UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
DE LOS LLANOS OCCIDENTALES
“EZEQUIEL ZAMORA”
VICERRECTORADO DE PRODUCCION AGRICOLA
GUANARE-ESTADO-PORTUGUESA
PRESUPUESTO OPERATIVO
Profesora: Autores:
Maria Gabriela Moreno Angeline Camacaro C.I.: V-27.464.432
Athala Mejías C.I.: V-31.144.565
Elías Vivenes C.I.: V-30.171.932
Orleni Russo C.I.: V-28.200.367
Rosa Vásquez C.I.: V-28.427.321
Oswaldo Mendoza C.I.: V-19.855.500
Guanare, Mayo del 2024
PRESUPUESTO
OPERATIVO
DE UN NEGOCIO DE
PRECIO DE VENTA DE UNA TORTA PONQUE DE UN KILO
CONCEPTO MONTO ($)
MATERIA PRIMA $ 17,73
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 1,17
GANANCIA 40% $ 7,56
TOTAL PRECIO DE VENTA DE UNA TORTA DE 1K $ 26,46
MATERIALES DIRECTOS
CANTIDAD CONCEPTO MONTO($)
1,000g Harina $ 1,30
1,000g Azucar $ 1,00
15 huevos carton de huevo $ 3,00
1,000g Margarina Mavesa $ 2,30
1,000ml Leche $ 1,00
50g Polvo de Hornear $ 0,50
SUB TOTAL DE MATERIALES DIRECTOS $ 9,10
MATERIALES INDIRECTOS
CONCEPTO MONTO ($)
1 Base de la torta $ 1,02
1 Topper $ 3,00
50g Sprinkles $ 1,00
100g Colorante $ 1,00
100g esencia $ 1,00
1mts Papel para Hornear $ 0,36
1 Manga Pastelera $ 0,25
1 Boquilla $ 1,00
SUB TOTAL DE MATERIALES INDIRECTOS $ 8,63
TOTAL COSTOS DE MATERIA PRIMA $ 17,73
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
CANTIDAD CONCEPTO MONTO($)
Transporte para comprar los Materiales $ 2,00
Gas $ 2,67
Agua $ 2,00
Delivery $ 2,00
Utensilios (10%) $ 3,00
Articulos de limpieza $ 5,00
Publicidad $ 2,00
SUB TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS $ 18,67
TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS DE
FABRICACIÓN $ 1,17
PRODUCCIÓN DE TORTAS
CANTIDAD CONCEPTO MONTO($)
16 Tortas mensuales de un kilo $ 302,35
Ganancia un 40% $ 120,96
TOTAL DE COSTOS Y GANACIA EN
PRODUCCIÓN $ 423,31
