Cuadro comparativo sector
agroalimentario e industrial,
productividad y alto consumo en
Honduras
Nombre del estudiante:
Semana: 8
Greydi Yojaira Chacon Rodriguez
Nombre del estudiante:
Keneth Fernando Reyes
Número de cuenta:
12411156
Sede de estudio:
Tegucigalpa
Docente:
Máster. Claudio Girón
Sección:
Sociología
Fecha de entrega:
06/06/2024
La Productividad y Consumo en Honduras
Introducción
En el trabajo que queremos realizar, observaremos puntos de vista que a pesar de que el sector
agrícola y ganadero son muy importantes de la economía del país. (35% de la población económicamente
activa). En Centroamérica, esta región tiene los niveles más bajos de productividad, y esto se debe
principalmente a la falta de presupuesto, tecnología y materiales específicos. En los últimos diez años, la
proporción de exportaciones agrícolas, en el total de exportaciones del país ha estado cayendo. El sector
agrícola de Honduras sigue exportando productos sin diferenciar, prácticamente sin ningún valor añadido,
lo que limita las oportunidades de acceder a nuevos mercados. Esto se debe a la falta de innovación,
tecnología, mejores insumos, presentación y calidad, entre otros factores.
A pesar de su gran impacto en la economía en general y su importancia en la generación de
divisas, empleo y seguridad alimentaria, el sector agropecuario es clave para el desarrollo social y
económico de Honduras. Sin embargo, el crecimiento del agro depende en gran medida de las políticas
públicas y su impacto (positivo o negativo) en los precios, los ingresos de los productores y la creación de
un entorno favorable para aumentar la productividad agropecuaria.
Marco Teórico
El sector agroalimentario es el más importante de la economía de Honduras y tiene un gran
potencial de crecimiento gracias a las posibilidades de diversificar la producción y añadir valor a los
productos primarios, nuestro país en la producción de granos básicos ha sido de alto nivel, aunque en unos
años tuvo decadencia, este 2023y 2024 fueron de alta producción y quedo hasta para exportar. Honduras es
un país principalmente agrícola, ya que en sector ganadero y de maquilas textiles entre otras, tiene sus
fuerzas, pero el predominante es el sector agrícola. En 1998, la agricultura, silvicultura, caza y pesca
representaron el 24,28% del PIB, convirtiéndose en uno de los sectores económicos más importantes del
país. Las principales actividades incluyen el cultivo de café, maíz, banano y caña de azúcar, así como la
producción de carne de res, cerdo y aves, además de la pesca y la acuicultura. En total, estas actividades
emplearon a 817,100 trabajadores, representando el 40% de la fuerza laboral del país, de los cuales se
estima que dos tercios trabajan en la producción de productos tradicionales.
En nuestra historia está marcada la época bananera, cuando nuestro país era uno de los mayores
productores de esta fruta, que hasta se escribió un libro relatando todo lo que paso durante el dominio de
esta empresa en honduras, ayudo y perjudico a la población hondureña, ayudo a la generación de trabajo y
ayudar a la economía del país, peros perjudico en cuanto ser las condiciones de trabajo que se generaban,
había muertes, violaciones de los derechos etc.
En los últimos años, la demanda de productos importados ha aumentado considerablemente debido
al desarrollo de la distribución alimentaria y la liberalización del comercio en los años noventa los productos
que se importan al país suelen ser como productos alimenticios utensilios, y productos que nosotros no
podemos manufacturar. Estos factores han facilitado el acceso a productos importados para los
consumidores hondureños. Como resultado, el mercado es más competitivo y los productos alimenticios
nacionales están mejorando en calidad y competitividad. Sin embargo, el mercado hondureño también
ofrece muchas oportunidades para los proveedores de alimentos, especialmente debido al crecimiento de
cadenas de comida rápida, establecimientos turísticos y tiendas de conveniencia. Incluso las comidas
tradicionales, como tortillas, frijoles y tamales, se comercializan ahora empacadas y listas para comer.
Además del sector agroalimentario, Honduras también tiene un sector industrial. La mayoría de los
productos industriales se destinan al consumo interno, mientras que las prendas de vestir y el azúcar son
los productos más importantes para la balanza comercial internacional del país.
La industria maquiladora ha prosperado en Honduras gracias a las empresas nacionales y
multinacionales que operan en el país desde principios de los años noventa. Esta industria es una de las
mayores fuentes de empleo en Honduras, con 146,000 empleos directos y 500,000 empleos indirectos. El
principal mercado de exportación de estos bienes es Estados Unidos, una de las empresas textiles más
grandes de Honduras es Gildan. Los textiles son el principal producto de exportación de las empresas
manufactureras, y Honduras es uno de los mayores compradores de hilados de Estados Unidos,
utilizándolos para fabricar textiles.
Según el economista hondureño Nelson Ávila, la competitividad se basa en al menos seis factores,
siendo el primero la calidad. "Puedes tener el mejor precio, pero si la calidad es mala, nadie va a comprar".
Luego sigue la cantidad o volumen; un país puede tener la mejor calidad y el mejor precio, pero si no puede
suministrar el volumen requerido, queda fuera del mercado. Otros factores incluyen la productividad, ya
que una baja productividad reduce la competitividad, y los precios. Ávila también menciona problemas
estructurales en Honduras relacionados con la exportación e importación, como la calidad de las carreteras
y las telecomunicaciones, que afectan la competitividad debido a los mayores costos de transporte y la mala
comunicación.
Cuadro comparativo sector agroalimentario e industrial,
productividad y alto consumo en Honduras
Sector agroalimentario Sector industrial
Ventajas competitivas y
Necesidades en el sector
potencialidades del sector Ventajas competitivas de la industria Necesidades en el sector industrial
agroalimentario
agroalimentario
• Bajos costos de la tierra, salarios
• El clima tropical permite la
competitivos, cercanía a 300
producción agrícola todo el año,
millones de consumidores en
garantiza el cultivo de una serie de
• Vulnerabilidad para enfrentar el Estados Unidos (su principal socio • Contribuir al incremento de las exportaciones
rubros que incluyen leche y
cambio climático y reducción de comercial) además de México y agroalimentarias en un período determinado.
derivados, pescado y camarones,
productos dañinos al suelo Canadá representan algunas
una amplia variedad de frutas y
ventajas para los inversionistas.
vegetales, azúcar, cacao, café y
banano.
• Los avances tecnológicos, han ido
de la mano de programas con
financiamiento internacional, pero
focalizados en pequeños grupos
• Amplios recursos marinos y • Mejorar el valor de la exportación.
beneficiados, pero no ha habido • Mejor calidad y mejor precio.
extensiones de tierra amplias
una verdadera transferencia de
tecnología ni las suficientes
experiencias exitosas a nivel de
país
• La mayor complejidad y variedad • Un plan de fortalecimiento institucional
• La extensa área de cultivo que tiene • El aprovechamiento de los tratados
de las características de los implantado.
Honduras. de libre comercio.
productos, mayores son las
posibilidades de obtener una
ventaja competitiva de
diferenciación.
• Aumentar las empresas de pequeños
• Incentivar la agroindustria como
• El Estado no ha sido ni es el motor • Posibilidades mayores de productores que reciben financiamiento para
alternativa de desarrollo que impulse el desarrollo del
exportación mejorar los procesos de comercialización.
económico. Sector Agroalimentario.
• Nuevos Planes de Negocios de calidad
• Vocación productiva de la • Deficiencia en infraestructura vial • Su rentabilidad es mayor a otros formulados bajo los parámetros y con
población. sector rural. rubros incluyendo el agroalimentario financiamiento del proyecto.
Conclusiones
El problema principal en la agricultura centroamericana es la limitada competitividad a nivel
local. Esta situación se debe a la falta de inversión tanto pública como privada, la escasa
especialización y diversificación en las cadenas de valor, y las debilidades en las estrategias
empresariales. Estas deficiencias generan una alta vulnerabilidad económica, social y
ambiental en el sector agrícola.
Para mitigar los efectos del cambio climático, es crucial que el Gobierno de Honduras
aumente significativamente su inversión pública en investigación e innovación agropecuaria.
También es necesario mejorar la asistencia técnica a los productores y expandir los programas
de producción bajo riego. Estas medidas no solo contribuirían a la adaptación climática, sino
que también mejorarían la productividad y sostenibilidad del sector.
En contraste, los productores de materias primas enfrentan una serie de limitaciones que
impiden su desarrollo. Estos productores tienen escasos recursos, un conocimiento limitado
del mercado, poca organización y un bajo nivel de conocimientos empresariales. Estas
limitaciones dificultan la implementación de técnicas de postcosecha que podrían aumentar
la productividad y añadir valor a sus cosechas. Sin mejoras en estos aspectos, los productores
seguirán siendo incapaces de aprovechar plenamente las oportunidades del mercado y de
mejorar su situación económica.
Bibliografía
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principales-bienes-industriales-de-honduras
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura . (Junio de 2000).
Obtenido de Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura :
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La Tribuna . (2018 de Enero de 2018). Obtenido de La Tribuna :
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competitividad/
Plataforma de seguridad alimentaria y nutricional . (s.f.). Obtenido de Plataforma
de seguridad alimentaria y nutricional :
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