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Agricultura

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INEGI. Síntesis deInformación geográfica del estado de Chihuahua. 2003

 0. Agricultura

La agricultura en el extenso territorio de La estructura económica de la entidad se

Chihuahua ocupa una mínima superficie, sólo caracteriza por el predominio de los sectores de
4% y representa uno de los eslabones más Servicios (Comercio, Restaurantes y Hoteles) e
débiles de la economía del estado, esto es el Industria Manufacturera, los cuales generaron
resultado de múltiples problemas que esta en 1999, poco más de la mitad del PIB estatal.
actividad enfrenta. La baja proporción que El sector Agropecuario, Silvicultura y Pesca
existe entre las tierras de labor y el amplio contribuyó solamente con 7.2% del PIB estatal,
territorio se debe sobre todo a la adversidad de que en pesos (a precios de 1993) significó una
las condiciones meteorológicas que influyen en derrama de 4 370 167 000.
forma negativa en el desarrollo de esta
importante actividad y dificultan su expansión. Según datos del Centro de Estadística
Agroalimentaria y Pesquera (SAGARPA,
La entidad se encuentra, en su mayor 2001), Chihuahua ocupó durante el ciclo
parte, bajo la influencia de climas con un alto agrícola 1999/2000 el lugar número once
índice de aridez, donde las lluvias son escasas respecto de la superficie dedicada a la
y mal distribuidas, la sequía es muy agricultura. De acuerdo con la fuente de
recurrente, de gran magnitud, sus efectos se suministro de agua, este espacio se divide
van acumulando lentamente y su presencia en en: tierras de temporal, donde el territorio
ocasiones tiene varios años de duración, ocupa también un onceavo sitio y tierras de
impactando las actividades agropecuarias y riego donde se coloca en quinto lugar
las urbano-industriales. nacional.

La manzana representa uno de los principales productos

agrícolas del estado.

relieve y características geológicas, las cuales,

combinadas entre sí, le imponen un carácter
propio a las tierras agrícolas. Estos espacios
deben conformarse mediante la conjunción de
un relieve adecuado, un suelo de carácter
fértil, con disponibilidad de agua y ciertas
condiciones de temperatura.

Las innovaciones tecnológicas permiten

ampliar los límites naturales de la capacidad del
suelo, mediante la fertilización, el riego y
labores culturales, así como los umbrales
biológicos y de producción de ciertas especies,
mediante el uso de semillas mejoradas, nuevas
variedades, híbridos, uso de pesticidas,
etcétera; sin embargo, el manejo irracional de la
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Cultivo de alfalfa de riego con sistema de aspersión, en Aldama, cerca de la capital del estado.
tierra cultivable ocasiona daños severos y con
En este capítulo, se expone información En ese mismo año agrícola, Chihuahua se frecuencia irreversibles a este valioso recurso.
relevante acerca de la condición que presenta coloca como el principal productor de manzana,
la agricultura en Chihuahua. Mediante el chile verde, alfalfa achicalada y avena grano a En la entidad, la agricultura se desarrolla
análisis de información recabada en un lapso nivel nacional, y se encuentra entre los más básicamente bajo dos modalidades; de
de diez años, se ofrece una panorámica de ella importantes productores de frijol, avena para temporal, supeditado a la ocurrencia,
a nivel estatal, enfocada sobre todo al espacio forraje, durazno, membrillo, sandía y maíz intensidad y frecuencia de las lluvias y de
geográfico dedicado a esta actividad, su grano, entre otros. riego, donde se cuenta con agua suficiente y
importancia, superficie que ocupan las regulable.
explotaciones de riego y de temporal, así como CARACTERIZACIÓN AGRÍCOLA
los principales municipios agrícolas; se La mayor parte de la agricultura de
mencionan además, los grupos de cultivos Los terrenos en donde se lleva acabo la temporal se concentra hacia los valles y
cíclicos o perennes, y de manera particular, se actividad agrícola, poseen características llanuras del pie de la Sierra Madre Occidental,
señalan los principales cultivos y su distribución adecuadas para ello, estas particularidades del planos o ligeramente ondulados y de origen
geográfica, todo ello en función de la extensión suelo y el paisaje interactúan entre sí y aluvial, que poseen suelos con características
que poseen. determinan su potencialidad, si bien es cierto apropiadas, profundos, sin obstrucciones
que la capacidad técnica del hombre puede superficiales y con texturas que les confiere un
MARCO ECONÓMICO alterar, hasta cierto punto, los resultados que drenaje adecuado para retener buena parte de
estas condiciones imponen. las escasas precipitaciones pluviales, poseen
En la producción nacional de bienes y servicios, fertilidad moderada y baja, y presentan cierta
el estado contribuyó en 1999 con 4.36% al Estas propiedades fundamentales se susceptibilidad a la erosión, las temperaturas
Producto Interno Bruto (PIB) nacional, esto refieren a la profundidad del suelo, su fertilidad, imperantes en buena parte de estos lugares
representó 60 398 960 000 pesos (a precios de drenaje interno, el clima, especialmente son frescas, con lo que se atenúa en parte el
1993). precipitación y temperatura, la configuración del déficit de evapotranspiración.

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 comprenden dos sistemas de producción:
terrenos habilitados con riego, que constituyen
la menor proporción en superficie, pero con el
más alto rendimiento y valor de las cosechas, y
terrenos que dependen de la precipitación
pluvial para suministrar la humedad necesaria
al cultivo, llamados de temporal o secano, a los
cuales corresponde la mayoría de las tierras de
labor y ocupa la mayor parte de mano de obra
en el sector.

A continuación, se proporcionan algunas

características de la agricultura de la entidad en
forma de datos estadísticos, que comprenden
un lapso de diez años, desde el ciclo agrícola
1990/1991 hasta el de 1999/2000, los cuales
han sido obtenidos de los Anuarios Estadísticos
del estado de Chihuahua, elaborados por el
INEGI.

De acuerdo con la superficie estatal, sólo

4% de ella, está ocupada por terrenos abiertos
Panorámica de la zona frutícola cerca de Nuevo Casas Grandes. a las labores agrícolas, es decir 990 635 ha en
promedio, sembradas entre 1990 y 2000.

Los municipios que concentran la mayor

parte de las tierras agrícolas son: Namiquipa,
Cuauhtemoc, Guerrero, Cusihuiriachi, Riva
Palacio, Madera, Guachochi y Buenaventura,
que en conjunto reúnen poco más de la mitad
de las tierras agrícolas. Solamente los dos
primeros representan la cuarta parte de las
tierras de cultivo.

En los diez años agrícolas considerados,

sólo en tres la extensión sembrada superó el
millón de hectáreas, estos años fueron 1993/1994,
1996/1997 y 1997/1998; en el resto, la siembra
estuvo por encima de las 950 000 ha, excepto
durante el año 1994/1995, donde esta cifra
apenas alcanzó 948 653 ha.

Del área sembrada promedio, se completó

el ciclo de producción en 85%, esto significa
una media de 844 603 ha; sin embargo, en tres
de los diez años considerados, el porcentaje de
cosecha es inferior al promedio, inclusive en el
último año agrícola, el rendimiento comprende
Hacia el interior del macizo montañoso el Estos terrenos poseen características sólo 61% del espacio sembrado, lo cual
temporal se desarrolla en amplias mesetas, adecuadas para llevar a cabo las labores de significó la pérdida de cosechas en poco más
originadas por procesos volcánicos, cuyas siembra y producción, con suelos planos, de 378 000 ha (ver cuadro 1).
cimas se formaron por derrames de rocas profundos y con buen drenaje, sin
ígneas extrusivas básicas; aquí, los suelos obstrucciones superficiales, con fertilidad Cultivos Cíclicos
se forman in situ, poseen profundidades moderada, -que es incrementada con la
medias y están enriquecidos con arcillas que aplicación de fertilizantes químicos-, disponen Los trabajos agrícolas en la entidad están
les confieren un drenaje lento que favorece de agua para riego y poseen alto nivel orientados a la producción de cultivos anuales o
la retención de humedad disponible para las tecnológico, esto es, que la totalidad de las de ciclo corto y plantaciones con cultivos
plantas de cultivo, poseen abundante tierras se trabajan con maquinaria agrícola y la semipermanentes y permanentes aquí llamados
pedregosidad superficial e interna, fertilidad gran mayoría de ellas reciben tratamientos de perennes. Los cultivos cíclicos se obtienen a su
moderada y con cierta susceptibilidad a la fertilización, empleo de semillas y variedades vez, en dos temporadas o ciclos de producción:

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erosión. mejoradas, siendo muy frecuente el empleo de el primero, llamado de otoño-invierno, que
pesticidas. comprende en la siembra desde el mes de
El nivel tecnológico de las zonas de octubre hasta enero del siguiente año y la
temporal es bajo, en muchos terrenos la Superficie Sembrada y Cosechada cosecha va desde enero a septiembre y el
labranza se realiza con implementos de segundo, conocido como primavera-verano,
tracción animal; el uso continuo del suelo ha De acuerdo con la fuente de suministro de abarca la siembra desde marzo a septiembre y
disminuido la disponibilidad de nutrientes y agua, las tierras sembradas en Chihuahua la cosecha incluye desde julio hasta marzo.
dado que la aplicación de fertilizantes es
insuficiente, no se han reincorporado los
SUPERFICIE TOTAL Cuadro 1
elementos nutritivos al suelo, lo que ha
ocasionado un paulatino empobrecimiento SUPERFICIE1 SUPERFICIE PORCENTAJE DE
de las tierras. ANO SEMBRADA COSECHADA' COSECHA
(ha) (ha)
La mayor parte de la agricultura de riego 1990/1991 965 697 916 646 95
se distribuye en la Provincia Fisiográfica 1991/1992 963 020 897 697 93
1992/1993 953 476 927 111 97
Sierras y Llanuras del Norte, dentro de la 1993/1994 1 027 810 743 380 72
Subprovincia Bolsón de Mapimí, excepto en 1994/1995 948 653 703 765 74
la región cercana a la ciudad de 1995/1996 967 636 914 372 94
Cuauhtemoc, que pertenece a la Provincia 1996/1997 1 077 581 945 955 88
Fisiográfica de la Sierra Madre Occidental. 1997/1998 1 064 598 908 926 85
1998/1999 956 835 885 150 93
Este tipo de agricultura constituye, desde la 1999/2000 981 041 603 029 61
perspectiva económica, la actividad más PROMEDIO 990 635 844 603 85
importante del sector, pues aporta la mayor 1
Comprende los ciclos otoño-invierno, primavera-verano y cultivos perennes.
parte de los ingresos de la producción FUENTE: INEGI. Anuario Estadístico del Estado de Chihuahua; ediciones 1993, 1994, 1995, 1996, 1997, 1998, 1999.
agrícola. 2000 y 2001.
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