Eje temático
Uso sostenible de la energía y los materiales,
para la preservación y la protección de los
recursos del planeta
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112
Evaluación diagnóstica
1. Observe la imagen de la página 112 y realice las actividades.
a. Marque con las formas en que se manifiesta la energía en la situación
ilustrada.
Luz. Calor. Sonido. Movimiento.
b. Anote una fuente de energía.
c. Describa un ejemplo de energía cinética.
d. Cite un cuerpo en estado sólido y otro en estado líquido.
e. Explique cómo las personas de la imagen aprovechan la energía.
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2. ¿Cuál es la relación entre combustibles fósiles y cambio climático?
Buen vivir
La caloría es una unidad que mide la cantidad de energía que el organismo ad
quiere al consumir un alimento. El cuerpo necesita calorías para obtener energía,
pero también debe quemarlas con actividad física para evitar un peso poco salu
dable. El ejercicio es una forma sana de quemar calorías; al practicarlo, la energía
química contenida en los alimentos se transforma en energía calórica y en energía
mecánica debido al movimiento de los músculos.
●● Cite un tipo de ejercicio físico que sea de su agrado y pueda practicar en
forma diaria.
113
1 La energía y sus fuentes
Focalización
1. Observe la imagen de un sector de una planta hidroeléctrica.
a. Dibuje en el recuadro de la izquierda cómo piensa que era el lugar antes
de que se construyera la represa.
Antes Después
b. Describa las alteraciones que sufrió el ecosistema con la construcción de la
planta hidroeléctrica.
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c. Cite el tipo de transformaciones de energía que se producen en una
central hidroeléctrica.
d. Explique por qué cree que se denomina energía limpia a aquella que es
producida por la caída del agua.
114
Exploración
2. Observe los datos de la siguiente tabla.
Consumo de energía de algunos artefactos de uso cotidiano
Consumo mensual
Artefacto Potencia (kW)
en el hogar
Calentador de agua 7,20
Cocina eléctrica 4,50
Secadora de ropa 2,50
Olla arrocera 1,00
Televisor 0,20
Monitor de computadora 0,08
a. Calcule la energía consumida por cada artefacto de la lista que tenga en
su hogar; para ello multiplique el valor de la potencia por la cantidad de
horas que se utiliza. Luego, multiplique el resultado por 30.
b. Determine cuál es el artefacto que consume mayor cantidad de energía en
su hogar. Compare sus datos con el resto de la clase.
Reflexión y contrastación
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3. Analice la siguiente información sobre una planta hidroeléctrica.
Las plantas hidroeléctricas son obras de ingeniería de gran extensión. Proveen
cerca de una quinta parte de la electricidad que se consume en el mundo.
No obstante, pueden afectar el equilibrio ecológico al alterar el hábitat
natural de muchos seres vivos, formar barreras que imposibilitan el paso de
organismos, propiciar el crecimiento de plantas invasoras e impedir el flujo
de sedimentos ricos en minerales hacia terrenos cercanos.
a. Cite dos formas en que una planta hidroeléctrica altera el ambiente.
b. Comente con la clase si alguna de sus respuestas a la actividad 1 cambió
después de analizar esta información.
4. Mencione tres acciones personales que puede llevar a cabo para ahorrar ener
gía en su hogar y en su escuela.
115
¿Cuáles son algunas clases de energía?
Construcción del conocimiento
Muchos artefactos de uso diario necesitan energía para poder funcionar. Por ejem
plo, un bombillo se enciende gracias a la energía eléctrica y un carro se mueve por
la energía química del combustible.
La energía es la capacidad de realizar un trabajo, es decir, lo que hace posible que
la materia se mueva o experimente algún cambio. Existen dos tipos de energía: la
cinética y la potencial.
Tipos de energía
Cinética Potencial
es por ejemplo es por ejemplo
Energía de ●● Un avión que Energía alma ●● Un libro a punto de
un cuerpo en se desplaza. cenada en un caer de un estante.
movimiento. ●● Una mano objeto debido ●● Un resorte
mientras escribe. a su posición comprimido.
●● Una rana o composición ●● Un trozo
al saltar. química. de carbón.
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Formas de energía
Las energías cinética y potencial pueden presentar
se de varias formas o clases; por ejemplo:
●● Lumínica. Se manifiesta como luz. Se aprovecha,
por ejemplo, en iluminación doméstica, disposi
tivos de diagnóstico médico, pantallas de teléfo
nos inteligentes y monitores de computadora.
●● Magnética. Está presente en cuerpos deno
minados imanes, los cuales son capaces de
atraer objetos que contienen metales como
el hierro, el níquel o el cobalto. Se usan en la Un aparato de resonancia
fabricación de detectores de billetes falsos, magnética permite obtener
imágenes del interior del cuerpo,
motores de vehículos eléctricos, computadoras sin necesidad de usar
y máquinas de resonancia magnética. radiaciones dañinas.
116
●● Calórica. Es la cantidad de calor que un objeto puede ceder o absorber. Se
emplea en aparatos para la cocción de alimentos y la esterilización de equipos
y recipientes, entre otros.
●● Sonora. Es la que se produce por la vibración de los cuerpos y se manifiesta en
forma de sonido. El ultrasonido se utiliza en el campo de la medicina para obte
ner imágenes de los órganos internos. En la industria se aprovecha con el fin de
acelerar procesos químicos y limpiar estructuras.
●● Química. La producen las reacciones químicas que puede experimentar un
cuerpo. La brindan, por ejemplo, los combustibles y las pilas, que se utilizan
para poner a funcionar aparatos eléctricos y vehículos.
●● Mecánica. Es la suma de la energía cinética y potencial que un cuerpo posee.
Está presente en trenes, aviones y turbinas, entre otros.
●● Eléctrica. Es la generada por el movimiento de electrones a través de un mate
rial conductor. Se manifiesta en forma de electricidad. Los electrodomésticos,
las máquinas industriales, los equipos médicos y muchas herramientas que
facilitan la vida del ser humano utilizan energía eléctrica.
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Imagen obtenida por ultrasonido. Este Se denomina energía sísmica a la
es el conjunto de ondas sonoras con liberada en los movimientos de la corteza
una frecuencia superior a la que el ser terrestre (temblores y terremotos). Puede
humano oye. causar grandes daños en los ecosistemas
y en las ciudades.
Otras formas de energía son utilizadas para la obtención de electricidad; por ejem
plo, las energías nuclear, geotérmica, eólica, biomásica, mareomotriz y solar.
●● Nuclear. Se obtiene mediante la división o ruptura de los átomos de elementos
pesados; por ejemplo, el uranio o el plutonio.
●● Geotérmica. Es derivada del vapor de agua aprisionado en las capas profun
das de la Tierra.
●● Eólica. Es producida por el viento.
●● Biomásica. Proviene de materia orgánica como restos de seres vivos.
●● Mareomotriz. Se obtiene a partir del aprovechamiento de las mareas.
●● Solar. Proviene de la radiación del sol.
117
Características de la energía
La energía se puede almacenar por periodos largos en algunas de sus formas. Por
ejemplo, el agua en una represa posee energía potencial; al liberarse, tiene energía
cinética. En una central hidroeléctrica, la energía mecánica del agua se transforma
en eléctrica. A su vez, esa energía eléctrica puede sufrir diversas transformaciones;
por ejemplo:
Shutterstock
Gettyimages
Gettyimages
En una licuadora, la energía En una cocina, se convierte en En un televisor se transforma
eléctrica se transforma en energía calórica. en energía lumínica y sonora.
energía mecánica.
En estos ejemplos, la energía se transforma, pero en ningún caso es creada o des
truida. Los cambios se rigen por la ley de conservación de la energía, que dice: “La
energía no se crea ni se destruye, solo se transforma”.
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La energía también puede transferirse: si se introduce una cuchara fría en agua ca
liente, el agua transfiere parte de su energía calórica a la cuchara hasta que am
bos cuerpos (el agua y la cuchara) alcancen la misma temperatura.
Evaluación formativa
1. Defina el concepto de “energía”.
2. Describa una aplicación de la energía magnética.
118
3. Observe lo que sucede con la pelota de la siguiente imagen.
a. Cite el tipo de energía que posee inicialmente la bola, antes de ser soltada.
b. Mencione qué tipo de energía tiene la bola cuando se suelta (punto A).
c. Anote el tipo de energía de la bola al final del proceso (punto B).
Aplicación
Todos los
4. Ordene con números derechos
del 1 al 5 reservados - Prohibida su reproducción
las transformaciones energéticas que ocurren
en la serie.
Shutterstock
5. Anote en su cuaderno el dispositivo o aparato electrónico que utiliza con
mayor frecuencia en su vida cotidiana.
l Identifique la serie de transformaciones energéticas que ocurren para que
pueda usar ese aparato y dibújelas. Tome como ejemplo la actividad 4.
119
¿Cuáles son algunas fuentes de energía?
Construcción del conocimiento
Los componentes del entorno de los que se obtiene energía se llaman fuentes de
energía o recursos energéticos. Una forma de clasificar esas fuentes es según se
agoten con el paso del tiempo:
●● Recursos no renovables. Se encuentran en cantidades limitadas. Se agotan
conforme se utilizan, como los combustibles fósiles.
●● Recursos renovables. Existen en cantidades prácticamente ilimitadas; por ejem
plo, la energía solar.
Las fuentes de energía también se pueden clasificar según la frecuencia de su uso,
en convencionales y alternativas.
Fuentes de energía convencionales
Los recursos energéticos convencionales son aquellos que generan la mayor parte
de la energía que utiliza el ser humano. Los combustibles fósiles pertenecen a esta
categoría; se formaron naturalmente hace cientos de millones de años. Algunos de
ellos son el petróleo, el carbón mineral y el gas natural.
●● Petróleo. Sustancia aceitosa oscura,
compuesta principalmente por carbo
no e hidrógeno. Se formó de restos de
varios organismos, en especial, planc
ton. Al morir, estos Todos
se de po
los sitaron reservados
derechos en el - Prohibida su reproducción
fondo de mares y lagos. Luego, capas
de sedimento los cubrieron poco a po
co. Las reacciones químicas que acom
pañaron la descomposición de esos
seres vivos y la presión ejercida por las
capas depositadas, transformaron los
restos orgánicos en petróleo.
El petróleo crudo, es decir, tal como se
extrae, no se puede utilizar. Antes se
debe procesar en una refinería. Ahí se
hierve y, a medida que se calienta, se
separa en varias partes. Después de un
procesamiento adicional, de esas partes De la transformación química de los
se derivan diversos productos; por ejem derivados del petróleo se obtienen
sustancias que sirven de materia prima
plo, gas licuado, gasolina y canfín, los para elaborar medicamentos, pinturas y
cuales se usan como combustible. plásticos, entre otros.
120
●● Carbón mineral. Sólido de origen vegetal. Sus reservas actuales se formaron ha
ce cientos de millones de años. En la época prehistórica, existían áreas panta
nosas cubiertas por vegetación. Las plantas muertas quedaban sumergidas en
el agua. Con el tiempo, se acumularon capas de sedimento y lodo encima de
los restos. La presión de las capas, los movimientos de la corteza y, en ocasio
nes, el calor de los volcanes ayudaron a comprimir y endurecer esos depósitos
vegetales hasta llegar a convertirlos en carbón.
El carbón se utiliza principalmente para generar calor. También se obtienen de
él sustancias que se emplean en la fabricación de otros productos, entre ellos,
amoniaco y gasóleo. Existen varios tipos de carbón.
Tipos de carbón mineral
Carbón Tiene un alto contenido de carbono y
bituminoso elevado poder calorífico.
Contiene gran cantidad de carbono y
Antracita
posee alto poder calorífico.
Posee un bajo contenido de carbono y
Turba alta humedad. Además de combustible,
sirve para fabricar fertilizante.
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Tiene un contenido de carbono interme
Lignito dio entre el carbón bituminoso y la turba.
Es de bajo poder calorífico.
●● Gas natural. Mezcla de distintos gases. Su principal
componente es el metano. Además, contiene pro
pano, butano y dióxido de carbono, entre otros. Se
encuentra en formaciones rocosas subterráneas,
generalmente, junto con el petróleo. Su proceso de
formación es similar a la de este combustible.
El gas natural tiene muchos usos; por ejemplo, en la
cocina, la calefacción, el calentamiento de agua
y la generación de electricidad. Carece de color y
olor. Por eso, como medida de seguridad, se le agre
ga un fuerte aroma para que pueda ser detectado si
sucede algún escape. Fábrica de gas natural.
121
Ciertamente, los combustibles fósiles proporcionan muchos beneficios. Por ejemplo,
favorecen la comunicación por las vías terrestre, acuática y aérea; además, sirven
para obtener distintas formas de energía y productos diversos.
Sin embargo, su uso también tiene consecuencias negativas como la lluvia áci
da, la contaminación del aire y el aumento del efecto invernadero. Asimismo, el
aumento periódico en los precios de los combustibles fósiles encarece la pro
ducción de electricidad a partir de ellos. Por tal razón, cada vez se desarrollan
más tecnologías para aprovechar fuentes de energía no convencionales, ya que
generan un impacto menor al ambiente.
Fuentes de energía alternativas o no convencionales
Las fuentes de energía alternativas o no convencionales son aquellas que en la ac
tualidad se emplean en menor escala. Son opciones para sustituir, en un futuro, las
fuentes de energía convencionales.
Algunos ejemplos de fuentes de energía alternativas son el agua en movimiento, el
calor interno del planeta, la radiación solar, las mareas, el viento y los desechos o
residuos orgánicos.
Energía hidroeléctrica
La energía eléctrica obtenida del agua
en movimiento se denomina hidroeléctri
ca. En las centrales Todos los derechos
o plantas reservados - Prohibida su reproducción
hidroeléc
tricas, la fuerza de la caída del agua se
transforma en electricidad: el agua mue
ve unas turbinas que accionan los gene
radores productores de energía eléctrica.
Luego se transporta la electricidad a los
sitios de consumo.
Energía geotérmica
En las centrales geotérmicas se ob
tiene electricidad a partir del vapor
de agua del subsuelo de las regio
nes volcánicas. El vapor hace girar
una turbina que activa un genera
dor productor de energía eléctrica.
122
Energía solar
Para aprovechar la energía solar por lo general
se utilizan estructuras denominadas paneles fo
tovoltaicos. El sol suministra miles de veces más
energía por año que la consumida por todo el
planeta. Los rayos de este astro hacen que los
electrones se desprendan de los átomos, fluyan
por el material del panel y generen electricidad.
Energía mareomotriz
En una central mareomotriz, el movimiento del
agua del mar, provocado por las mareas (so
bre todo las altas), activa unas turbinas que
impulsan la producción de energía eléctrica
en los generadores.
Energía eólica
En los parques eólicos se encuentran genera
dores eléctricos denominados aerogenerado
Todos
res. La energía mecániclos derechos
a del reservados
viento - Prohibida su reproducción
mueve las
aspas de los aerogeneradores. De esta manera,
las turbinas se activan y se posibilita la transfor
mación de energía mecánica en eléctrica.
Energía de biomasa
La biomasa es la materia que proviene de los
seres vivos; por ejemplo, partes de plantas, aserrín
y estiércol. En un biodigestor, la biomasa se trans
forma en energía, gracias a la acción de ciertas
bacterias que descomponen los residuos orgáni
cos y generan biogás. Este se usa como combus
tible para cocinar y calentar. También, es posible
obtener electricidad con biogás al conectar un
motor de combustión interna a un generador.
123
Uso de energías alternativas en Costa Rica
En nuestro país hay una alta dependencia de
los combustibles fósiles, principalmente para
el transporte público y privado. Este sector
consume cerca de un 70 por ciento de
combustible importado.
Por otro lado, en la generación de energía eléc
trica, Costa Rica emplea un 100 por ciento de
recursos energéticos no convencionales, lo cual
ha convertido al país en un ejemplo a seguir,
debido al aprovechamiento de las energías
alternativas. Estas, además, se consideran lim Cada vez son más las personas que
pias, ya que su producción no genera gases de utilizan vehículos eléctricos. Esto ha
efecto invernadero (o emite una cantidad muy reducido de manera notable sus costos.
baja) y provienen de fuentes renovables.
El Instituto Costarricense de Electricidad (ICE) es el principal generador de energía
eléctrica en el país. Esta institución maneja plantas hidroeléctricas que producen
alrededor de un 74 por ciento de la electricidad que se consume en la nación.
Asimismo, el país cuenta con varias plantas geotérmicas que generan cerca del
12,5 por ciento de la energía eléctrica y parques eólicos de los cuales se obtiene
un poco más del 10,5 de la electricidad. En menor cantidad se produce energía de
biomasa y solar (menos de uno por ciento).
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Evaluación formativa
1. Anote la diferencia entre las fuentes de energía convencionales y las alternativas.
2. Mencione una ventaja y una desventaja de usar petróleo como fuente de energía.
124
3. Una las fuentes de energía con su clasificación.
Renovable Convencional
No renovable Alternativa
Aplicación
4. Analice el texto y realice las actividades con la clase.
En un estudio del Ministerio de Obras Públicas y Transportes (MOPT), se demos
tró que los vehículos de una región no recibían el mantenimiento adecuado.
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La investigación señaló que los habitantes de esa zona no ahorran gasolina;
por ejemplo, para recorrer pequeñas distancias, acostumbran utilizar el auto
móvil. Además, por lo general, viaja solo una persona por vehículo.
a. Expliquen por qué el comportamiento de los habitantes de esa región
genera presión sobre los recursos energéticos.
b. Comenten cuáles problemas ambientales podría causar la situación descrita.
c. Construyan una lista de posibles soluciones.
d. Compartan las soluciones con los familiares que tengan vehículo.
Actualmente se exploran fuentes de energía alternativas como el hidrógeno.
●● Visite la página santillana.cr/C6/125 y conozca detalles
relacionados con el primer autobús de hidrógeno
de Centroamérica.
125
2 Las energías eólica, lumínica y sonora
Focalización
1. Analice la información y responda las preguntas.
El anemómetro es un instrumento meteorológico que mide
la velocidad del viento. Fue inventado en el siglo XV.
a. ¿Cómo contribuye un anemómetro al pronóstico del tiempo atmosférico?
b. ¿Dónde será mayor la velocidad del viento: en un lugar cerrado o al
aire libre?
Exploración
2. Trabaje en parejas y consigan los Materiales
materiales para construir un anemómetro.
4 vasos grandes
a. Junten las dosTodos
tiras los
dederechos
cartón reservados
formando una
de cartón (pueden
- Prohibida su reproducción
cruz. Péguenlas con cinta adhesiva. Coloquen
ser usados)
una cruz de cinta adhesiva en el centro.
2 tiras de cartón
b. Introduzcan el clavo en el centro de la cruz. grueso de 8,5 cm
c. Hagan en cada vaso dos ranuras de 9 cm de x 30 cm
largo. Córtenlas con las tijeras, de arriba hacia 1 lapicero sin tinta
abajo, pero sin cortar el borde y sin llegar a la Cinta adhesiva
base del vaso, de manera que puedan meter
1 clavo largo
las tiras de cartón. Pinten con el marcador una
1 marcador
raya ancha en uno de los vasos, para distinguir
lo de los otros tres. Tijeras
9 cm
126
d. Pasen un brazo de la cruz por las ranuras de un
vaso y repitan la acción en cada brazo restan 2 cm
te. Los extremos de los cartones deben sobresa
lir unos 2 cm. Todos los vasos deben “mirar”
hacia la misma dirección.
e. Introduzcan el clavo de la cruz en el tubo
del lapicero.
f. Instalen su anemómetro en un lugar cerrado
durante la primera semana. Colóquenlo al aire
libre, la segunda semana.
g. Cuenten la cantidad de vueltas que da el vaso marcado en un periodo de
30 segundos. Esta medición se debe hacer todos los días a la misma hora.
Dividan ese número entre tres y averiguarán la velocidad aproximada del
viento en kilómetros por hora. Anoten los datos obtenidos en la tabla.
Tabla de resultados
Velocidad Días
del viento Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Lugar cerrado
(semana 1)
Lugar abierto
(semana 2)
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Reflexión y contrastación
3. Explique cómo mide un anemómetro la velocidad del viento.
4. ¿Los resultados obtenidos validaron su respuesta a la pregunta 1b? Explique.
5. ¿De qué manera un anemómetro puede ayudar a determinar cuáles sitios son
los más adecuados para la obtención de energía eólica?
127
¿Cómo se utiliza la energía eólica?
Construcción del conocimiento
La energía eólica actúa constantemente en el entorno. En la naturaleza, por ejem
plo, el viento transporta el polen, dispersa los frutos y las semillas, levanta las hojas y
ayuda a ciertos animales a desplazarse. En ocasiones, lo hace con suavidad, como
cuando una brisa mueve las flores de una planta. En otras, lo hace en forma drásti
ca y violenta, como en el caso de los huracanes.
En la actualidad, el ser humano hace uso de la energía del viento para hacer fun
cionar máquinas llamadas turbinas eólicas o aerogeneradores. Estos transforman
la energía eólica en mecánica. Se emplean principalmente en la generación de
corriente eléctrica.
Ventajas de la energía eólica
El aprovechamiento de la energía eólica ofrece muchas ventajas, entre ellas:
●● No se producen gases tóxicos ni gases de efecto invernadero cuando se gene
ra electricidad a partir del movimiento del viento. Este tipo de energía tampoco
destruye la capa de ozono ni provoca lluvia ácida.
●● Se evita el impacto ambiental originado durante la extracción, la transformación
y la combustión de los combustibles fósiles.
●● Se evitan los riesgos asociados con el transporte marítimo y terrestre de los
combustibles fósiles.
●● No daña el suelo, pues noderechos
Todos los se prodreservados
uce ning-ún contasu
Prohibida mreproducción
inante que afecte este
medio ni grandes movimientos de tierras.
●● No origina sustancias secundarias peligrosas para el ser humano ni para
la vida silvestre.
●● No contamina las fuentes de agua.
●● Es renovable.
Se piensa que la navegación a vela fue Algunos molinos de viento son
la primera forma de aprovechamiento máquinas que utilizan la energía
de la energía del viento. eólica para moler granos y semillas.
128
Desventajas de la energía eólica
A pesar de sus múltiples ventajas, el aprovechamiento de la energía eólica conlleva
ciertas desventajas; por ejemplo:
●● Se pone en riesgo la vida de las aves y otros animales silvestres voladores, ya
que estos organismos pueden chocar contra las aspas de los aerogeneradores.
●● Implica fabricar máquinas costosas y grandes, ya que el tamaño de las aspas
de un aerogenerador puede alcanzar varios metros.
●● Altera el paisaje, ya que la ubicación de los aerogeneradores se hace por lo
general en sitios como cerros y colinas, donde son muy visibles.
●● No es constante.
Evaluación formativa
1. Explique por qué se dice que la energía eólica es fluctuante.
2. Complete el siguiente cuadro sobre los efectos del uso de la energía eólica.
Efectos de la energía eólica en algunos componentes del entorno
Componente Efecto positivo Efecto negativo
Animales Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
Plantas
Aplicación
3. Analice la siguiente situación.
Una docente narra la historia de la navegación y describe los cambios que
han sufrido los barcos con el tiempo. Ella le pregunta a sus estudiantes cuál
tipo de embarcación es mejor: ¿un barco de vela o uno que utiliza petróleo?
l Discuta con la clase cuál de los dos tipos de barco escogerían para llevar
una carga de alimentos. Justifiquen cuál seleccionarían para viajar.
129
¿Cómo se utiliza la energía lumínica?
Construcción del conocimiento
La energía lumínica se manifiesta en forma de luz. Esta se propaga en todas direc
ciones. La luz viaja en distintos medios, como el aire y el agua. También puede trans
mitirse en el vacío, donde tiene una rapidez de 300 000 kilómetros por segundo. El
alcance de la luz depende de su intensidad y del medio en que se propaga. En un
medio denso, su alcance es menor.
Según su comportamiento frente a la luz, los materiales o cuerpos se clasifican en
transparentes, translúcidos u opacos.
Materiales según su comportamiento frente a la luz
Transparentes Translúcidos Opacos
Permiten el paso de la Dejan pasar parte de Impiden el paso de
luz. Los objetos detrás la luz que les llega. No la luz. No se logra ver
de ellos se ven con se ven con nitidez los lo que hay detrás de
claridad. El cristal y el vi objetos detrás de ellos. ellos. La madera y los
drio son transparentes. Una hoja de papel del metales son ejemplos
gada y algunos plásti de objetos opacos.
cos son translúcidos.
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Reflexión de la luz
La luz puede experimentar dos tipos de fenómenos: reflexión y refracción. La re
flexión es el cambio de dirección de la luz cuando choca contra un cuerpo. Este
fenómeno permite ver los objetos que no tienen luz propia.
Una aplicación común de la reflexión es el espejo. Este es un cuerpo opaco de
superficie lisa y pulida que permite observar las imágenes de los objetos ubica
dos frente a él, porque refleja la luz recibida. Los espejos se clasifican en planos,
cóncavos y convexos.
130
Tipos de espejos
Planos Cóncavos Convexos
Producen imágenes de la Pueden formar una imagen Forman una imagen
misma forma y el mismo ta derecha o invertida derecha y achatada,
maño que el objeto que se y alargada. más pequeña que el
refleja en ellos. objeto reflejado.
Refracción de la luz
La refracción es el cambio de dirección y velocidad de los rayos de luz cuando pa
san de un medio a otro con diferente densidad. La refracción hace que los objetos
se vean más grandes o más pequeños en relación con su tamaño real, o que se
observen más cerca o más lejos de lo que están. Por ejemplo, un pez en una pece
ra se verá quebrado o doblado debido a que los rayos de luz se propagan a dife
rente velocidad en el aire y en el agua.
Las lentes son objetos que aprovechan la refracción de la luz. Son cuerpos de vi
drio o de otros mateTodos
rialeslos
transparen
derechos tes. Poseen
reservados dos ca
- Prohibida surreproducción
as, una redondeada y otra
plana o ambas redondeadas. Los rayos de luz cambian de dirección al llegar a la
lente. Las imágenes observadas a través de ella son ligeramente diferentes de las
reales. Las lentes se utilizan en anteojos, lupas y cámaras fotográficas, entre otros. Se
clasifican en convergentes y divergentes.
Tipos de lentes
Convergentes Divergentes
Muestran Presentan una
una superfi superficie cur
cie curvada vada hacia
hacia afue adentro. Sepa
ra. Concen ran los rayos
tran los rayos de luz.
de luz en
un punto.
131
Evaluación formativa
1. Escriba tres características de la luz.
2. Describa la diferencia entre los lentes convergentes y los divergentes.
3. Anote en los recuadros el tipo de material según su comportamiento frente a la luz.
A
B
A
C
Todos los derechos reservados -BProhibida su reproducción
l Escriba en cada paréntesis la letra que corresponde a la descripción de
cada tipo de material.
( ) Deja pasar la luz completamente. Se ven con
claridad los objetos detrás de este tipo de material.
( ) Bloquea el paso de la luz; por tal razón, no se logra
distinguir lo que hay detrás de este tipo de material.
( ) Permite el paso de parte de la luz que le llega, por lo
que no se ven con nitidez las cosas que están detrás.
132
4. Explique en las líneas el fenómeno que se observa en cada imagen.
Aplicación
5. Realice la siguiente actividad en grupos de cinco.
a. Consigan un foco, un trozo de cartón negro y un recipiente
transparenteTodos
conlos derechos reservados - Prohibida su reproducción
agua.
b. Háganle un pequeño agujero al cartón, de manera que pueda dejar pasar
un rayo de luz. Fijen el cartón de manera que cubra el foco.
c. Apaguen las luces, enciendan el foco e iluminen la superficie del agua que
está en el recipiente transparente.
d. Observen lo que le sucede al rayo de luz al penetrar en el agua.
e. Escriba el nombre del fenómeno que se observa.
f. Explique el fenómeno observado.
133
¿Cómo se utiliza la energía sonora?
Construcción del conocimiento
Un cuerpo que vibra emite energía sonora. Tal energía se manifiesta en forma de soni
dos. Estos son ondas que viajan en todas direcciones y se generan al golpear, agitar,
soplar o frotar los cuerpos. Un sonido se caracteriza por su intensidad, tono y timbre.
Indica la magnitud de los sonidos: pueden
Intensidad ser fuertes o débiles. Se mide con una unidad
llamada decibel (dB).
Se relaciona con la rapidez con que vibra el
Características
Tono cuerpo que suena. Si lo hace con lentitud, el so
del sonido nido es grave. Si lo hace con rapidez, es agudo.
Se asocia con la naturaleza del material del cuer
po que produce el sonido. Es la característica
que permite diferenciar los sonidos. Dos sonidos
Timbre pueden tener la misma intensidad y el mismo to
no y; sin embargo, sonar de manera diferente. Por
ejemplo, la misma nota musical se oye diferente
en un clarinete que en una trompeta.
Propagación del sonido
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
El sonido no viaja en el vacío, sino que requiere un medio material para transmitirse.
La rapidez de su transmisión varía de acuerdo con el material en que suceda. El al
cance del sonido (distancia máxima que recorre cuando se propaga) depende de
su intensidad y del medio en que viaje. Las ondas sonoras tienen mayor alcance en
un medio denso.
Rapidez de la propagación del sonido en algunos materiales
Rapidez (metros Rapidez (metros
Material Material
por segundo) por segundo)
Oxígeno (20 ºC) 317 Benceno 1250
Aire (0 ºC) 330 Vidrio 4800
Aire (20 ºC) 340 Aluminio 5100
Agua líquida 1450 Hierro 6000
134
Reflexión del sonido
Cuando las ondas sonoras chocan con
tra un obstáculo suave, la mayor parte de
la energía sonora es absorbida por el ob
jeto. Sin embargo, al encontrarse con una
superficie dura y lisa, como una pared,
rebota en ella e invierte su dirección. Este
fenómeno es la reflexión del sonido.
El sonido emitido por la radio se refleja
Cuando se produce un sonido en un cuando choca con la pared.
lugar silencioso y las ondas sonoras cho
can contra un obstáculo que está a más de 17 metros, es posible volverlo a escu
char después de un corto periodo. Este fenómeno se llama eco y es consecuencia
de la reflexión del sonido.
¿De qué manera los seres humanos perciben los sonidos?
Al golpear un tambor, se generan vibraciones que se transmiten a las moléculas de
aire cercanas a este. Esa vibración inicial se transmite a otras moléculas del aire. Así
se propaga el sonido.
Cuando llega al oído, la vibración de las moléculas del aire provoca el movimiento
de la membrana del tímpano de la persona que oye. Esa vibración se transmite por
la cadena de huesecillos hasta el caracol. Ahí, unas células transforman ese movi
miento en impulsos nerviosos. Los impulsos llegan al cerebro a través de los nervios
Todos
auditivos y, así, se pro duclos
e laderechos reservados
sensac ión sono-rProhibida
a. su reproducción
Estructura del oído humano
Cadena de huesecillos
Martillo Yunque Estribo
Nervio
auditivo
Conducto
auditivo
externo
Tímpano
Cóclea Trompa de
o caracol Eustaquio
135
Usos y aplicaciones del sonido
En la vida cotidiana, muchos organismos utilizan la
energía sonora; por ejemplo:
●● Gran cantidad de animales emiten sonidos para co
municarse con otros individuos de su especie. Este
es el caso de las aves que cantan para conseguir
pareja o defender su territorio.
●● Los sonidos alertan sobre situaciones de peligro y
dan información acerca del entorno; por ejemplo,
al indicar la presencia de un depredador.
●● Los murciélagos y los delfines emiten sonidos
e interpretan su eco; de esta manera, evitan
los obstáculos y pueden encontrar su alimento.
Los murciélagos al
A esta capacidad se le denomina ecolocalización.
ecolocalizar emiten
ultrasonidos; estos son
Los seres humanos emplean la energía sonora en apli sonidos que los humanos
caciones como el estetoscopio, el ecógrafo y el sonar. no pueden escuchar.
Algunas aplicaciones de la energía sonora
Estetoscopio
Capta las vibraciones del cuerpo, cuando
se pone en contacto con él. En uno de sus
extre
Todos los derechos mos tien-eProhibida
reservados una cam supreproducción
ana o cápsula. Esta
termina en una membrana que actúa como
el tímpano del oído.
Ecógrafo o ultrasonido
Permite la exploración interna del cuerpo. El
ecógrafo emite sonidos, los cuales, al llegar a
Gettyimages
las estructuras internas, son reflejados y ana
lizados por una computadora que convierte
los sonidos en una imagen.
Sonar
Facilita la exploración de las profundidades
de océanos y mares. Emite sonidos que
se reflejan contra los objetos y permiten
su localización.
136
Contaminación acústica
Cuando se habla de polución, vienen a la mente basura, emisión de humos o derra
mes tóxicos en ríos o mares. Pocas veces se piensa en los sonidos intensos como otra
forma de contaminación.
La contaminación acústica se refiere a sonidos de alta intensidad que pueden ser per
judiciales para la salud humana. Algunos de esos sonidos interfieren en la comunica
ción o pueden ser molestos para quienes los escuchan; entonces, se habla de ruido.
En la sociedad actual, muchas personas se encuentran expuestas a la contaminación
acústica la mayor parte del día; por ejemplo, los habitantes de ciudades con mucho
tráfico, o quienes viven o trabajan en las inmediaciones de aeropuertos o autopistas. Es
también el caso de los operarios que laboran en fábricas con máquinas ruidosas, los
trabajadores de discotecas y los integrantes de grupos musicales.
La exposición excesiva y prolongada a sonidos intensos puede ocasionar diversos
problemas de salud, entre ellos:
●● Trastornos físicos. La exposición a sonidos muy intensos genera la pérdida de la
audición. Los dolores de cabeza son comunes entre las personas expuestas a
sonidos fuertes.
●● Modificación de la conducta. Aumenta la irritabilidad o la agresividad en los
individuos expuestos a sonidos intensos o al ruido.
●● Anomalías en la atención. La atención y la concentración de las personas que
se encuentran expuestas a sonidos intensos o a ruidos se reducen. Esto puede
causar bajo rendimiento escolar o accidentes laborales, entre otros problemas.
●● Alteraciones enTodos los derechos
el sueño. reservados
El insomnio - Prohibida
o el su reproducciónprovocan una
sueño interrumpido
mayor fatiga, irritación y un bajo rendimiento de las personas en sus
actividades cotidianas.
El ruido altera el comportamiento de Los sonidos fuertes como consecuencia
muchos animales silvestres. En el caso de actividades humanas causan estrés
de los delfines, interfiere en su capacidad a las aves y les impiden detectar a
de ecolocalización. posibles depredadores.
137
Para disminuir la contaminación acústica, se deben adoptar medidas como:
●● Colocar pantallas acústicas (objetos que absorben el sonido) en las orillas de
las carreteras.
●● Desarrollar vehículos, barcos y máquinas más silenciosas para reducir el ruido
del tráfico en las ciudades y en los ecosistemas naturales.
●● Disminuir el límite de velocidad de los automóviles en las ciudades y las cerca
nías de las áreas silvestres.
Comparación entre las energías lumínica y sonora
El sonido y la luz son dos tipos de energía radiante, pues se transmiten en forma
de ondas en todas direcciones. Ambos se reflejan. Si el sonido choca contra algún
cuerpo, cambia de dirección y su intensidad disminuye. Cuando la luz choca con
tra un cuerpo también cambia de dirección; este fenómeno permite ver los objetos
sin luz propia.
Por otra parte, el sonido y la luz se diferencian en varios aspectos, a saber:
●● El medio en que se transmiten. El sonido solo viaja en medios materiales. La luz
viaja en medios materiales y en el vacío. A diferencia del sonido, la luz se trans
mite con mayor rapidez en gases que en los líquidos, y a su vez, más rápido en
líquidos que en sólidos.
●● La rapidez. En el aire, el sonido recorre 330 metros en 1 segundo. En el vacío y
en el aire, la luz recorre casi 300 000 km en el mismo tiempo.
●● El alcance. El sonido tiene mayor alcance cuanto más denso es el medio. Por el
contrario, la luz viaja menor distancia cuanto más denso es el medio en el que
se transmite.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
Evaluación formativa
1. Una con líneas las características del sonido con su descripción.
Atributo del sonido relacionado con
Intensidad la rapidez con que vibra el cuerpo
que suena. Puede ser agudo o grave.
Característica asociada a la natu
Tono raleza de los materiales que hace
posible diferenciar los sonidos.
Magnitud de los sonidos. Se mide en
Timbre decibeles (dB).
138
2. Complete el cuadro para comparar las propiedades de la propagación del
sonido y de la luz.
Características de la propagación del sonido y de la luz
Propiedad Sonido Luz
Medio en que
se transmite
Rapidez
Alcance
Reflexión
Aplicación
3. Marque con las acciones que usted practica.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
No gritar durante los recreos.
Levantar la mano para pedir la palabra.
No hacer ruido mientras se trabaja en clase.
Escuchar la radio y la televisión con un volumen moderado.
a. Justifique por qué es recomendable practicar las medidas anteriores.
b. Cite otras medidas que contribuyan a reducir la contaminación acústica.
139
3 La materia
Focalización
1. Observe el cielo y dirija su atención hacia una nube.
a. Dibújela en el recuadro de la izquierda.
b. Espere cinco minutos y localice la nube. Dibuje en el recuadro de la dere
cha lo que observa. Compare sus ilustraciones con la clase.
Nube observada Nube a los cinco minutos
2. Mencione qué factores podrían influir en la forma que adquieren las nubes.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
3. Anote los componentes de una nube y el estado de agregación de la materia
en que se encuentra cada uno de ellos.
4. ¿Cómo cree que influyen las nubes en el clima del planeta?
140
Exploración
5. Trabaje en grupos de cinco y consigan los mate
riales para realizar la siguiente experiencia, con el
fin de observar la formación de una nube.
a. Añadan agua caliente en el vaso hasta que lle
gue a una altura de unos 5 cm.
Materiales
b. Llenen el plato con hielo.
c. Pidan a su docente que encienda un fósforo y Hielo
lo coloque dentro del vaso. Soplen el fósforo Fósforos
para apagarlo, de manera que el humo quede Agua caliente
dentro del vaso. Inmediatamente, coloquen el 1 vaso de vidrio
plato con hielo encima del vaso. 1 plato pequeño
d. Observen lo que sucede por dos minutos. para tapar el vaso
e. Levanten el plato y vean qué ocurre con la
nube que se formó en el vaso.
f. Describa lo que ocurrió cuando cubrieron el vaso después de echar el humo.
g. Anote qué sucedió cuando levantaron el plato.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
Reflexión y contrastación
6. Lea la siguiente definición de nube.
Una nube es una mezcla compuesta por pequeñas gotas de
agua o diminutos cristales de hielo (o ambos) que está suspen
dida en el aire. Se forma debido a la condensación del vapor
de agua en torno a partículas sólidas como polvo o ceniza.
a. Comente con la clase si cambiaría alguna de sus respuestas de la página
140 después de leer la definición de nube.
b. Explique por qué se dice que las nubes son mezclas.
141
¿Cuáles son algunas características de la materia?
Construcción del conocimiento
La materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene masa. La materia
que forma un objeto se denomina material; por ejemplo, la madera y el hierro. Algu
nas características que permiten clasificar la materia son las siguientes:
Algunas características de la materia
Característica Descripción
Color Percepción visual producida por la luz que ilumina un objeto.
Uniformidad en la composición y la estructura de un ma
Homogeneidad terial. Un alambre de cobre es un material homogéneo,
mientras que una mezcla de piedras y arena, no lo es.
Forma física en que se puede encontrar un cuerpo. Según
su estado de agregación, los cuerpos se agrupan en:
●● Sólidos. Tienen forma y volumen definidos. Son muy di
fíciles de comprimir: al apretar un sólido, su tamaño no
se reduce, pues las partículas que lo componen están
muy unidas entre sí.
●● Líquidos. Tienen volumen definido, pero no poseen
Estado forma definida, sino que toman la forma del recipiente
de agregación que los contiene. Los líquidos se comprimen más que
los sólidos, ya que sus partículas no están tan unidas y
tienen
Todos los cierta
derechos libertad -de
reservados movimiento.
Prohibida su reproducción
●● Gases. No tienen forma ni volumen definidos. Tienden
a ocupar todo el espacio disponible. Si se pincha un
globo, el gas escapa y se difunde por la habitación.
Los gases se comprimen con facilidad debido a que
sus partículas están muy separadas entre sí.
Cantidad de materia de un cuerpo. Su unidad de medida
Masa en el Sistema Internacional de Unidades (SI) es el kilogra
mo (kg). La masa se mide con una balanza.
Fuerza que ejerce la gravedad sobre un objeto. La fuerza
de gravedad es la atracción que tiene un astro sobre los
objetos en su superficie. Un objeto pesa más en la Tierra
Peso que en la Luna debido a que la gravedad del planeta es
mayor que la del satélite. La unidad de medida en el SI
es el newton (N). Se mide con un dinamómetro. Un objeto
con más masa es más pesado que otro con menos masa.
Espacio ocupado por un cuerpo. Su unidad de medida
Volumen en el SI es el metro cúbico (m3). Se cuantifica con reci
pientes graduados, como la probeta.
142
Composición de la materia
Los átomos son las unidades que forman la materia. Cada uno de ellos consta de
protones, neutrones y electrones.
Partes del átomo
Protones. Poseen carga Electrones. Tienen car
eléctrica positiva. Se ga eléctrica negativa.
localizan en la zona Giran a gran velocidad
central del átomo, alrededor del núcleo
denominada núcleo. en un área llamada
nube electrónica.
Neutrones. No tienen
carga (eléctricamente
neutros). Se localizan
en el núcleo.
Dos o más átomos unidos forman una molécula. Hay moléculas constituidas por
un solo tipo de átomo; por ejemplo, las del oxígeno (O2). Existen otras formadas por
dos o más tipos de átomos, como las del agua (H2O) y las del amoniaco (NH3).
Evaluación formativa
1. Anote dos diferencias entre los protones y los electrones.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
2. Explique en forma oral cuál es la relación entre masa y peso
Aplicación
3. Clasifique los materiales y los objetos de la lista en tres grupos.
Aire Refresco Hielo Vinagre Oxígeno Lapicero
a. Escriba en su cuaderno cuáles características usó para agruparlos.
b. Agregue a cada grupo formado dos objetos que se ajusten a las caracte
rísticas de los otros componentes de ese conjunto.
143
¿Cómo se clasifica la materia?
Construcción del conocimiento
La composición es un criterio clave para la clasificación de los materiales. Según es
te criterio, la materia se divide en sustancias puras y mezclas.
Sustancias puras
Las sustancias puras poseen una composición definida. Sus características son inva
riables. Existen dos tipos de sustancias puras: los elementos y los compuestos.
Están formados por un solo tipo de átomo,
como el hidrógeno, el oro, la plata, el oxígeno, el
Elementos
cloro y el calcio. No pueden ser descompuestos
en sustancias más simples.
Sustancias
puras
Están constituidos por la combinación química
de dos o más elementos; por ejemplo, el agua,
formada por oxígeno e hidrógeno. Las propie
Compuestos dades del compuesto son diferentes a las de
sus componentes. Se pueden desintegrar en los
elementos que los forman por medio de proce
dimientos químicos de laboratorio.
Los elementos se repreTodos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
sentan mediante símbolos, por
ejemplo, el símbolo del oxígeno es O, y el del mercurio,
Hg. Los símbolos se escriben con mayúscula. Si posee
dos letras, la segunda va en minúscula.
Los elementos tienen múltiples usos. Por ejemplo, el hie
rro (Fe) y el aluminio (Al) se utilizan para hacer instru
mentos de cocina.
Los compuestos se representan con fórmulas. Estas
muestran los elementos que los forman y el número de
átomos de cada molécula. La fórmula del agua, H2O,
indica que una molécula de agua consta de un átomo
de oxígeno y dos de hidrógeno.
El ser humano utiliza muchos compuestos; por ejem El cobre (Cu) es un metal
muy usado en la
plo, el azúcar (C12H22O11) se usa en la preparación de fabricación de cables
diversos alimentos. conductores de electricidad.
144
Mezclas
Una mezcla es la unión de dos o más sustancias en cantidades variables y sin que
estén químicamente combinadas. Cada componente de la mezcla mantiene sus
propiedades. Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas.
Mezclas
Homogéneas Heterogéneas
Sus componentes no se pueden Sus componentes se distinguen
identificar a simple vista. Las par a simple vista. Por ejemplo, la
tes que las forman están distribui arena y el agua siempre se
das uniformemente; por ejemplo, diferencian por más que se re
el aire (oxígeno y otros gases), vuelvan y se agiten. Otra mezcla
el agua con azúcar y el bronce heterogénea es la formada por
(cobre y estaño). agua y aceite.
Evaluación formativa
1. Escriba en su cuaderno una diferencia entre los siguientes pares de conceptos:
a. Sustancias puras y mezclas.
b. Elementos y compuestos.
2. Marque con las mezclas
Todos homogéneas.
los derechos reservados - Prohibida su reproducción
Suelo Leche Sangre Aguadulce Aire
Aplicación
3. Explique oralmente en cuál tipo de materia clasificaría el agua potable.
●● Compare su opinión con la del resto de la clase.
Buen vivir
La sal es un compuesto que se representa con la fórmula NaCl, es decir, su mo
lécula está formada por un átomo de cloro y uno de sodio. La sal ayuda al buen
funcionamiento del organismo y ayuda a que este se mantenga hidratado.
●● ¿Por qué es necesario consumir la sal en cantidades moderadas?
145
¿Cómo se separan las mezclas?
Construcción del conocimiento
La separación de los componentes de una mezcla es una labor frecuente, tanto
en los laboratorios químicos como en el hogar y en la escuela. Este proceso tiene
dos objetivos:
●● Aprovechar cada uno de los componentes de la mezcla.
●● Caracterizar individualmente los componentes.
Las técnicas de separación se basan en características físicas de los componentes
de la mezcla. Algunas de ellas, como la separación manual, la imantación y el tami
zado permiten separar una mezcla heterogénea formada por sólidos.
Técnicas de separación de mezclas de sólidos
Tamizado
Se usa para separar mezclas de dos sóli
dos que estén triturados. El tamaño de la
partícula de cada sólido debe ser dife
rente. Se utiliza un colador de alambre,
llamado tamiz. Los espacios del tamiz
deben tener un tamaño que deje pasar
uno de los componentes de la mezcla y
retenga el otro.Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
Imantación o atracción magnética
Se utiliza para separar los componen
tes de aquellas mezclas de sólidos que
contienen metales. Para ello, se expone
la mezcla a la influencia magnética de
un imán. La fuerza magnética atraerá los
componentes metálicos.
Separación manual
Se emplea para separar dos sólidos
cuando el tamaño de la partícula se
puede manipular y el color o la textura
permiten reconocerlos fácilmente.
146
Una mezcla heterogénea que contenga al menos un componente en estado líquido
se puede separar mediante las técnicas de filtración, centrifugación y decantación.
Técnicas para separar mezclas heterogéneas con un componente líquido
Filtración
Se emplea en la separación de mezclas de
sustancias en estado sólido suspendidas en
un líquido. Para ello se utiliza un medio que
retiene uno de los componentes. Se necesi
ta un embudo, un recipiente en el que se va
a pasar el líquido y un medio filtrante, que
puede ser un papel filtro o una tela. Los poros
del material filtrante dejan pasar el líquido y
retienen las partículas del sólido.
Centrifugación
Se usa para apartar los componentes de
una mezcla entre un sólido y un líquido con
un aparato llamado centrífuga. Este tiene un
movimiento rotatorio que provoca que el ma
terial sólido se sedimente en el fondo de un
Todos
recipiente, mientras quelos
el derechos reservados
líquido permanece- Prohibida su reproducción
en la superficie.
Decantación
Es una técnica que se usa para separar líqui
dos con diferente densidad. Por ejemplo, al
colocar agua y aceite en una pera de de
cantación, el líquido menos denso (el aceite)
queda arriba y el más denso (el agua), abajo.
Luego se abre la llave o robinete y se deja es
currir el líquido que quedó en la parte inferior.
147
Las mezclas homogéneas que involucren al menos un líquido se pueden separar
mediante procedimientos como la evaporación y la destilación.
Técnicas para separar mezclas homogéneas con un componente líquido
Evaporación Destilación
Se usa para separar mezclas de Se utiliza para separar líquidos o
un sólido y un líquido o mezclas un sólido disuelto en un líquido.
de líquidos con puntos de ebu Esta técnica se realiza de acuer
llición distintos. Consiste en ca do con el punto de ebullición
lentar la mezcla a cierta tempe de los componentes, los que de
ratura para que el líquido
Todos los derechos reservadosben
(o uno ser notoriamente
- Prohibida distintos.
su reproducción
de los líquidos) pase al estado Uno de los componentes pasa
gaseoso. Ninguno de los compo primero al estado gaseoso, y
nentes de la mezcla debe des luego se recupera al enfriar el
componerse con el calor. vapor para que se condense.
Evaluación formativa
1. Anote una semejanza y una diferencia entre la decantación y la evaporación.
2. Escriba dos ejemplos de mezclas que se pueden separar por tamizado.
148
3. Anote en los recuadros el nombre de la técnica de separación de mezclas que
se representa en cada imagen.
l Escriba en el círculo, junto a la imagen, la letra correspondiente a la
descripción de la técnica.
A. Se utiliza en la separación de B. Separa sólidos disueltos en
mezclas de sólidos. Se líquidos. Los puntos de ebulli
emplea un imán para atraer ción de los componentes
los componentes metálicos de la mezcla deben ser
de la mezcla. muy distintos.
Aplicación
4. Nombre la técnica que utilizaría para separar las siguientes mezclas.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
a. Agua y sal.
b. Frijoles y garbanzos.
c. Agua y broza del café.
Casi todos los objetos que el ser humano utiliza en su vida
cotidiana son mezclas.
●● Visite la página santillana.cr/C6/149 para que observe algu
nas técnicas de separación de mezclas en un laboratorio.
149
¿Cuáles cambios experimenta la materia?
Construcción del conocimiento
Todas las sustancias pueden experimentar transformaciones si se someten a deter
minadas condiciones. Según su naturaleza, esos cambios se clasifican en químicos
y físicos.
Cambios químicos
Las propiedades de una sustancia dependen de su composición química; es decir,
de su estructura interna. Los cambios químicos alteran la composición de un cuer
po y, por lo tanto, sus características. Como resultado de estos cambios, se forman
sustancias con composición y propiedades diferentes de las originales. Muchas
transformaciones químicas son irreversibles; en ellas, las sustancias iniciales no pue
den ser recuperadas.
Durante los cambios químicos ocurren reacciones químicas. Una reacción química
es el proceso por el cual las sustancias iniciales (reactivos) se transforman en otras
nuevas (productos).
Reacción química
Reactivos Productos
Las reacciones químicas suceden
Todos
constantemente a nues tro los
alrderechos
ededor;reservados - Prohibida su reproducción
por ejemplo, en los alimentos mientras
se cocinan o cuando las láminas de
zinc de un techo se oxidan con
el tiempo.
En un cambio químico, la materia no se
crea ni se destruye, solo se transforma.
Gettyimages
Cuando se quema un papel, la masa de
las cenizas y del humo producidos es la
misma que la del trozo de papel original
junto con la del oxígeno consumido. La maduración de un fruto es un cambio
químico impulsado por el etileno, gas
La respiración, la fotosíntesis, la des que las plantas producen. Esta sustancia
composición de un material y la com descompone la clorofila, lo que hace
que el color del fruto cambie de verde a
bustión de gasolina son algunos amarillo o rojo. Además, su sabor pasa de
cambios químicos. ser ácido a dulce.
150
Cambios físicos
En las transformaciones físicas, se afectan únicamente algunas de las propiedades
de la materia, pero no su composición. Por ejemplo, si se estira un resorte, su forma
se modifica, pero el material del que está construido no cambia.
La mayoría de las transformaciones físicas son reversibles; es decir, se puede regre
sar al estado original del objeto. En ellas también se conserva la masa de los cuer
pos. Algunos cambios físicos de la materia son:
●● Expansión o dilatación. Aumento en el volumen de un cuerpo.
●● Contracción. Disminución en el volumen de un objeto.
●● Deformación. Cambio en la forma debido a la aplicación de una o más fuerzas
sobre un cuerpo.
●● Cambio de estado. Modificación en la que una sustancia pasa de un estado
de agregación a otro. Pueden clasificarse en progresivos y regresivos.
−− Progresivos. Se producen cuando un cuerpo absorbe calor, como la fusión,
la evaporación y la sublimación.
−− Regresivos. Ocurren cuando el objeto pierde calor; por ejemplo, la solidifica
ción, la condensación y la sublimación regresiva.
Cambios de estado progresivos
Paso del estado sólido al líquido.
Al calentar un sólido, aumenta el
Fusión movimiento
Todos dereservados
los derechos las partículas que su reproducción
- Prohibida
lo forman y disminuyen las fuerzas
que las mantienen unidas.
Cambio del estado líquido al ga
seoso. Al calentarse, las partículas
que forman el líquido incrementan
Evaporación
su movimiento y adquieren ener
gía suficiente para escapar de la
superficie y convertirse en gas.
Paso directo del estado sólido al
gaseoso, sin pasar por el líquido.
Sublimación Sucede con ciertos sólidos como el
alcanfor, la naftalina y el yodo, que al
ganar calor se transforman en gas.
151
Cambios de estado regresivos
Solidificación Condensación Sublimación regresiva
Cambio del estado líquido Paso del estado gaseoso Cambio directo del es
al sólido. Al perder calor, al líquido. Las partículas tado gaseoso al sólido
las partículas del líquido que lo forman se acer al bajar la temperatura.
se acercan. Esta cercanía can al perder calor, la Sucede en algunas
aumenta la fuerza que fuerza que las mantiene sustancias como el
las mantiene unidas, a tal unidas hace que el gas yodo gaseoso.
punto que el líquido se se convierta en líquido.
convierte en sólido.
Evaluación formativa
1. Marque con lasTodos
situaciones que
los derechos describen
reservados cambios
- Prohibida químicos.
su reproducción
En la fotosíntesis, la energía lumínica del sol convierte el dióxido de carbo
no y el agua en carbohidratos.
En el ser humano, la digestión de las verduras dura unos 35 minutos.
Con la plasticina se pueden moldear figuras con formas variadas.
Un alambre de cobre aumenta su longitud cuando se calienta.
La clara de huevo se vuelve blanca cuando se cocina.
l Explique por qué las situaciones que no marcó se refieren a cambios físicos.
152
2. Complete el esquema con los nombres de los estados de la materia y de los
cambios de estado, según corresponda.
●● Considere que las flechas verdes indican cambios de estado progresivos;
las flechas anaranjadas, los regresivos.
Gas
Fu n
sió ració
n o
Sublimación regresiva vap
E
Aplicación
3. Escriba un ejemplo de cada cambio de estado.
a. Fusión.
b. Evaporación.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
c. Condensación.
4. Discuta con la clase qué tipo de transformación se describe a continuación.
Las pastillas de desodorante ambiental despiden un
aroma agradable a medida que se van desgastando.
En la naturaleza existen organismos que pueden producir luz.
Esa capacidad se denomina bioluminiscencia y sucede por
la transformación de energía química en energía lumínica.
●● Visite la página santillana.cr/C6/153 para que conozca so
bre algunos organismos bioluminiscentes.
153
¿Cómo se aprovechan los materiales del entorno?
Construcción del conocimiento
La materia prima es toda sustancia o material básico que las personas emplean para
fabricar productos. Puede ser natural o transformada por el ser humano. Por ejemplo,
la leche es materia prima para la producción de quesos. Según la fuente de donde
provengan, las materias primas pueden ser de origen vegetal, animal o mineral.
Materias primas según su origen
Vegetales Animales Minerales
Provienen de plantas Se obtienen de animales Se extraen de la tierra o
que por lo general se domesticados. Algunas provienen de una erup
cultivan. Por ejemplo, el materias primas de ori ción volcánica. Por ejem
algodón, el yute, el cor gen animal son el cuero, plo, el cuarzo, el mármol,
cho y la madera. los huevos y la leche. la piedra caliza, la arcilla
y los metales.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
Aprovechamiento de la materia prima
En la actualidad, los materiales se pueden transformar en otros muy diferentes de
los originales, por medio de procesos industriales o de laboratorio. Algunas materias
primas de las más empleadas en la actualidad son:
●● Madera. Se usa como combustible desde hace miles de años. Además, se utili
za en la fabricación de diversos objetos, por ejemplo, pisos, lápices y muebles.
●● Caucho natural. Ciertos árboles producen una sustancia llamada látex. A partir
de ella se fabrica el caucho. Con este se hacen objetos flexibles y deformables,
entre ellos pelotas, botas y neumáticos.
●● Cuero. Algunos artículos, como carteras, zapatos y cinturones, se fabrican con
cuero. Este se puede obtener de la piel de animales como vacas, ovejas, coco
drilos y serpientes.
154
●● Fibras textiles naturales. Son
filamentos largos y delgados.
Cuando se unen forman prendas
fuertes y resistentes. Muchas pren
das están fabricadas con fibras
vegetales provenientes de plantas
como el algodón y el lino. También
son muy usadas las fibras de ori
gen animal; entre estas se hallan
la lana, obtenida de la oveja, y la
El gusano de seda es la larva de la mariposa
seda, fabricada por la larva del Bombyx mori. El capullo del gusano está
gusano de seda. formado por seda.
Desarrollo científico y tecnológico en el
aprovechamiento racional de los materiales
El aumento de la población humana y la alteración ambiental han provocado que
muchas materias primas se vuelvan escasas y tengan un mayor costo. La ciencia y
la tecnología han desarrollado diversas soluciones para disminuir el impacto am
biental que causa la extracción de los recursos de la naturaleza. En diversos cam
pos se pueden observar esos avances; por ejemplo:
●● Agricultura. Se han mejorado las técnicas para la propagación de plantas de
interés en el laboratorio, lo cual permite obtener más individuos en un espacio
menor. Asimismo, se han desarrollado variedades de plantas más resistentes a
la sequía y al ataque de organismos patógenos. Los restos de plantas se apro
vechan en la elaboración de abono
Todos los derechos orgánico
reservados y biocombustibles.
- Prohibida su reproducción
●● Industria. Se tiende cada vez más al recicla
je, es decir, a la elaboración de productos
a partir de materiales que fueron descarta
dos, como el plástico, el papel, el vidrio, el
cartón y algunos metales.
En la actualidad, existen métodos más
eficientes para recuperar metales de los
dispositivos electrónicos. Por otro lado, más
industrias emplean energías alternativas
para poner sus máquinas a funcionar.
●● Medicina. Se han desarrollado bioplásticos
a partir de recursos renovables como caña
de azúcar y maíz. Estos son materiales bio El caucho por lo general se extrae
degradables que tienen múltiples usos en del árbol del caucho; sin embargo,
varias fábricas extraen esta materia
medicina; por ejemplo, sirven para suturar prima del látex del diente de león
heridas y proteger lesiones por quemaduras. para producir neumáticos.
155
Evaluación formativa
1. Defina el concepto de “materia prima”.
2. Describa un avance desarrollado en el campo de la agricultura que contribuya
al aprovechamiento racional de las materias primas.
3. Explique una manera en que la industria puede ayudar al uso racional de las
materias primas de origen mineral.
4. Escriba en cada casilla una V, si la materia prima es de origen vegetal; una A, si
proviene de una fuente animal,
Todos los y M,
derechos si es de
reservados origen mineral.
- Prohibida su reproducción
156
5. Anote los usos de cada una de las siguientes materias primas.
Caucho
Madera
Aplicación
6. Anote la fuente de cada una de las siguientes materias primas.
Hierro Lino Celulosa
7. Analice el siguiente caso y realice las actividades en forma oral.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
a. Discuta en clase las consecuencias
El cultivo intensivo, el sobre de los problemas planteados sobre
pastoreo, la tala desmedida las materias primas.
y las quemas son formas
b. Comente por qué el reciclaje y el
irracionales de manejar las compostaje ayudan a proteger
fuentes de materia prima. el medio.
Buen vivir
La fabricación de prendas de vestir es un proceso industrial que genera gran
impacto en el ambiente: generalmente, las fibras textiles requieren la aplicación
de sustancias químicas como blanqueadores o tintes. Se necesitan grandes
cantidades de agua para lavar las fibras y también se utiliza mucha energía.
●● ¿De qué manera se puede reducir el impacto que provoca la producción
de ropa en el ambiente?
157
Evaluación sumativa
Selección única
Lea cada enunciado y marque la alternativa correcta.
1. La forma de energía obtenida de los alimentos se denomina
A ) nuclear.
B ) química.
C ) lumínica.
D ) magnética.
2. ¿Cuál cuerpo posee energía potencial?
A ) Un jaguar masticando su alimento.
B ) Una naranja que cuelga de una rama.
C ) Una mariposa que vuela hacia una flor.
D ) Un carro que baja rápidamente por una cuesta.
3. Observe la imagen de la acción que realiza un organismo.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
¿Qué forma de energía se asocia a la acción que realiza el ave?
A ) Sonora.
B ) Química.
C ) Calórica.
D ) Biomásica.
4. La energía nuclear se obtiene de
A ) los imanes.
B ) la materia orgánica.
C ) el vapor de agua aprisionado en las capas profundas del planeta.
D ) la fisión o ruptura de los átomos de elementos pesados como el uranio.
158
5. ¿Cuál es un recurso renovable?
A ) Oro.
B ) Petróleo.
C ) Aluminio.
D ) Caña de azúcar.
6. ¿Cuál es una fuente de energía convencional?
A ) Sol.
B ) Viento.
C ) Gas natural.
D ) Desecho vegetal.
7. ¿Cuál es una energía alternativa?
A ) Solar.
B ) Cinética.
C ) Eléctrica.
D ) Química.
8. Observe la imagen de una planta generadora de energía.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
La energía producida en ese lugar se denomina
A ) eólica.
B ) geotérmica.
C ) mareomotriz.
D ) hidroeléctrica.
159
9. ¿Cuál es un material translúcido?
A ) Cristal.
B ) Madera.
C ) Papel cebolla.
D ) Papel de construcción.
10. ¿Cuál es una característica de la imagen formada por un espejo convexo?
A ) Tiene el mismo tamaño que el objeto que se refleja en él.
B ) Es más pequeña que el objeto reflejado.
C ) Es más alargada.
D ) Está invertida.
11. ¿En cuál medio tiene mayor alcance la luz?
A ) Sal.
B ) Aire.
C ) Vidrio.
D ) Plástico.
12. ¿Cuál afirmación se refiere al tono de un sonido?
A ) Se mide en decibeles.
B ) Puede ser grave o agudo.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
C ) Se puede caracterizar como fuerte o débil.
D ) Está relacionado con el material del cuerpo que produce el sonido.
13. ¿En cuál material se propaga el sonido con mayor rapidez?
A ) Aire.
B ) Agua.
C ) Aluminio.
D ) Dióxido de carbono.
14. ¿Cuál es una característica de la materia que depende de la masa?
A ) Peso.
B ) Color.
C ) Homogeneidad.
D ) Estado de agregación.
160
15. ¿Cuál es una característica de los neutrones?
A ) Poseen carga positiva.
B ) Tienen carga negativa.
C ) Están en el núcleo atómico.
D ) Se localizan en la periferia del átomo.
16. ¿Cuál es un ejemplo de compuesto químico?
A ) Cloro.
B ) Nitrógeno.
C ) Hoja de papel.
D ) Bicarbonato de sodio.
17. ¿Cuál técnica permite separar una mezcla de agua y aceite?
A ) Centrifugación.
B ) Decantación.
C ) Destilación.
D ) Tamizado.
18. ¿Qué nombre recibe el paso directo del estado sólido al gaseoso?
A ) Fusión.
B ) Sublimación.Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
C ) Evaporación.
D ) Condensación.
19. Un helado que se derrite sufre un cambio de estado denominado
A ) fusión.
B ) evaporación.
C ) solidificación.
D ) condensación.
20. ¿Cuál es una materia prima de origen mineral?
A ) Lino.
B ) Yute.
C ) Arcilla.
D ) Corcho.
161
Respuesta corta
Complete cada enunciado correctamente.
21. La suma de las energías cinética y potencial
que un cuerpo posee se denomina ....................
22. El recurso energético convencional caracterizado
por ser un sólido de origen vegetal se llama ...........
23. Las lentes son objetos que aprovechan un
fenómeno de la luz denominado .......................
24. El tipo de energía almacenada en un objeto
debido a su posición o a su composición
química se denomina ............................................
25. La técnica que permite separar un sólido
suspendido en un líquido se denomina ..............
26. Para separar dos líquidos que poseen
un punto de ebullición distinto se utiliza
la técnica llamada .................................................
27. Una mezcla de aserrín y limaduras de hierro se
Todos los la
puede separar mediante derechos
técnicareservados
llamada - Prohibida
..... su reproducción
28. La clase de mezcla a la que corresponde un
refresco de cas se denomina ................................
29. Los cambios de estado que suceden debido a
la pérdida de calor se denominan ......................
30. Los cambios de estado que suceden debido a
la absorción de calor se denominan ...................
31. El cambio directo del estado gaseoso al sólido
que ocurre en ciertas sustancias se llama ..........
32. El paso del estado líquido al sólido debido a la
pérdida de calor, recibe el nombre de ................
162
Escriba en las líneas lo solicitado.
33. Cite dos aparatos que aprovechan la energía lumínica.
A)
B )
34. Escriba tres características de la energía.
A)
B )
C)
35. Anote dos ejemplos de recursos energéticos renovables.
A)
B )
36. Escriba dos ventajas del aprovechamiento de la energía eólica.
A)
B )
37. Cite dos desventajas del aprovechamiento de la energía eólica.
A) Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
B )
38. Nombre dos aplicaciones de la energía sonora.
A)
B )
39. Anote dos problemas de salud ocasionados por la contaminación acústica.
A)
B )
40. Escriba dos medidas que ayudan a mitigar la contaminación acústica.
A)
B )
163
41. Escriba tres diferencias entre la energía sonora y la energía lumínica.
A)
B )
C)
42. Nombre dos elementos.
A)
B )
43. Escriba tres ejemplos de cambios químicos.
A)
B )
C)
44. Escriba tres ejemplos de transformaciones físicas que puede sufrir un objeto.
A)
B )
C)
45. Anote tres ejemplos de mezclas que se pueden separar por filtración.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
A)
B )
C)
46. Nombre tres cambios de estado progresivos.
A)
B )
C)
47. Cite tres materias primas de origen vegetal.
A)
B )
C)
164
Desarrollo
Redacte en el espacio asignado según lo que se solicita.
48. Justifique con dos razones por qué es ventajoso para Costa Rica el uso de fuen
tes de energía no convencionales.
49. Explique en qué consiste la reflexión del sonido.
50. Indique por qué la absorción o pérdida de calor puede propiciar el cambio de
estado de un cuerpo.
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51. Justifique con una razón por qué es necesario aprovechar las materias
primas racionalmente.
52. Explique un avance de la medicina que contribuye a disminuir la presión sobre
las materias primas.
165
Marco con la casilla que representa mi nivel en cada indicador, con base en
el trabajo realizado en este eje.
Habilidades cognitivas
Criterios
Indicadores
Excelente Muy bueno En proceso
Reconozco los Reconozco Reconozco algu Reconozco pocos
tipos y las formas todos los tipos nos tipos y formas tipos y formas
de energía. y las formas de energía. de energía.
de energía.
Distingo las Distingo todas las Distingo algunas Distingo pocas
fuentes de energía fuentes de energía fuentes de energía fuentes de energía
convencionales convencionales convencionales convencionales
y alternativas. y alternativas. y alternativas. y alternativas.
Distingo las ener Distingo con mu Distingo con faci Distingo con algu
gías eólica, lumíni cha facilidad las lidad las energías na dificultad las
ca y sonora. energías eólica, eólica, lumínica energías eólica,
lumínica y sonora. y sonora. lumínica y sonora.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
Reconozco las Reconozco todas Reconozco algu Reconozco pocas
características de las características nas características características de
la materia. de la materia. de la materia. la materia.
Distingo las sustan Distingo con mu Distingo con facili Distingo con algu
cias puras de cha facilidad las dad las sustancias na dificultad las
las mezclas. sustancias puras puras de sustancias puras
de las mezclas. las mezclas. de las mezclas.
Identifico las técni Identifico todas las Identifico algunas Identifico pocas
cas de separación técnicas de sepa técnicas de sepa técnicas de sepa
de mezclas. ración de mezclas. ración de mezclas. ración de mezclas.
166
Distingo los cam Distingo con mu Distingo con faci Distingo con algu
bios químicos de cha facilidad los lidad los cambios na dificultad los
los cambios físicos cambios químicos químicos de los cambios químicos
de la materia. de los cambios cambios físicos de los cambios
físicos de de la materia. físicos de
la materia. la materia.
Identifico los cam Identifico todos los Identifico algunos Identifico pocos
bios de estado de cambios de esta cambios de esta cambios de esta
agregación pro do de agregación do de agregación do de agregación
gresivos de progresivos de progresivos de progresivos de
la materia. la materia. la materia. la materia.
Identifico los cam Identifico todos los Identifico algunos Identifico pocos
bios de estado de cambios de esta cambios de esta cambios de esta
agregación regre do de agregación do de agregación do de agregación
sivos de la materia. regresivos de regresivos de regresivos de
la materia. la materia. la materia.
Reconozco el pa Reconozco con Reconozco con Reconozco con
pel de la ciencia y mucha facilidad el facilidad el papel alguna dificultad el
la tecnología en el papel de la ciencia de la ciencia y la papel de la ciencia
aprovechamiento y la tecnología en tecnología en el y la tecnología en
racional de las el aprovechamien aprovechamiento el aprovechamien
materias primas. to racional de las racional de las to racional de las
materias primas. materias primas. materias primas.
Todos los derechos reservados - Prohibida su reproducción
Habilidades sociales
Criterios
Indicadores
Excelente Muy bueno En proceso
Respeto las nor Siempre respeto A veces respeto Casi nunca respe
mas de conviven las normas de las normas de to las normas de
cia del aula. convivencia convivencia convivencia
del aula. del aula. del aula.
Practico acciones Siempre practico A veces practico Casi nunca practi
para aprovechar acciones para acciones para co acciones para
de manera racio aprovechar de aprovechar de aprovechar de
nal los recursos manera racional manera racional manera racional
naturales. los recursos los recursos los recursos
naturales. naturales. naturales.
167