COLEGIO ISLA TENGLO
PUERTO MONTT
Alimentación y vida saludable
Ciencias naturales 8° básico – Profesora Natacha Soto
Objetivo de Aprendizaje Indicadores de evaluación
OA6 Investigar experimentalmente y explicar Investigan los principales características y
las características de los nutrientes funciones en el organismo, de los
(carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, alimentos de consumo cotidiano
minerales y agua) en los alimentos y sus
efectos para la salud humana.
Descripción de la actividad:
Durante el mes de mayo trabajaremos en la unidad n°1 de Ciencias naturales “Alimentación y
vida saludable”, donde aprenderán sobre nutrición y como llevar una vida equilibrada, para ello
se trabajará en una guía de actividades y en trabajo a coordinar. Estas actividades serán
evaluadas y formarán parte de la calificación final de la unidad, serán trabajas dentro del horario
de clases y en sus hogares SOLO SI ES ESTRICTAMENTE NECESARIO y de acuerdo a la organización
del tiempo dispuesto por los estudiantes.
COMER Y NUTRIRSE
Una dieta saludable implica
alimentarnos adecuadamente
el tipo y la cantidad de
alimentos que ingerimos. A
mano izquierda encuentras
una guía alimentaria
propuesta por el Ministerio de
salud.
La alimentación es lo que nos
permite nutrirnos, pero una
vida saludable implica
complementar con actividad
física diariamente.
Hablemos de los alimentos y los nutrientes
Proteínas: Están formadas por moléculas más pequeñas llamadas
aminoácidos. Algunos alimentos ricos en proteína son: el pollo, la
carne, lácteos, huevos y legumbres (arvejas, lentejas, garbanzos,
etc.). Cumplen funciones relacionadas con el crecimiento, la defensa
y la regulación de tu cuerpo.
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Carbohidratos: Están compuestos por unidades más pequeñas
llamadas monosacáridos. Algunos alimentos abundantes en
carbohidratos son: frutas, cereales, pastas, arroz, alimentos con
harinas, legumbres, papas y maíz. Son la principal fuente energética
del organismo.
Lípidos: Muchos de ellos están formados por moléculas
llamadas ácidos grasos. Algunos son utilizados como fuente de
energía de reserva, otras son parte de estructuras celulares y
también participan en la síntesis hormonal. Alimentos con
lípidos son aceites y grasas culinarias (mantequilla, tocino, etc.)
y frutos secos
Vitaminas y minerales: Permiten que se lleven a cabo procesos
químicos fundamentales para el organismo
Agua: Ayuda a mantener estable la temperatura del organismo. Permite el trasporte de sustancias en
el organismo y la eliminación de desechos en la orina. Se obtiene agua cuando se bebe y mediante
alimentos que lo contienen (leche, frutas, verduras, jugos, etc.)
Actividad: ¿Cómo me alimento?
Utiliza la lista/ tabla de alimentación solicitada o recuerda los alimentos que consumiste los
últimos 3 días. Ordénalos en la tabla de la página siguiente de acuerdo al tipo de nutriente al que
corresponden y luego cuéntalos para saber la cantidad de consumo del nutriente. Luego responde
en tu cuaderno:
1. Observa la guía alimentaria, ¿Qué alimentos están fuera del círculo?, ¿Por qué crees que
están fuera del círculo?
2. Basados en la guía alimentaria del Ministerio de Salud, ¿En que nutrientes consideras que
deberías subir la ingesta para llevar una alimentación saludable?
3. Piensa en tu actividad diaria ¿Consideras que tu nivel de actividad física es ligera,
moderada o intensa? Explica por qué.
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Nutriente Alimento de consumo Cantidad de
consumo del
nutriente
Proteína
Lípidos
Carbohidratos
Vitaminas y
minerales
Agua
