MACROPROCESO GESTION PARA LA NUTRICION
MODALIDADES DE ATENCION A LA PRIMERA INFANCIA
MINUTA PATRÓN – HOGARES COMUNITARIOS DE BIENESTAR TRADICIONAL
LISTADO DE COMPRAS DE ALIMENT OS
MES : FEBRERO 2023
NOMBRE DE LA UDS:
RESPONSABLE DE LA UDS:
MUNICIPIO:
NUMERO DE RACIONES 12
DIAS DE ATENCION 20
Gramos/ Gramos/
1 SEMANA: 2 SEMANA: 3 SEMANA: 4 SEMANA: 5 SEMANA:
dia dia Febrero 1 al Febrero 6 al Febrero 13 Febrero 20 Febrero
ALIMENTO UNIDAD DE MEDIDA TOT AL
3, menu 3- 10 menu N° al 17 menu al 24 menu 27al 28
1-3 4-5 5 6 al 10 N° 11 al 15 N° 16 - 20 Menu 21-22
AÑOS AÑOS
ARROZ LIBRA 500 15 20 8
ARROZ (Colada) 1/2 LIBRA 250 8 9 2
PASTA Seco PAQUETE * 250 g 250 15 20 4
HARINA DE TRIGO LIBRA 500 15 30 4
QUINOA LIBRA 500 8 9 2
HARINA DE MAIZ AREPAS LIBRA 500 15 30 4
ARROZ DE CEBADA LIBRA 500 8 9 2
AVENA LIBRA 500 8 9 2
PAN DE SAL UNIDAD *30 1 15 30 24 12 12 12 60
BIZCOCHO UNIDAD * 30 g 1 15 30 0
TORTA SIN DECORAR (cortada en tro UNIDAD * 30 g 1 15 30 12 12 12 12 48
PAN DE DULCE UNIDAD * 30 g 1 15 30 12 24 12 12 12 72
GALLET A DULCE: TIPO LECHE O
MANTEQUILLA O WAFER PAQUETE*12 g 12 7 21 140
GALLET AS DE SAL TIPO SODA PAQUETE *450 g 450 7 21 2
AZUCAR O PANELA LIBRA 500 5 5 2
ACEITE 1/2 LITRO 500 10 13 6
SAL LIBRA 500 2 2 2
LENTEJA LIBRA 500 15 15 2
FRIJOL ROJO LIBRA 500 15 15 2
ARVEJA SECA LIBRA 500 15 15 2
PAPA AMARILLA LIBRA 500 42 50 4 6 4 2 4
PAPA COMUN LIBRA 500 42 50 4 6 4 6 2
PLAT ANO VERDE O CHIRO LIBRA 500 42 50 0 2 2 2 2
PLAT ANO MADURO (AMARILLO) LIBRA 500 42 50 0 4 4 2 0
YUCA LIBRA 500 42 50 0 2 0 2 2
TOMATE CHONT O LIBRA 500 40 45 4 6 6 4 2
HABICHUELA LIBRA 500 15 15 2 2 0 2 2
LECHUGA LIBRA 500 43 50 0 2 2 2 0
ZANAHORIA AMARILLA LIBRA 500 20 20 2 4 2 4 2
ESPINACA LIBRA 500 45 50 0 2 0 0 0
ACELGA LIBRA 500 45 50 2 2 0 0 0
ARVEJA TIERNA LIBRA 500 15 15 2 2 2 2 2
OLLOCOS LIBRA 500 15 15 2 2 0 2 2
CHOCLO TIERNO DESGRANADO LIBRA 500 15 15 0 0 0 2 2
REPOLLO LIBRA 500 15 15 2 2 2 2 2
PEPINO LIBRA 500 31 36 2 0 2 2 0
COLIFLOR LIBRA 500 56 62 2 2 0 2 0
BROCOLI LIBRA 500 50 60 0 0 2 2 0
REMOLACHA 1/2 LIBRA 250 15 15 0 2 0 0 2
PIMIENTO 1/2 LIBRA 250 15 15 2 4 4 2 2
CEBOLLA CABEZONA 1/2 LIBRA 250 6 8 2 2 2 2 2
CEBOLLA LARGA 1/2 LIBRA 250 6 8 2 2 2 2 2
AJO 1/2 LIBRA 250 3 3 2 2 2 2 2
CILANTRO 1/2 LIBRA 250 5 5 2 2 2 2 2
ZAPALLO LIBRA 200 5 5 2 2 2 2 2
FRUTA JUGO (Banano, Papaya, Guan LIBRA 500 70 80 2 6 4 8 2
FRUTA (Para porcion de fruta ) LIBRA 500 120 150 24 36 40 32 1
10
PIÑA 1/2 LIBRA 250 15 20 2 0 2 2 0
MANGO/PAPAYA 1/2 LIBRA 250 15 20 2 0 0 0 0
MANZANA 1/2 LIBRA 250 15 20 2 0 2 2 0
CARNE DE RES ( MAGRA) MOLIDA 1/2 LIBRA 250 40 50 4 0 4 0 0 8
CARNE DE RES ( MAGRA) 1/2 LIBRA 250 40 50 4 6 4 6 4 24
VISCERAS ROJAS (HIGADO, BOFE, E 1/2 LIBRA 250 20 25 0 2 2 2 0 6
POLLO ( PECHUGA ) 1/2 LIBRA 250 55 65 4 6 6 6 4 26
HUEVO ENTERO UNIDAD 1 1 1 24 36 48 36 24 168
LECHE UHT BOLSA*900 g 900 100 150 10000 12000 12000 14000 4000 52000
KUMIS BOLSA*900 g 900 100 150 2000 2000 2000 2000 2000 10000
QUESO AM UNIDAD * 200 g 200 20 20 2 4 1 2 0 6
QUESO PM UNIDAD * 200 g 1000 30 30 0 0 1 0 0 1
YOGURT LITRO 1000 100 150 0 4000 2000 2000 0 8000
NOTA: 20 dias habiles de atención, jornada de reflexion pedagogica (4 horas) para el 28 de Enero, por lo cual, NO se programa alimentos del
refrigerio de la tarde.
OBSERVACIONES (describir el estado en que se reciben los alimentos: bueno, malo, dañado; cantidad, etc):
FECHA DE ENTREGA SEMANA 1 FIRMA DE QUIEN RECIBE FIRMA DE QUIEN ENTREGA
CC: CC
FECHA DE ENTREGA SEMANA 2 FIRMA DE QUIEN RECIBE FIRMA DE QUIEN ENTREGA
CC: CC
FECHA DE ENTREGA SEMANA 3 FIRMA DE QUIEN RECIBE FIRMA DE QUIEN ENTREGA
CC: CC
FECHA DE ENTREGA SEMANA 4 FIRMA DE QUIEN RECIBE FIRMA DE QUIEN ENTREGA
CC: CC
FECHA DE ENTREGA SEMANA 5 FIRMA DE QUIEN RECIBE FIRMA DE QUIEN ENTREGA
CC: CC
