Simulación de Procesos en Calzado
Simulación de Procesos en Calzado
Profesor
José Pérez Becerra
Lima – Perú
Diciembre de 2023
ii
SIMULATION PROJECT IN A FOOTWEAR
MANUFACTURING COMPANY
iii
TABLA DE CONTENIDO
iv
CONCLUSIONES.................................................................................................................. 29
RECOMENDACIONES........................................................................................................ 30
REFERENCIAS ..................................................................................................................... 31
v
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 3. 11. Gráfico de distribución de análisis de datos para calentado de talón ....... 16
vi
Figura 4.1 Verificación .......................................................................................................... 19
Figura 5.1 Intervalo de confianza......................................................................................... 20
Figura 6.1 Aumento de Capacidad de Recurso “ARMADORA”...................................... 22
Figura 6.2 Aumento de Capacidad de Recurso “OPERARIO25” .................................... 22
Figura 6.3 Aumento de Capacidad de Recurso “ARBOL”................................................ 22
Figura 6.3 Aumento de Capacidad de Recurso “ARMADOTALONMAQUINA” ......... 23
Figura 6.4 Aumento de Capacidad de Recurso “OPERARIO25” .................................... 23
Figura 7.1 Recursos del escenario 1 ..................................................................................... 24
Figura 9.1 Visita a Planta ...................................................................................................... 27
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ÍNDICE DE TABLAS
viii
CAPÍTULO I: FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
1
línea de manera efectiva. Este trabajo se centra en la modelización y simulación del equilibrio
de línea en la empresa de calzado Jamaica-Ok, específicamente en la línea de costura,
utilizando el software Arena. Los resultados de la simulación indican tiem pos de espera
significativos en las estaciones de costura, lo que sugiere la necesidad de desarrollar
mecanismos para reducir estos tiempos y mejorar la eficiencia en la producción de calzado.
Jorge Borrell Méndez, David Cremades, Fernando Nicolas, Carlos Perez-Vidal & José
Vicente Segura-Heras (2021). Conceptual and Preliminary Design of a Shoe
Manufacturing Plan. Miguel Hernandez University.
Este artículo introduce un procedimiento para la planificación de plantas de producción de
calzado, que combina un Sistema de Soporte de Decisiones con un sistema experto y una
aproximación de simulación. Dada la naturaleza laboriosa y multifacética de la industria del
calzado, optimizar la disposición de la planta, maquinaria y recursos humanos es de vital
importancia para el diseño efectivo de sistemas de manufactura de calzado. Para reducir el
tiempo de proceso, el estudio se apoya en un Sistema de Soporte de Decisiones junto a un
sistema experto y simulación, con el fin de perfeccionar la planificación de la producción. El
trabajo incluye dos estudios de caso, la manufactura por inyección directa y los métodos de
ensamblaje y carburización, que se comparan con el propósito de analizar los recursos
necesarios y determinar la relación costo-beneficio óptima. En cada caso, se requiere un
conocimiento detallado sobre el tipo y la cantidad de maquinaria y recursos humanos para
estimar la producción. Esta comparación se lleva a cabo mediante simulaciones y el uso de una
base de conocimientos de un sistema experto. Las conclusiones demuestran una mejora en el
tiempo de producción al aplicar la metodología desarrollada en el estudio.
Muhammed Selman, Ali Osman, Haris Gavranovic & Fehim Findik. (2012). Analysis Of
Shoe Manufacturing Factory By Simulation Of Production Processes. International
University of Sarajevo, Sarajevo.
Este estudio utiliza el software Arena para analizar la eficiencia en la fabricación de calzado.
Se demuestra que la modelización y simulación son herramientas esenciales para optimizar
líneas de ensamblaje. Se examina una planta de ensamblaje en Etiopía que produce mocasines
en dos líneas (costura y duración). Tras analizar datos cronometrados, se mejora la eficiencia
de la línea al 93.5% y 86.3% en costura y duración, respectivamente. El Modelo de Simulación
de Arena puede aplicarse en industrias complejas para optimizar sistemas de producción.
2
Temesgen Garoma Abeya & Nahom Mulugeta. (2014). Modeling and Performance
Analysis of Manufacturing Systems in Footwear Industry. Science, Technology and Arts
Research Journal.
Este estudio emplea Arena Simulation para analizar la eficiencia en la fabricación de calzado.
Se demuestra que la simulación es esencial para experimentar con variables sin afectar la
producción real. Se seleccionó una planta en Etiopía que ensambla mocasines en dos líneas.
Tras recopilar y analizar datos, se ejecutaron 41 repeticiones del modelo validado. Los
resultados indican eficiencias de línea del 58.7% y 67.6%. Se identificaron y resolvieron
problemas, logrando mejoras de hasta el 93.5% y 86.3% en las líneas. Este modelo considera
recursos, relaciones de precedencia y métodos de producción, siendo aplicable a industrias
complejas para optimizar sistemas de producción.
Supuestos y Restricciones
Supuestos Restricciones
Se asume que la máquina de armado de punta y la La máquina de armado de punta tiene una capacidad
manovia están en óptimas condiciones de máxima de producción y no puede exceder este límite.
funcionamiento y no experimentan fallos durante el
proceso de simulación.
Se considera que el flujo de zapatos entrantes es La Manovia debe estar disponible y lista para recibir
constante y no hay fluctuaciones significativas en la la horma después de ser liberada por la máquina.
cantidad de unidades a procesar.
Se asume que el proceso de preparación del corte y El trabajador debe llevar a cabo la tarea en el tiempo
colocación en la máquina toma un tiempo constante y estipulado, que incluye la preparación del corte y
no varía entre cada pieza. colocación en la máquina. y El flujo de producción
está limitado a 200 pares de zapatos por día.
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1.3. Objetivo General y objetivos específicos
Objetivo General
Identificar una falla en el proceso con el fin de evaluarla y realizar mejoras en el proceso de
armado de punta de una fábrica de zapatos utilizando la simulación en el software Arena.
Objetivos Específicos
1.4. Entidades
Las entidades como definición son todas aquellos entes que interactúan en el procesos o
sistema que se modela. Las entidades pueden ser tanto físicas, clientes, productos dentro de
una línea de producción. Las entidades en un proceso de simulación son importantes, ya que
sirve para entender cómo funciona los eventos del sistema y cómo fluye la información a través
de un sistema propuesto. En el presente trabajo de investigación las entidades son las hormas
con cuero y salen en el día.
1.5. Atributos
El concepto de atributo se da a todas aquellas características que hacen especial o diferente a
un tipo de producto. Los atributos están relacionados a las entidades que se están simulando.
Estos proporcionan información adicional y pueden utilizarse para tomar decisiones en el
sistema que se modela. En este trabajo los atributos del sistema que se modela sería
comprobarse si el zapato está bien cortado y armada bien la punta.
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1.6. Actividades
● El armado de punta con la máquina será una actividad que se simulará en este trabajo.
● El desarmado será una actividad que lo hará un empleado, esta actividad también será
parte del proceso.
1.7. Recursos
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1.8. Diagrama del Proceso
A continuación, se presentará el diagrama del proceso de Armado de Punta.
Figura 1. 1
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CAPÍTULO II: FORMULACIÓN DEL MODELO
Empaste
En esta actividad, un operario A se demora 19 segundos aproximadamente, en echarle
pegamento al corte, uno por uno. Para luego juntar 8 cortes y posteriormente pasar al secado.
Secado
En el secado, se deja 5 minutos los cortes en el “Árbol”, para luego separarlos y posteriormente
juntar 16 cortes en una bandeja.
Bandeja
En esta actividad, se deja los 16 cortes en una bandeja de la mano vía, que serán separados,
para luego juntarlos en grupos de 8 unidades.
Calentado
En grupos de 8 cortes, se da el calentado en una Estufa, durante 30 segundos. Al finalizar esta
actividad realizada por el operario “B”, se procederá a separar el grupo de 8 cortes y pasará a
la siguiente actividad.
Armado de Punta
En la máquina Armadora, un operario “C” hace la actividad de Armado de Punta, este se
demora 9 segundos aproximadamente. Entra y sale una unidad.
Inspección
En esta actividad, se hace una inspección rápida para ver si se hizo correctamente el armado.
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Desarmado
En esta actividad, el operario “C” desarmará una por una las unidades que no pasaron la
inspección y tendrá una duración de 16 segundos. Se tiene 1% de unidades que serán
reprocesadas hacia el calentado (previamente juntado en un grupo de 8 cortes).
Calentado de Talón
En esta actividad entran un grupo de 8 unidades, previamente juntadas, y se pone en una estufa
durante 30 segundos, esto es realizado por el operario “D”.
Armado de Talón
En esta actividad, realizada por el operario “E” , las unidades previamente separadas, entran
una por una a la máquina, durante 13 segundos. Luego serán juntadas en un grupo de 16
unidades, para finalmente dar por terminada toda la operación.
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2.2. Modelo Arena
Figura 2. 1
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CAPÍTULO III: ANÁLISIS Y RECOJO DE DATOS
Figura 3. 2
Se escogió la distribución triangular debido a que cumplio con un p-value mayor a 0.1 en el
chi square test. Además que estaba dentro de las opciones restantes, siendo esta la más
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conocida. Esto significa que posee parámetros los cuales son más fáciles de utilizar e
interpretar.
Por lo tanto para la actividad de empaste tenemos un square error de 0.011289 con una
expresión TRIA (15.5, 18.8 , 23.5).
Figura 3. 4
12
Se escogió la distribución Empírica debido a que las demás distribuciones no cumplían con las
condiciones de poseer un p-value mayor a 0.1 en el chi square test. Por esto mismo la
distribución a elegir es la Empírica.
Por lo tanto para la actividad de Secado tenemos una expresión CONT or DISC (0.000,
4.500, 0.800, 5.500, 0.800, 6.500).
Figura 3. 6
13
Se escogió la distribución Empírica debido a que las demás distribuciones no cumplían con las
condiciones de poseer un p-value mayor a 0.1 en el chi square test. Por esto mismo la
distribución a elegir es la Empírica.
Por lo tanto para la actividad de Calentado tenemos una expresión CONT or DISC
(0.000, 29.500, 0.645, 30.500, 0.742, 31.500, 0.871, 32.500, 0.935, 33.500, 0.968, 34.500,
0.968, 35.500).
Figura 3. 8
14
Se escogió la distribución Empírica debido a que las demás distribuciones no cumplían con las
condiciones de poseer un p-value mayor a 0.1 en el chi square test. Por esto mismo la
distribución a elegir es la Empírica.
Por lo tanto, para la actividad de Armado de Punta tenemos una expresión CONT or
DISC (0.000, 8.500, 0.690, 10.500, 0.862, 11.500, 0.931, 12.500, 0.931, 13.500).
Figura 3. 10
15
Se escogió la distribución Empírica debido a que las demás distribuciones no cumplían con las
condiciones de poseer un p-value mayor a 0.1 en el chi square test. Por esto mismo la
distribución a elegir es la Empírica.
Por lo tanto para la actividad de Desarmado tenemos una expresión CONT or DISC
(0.000, 15.500, 0.533, 16.500, 0.700, 17.500, 0.967, 18.500, 0.967, 19.500).
Figura 3. 12
16
Se escogió la distribución Empírica debido a que las demás distribuciones no cumplían con las
condiciones de poseer un p-value mayor a 0.1 en el chi square test. Por esto mismo la
distribución a elegir es la Empírica.
Por lo tanto para la actividad de Calentado de Talón tenemos una expresión CONT or
DISC (0.000, 15.500, 0.533, 16.500, 0.700, 17.500, 0.967, 18.500, 0.967, 19.500).
Figura 3. 14
Distribución de análisis de datos para armado de talón
17
CAPÍTULO IV: VERIFICACIÓN
18
Figura 4.1 Verificación
Verificación
19
CAPÍTULO V: VALIDACIÓN
Para la validación del armado de punta, lo primero que hicimos fue comprobar si nuestros datos
de los tiempos obtenidos de forma empírica, tengan similitud con los datos reales. Por lo que
se mostró los datos a un trabajador de la empresa. Luego, con el modelo de Arena se validó
que todo el proceso y los datos que nos dan, sean parecidos al proceso real. Cabe mencionar
que anteriormente se hizo un diagrama del proceso para poder realizar ese modelo de Arena.
Con el trabajador pudimos comprobar que era muy parecido.
Para finalizar, con la verificación obtuvimos que el 0 estaba en el intervalo de confianza,
lo que nos indicaba que no había gran diferencia significativa.
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CAPÍTULO VI: DISEÑO DE EXPERIMENTOS
Es importante considerar que reducir los tiempos de espera en estas fases no sólo
aumentará la producción, sino que también puede tener un impacto positivo en la calidad del
producto final y en la satisfacción del cliente al asegurar una producción más ágil y eficaz.
Debido a que representan el número de unidades en cola a la hora de entrar a las actividades
de armado de punta y armado de talón para la siguiente unidad. Lo que una disminución en
dichos tiempos representa una mejora en la eficiencia y productividad de la fabricación de los
calzados.
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Escenario 1: Se optó por aumentar la capacidad del recurso “ARMADORA”, que representa
la máquina de armado de punta. Además, el recurso “ARMADORATALONMAQUINA”, que
representa a la máquina de armado de talón. De tal manera que mejore la productividad diaria
y eficiencia. Además de aumentar la capacidad del recurso “OPERARIO25”, que representa al
operario encargado de la actividad armado de punta. Dicho aumento en ambos recursos se da
para evaluar el aumento en proactividad y eficiencia. Y por ultimo aumentar la capacidad del
“ARBOL”. Recurso en donde se da el secado posterior al empaste de cortes.
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Figura 6.3 Aumento de Capacidad de Recurso “ARMADOTALONMAQUINA”
23
CAPÍTULO VII: EXPERIMENTACIÓN Y ANÁLISIS DE LOS
RESULTADOS
En el escenario 1, se propuso aumentar varios recursos con el fin de que el proceso sea más
rápido y eficiente.
Para esto, aumentamos el número de recursos a: 2 máquinas Armadora de punta, 2 máquinas
Armadora de talón, 2 árbol y 4 operarios.
Con estos datos nos dimos cuenta de que el tiempo en el sistema con la propuesta del escenario
1, es menor al del modelo original. Por lo que llegamos a la conclusión que nuestro escenario
es eficiente. Sin embargo, esta nueva propuesta tiene una gran inversión, por lo que se tendría
que decidir si es conveniente o no para la empresa, ya que los buenos resultados se obtendrían
a largo plazo.
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CAPÍTULO VIII: SATISFACCIÓN DEL OBJETIVO DEL
PROYECTO
Conclusiones:
1. Evaluación de Objetivos:
• El objetivo general de identificar y mejorar posibles fallas en el proceso de
armado de punta se logró satisfactoriamente. La simulación en Arena
proporcionó una visión detallada de los tiempos, recursos y puntos críticos del
proceso.
2. Eficiencia y Eficacia del Proceso:
• La evaluación de la eficiencia y eficacia del proceso actual, mediante la
simulación y comparación con datos reales, permitió identificar áreas de mejora.
Las estrategias propuestas se validaron mediante nuevas simulaciones,
demostrando mejoras significativas.
3. Entidades y Atributos:
• La identificación de entidades (hormas con cuero) y atributos (correcto armado
de la punta) se llevó a cabo de manera efectiva, permitiendo un seguimiento
preciso de la calidad del producto a lo largo del proceso.
4. Actividades y Recursos:
• La simulación de actividades como el armado de punta y armado de talón, junto
con la asignación adecuada de recursos como máquinas y operarios, demostró
ser clave para mejorar la productividad y reducir los tiempos de espera.
5. Condiciones Iniciales del Modelo:
• Las condiciones iniciales del modelo, como el tiempo de empaste, la capacidad
diaria y la cantidad de operarios, se ajustaron de manera efectiva para
representar el funcionamiento real del proceso de fabricación de zapatos.
6. Verificación y Validación:
• La verificación se realizó mediante la comparación de resultados entre el
modelo y datos reales, mientras que la validación se llevó a cabo al confirmar
la similitud de los datos empíricos con los resultados del modelo.
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Satisfacción del Proyecto:
Aunque se lograron los objetivos establecidos, es importante reconocer las limitaciones del
modelo de simulación en Arena para ciertos aspectos específicos de la industria de fabricación
de zapatos:
• Interacción Humana:
• La simulación en Arena puede tener limitaciones para modelar las complejas
interacciones humanas presentes en un entorno de fabricación de zapatos.
Factores emocionales y sociales pueden no ser fácilmente representados por
modelos matemáticos.
• Flexibilidad en el Modelado:
• La variabilidad en los recursos y procesos específicos de cada fábrica de zapatos
puede requerir una personalización adicional del modelo. Arena, como
herramienta general, puede tener limitaciones en la adaptación a procesos
altamente personalizados.
• Validación Compleja:
• La validación del modelo puede enfrentar desafíos similares a los mencionados
en la industria de restaurantes. La complejidad de factores humanos y
variaciones en los procesos puede hacer que la validación sea más difícil.
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CAPÍTULO IX: DOCUMENTACIÓN
Para la elaboración de este proyecto nosotros como grupo nos planteamos una problemática
sobre un proceso que tuviera entradas y salidas controladas. Es por ello que escogimos una
empresa MYPE donde se nos facilitara el acceso para obtener los resultados de su proceso para
la elaboración de la punta de zapatos. Una vez escogida la empresa, nos dirigimos a establecer
una fecha donde pudiéramos ir a recolectar los datos. Esta etapa de recolección de datos nos
tomó aproximadamente 4 horas, donde evaluamos cada proceso para la elaboración del armado
de punta en la fábrica de zapatos. Después de tomar los datos sobre los tiempos en cada etapa,
nos dirigimos a dibujar el modelo a mano para luego moldearlo en el programa Arena.
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Luego, con los tiempos obtenidos, los pusimos en Input Analyzer para así tener los tiempos
para el Arena. Una vez hecho eso, procedimos a modelar en el Arena con ayuda de nuestro
diagrama y pusimos los tiempos que nos dio el Input Analyzer.
Cuando ya teníamos nuestro modelo, pensamos en el posible escenario que mejoraría nuestro
proceso. Luego, hicimos las modificaciones en nuestro Arena y obtuvimos los nuevos
resultados.
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CONCLUSIONES
29
RECOMENDACIONES
30
REFERENCIAS
Abeya, T. G., & Mulugeta, N. (2014). Modeling and performance analysis of manufacturing
systems in footwear industry. Science, Technology and Arts Research Journal, 3(3),
132. https://doi.org/10.4314/star.v3i3.23
Development of a lean manufacturing and SLP-based system for a footwear company. (2020,
14 diciembre). IEEE Conference Publication | IEEE Xplore.
https://ieeexplore.ieee.org/abstract/document/9309667
Méndez, J. B., Cremades, D., Fernando, N., Perez-Vidal, C., & Heras, J. V. S. (2021).
Conceptual and preliminary design of a shoe manufacturing plant. Applied sciences,
11(22), 11055. https://doi.org/10.3390/app112211055
Valenzuela-Ramos, M., Pacora-Valverde, A., Quiroz-Flores, J. C., Collao-Diaz, M., & Flores-
Perez, A. (2023). Model of Optimization of production based on the application of lean
tools to increase productivity in footwear manufacturing SMES. International Journal
of Modeling and Optimization, 66-71. https://doi.org/10.7763/ijmo.2023.v13.827
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