Adan Leon 978019117
Los carbohidratos
I. DATOS INFORMATIVOS
DURACIO GRADO Y
Nombre y apellidos UGEL I.E AREA FECHA
N SECCION
Pallasca CyT 2H 2°
II. PROPOSITO DE APRENDIZAJE
COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑO PROPOSITO
Explica el mundo físico Comprende y aplica Explican las propiedades y funciones Comprendan la importancia de los
basándose en conocimientos conocimientos de los carbohidratos en los seres carbohidratos en los seres vivos,
sobre los seres vivos, materia científicos y vivos, demostrando comprensión y investiguen su estructura y función, y
y energía, biodiversidad, argumenta aplicación de los conceptos diseñen estrategias para una alimentación
Tierra y universo. científicamente. relacionados con esta clase de equilibrada y saludable, promoviendo así
biomoléculas. la adquisición de competencias en la
comprensión, investigación y diseño en el
área de ciencia y tecnología.
EVALUACION
EVIDENCIA CRITERIOS DE EVALUACION INSTRUMENTO DE
EVALUACION
Creación de mapas mentales que El estudiante demuestra un entendimiento claro y preciso de
organicen la información sobre los los diferentes tipos de carbohidratos, incluyendo
carbohidratos de manera visual y monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, así como su Lista de cotejo
jerárquica, facilitando su estructura química y función en el organismo.
comprensión y memorización.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES ENFOQUE TRANVERSALES
Gestiona su Aprendizaje de manera autónoma. - Enfoque inclusivo o de atención a la diversidad
Se desenvuelve en los entornos virtuales generados por las Tics - Enfoque medio ambiente
SECUENCIA DIDÁCTICA
Inicio (15 minutos)
Saludo:
¡Hola estudiantes! Espero que estén listos para
aprender sobre los carbohidratos hoy. ¿Alguna
vez se han preguntado de dónde obtienen los
seres vivos su energía? ¡Hoy descubriremos la
respuesta!
Acuerdos de convivencia:
1. Respetar las opiniones de los demás y
participar de manera respetuosa.
2. Mantener un ambiente de aprendizaje
seguro y libre de distracciones.
3. Escuchar atentamente al profesor ya
los compañeros.
Introducción:
- Los carbohidratos son moléculas
esenciales para la vida. Nos
suministramos la energía que
necesitamos para realizar todas nuestras actividades diarias. Además, están presentes en muchos alimentos que consumimos a diario.
¿Alguien puede mencionar algunos alimentos que contienen carbohidratos?
Presentación del Título:
Hoy vamos a aprender sobre los carbohidratos y su importancia en los seres vivos. Veremos qué son, los diferentes tipos que existen y cómo
se relacionan con el mundo físico.
Motivación:
¿Alguna vez se han preguntado por qué necesitamos comer carbohidratos? ¿Qué creen que pasaría si no consumiéramos carbohidratos en
nuestra dieta diaria? Los estudiantes observan un video: [Link]
Comparten sus ideas y preguntas sobre el tema.
Recojo de saberes anteriores:
¿Qué saben sobre los carbohidratos?
¿Han escuchado hablar de ellos antes?
¿Alguien puede mencionar algún alimento que contenga carbohidratos?
Problematización:
Imaginen que están en una expedición en la selva y se les acaba la comida. Solo tienen una barra de chocolate y una botella de agua. ¿Creen
que podrían sobrevivir solo con eso? ¿Por qué?
Desarrollo (60 minutos)
Planteamiento del problema:
- ¿Cómo podemos explicar la importancia de los
carbohidratos en los seres vivos?
Planteamiento una explicación preliminar/Postura
personal:
Los carbohidratos son moléculas orgánicas que
proporcionan energía a los seres vivos. Están
compuestos por carbono, hidrógeno y oxígeno, y se
encuentran en alimentos como el pan, el arroz y las
frutas. Los carbohidratos son esenciales para el
funcionamiento adecuado del cuerpo humano, ya
que son la principal fuente de energía para el organismo.
Elaboración del plan de acción:
Formar equipos de trabajo de 4 estudiantes.
Cada equipo deberá investigar sobre los diferentes tipos de carbohidratos y su función en los seres vivos.
Los equipos deberán diseñar un experimento para demostrar la presencia de carbohidratos en diferentes alimentos.
Cada equipo deberá explicar el motivo de su elección de experimento y cómo planean llevarlo a cabo.
Registro de datos y análisis de resultados:
Los estudiantes implementarán sus experimentos y registrarán los resultados obtenidos. Luego, analizarán los datos para determinar la
presencia de carbohidratos en los alimentos seleccionados.
- Ejemplo: Un equipo decide realizar un experimento para demostrar la presencia de carbohidratos en una manzana. Cortan la
manzana en rodajas y las sumergen en una solución de Lugol. Si las rodajas de manzana se vuelven de color azul o negro, significa
que hay presencia de carbohidratos.
Carbohidratos experimentación: [Link]
Estructuración del saber construido como respuesta al problema:
Los estudiantes revisarán sus explicaciones preliminares y compararán sus resultados experimentales. Discutirán si sus explicaciones son
coherentes con los datos obtenidos y si sus experimentos demostraron la presencia de carbohidratos en los alimentos seleccionados.
Evaluación y comunicación:
Los equipos reconocerán las dificultades encontradas durante la realización del experimento y cómo las resolvieron. Luego, comunicarán y
defenderán sus resultados utilizando argumentos científicos.
Ejemplo: El equipo que realizó el experimento con la manzana explicará que la presencia de carbohidratos en la manzana se
demostró mediante el cambio de color de las rodajas sumergidas en la solución de Lugol. Argumentarán que el cambio de color
indica la presencia de almidón, un tipo de carbohidrato presente en las manzanas.
Con este plan de lección, los estudiantes podrán comprender la importancia de los carbohidratos en los seres vivos, así como desarrollar
habilidades de investigación, experimentación y comunicación científica.
Cierre (15 minutos)
Reflexión sobre el aprendizaje:
Durante esta clase, hemos explorado la importancia de los carbohidratos en los seres vivos y hemos desarrollado habilidades de investigación,
experimentación y comunicación científica. A través del diseño y realización de un experimento, hemos podido comprobar la presencia de
carbohidratos en diferentes alimentos. Además, hemos reflexionado sobre la importancia de los resultados experimentales y cómo estos
respaldan nuestras explicaciones preliminares.
¿Qué habilidades desarrollamos durante esta clase?
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¿Cómo nos sentimos al realizar el experimento y analizar los resultados?
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¿Qué dificultades encontramos durante el proceso y cómo las resolvimos?
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¿Qué aprendimos sobre la importancia de los carbohidratos en los seres vivos?
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FIRMA DEL DIRECTOR FIRMA DEL COORDINADOR FIRMA DEL DOCENTE
