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Normas en Cuartos Frios

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NORMAS DE SEGURIDAD E HIGIENE EN CUARTOS FRIOS Y DE

CONGELACION.

A continuación se enuncian las medidas preventivas a adoptar por parte de los


colaboradores/as para evitar los riesgos existentes en los Cuartos fríos de
Conservación de alimentos:

 Mantenga los pasillos, escaleras y zonas de circulación limpia y despejada.


 Recuerde seguir y cumplir con los parámetros definidos en el Procedimiento de
Manipulación Manual de Cargas establecido por el área HSE.
 Realice un apilamiento correcto en el interior de los Cuartos frío.
 Tenga precaución al realizar el apilamiento y descargue de las canastillas en
los arrumes, evite sufrir accidentes por salpicaduras de fluidos de animales en
ojos y parte de la cara.
 Camine con cuidado y no corra dentro del Cuarto Frio.
 Utilice los elementos de protección personal EPP suministrados por la empresa
tales como: Casco de Seguridad, mono gafas, guantes de nitrilo, tapabocas).
El uso de estos depende de la labor que se vaya a realizar y serán validados
por el inspector de seguridad según matriz de elementos de protección
personal.
 Procure mantener una postura adecuada en la realización de las tareas, realice
estiramientos.
 Reporte inmediatamente cualquier Acto o Condición insegura, a cualquier
jefe/Coordinador y al área HSE.
 Cumpla con las normas de higiene y seguridad que le sean indicadas para su
trabajo y vele por su seguridad y la de sus compañeros.
 Preste atención, respete y cuide la señalización de prevención, al igual que las
cintas de seguridad.
 Siga una alimentación rica en calorías e incremente la ingesta de bebidas
templadas, dulces, sin cafeína y no alcohólicas, para evitar la deshidratación.
 Disponga de un periodo previo de aclimatación, realizando exposiciones
sucesivas de corta duración de forma progresiva al Cuarto frio de congelación.
 Siga las recomendaciones preventivas establecidas por el área HSE frente al
riesgo de estrés por frío.

AYUDANOS A MANTENER UN AMBIENTE DE TRABAJO SEGURO EN


NUESTRA COMPAÑÍA

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