Un poco de historia de la India
La historia antigua de la India se divide en el período Védico y en el
período Brahmanico. El primero es el más antiguo del año 3000 a.C.,
cuando la civilización de los drávidas tenían una cultura desarrollada,
con la industria del bronce, agricultura y pequeñas comunidades,
además de una religión politeísta. El período Brahmanico llegó cuando
los brahmanes, una casta de la zona del mar Caspio dominaron los
territorios creando pequeños reinos. No obstante, tras su principal
dominio y su despotismo, el pueblo se rebeló y dio lugar al Budismo.
La historia más actual habla de invasiones de diversas culturas, desde
los persas a los árabes, portugueses o ingleses. Es un resumen muy
amplio, pero nos da una idea de todas las influencias que esta
arraigada cultura india ha ido recibiendo a lo largo de la historia.
El sistema de castas de la cultura india
Este sistema de estratificación social deriva directamente del hinduismo,
la principal religión de la India. Nos enseña que los humanos han sido
creados de las diferentes partes del cuerpo del dios Brahmá, creando
así las cuatro castas por las que se rigieron durante siglos.
De la boca del dios Brahmá surgieron los Brahmanes, el grupo más
poderoso, de sacerdotes. Los chatrias son los nobles guerreros, salidos
de los brazos del dios. Los vaisías son los comerciantes y agricultores,
que salieron de los muslos del dios, y los sudras o siervos son la casta
más baja, salida de los pies del dios. Además de estos están los
intocables, que son considerados parias, y que no forman parte de las
castas ni de la sociedad, ya que solo podían hacer los trabajos más
bajos, como recoger los excrementos humanos. En la actualidad, las
castas están suprimidas de forma legal, pero se mantienen debido a los
usos y costumbres y a lo arraigadas que estas se encuentran en la
sociedad.
La religión en la India
La religión es una parte muy importante de la cultura India, y hoy en
día hay cuatro religiones de origen indio o dhármicas. El Hinduismo es
la religión más popular, y la tercera más grande del mundo. Dentro de
ella hay muchas escuelas y tradiciones diferentes, y es la religión que
sigue la tradición de las castas. Sus principales dioses son Rama, Shivá,
Visnú, Krisná y Kali.
Por otro lado está el Budismo, la quinta más importante del mundo,
fundada por Sidarta Gautama, hijo del rajá del reino de Sakias, el cual
renunció a todo y se hizo mendigo, haciéndose llamar Buda, que
quiere decir El iluminado. Se basa en la práctica del bien, de la caridad,
el amor y otras virtudes y es no teísta. También está el Yainismo,
parecida al Budismo, y el Sijismo, una religión monoteísta a medio
camino entre el Islamismo y el Hinduísmo.
Música y bailes de la cultura hindú
La expresión musical también es una rica mezcla de sonidos folclóricos y
clásicos, que han supuesto la creación de bailes exóticos y típicos del
país. Sin embargo, existen 8 bailes hindúes que han sido catalogados
como clásicos, y los cuales han sido incorporados a un sistema de
enseñanza tradicional debido a su estatus de expresión clásica
tradicional hindú. Se enseña en la prestigiosa Academia Nacional de
Música, Baile y Drama, e incluye a los bailes
de: bharatanatyam, kathak, kathakali, mohinyattam, kuchipudi, manipu
ri, odissi y sattriya. Estos son bailes de extraordinarias formas narrativas
que además incluyen elementos mitológicos increíbles, no puedes
viajar a la india sin ates presenciar alguno de estos espectáculos
maravillosos.
También existe música folclórica que todavía se sigue manifestando en
algunas partes del país. Está el Bauls en Bengala, la música Bhangra en
el norte o bien el Quawwali en el Pujab.
Gastronomía de la cultura India
Comer aquí es toda una aventura para el paladar. La comida india es
conocida por sus deliciosos currys, y por el uso sofisticado de diversas
especias, teniendo como base siempre al arroz y el maíz. Muchas de las
diferentes especias que consumimos nosotros en la actualidad como la
pimienta negra, son originarias de aquí, así que los hindúes tienen un
manejo extraordinario de las mismas. Sin embargo, esta comida podría
ser un poco peligrosa para los alérgicos, teniendo una comida tan
condimentada, más de una persona podría llevarse un mal rato.
Existen platos típicos que no hay que dejar de probar una vez que se
va a la India, ya que la gastronomía siempre es una parte importante
de la cultura de cada país. El pollo tandoori es un plato de pollo asado
marinado en yogur y sazonado con especias tandoori. También hay
otros platos que quizás te suenen, como el biryani, que es arroz con
una mezcla de especias, ya que no hay que olvidar que las especias son
muy importantes en la cocina india. La pizza india o uthathaappam es
una base de masa de harina de lentejas y harina de arroz con vegetales
y otros ingredientes, parecida a las pizzas de siempre. En el apartado
de dulces tienes el jalebi, una masa dulce remojada en sirope, con un
característico color naranja y forma de caracola enrollada.
Recuperado el 15 de abril 2023. https://www.actualidadviajes.com/la-cultura-hindu/
