UNIDAD 5

VIRUS
 VIRUS
✓ Son elementos genéticos que no pueden replicarse independientemente de una célula viva, llamada célula
hospedadora. Por tanto, los virus son parásitos intracelulares obligados .

✓ A diferencia de elementos genéticos como los plásmidos, los virus tienen una forma extracelular, el virión, es
una partícula microscópica que contiene ácido nucleico rodeado por proteínas y otras macromoléculas. Es
metabólicamente inerte y no realiza respiración ni biosíntesis.
→ Les permite existir fuera del hospedador durante largos períodos.
→ Facilita la transmisión entre una célula y otra.

Dependen en gran medida de los componentes estructurales y metabólicos de la célula hospedadora.

Genomas víricos

Virus de ADN Virus de ARN

ADNsc ADNdc ARNsc ARNdc

Algunos genomas víricos son circulares, pero

la mayoría son lineales. También pueden ser
segmentados (el genoma consiste en 2 o más
moléculas de ácido nucleico).

Sc: simple cadena o monocatenario

Dc: doble cadena o bicatenario

ADN: ácido desoxirribonucleico (DNA en inglés)

ARN: ácido ribonucleico (RNA en inglés)
Estructura viral

Su tamaño varía entre los 0,02 y los 0,3 µm (20-300 nm). No visibles al MO.

El ácido nucleico del virión → localizado en el interior de la partícula.

Rodeado por una cubierta proteica llamada cápside → compuesta por una serie de moléculas
proteicas (capsómeros formado por uno o mas tipos de proteínas), dispuestas siguiendo un patrón
preciso y altamente repetitivo alrededor del ácido nucleico.

Envoltura

En algunos virus la cápside está recubierta

por una envoltura que suele consistir en
alguna combinación de lípidos, proteínas e
hidratos de carbono.

Según el virus, las envolturas pueden estar

cubiertas o no por espículas, que son Virus helicoidal
Virus poliédrico
complejos de hidrato de carbono-proteína (envuelto)
(no envuelto)
Morfología

La forma de la cápside sirve como base para la clasificación de los virus

Virus helicoidales
Compuestos por un solo tipo de subunidad proteica apilada
alrededor de un eje central para formar una estructura
helicoidal. Esta disposición de como resultado viriones
filamentos o en forma de varilla. Pueden ser rígidos o
flexibles, cortos o largos. Ej: virus del mosaico del tabaco
(TMV), que causa enfermedades en las plantas del tabaco,
del tomate y otras relacionadas, virus del Ébola.

Virus poliédricos
Muchos virus animales, vegetales y bacterianos son
poliédricos o de muchas caras. La cápside de la mayoría de
los virus poliédricos tiene la forma de un icosaedro, un
poliedro regular con 20 caras triangulares y 12 ángulos. La
simetría de la cápside icosaédrica da a los virus un aspecto
esférico a bajo aumento.
Morfología

Virus complejos
Los virus complejos poseen una cápside que no
es ni puramente helicoidal, ni puramente
icosaédrica, consistente en varias partes cada
una con su propia forma y simetría.
Pueden tener estructuras adicionales como
colas de proteínas o una pared externa
compleja. Un ejemplo de virus complejo es un
bacteriófago.
Virus con envoltura Fago T4 que infecta a la bacteria E. coli.
Algunos virus son capaces de rodearse (envolverse) a sí
mismos en una porción de la membrana celular de su
huésped. De esta manera el virus gana una bicapa lipídica
externa conocida como envoltura viral. Los virus con
envoltura son casi esféricos. Un ejemplo de virus helicoidal
con envoltura es el virus de la gripe. Un ejemplo de virus
poliédrico con envoltura (icosaédrico) es el virus de la Virus de la varicela zoster causa varicela
varicela zoster. o herpes zóster (culebrilla).
Enzimas de los viriones

Los virus no llevan a cabo procesos metabólicos, son inertes metabólicamente, sin embargo algunos virus llevan
enzimas en sus viriones que desempeñan funciones en la infección.

✓ Lisozimas: Algunos bacteriófagos contienen una enzima que se asemeja a la lisozima, que utilizan para hacer un
pequeño orificio en el peptidoglicano de la bacteria, lo que permite la entrada del ácido nucleico del virión en el
citoplasma hospedador.
✓ Neuraminidasas: el virus de la gripe tiene proteínas de la envoltura llamadas neuraminidasas que destruyen las
glicoproteínas y los glicolípidos del tejido conectivo de las células animales y liberan así los viriones.
✓ RNA replicasas: Los virus de RNA llevan sus propias polimerasas de acido Nucleico para la replicación del genoma
vírico y para producir el RNA especifico del virus.
✓ Transcriptasa inversa: los viriones retrovirales poseen una DNA-polimerasa dependiente de RNA, llamada
transcriptasa inversa.
 Multiplicación viral
La replicación vírica se puede dividir en cinco etapas
1. Unión (adsorción) del virión a una célula hospedadora susceptible.

2. Penetración (entrada, inyección) del virión o su ácido nucleico en la

célula.

3. Síntesis del ácido nucleico y las proteínas del virus por el

metabolismo celular redirigido por el virus.

4. Ensamblaje de las cápsides (y los componentes de la membrana en

los virus recubiertos) y empaquetamiento de los genomas víricos en
nuevos viriones. Este proceso, en conjunto, se llama maduración.

5. Liberación de los viriones maduros de la célula.

El numero de viriones liberados por célula, llamado tamaño de la explosión, varia según el virus y la célula hospedadora y
puede ir de unos pocos a varios miles. La duración del ciclo completo de replicación también varia, de entre 20 y 60 minutos
(en muchos virus bacterianos) a entre 8 y 40 horas (en la mayoría de los virus de animales).
Multiplicación de Papovavirus, un virus que contiene DNA
Consecuencias de la infección vírica en células animales

1- Infección virulenta: causa la destrucción de la

célula hospedadora, y esta es la consecuencia
mas común.
2- Infección latente: el genoma viral y
posiblemente varios productos codificados por
este genoma se encuentran presentes en la célula
hospedadora, pero no producen nuevas partículas
virales infectantes. Ej: herpesvirus.
3- Infección persistente: Producción continua de
virus infecciosos sin que las células hospederas
mueran o sean destruidas.
4- Transformación: conversión una célula normal
en una célula tumoral
Virus y cáncer

Casi todo lo que puede alterar el material genético de una célula eucarionte implica la posibilidad de una célula
normal se transforme en cancerosa.

Los virus capaces de inducir tumores en animales se denominan virus oncogénicos u oncovirus.

Una característica destacable de todos los virus oncogénicos es que su material genético se integra al DNA de la
célula huésped y se replica junto con el cromosoma de la célula huésped.

Se sabe que alrededor del 10% de los cánceres son inducidos por virus.
Ejemplos:
- Casi todos los cánceres cervicales son causados por papilomavirus humano (HPV).
- Virus de la hepatitis B (HBV)
- Los virus de la leucemia de linfocitos T humanos (HTLV-1 y HTLV-2) son retrovirus que causan leucemia de
linfocitos T del adulto y linfoma en los seres humanos.
- Virus de Epstein-Barr causa linfoma de Burkitt
Priones

Son partículas proteicas (proteína infecciosa), no contiene ni DNA ni RNA

Las enfermedades priónicas animales se conocen como encefalopatías espongiformes transmisibles (EET). En la
actualidad, nueve enfermedades de los animales se incluyen en esta categoría, entre ellas la “enfermedad de la
vaca loca”.

Una de estas enfermedades es causada por la conversión de una glucoproteína normal del huésped,
denominada PrPC (por proteína celular de prión), en una forma infecciosa denominada PrPsc (por proteína de
scrapie).

Cuando un prión patógeno penetra en una célula

hospedadora que está expresando una proteína priónica
normal, aquél promueve la conversión de la proteína PrPc
en PrPsc.
Infecciones alimentarias de origen vírico
Agentes causales:
• Rotavirus

• Adenovirus

• Calicivirus: Género Norovirus

• Astrovirus

• Virus de la Hepatitis A
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Rotavirus
• Virus de ARN
• Contagio fecal-oral. Puede transmitirse:
- de persona a persona por contacto con materia fecal
asociado a una mala higiene de manos. La persona que
padece la enfermedad mantiene su poder infeccioso en la
materia fecal durante una semana.
- por consumir agua o alimentos contaminados con el virus.
- por entrar en contacto con superficies en las que perdura el
virus (un pañal, un juguete, ropa de cama, etc).
• Es la causa mas común de diarreas graves en niños de
hasta 5 años, altamente contagiosa y puede ser mortal.
• Resiste al pH del estómago e infecta y daña las células que
recubren el intestino delgado causando gastroenteritis. Se
produce dificultad para absorción de aguas y electrolitos.
• Presenta vómitos y fiebre antes de la diarrea acuosa.
Posterior desnutrición y deshidratación.
• La forma de prevención mas eficiente es la vacunación. 14
Astrovirus
• ARN
• Gastroenteritis en niños y adultos
• Diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, malestar general, anorexia, dolor abdominal
• Mayor incidencia en invierno
• Ataca niños, ancianos y inmunodeprimidos
• Transmitidos es por alimentos y agua
• Es la segunda causa de diarrea infantil
después de los Rotavirus.

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Adenovirus

• ADN
• El virus infecta de forma lítica las células mucoepiteliales del tracto
respiratorio, tracto gastrointestinal y conjuntiva o córnea.
• Serotipos 40 Y 41 son los responsables de los cuadros de gastroenteritis.
• Otros adenovirus causan conjuntivitis y enfermedades respiratorias desde
resfriado común a neumonía o bronquitis.
• Se excretan y pueden contaminar aguas.
• Se dispersan primariamente vía aerosoles respiratorios
(gotitas de saliva), sin embargo, también pueden
propagarse por la vía fecal-oral.
• Brotes en hospitales, escuelas y guarderías

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Norovirus

• Miembros de los Calicivirus. Virus de ARN

• Ocasiona brotes. Es responsable del 50%
de las gastroenteritis transmitidas por
alimentos no bacterianas en EEUU.
• Transmisión fecal oral (agua, alimentos y
manos).
• El norovirus se inactiva con temperaturas elevadas o mediante
desinfectantes a base de cloro. El virus es resistente a los alcoholes y
detergentes.
• Brotes en cruceros, internados y hospitales.
Hepatitis A

• ARN – Monocatenario.
• Vía fecal oral.
• Los vehículos alimentarios más
significativos para el HAV son el
marisco, normalmente las ostras o
almejas crudas procedentes de aguas
contaminadas por heces humanas.
• Brotes epidémicos.
• Ictericia ,vómitos, fiebre y alteración
de las enzimas hepáticas.
• Hay vacuna.
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Cuestionario Guía

1- ¿En qué se diferencia un virus de un plásmido?

2- Diferencie entre una infección vírica lítica y una latente.
3-¿Cuál es la función de la envoltura en una partícula vírica?
4- Describa tres familias de virus que sean transmitidos por agua o
alimentos contaminados.
5- ¿Qué son los oncovirus?
6- ¿Qué tipos de ETAs pueden causar los virus?
Bibliografía
• Capítulo 8 Brock Biología de los Microorganismos
• Capítulo 13 Tortora Introducción a la microbiología
• https://web.archive.org/web/20070609192258/http://gsbs.utmb.ed
u/microbook/ch067.htm
• https://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/CausesOfI
llnessBadBugBook/