJEMPLO:
2 CENAS ARCHIPELAGO +
1 ALMUERZO TEPPANYAKI
142 €
110 €
7 viajes
por los sabores**
190 €
p.p. / ahorras hasta el 41%
EJEMPLO:
3 CENAS ARCHIPELAGO +
2 CENAS TEPPANYAKI +
1 ALMUERZO SUSHINO +
1 PLATO GOURMET PARA CENAR
321 €
190 €
CALL
ME
6000
1 | Call Me: 6000
2 | Consulta al maître
3 | Costa App
INFORMACIÓN
• Una vez hecha la compra, el maître
se pondrá en contacto con los
huéspedes que hayan adquirido el
paquete para confirmar las fechas
y los restaurantes/platos gourmet
fuera de menú elegidos
• Los paquetes son personales e
intransferibles, no se pueden ceder a
otras personas
• Paquete solo para personas mayores
de 14 años
• No se puede utilizar el paquete
de bebidas en el restaurante
Archipelago
**
• No válido para los siguientes
restaurantes: The Salty Beach
Street Food, Dim Sum & Noodle Bar,
Green-Healthy Food @ Costa, Kiki
Poke, Lobster Bar, Nutella at Costa,
Gelateria Amarillo, Lanai BBQ, Cena
Sotto le Stelle, Fiorentina Steak House
(chuletón de carne de chianina y
langosta cubana entera), Heineken
Star Club & Bistrot (chuletón de carne
de chianina)
• En los restaurantes principales, para
cada almuerzo o cada cena se puede
elegir un solo plato gourmet fuera de
menú
• En los restaurantes La Fiorentina
Steak House, Osteria Frescobaldi
y Heineken Star Club & Bistro, el
paquete da derecho a un menú
con 3 platos a elegir (un entrante,
un plato principal y un postre)
• En el restaurante Ferrari Spazio
Bollicine, se incluye el menú
degustación completo
Archipelago
y Teppanyaki
101 €
85 €
p.p. / ahorras el 16%
Archipelago
y Sushino
Sushino
y Teppanyaki
CALL
ME
6000
1 | Call Me: 6000
2 | Consulta al maître
3 | Costa App
INFORMACIÓN
• Una vez hecha la compra, el
maître se pondrá en contacto
con los huéspedes que hayan
adquirido el paquete para
confirmar las fechas y los
restaurantes/platos gourmet
fuera de menú elegidos
• Los paquetes son personales
e intransferibles, no se pueden
ceder a otras personas
• Paquete solo para personas
mayores de 14 años
• No se puede utilizar el paquete
de bebidas en el restaurante
Archipelago