UNIVERSIDAD AUTÓNOMA GABRIEL RENÉ MORENO

Facultad de Ciencias Económicas Administrativas y Financieras

NM BR
E APLICACIÓN DEL COSTOS AL ÁMBITO
EMPRESARIAL
“VANIA”
INTEGRANTES:

Erika Romina Ayzacayo Mamani 218069480

Génesis Padilla Paniagua 218038712
Dayana Arevillca Rios 219004390
Deisy Vallejos Córdova 219056323
Vania Alejandra Colque Churata 218079435

CARRERA: Ciclo Común

CATEGORIA: Exposición
MATERIA: Costos
DOCENTE: Lic. Jose Limbert Lola Chavez

SANTA CRUZ – BOLIVIA

JULIO - II - 2020
PROYECTO DE UN NEGOCIO CPA-250 “B5”

ÍNDICE

CAPÍTULO I..........................................................................................................................4

INTRODUCCION....................................................................................................................4

RESUMEN...............................................................................................................................4

1.-ANTECEDENTES DE LA EMPRESA.............................................................................5
1.1 Nombre de la Empresa ...................................................................................................6

2.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA...........................................................................6

3.-OBJETIVOS.........................................................................................................................7
3.1 Objetivo General..............................................................................................................7
3.2 Objetivo Especifico...........................................................................................................7

4.-MARCO TEORICO............................................................................................................7
4.1 Mision................................................................................................................................7
4.2 Vision.................................................................................................................................7
4.3 Política de la Empresa.....................................................................................................8
4.4 Análisis de la Matriz FODA............................................................................................8
4.4.1 Fortalezas................................................................................................................8
4.4.2 Oportunidades........................................................................................................8
4.4.3 Debilidades..............................................................................................................9
4.4.4 Amenazas................................................................................................................9

5.-RECURSOS HUMANOS....................................................................................................9
5.1 Organización Funcional de la Empresa ........................................................................9
5.2 Recursos Humanos Requeridos por la Empresa.........................................................10
5.3 Tabla de Aportes............................................................................................................11
5.4 Maquinarias y/o Herramientas.....................................................................................12
5.5 Depreciación de Maquinaria y Herramienta..............................................................13

6.-PRODUCCION Y CALIDAD..........................................................................................15
6.1 Diagrama de producción de Producto Estrella...........................................................16

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Para comprender de manera sistemática el proceso de producción se recurre al siguiente

diagrama para posteriormente explicar a detalle, paso a paso cada proceso de
fabricación hasta su respectivo empaquetado..................................................................16

CAPÍTULO II.........................................................................................................................17

7.-TRABAJO PRACTICO....................................................................................................18
7.1 Activo fijo........................................................................................................................18
7.2 Lista de costos.................................................................................................................19
7.3 Libro Diario “Empresa VANIA” .................................................................................21
7.3 Tabla de Costo Precio....................................................................................................22

BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................23

ANEXO ..................................................................................................................................24

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CAPÍTULO I
ASPECTOS GENERALES
DE LA EMPRESA

INTRODUCCION

El siguiente trabajo surge a partir de los gustos de los integrantes del grupo, con el
fin de dar a conocer nuestro producto y puedan realizar con nuestra masa distintas
variedades de sabores de pizza.

RESUMEN

VANIA, es una mini empresa encargada de producir masa de pizza pre cocidas,
consiste en primer lugar una masa de pan que hace de base en la cual se elabora
con: harina, azúcar, aceite, sal, levadura, y agua tibia.
La mini empresa VANIA se encarga de distribuir a los supermercados teniendo una
distribución directa sin intermediarios, donde deseamos ser una marca reconocida y
diferenciarnos de los demás y nuestro objetivo es aumentar nuestra producción para
ampliar nuestro mercado.
Deseamos satisfacer la demanda del mercado ofreciéndole un producto de calidad.

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1.-ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

Como muchos se podrán imaginar, la pizza tiene un origen muy antiguo ya que este
plato, formaba parte de la cocina etrusca, aunque conforma e ingredientes bastante
diferentes. Esto hace que el origen exacto sea bastante incierto.

No obstante, la pizza es una comida extendida por todo el mundo. Se considera

originaria de Italia, más concretamente de Nápoles, de hecho, se dice que las
mejores pizzas y los mejores “pizzaiolo” son las de los napolitanos.

La pizza nació como un plato “pobre”, ya que para su preparación hacen falta
ingredientes baratos: harina, aceite, levadura, sal y un horno a leña. Antiguamente
era más bien un alimento que servía de acompañante a otra comida principal (como
si fuera pan).

Podemos decir que la tradición de la pizza empezó como una comida principal (y no
como un alimento que acompaña a otro), cuando se descubrió el tomate (importado
del Perú, tras el descubrimiento de América). En un principio el tomate, hecho en
salsa, se utilizaba para cocinar la pasta y otros alimentos; hasta que a alguien se le
ocurrió utilizarlo en la pizza.

Fue desde entonces cuando empezó la era de la pizza moderna tanto en Nápoles
como en América.

En el 1800 la pizza llegó hasta América gracias a la emigración de los italianos a la

ciudad de Nueva York, los cuales mantuvieron la tradición de la verdadera pizza
napolitana.

En ese mismo periodo ocurre el matrimonio histórico de la pizza con la mozzarella:

Según la tradición en junio de 1889 en honor de la Reina italiana, Margherita de

Savoia (mujer de Umberto I Rey de Italia), el cocinero Raffaele Esposito inventó la
conocida Pizza Margarita.

Su intención era la de representar a través de sus ingredientes la bandera tricolor

italiana: verde, blanco y rojo (albahaca, mozzarella y tomate). A la Reina le encantó
tanto la idea que el pizzero llamó a este invento la Pizza Margarita, en honor a su
reina. Desde entonces la Pizza Magarita se difundió en todo el mundo.

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1.1 Nombre de la Empresa

El nombre VANIA fue creado para resaltar la importancia de una buena masa al
momento de hacer la pizza y con tonos fuertes y llamativos de nuestra masa para
pizza ya que para el momento de la compra se va hacer con completa seguridad de
obtener un producto de calidad.

Figura # 1
Logo de la empresa

2.-PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Es una mini empresa dedicada a la elaboración y venta de masa de Pizza pre cocida.
Produce un solo tamaño de masa de pizza grande (tamaño familiar).

Para la preparación de la masa de pizza a diario los trabajadores se encargan de

lavar los utensilios necesarios para la producción, como bandeja, tabla, cuchillo, etc.,
luego se procede a preparar la masa utilizando un maquina amasadora se verifica la
calidad, se corta en tamaño grande y se guarda en almacén después se procede a
precocer la masa en el horno para luego empaquetarlo y así poder distribuirlo en los
distintos supermercados.

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3.-OBJETIVOS

3.1 Objetivo General

El principal objetivo de la empresa MASA PARA PIZZA es elaborar la mejor masa

para pizza con calidad y con el mejor servicio, a un precio accesible para los
hogares en Bolivia, con un buen sabor e higiene y convirtiéndonos en una empresa
confiable para nuestros clientes. Dándonos a conocer y convertirnos en la empresa
número uno a nivel local y a nivel nacional.

3.2 Objetivo Especifico

 Obtener tener la mejor materia prima para nuestro producto.

 Contar con los mejores recursos humanos con experiencia.
 Conseguir la fidelidad del cliente.
 Producir masa de pizza con una buena calidad y competitiva.
 Realizar un estudio del Mercado Potencial y Mercado objetivo, para la
comercialización de Masa de Pizza, para establecer un plan de mercadeo e
implementar estrategias que permitan un mayor número de ventas.
 Conocer lo que les gusta a nuestros clientes.
 Ser competitivo no solo desde el punto de vista económico y de calidad, sino
también a través de la prestación de un servicio, rápido, eficiente y
responsable.

4.-MARCO TEORICO

4.1 Misión

Somos una empresa dedicada a la fabricación y distribución de masas para pizzas.

Los productos son exclusivos para ajustarse a las necesidades de cada momento,
son de buena calidad para así satisfacer siempre las necesidades del cliente.

4.2 Visión

Ser una empresa líder en la línea de fabricación y distribución de masas para pizzas
y expandir nuestra empresa a nivel departamental y nacional, ofrecer a todos
nuestros clientes productos y que tengan los mejores estándares de calidad y
precios accesibles.

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4.3 Política de la Empresa

La Empresa de Masas para pizza tiene las siguientes políticas:

 Cumplir con los requisitos de los clientes

 Fabricar nuestro producto cumpliendo con los estándares de calidad
 Dar un trato justo y amable a los clientes en sus pedidos y/o reclamos
 Atender la demanda de los clientes
 Todo el personal debe mantener un comportamiento ético
 Capacitar al personal al momento de su contratación
 Ofrecer productos accesibles para el cliente
 Mejorar las expectativas de los clientes
 Estar al servicio de los clientes, comprometidos con la sociedad
 Fomentar valores al personal para el mejoramiento de las relaciones laborales

4.4 Análisis de la Matriz FODA

4.4.1 Fortalezas

 Preparación, sabor y presentación de buena calidad

 Técnicas artesanales
 Personal eficiente y competente
 Estructura organizacional eficaz
 Buen sistema de distribución
 Precios competitivos y accesibles
 Buena relación con clientes externos
 Buena relación entre el personal
 Capacidad de maquinaria suficiente

4.4.2 Oportunidades

 Altas ventas a empresas que soliciten nuestro producto

 Aumento de demanda para el consumo de comida rápida
 Mejorar la calidad de los ingredientes
 Por la pandemia de Covid-19 las personas prefieren terminar la preparación
de sus alimentos en casa, para que éstos no sean manipulados por otras
personas
 Adquisición de nuevas tecnologías
 Ampliación del mercado
 Dar más oportunidades de trabajo y beneficios a los trabajadores con buen
desempeño laboral

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4.4.3 Debilidades

 Ser una empresa nueva en el mercado

 Mucha competencia en el mercado
 Contar con poca publicidad
 La falta de recursos financieros para la pronta expansión del negocio
 La falta de recursos financieros para la compra de nuevas tecnologías
 No deja de ser comida chatarra, no saludable
 Los salarios no son muy buenos
 No hay variedad de presentaciones y tamaños

4.4.4 Amenazas

 No terminar la producción en el tiempo establecido

 Crecimiento lento en el mercado
 Potencial competitivo de la competencia
 La inflación en la materia prima provocaría el aumento en los costos de
producción
 Economía cambiante
 Cambios en los gustos de los consumidores
 Surgimiento de nuevos competidores

5.-RECURSOS HUMANOS

Uno de los recursos con lo que cuenta toda empresa y el más importante y esencial
para su existencia son los recursos humanos, los mismos pueden estar formados
por recursos humanos calificados y no calificado o mixto, de acuerdo a la actividad
que desarrolla la empresa.

5.1 Organización Funcional de la Empresa

La organización funcional de la Empresa CLARISA está estructurada

jerárquicamente, donde cada cargo implica responsabilidades administrativas y la
gestión del personal que tiene a su cargo.

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ADMINISTRADOR

PERSONAL DE
REPARTIDOR
COCINA

5.2 Recursos Humanos Requeridos por la Empresa

La empresa “VANIA”, para poder desarrollar sus actividades requiere de 5 personas

entre administrador, personal de cocina y repartidor, generando fuentes de trabajo
directo e indirecto según se describen en la tabla.

Tabla # 1

Salarios de cargos administrativos y operativos de la Empresa

(Expresado en pesos bolivianos)

CARGO CANTIDAD SUELDO

Administrador 1 3500
Personal de cocina 3 7500
Repartidor 1 2000
TOTAL: 5 13000

Fuente: Elaboración Propia

Conclusión: Los sueldos mensuales ascienden a 13000 bs

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5.3 Tabla de Aportes

TABLA DE APORTES DE MANO DE OBRA DIRECTA

APORTE LABORAL 12,71% APORTE PATRONAL 16.71%

Prima Prima de
Caja
Cuenta Seguro de Aporte Riesgo Aporte
Comisión Total Pro- Nacional Total
personal invalidez Fondo Profesional Fondo
AFP Aporte vivienda De Aporte
previsional y Solidario del Solidario
Salud
muerte trabajador

TOTAL
Nro. NOMBRES 10.00% 1.71% 0.50% 0.50% 12.71% 1.71% 2% 3% 10% 16.71%
GANADO

1 Deisy Vallejos Córdova 2500 250 42.75 12.5 12.5 317.75 42.75 50 75 250 417.75
2 Dayana Arevillca Ríos 2500 250 42.75 12.5 12.5 317.75 42.75 50 75 250 417.75
3 Vania Colque Churata 2500 250 42.75 12.5 12.5 317.75 42.75 50 75 250 417.75
TOTAL 7500 750 128.25 37.5 37.5 953.25 128.25 150 225 750 1253.3

TABLA DE APORTES DE MANO DE OBRA INDIRECTA

APORTE LABORAL 12,71% APORTE PATRONAL 16.71%

Prima
Prima de
Seguro Caja
Cuenta Aporte Riesgo Aporte
de Comisión Total Pro- Nacional Total
personal Fondo Profesional Fondo
invalidez AFP Aporte vivienda De Aporte
previsional Solidario del Solidario
y Salud
trabajador
muerte

TOTAL
Nro. NOMBRES 10.00% 1.71% 0.50% 0.50% 12.71% 1.71% 2% 3% 10% 16.71%
GANADO

1 Erika Romina Ayzacayo 3500 350 59.85 17.5 17.5 444.85 59.85 70 105 350 584.85
2 Génesis Padilla Paniagua 2000 200 34.2 10 10 254.2 34.2 40 60 200 334.2
TOTAL 5500 550 94.05 27.5 27.5 699.05 94.05 110 165 550 919.05

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5.3 Maquinarias y/o Herramientas

La maquinaria y herramienta que requiere la empresa, para llevar acabo su

producción de MASAS PARA PIZZAS las mismas se detallan la cantidad de
máquinas y su respectivo costo.

Tabla # 2
Lista de maquinarias y herramientas
(Expresado en pesos bolivianos)

MAQUINARIA O HERRAMIENTA CANTIDAD COSTO

Horno 1 10000
Meson 1 3000
Cuchillo 5 200
Amasadora 1 6000
Balanza 2 80
Máquina de empaque al vacio OASTER 1 1000
Estante para masas 1 350
Refrigerador 1 4000
Molde para pizzas 5 150
Escoba 1 15
Trapeador 1 20
Recogedor 1 15

Fuente: Elaboración Propia

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5.4 Depreciación de Maquinaria y Herramienta

La maquinaria y herramienta se depreciaron considerando las normas y/o

porcentajes de depreciación establecidos dentro la normativa contable, para
posteriormente ser trasladados al activo fijo de la empresa.

Tabla # 3
Depreciación de maquinarias y herramientas
(Expresado en pesos bolivianos)

MAQUINARIA O HERRAMIENTA CANTIDAD DEPRECIACION

Horno 1 81,56
Meson 1 19,58
Cuchillo 5 3,26
Amasadora 1 48,94
Balanza 2 1,31
Máquina de empaque al vacio OASTER 1 16,31
Estante para masas 1 2,28
Refrigerador 1 32,63
Molde para pizzas 5 2,45
Escoba 1 0,98
Trapeador 1 1,31
Recogedor 1 0,98
TOTAL 211,57

Fuente: Elaboración Propia

Conclusión: Las depreciaciones mensuales ascienden a 16927 bs

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 TABLA DE DEPRECIACION
DE ACTIVOS FIJOS

PRECIO AÑOS DE BIENES VALOR DE CREDITO VALOR DEPRECIACION DEPRECIACION

CONCEPTO CANTIDAD VALOR Bs
UNITARIO VIDA UTIL DE USO COMPRA FISCAL RESIDUAL ANUAL MENSUAL
Horno 1 10000 10000 8 maquinaria 8700 1300 870 978,75 81,56
Meson 1 3000 3000 10 muebles y enseres 2610 390 261 234,9 19,58
Cuchillo 5 40 200 4 herramientas 174 26 17,4 39,15 3,26
Amasadora 1 6000 6000 8 maquinaria 5220 780 522 587,25 48,94
Balanza 2 40 80 4 herramientas 69,6 10,4 6,96 15,66 1,31
PROYECTO DE UN NEGOCIO

Lic. Jose Limbert Lola Chavez

Maquina de empaque 1 1000 1000 4 maquinaria 870 130 87 195,75 16,31
Estante para masas 1 350 350 10 muebles y enseres 304,5 45,5 30,45 27,405 2,28
Refrigerador 1 4000 8 maquinaria 3480 520 348 391,5 32,63
Molde para pizzas 5 30 150 4 herramientas 130,5 19,5 13,05 29,363 2,45
Escoba 1 15 15 1 herramientas 13,05 1,95 1,305 11,745 0,98
Trapeador 1 20 20 1 herramientas 17,4 2,6 1,74 15,66 1,31
Recogedor 1 15 15 1 herramientas 13,05 1,95 1,305 11,745 0,98
TOTAL 21602,1 3227,9 2160,21 2538,8775 211,573125
CPA-250 “B5”

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6.-PRODUCCION Y CALIDAD

Como así también nuestras masas para pizza son de excelente elaboración para que
al consumirlo pueda tener una buena experiencia y hacer un complemento de las
diferentes pizzas ya que tiene un buen sabor.

Figura Nª 1
Producto Estrella
COLLARESMASA PARA PIZZA

Fuente: Elaboración Propia

Nuestros productos son de perfecta calidad que se le debe brindar a cada masa de pizza.

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6.1 Proceso de Producción.

MASA DE PIZZA

Comprar los insumos. -harina, levadura, aceite, conservante, agua y sal.

Integrar todos los ingredientes en un bol

Amasar todo hasta conseguir una masa fina y elástica.

Dividir la masa en piezas de 220gr dejar reposar 10 min.

Aplanar las masas divididas y pasar con un tenedor por el centro

Fermentar hasta conseguir tres veces el volumen inicial

Hornear a vapor durante 4 o 5 minutos

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CAPÍTULO II
ANALISIS MATEMATICO

En el presente trabajo, se realizaron las diferentes aplicaciones de las herramientas

del Costos, con el objetivo de modelar y simular la empresa “VANIA” y de esta
manera optimizar sus recursos y utilidades, produciendo y comercializando Masas
para pizza; para una mayor comprensión del presente trabajo (análisis cuantitativo),
se ha considerado, las siguientes variables, las mismas que representan los
siguientes conceptos.

Cantidad de Masas para pizza cantidades a producir y comercializar,

denominado como el producto estrella

Precio del producto en Bs.

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7.-TRABAJO PRACTICO

7.1 Activo fijo

PRECIO COSTO
ACTIVO FIJO CANTIDAD DEPRECIACION
UNITARIO TOTAL
Horno 1 10000 10000 81,56
Meson 1 3000 3000 19,58
Cuchillo 5 40 200 3,26
Amasadora 1 6000 6000 48,94
Balanza 2 40 80 1,31
Máquina de empaque 1 1000 1000 16,31
Estante para masas 1 350 350 2,28
Refrigerador 1 4000 4000 32,63
Molde para pizzas 5 30 150 2,45
Escoba 1 15 15 0,98
Trapeador 1 20 20 1,31
Recogedor 1 15 15 0,98
TOTAL 24830 211,57

7.3 Lista de costos

El costo es el esfuerzo económico que realiza la empresa “VANIA” para producir y

comercializar Masas para pizza. Los costos están organizados de manera práctica,
que tiene como propósito fundamental el de establecer los fundamentos para la
generación de información relevante al momento de tomar decisiones.

- Materia Prima Directa La materia prima directa, son los elementos sobre el
cual se ejerce una labor con el objeto de transformarlo en el producto
terminado analizado.

En el presente caso investigativo referente a la producción de Masas para

Pizza, las materias primas utilizadas que se consideran directas son de
manera general:

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Cuadro # 1
MPD para producir y comercializar 4500 unidades de Masas para Pizza
(Expresado en pesos bolivianos)

CANTIDAD PRECIO
INGREDIENTES PRECIO TOTAL
(kg) UNITARIO
Harina 750 6 4500
Aceite 90 10 900
Levadura 18 25 450
Sal 12 2 24
Azucar 120 5 600
Agua 450 5 2250
TOTAL 8724

- Mano de Prima Indirecta

Cuadro # 2
MPI para producir y comercializar 4500 unidades de Masas para Pizza
(Expresado en pesos bolivianos)

PRECIO
INGREDIENTES CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL(Bs)
Oregano 20 5 100
Urucu 15 30 450
Manteca 35 4 140
TOTAL 690

- Mano de Obra Directa

Cuadro # 3
Mano de Obra Directa
(Expresado en pesos bolivianos)

MANO DE OBRA PRECIO COSTO

CANTIDAD
DIRECTA UNITARIO TOTAL
Personal de cocina 3 2500 7500
TOTAL 7500

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- Mano de Obra Indirecta

Cuadro # 4
Mano de Obra Indirecta
(Expresado en pesos bolivianos)

MANO DE OBRA PRECIO COSTO

CANTIDAD
INDIRECTA UNITARIO TOTAL
Repartidor 1 2000 2000
Administrador 1 3500 3500
TOTAL 5500

- Gastos de Fabricación Directos

Cuadro # 5
Gastos de Fabricación Directos
(Expresado en pesos bolivianos)

GASTOS DE FABRICACION COSTO

TIEMPO PRECIO
DIRECTOS TOTAL
Depreciacion de activos fijos mensual 24830 211,17
Servicios basicos c/ BCF (170) mensual 250 250
TOTAL

- Gastos de Fabricación Indirectos

Cuadro # 6
Gastos de Fabricación Indirectos
(Expresado en pesos bolivianos)

GASTOS DE FABRICACION PRECIO COSTO

CANTIDAD
DIRECTOS UNITARIO TOTAL
Transporte 1 200 200
Chequera 1 200 200
Refrigerio 5 20 100
Telefono 1 90 90
Empaques 4500 0.10 450
TOTAL 1040

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7.3 Libro Diario “Empresa VANIA”

Libro Diario
al 30/04/2021
(Expresado en Bolivianos)

Cod Fecha Detalle Debe Haber

1 1/4/2021 Caja M/N Bs 120.000,00
Capital Bs 120.000,00
Glosa: Por apertura de la gestion
2 1/4/2021 Cuenta Corriente BNB M/N Bs 120.000,00
Caja M/N Bs 120.000,00
Glosa: Por control interno del disponible
4 5/4/2021 MPD Bs 7.589,88
4500 Masas p/ Pizza 7589,88
C.F. Bs 1.134,12
Cuenta Corriente BNB M/N Bs 8.724,00
Glosa: Por produccion directa de Masas para Pizza
5 5/4/2021 MPI Bs 600,30
4500 Masas p/ Pizza 600,30
C.F. Bs 89,70
Cuenta Corriente BNB M/N Bs 690,00
Glosa: Por produccion indirecta de Masas para Pizza
6 5/4/2021 MOD Bs 10.003,25
4500 Masas p/ Pizza 10003,25
Aportes Laborales por Pagar Bs 953,25
Sueldos por Pagar Bs 6.546,75
Aportes Patronales por Pagar Bs 1.253,25
Prevision p/ Beneficios Sociales Bs 625,00
Provision p/ Aguinaldo Bs 625,00
Glosa: Por mano de obra directa de Masas para Pizza
7 5/4/2021 MOI Bs 7.335,72
4500 Masas p/ Pizza 7335,72
Aportes Laborales por Pagar Bs 699,05
Sueldos por Pagar Bs 4.800,95
Aportes Patronales por Pagar Bs 919,05
Prevision p/ Beneficios Sociales Bs 458,33
Provision p/ Aguinaldo Bs 458,33
Glosa: Por mano de obra inderecta de Masas para Pizzas
8 5/4/2021 GFD Bs 439,07
4500 Masas p/ Pizza 439,07
C.F. Bs 22,10
Depreciacion Acum. de Maquinaria Bs 211,17
Servicios Publicos p/ Pagar Bs 250,00
Glosa: Por gastos de fabricacion directa
9 5/4/2021 GFI Bs 904,80
4500 Masas p/ Pizza 904,80
C.F. Bs 135,20
Cuenta Corriente BNB M/N Bs 1.040,00
Glosa: Por gasros de fabricacion indirecta

Lic. Jose Limbert Lola Chavez Página 21

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10 10/4/2021 Inventario de Masas para Pizza Bs 26.873,02

4500 Masas p/ Pizza 26873,02
MPD Bs 7.589,88
4500 Masas p/ Pizza Bs 7.589,88
MPI Bs 600,30
4500 Masas p/ Pizza Bs 600,30
MOD Bs 10.003,25
4500 Masas p/ Pizza Bs 10.003,25
MOI Bs 7.335,72
4500 Masas p/ Pizza Bs 7.335,72
GFD Bs 439,07
4500 Masas p/ Pizza Bs 439,07
GFI Bs 904,80
4500 Masas p/ Pizza Bs 904,80
Glosa: Por inventario de Masas para Pizza
11 15/4/2021 Caja M/N Bs 63.000,00
IT Bs 1.890,00
Venta de Masas para Pizza Bs 54.810,00
Debito Fiscal Bs 8.190,00
IT por pagar Bs 1.890,00
Glosa: Por ventas de Masas para Pizza
12 15/4/2021 Cuenta Corriente BNB M/N Bs 63.000,00
Caja M/N Bs 63.000,00
Glosa: Por control interno del disponible
13 18/4/2021 Costo Total Bs 26.873,02
Inventario de Masas para Pizza Bs 26.873,02
Glosa: Por regularizacion del costo
14 25/4/2021 Debito Fiscal Bs 1.245,92
Credito Fiscal Bs 1.245,92
Glosa: Por conciliacion del IVA
12 25/4/2021 REI Bs 0,92
Debito Fiscal Bs 0,92
Glosa: por ajuste de los centavos
15 30/4/2021 Venta de Masas para Pizza 54810
Costo Total 26873,02
IT 1890
Utilidad antes de Impuestos 26046,98
Glosa: Por cierre preparatorio
16 30/4/2021 IUE pagado por adelantado 6512
IUE por pagar 6512
Glosa: Por pago de impuestos de utilidad
TOTAL Bs 512.458,76 Bs 512.458,76

7.3 Tabla de Costo Precio

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BIBLIOGRAFÍA

Enlaces

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plan-de-negocios-pizzeria.pdf

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Millares.pdf

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CADE10C16542E55F20E9F21FC6CA93?sequence=1

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dspace.unl.edu.ec › jspui › bitstream

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plan-de-negocios-pizzeria.pdf

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