Consejos prácticos
para distribuir tu
cocina
Pautas para montar tu cocina: medidas de la cocina, distribución,
seguridad, iluminación… En resumen: funcionalidad y estilo… y
distancias recomendadas en la cocina.
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¿Qué debes tener en cuenta para diseñar la cocina que deseas? ¿Cuáles deben ser
las distancias entre los muebles de una cocina? ¿De qué modo la debemos
distribuir? Te ofrecemos consejos prácticos y pequeños detalles para acertar en la
distribución y no cometer errores en el diseño de tu cocina. ¿Comenzamos?
Perfecto, pero, en primer lugar, antes de ir directamente a los consejos, te
dejamos una reflexión inicial que siempre debes tener en cuenta: piensa en tu
comodidad y en la de los tuyos. Piensa en lo que te gusta. Piensa en tu día a día.
Piensa en qué deseas y luego… vendrá ya todo lo demás.
Abordamos otras cuestiones que debes tener en mente:
Funcionalidad
Tu cocina debe ser práctica. Confortable. Funcional. Es para todos los días y
debes encontrarte muy cómodo/a en ella. Por ello:
Cuida dónde ubicas los cajones y asegúrate de que los puedes abrir con facilidad
y no bloqueas la apertura de otras puertas.
Evita situar la placa de cocina o zona de cocción junto a la pared lateral para que
esta no se queme y se manche. Además, facilitarás la limpieza de la zona de
trabajo.
Seguridad
Los riesgos, cuantos menos sean, mejor. Por ello, piensa en evitarlos:
Te recomendamos que ubiques el horno a una buena altura, suficiente para
impedir el acceso a los niños: no lo pongas en la parte baja del mueble de la
cocina o incrementarás la posibilidad de sufrir quemazos.
Si tienes calentador de gas, es recomendable dejar una distancia de 50 cm. entre
este y la placa de cocción.
Comodidad
Vital en una cocina: procura que los movimientos que debas hacer sean los
menores posibles y piensa en el triángulo de trabajo. No solo te facilitará la vida,
sino que evitarás manchar más de lo debido y sufrir accidentes.
¿Cuál es la distancia apropiada entre el lavavajillas y el fregadero? La menor
posible: intenta colocar el lavavajillas cerca del fregadero. Se facilitará la carga y
se reducirán las salpicaduras de agua en el suelo.
Coloca cerca de la placa de cocción un cajón para tener siempre a mano los
utensilios: resulta extremadamente útil.
Iluminación
No ver bien en una cocina es sinónimo de nerviosismo… y de hacer mal las
labores propias que en ella desarrollamos, por tanto: presta total atención a cómo
iluminas este espacio.
Una iluminación adecuada sobre la encimera, ubicada en los armarios altos,
evitará sombras y reflejos en la zona de trabajo.
Es conveniente colocar otra fuente de luz cenital sobre la mesa del comedor.
Distribución
Importante: elige aquella distribución que te guste, pero sobre todo, que se adapte
al espacio del que dispones y que le saca el mayor partido. Por más que te gusten
las cocinas con isla, si no tienes metros suficientes, no te empeñes.
COCINA EN LÍNEA – Es la solución para cocinas estrechas, en las que lo
esencial es el aprovechamiento del espacio para organizar lo más racionalmente
posible todas las operaciones de trabajo.
COCINA CON ISLA – Alternativa que sitúa en una isla la zona de elaboración,
para distribuir a su alrededor en línea o en “L”, el resto de áreas de trabajo.
COCINA CON PENÍNSULA – Es similar a la cocina con isla, pero la cocina con
península enlaza la isla al resto de la cocina creando un interesante espacio de
trabajo y almacenaje.
COCINA EN L – Representa la configuración más habitual en cuanto que
concentra la zona de trabajo y despeja el resto de la cocina.
COCINA EN PARALELO – Distribución que permite el máximo
aprovechamiento del espacio, separando la zona de lavado y cocción de la
preparación de alimentos. Debes cuidar que la distancia entre una hilera de
muebles y la otra sea suficiente para moverte con holgura.
COCINA EN U – Permite centralizar la movilidad en un área reducida, ya que
todo está al alcance de la mano.
Distancias de la cocina
Las distancias en la cocina son vitales: tenlas siempre en cuenta.
Entre la cocina y el fregadero resultará óptima una distancia mínima de 50 cm.
Entre los armarios superiores o el borde inferior de la campana y la superficie de
trabajo, lo más adecuado es dejar un espacio aproximado de 50/70 cm.
Se recomienda dejar una distancia mínima de 40 cm. a cada lado de la cocina.
La separación de los elementos enfrentados en una cocina paralela tendría que
estar entre 100 y 120 cm.
Si se opta por colocar un mostrador, la altura de la barra deberá estar entre 90 y
110 cm. del suelo, para que pueda combinarse con taburetes de 63 o 74 cm. de
altura.
