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GUÍA DE LABORATORIO
COLEGIO MODELO -TRUJILLO ACT 03: OSMOSIS
CIENCIA Y TECNOLOGIA
JHON ALEX YUPANQUI CRUZ
Nombre: Fecha:
Puntaje total: 20 puntos Puntaje obtenido:
Nota:
Propósito -Comprender el concepto de osmosis
-Describir algunas características del
proceso de osmosis en células vegetales
Guía Laboratorio: “Osmosis”
Introducción
La ósmosis es el fenómeno que se produce cuando dos soluciones con diferente
concentración son separadas por una membrana semipermeable y el solvente difunde
a través de la membrana del líquido de menor concentración de solutos al de
mayor concentración de solutos hasta equilibrar las concentraciones, es decir el
agua pasa desde donde hay mas concentración de agua hacia donde hay menor
concentración de agua Este fenómeno se produce de forma espontánea sin gasto
energético, por lo tanto, es un tipo de trasporte pasivo.
En otras palabras, si tuviéramos dos disoluciones de agua y sal separadas por una
membrana semipermeable (que sólo permite pasar el agua); el agua se movería de la
disolución de menor concentración de solutos a la de mayor concentración de
solutos sin necesidad de aportar energía. O visto de otra forma: de la solución de
más agua a la de menor cantidad de agua.
Según la concentración de solventes y solutos (por ejemplo, el agua sería el solvente y
la sal el soluto en el ejemplo anterior) se pueden clasificar las soluciones en:
- Hipotónicos: Es una disolución que posee una menor cantidad de solutos y
mayor cantidad de agua comparada con lo que hay dentro de la célula.
- Hipertónico: Es la disolución que posee una mayor concentración de solutos y
menor cantidad de agua que el interior de la célula.
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- Isotónico: Es la que posee igual cantidad de soluto y agua tanto dentro como
fuera de la célula.
Ósmosis en la célula animal
Ósmosis en la célula vegetal
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Practica de laboratorio:
Objetivo: Describir la causa de los movimientos de agua por osmosis a diferentes
concentraciones de solución de NaCl a través de una experimentación simple con trozos
de papas.
Materiales
3 vasos precipitados, 1 probeta graduada 50 ml , balanza , 3 placas , papel absorbente
, sal, lápiz, papa , 1 cuchillo, agua destilada, balanza, varilla de agitación.
Procedimiento:
1. Prepárate para realizar la practica de laboratorio: Ponte la bata blanca, lava tus
manos y nos dejes tus pertenencias sobre la mesa, sólo deja los materiales que
ocuparas.
2. Utilizando un cuchillo, corta tres trozos de papa de similar grosor y tamaño.
3. Asígnale un número a cada trozo de papa: 1, 2 y 3 luego rotula o identifica cada
trozo de papa.
4. En la sección resultados 1 de tu guía: Dibuja el contorno de cada trozo de papa
según el número correspondiente.
5. Rotula con el plumón permanente, los vasos precipitados con el número 1, 2 y3.
Así como las 3 placas.
6. Utilizando la probeta, coloca 100 ml de agua destilada en cada vaso precipitado.
7. El vaso precipitado 1 debe tener sólo agua, sin sal.
8. En el vaso precipitado 2, añade 1 g de sal.
9. En el vaso precipitado 3, añade 20 g de sal.
10. Utilizando la varilla de agitación, resuelve cada disolución hasta que la sal se
disuelva por completo.
11. Con ayuda de las pinzas, coloca el cada trozo de papa en el vaso con la
disolución correspondiente al número, asegurándote que queden bien
sumergidos.
12. Espera 20 minutos
13. Con ayuda de las pinzas, retira los trozos de papa con mucho cuidado y pon los
sobre papel absorbente. Luego sécalos con cuidado
14. Pon los trozos de papa sobre los dibujos del contorno anteriormente dibujados y
compara sus tamaños. Anota tus observaciones. (sección de resultados 1)
15. Limpia y seca todos los materiales utilizados y devuélvelos a tu profesor.
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Resultados
1. Contorno de los trozos de papa y observaciones luego del experimento (4
puntos)
Contornos de trozos de papa
Trozo 1
Trozo 2
Trozo 3
Observaciones
Trozo 1
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Trozo 2
Trozo 3
[Link] de resultados (5 puntos)
Tamaño inicial > ;
Masa inicial > ; < Tipo de
Solución < ó = Tamaño
ó = Masa final disolución
final
N°1: Agua
destilada
N°2: 1g/100 ml sal
(1%)
N°3: 20g/100 ml
sal
(20%)
4. Análisis: Responde a las siguientes preguntas
1- ¿Se habrían obtenido los mismos resultados si se hubieran empleado rebanadas de
zanahoria en el experimento? ¿por qué? (2 puntos)
2- ¿Qué pasaría si se hubiesen utilizado papas cocidas? ¿Por qué? (2 puntos)
3- Cuando añadimos agua muy salada para regar un macetero, esto produce que las
plantas se marchiten. ¿Cómo puedes explicar este fenómeno? (3 puntos)
4- Se recomienda que las bebidas isotónicas sean consumidas por personas que
realicen deportes para restablecer el balance de agua y sales. Averigua por qué no
es recomendable consumir bebidas isotónicas para hidratarse en condiciones
normales. (4 puntos)
