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Ala de Pollo

Este documento contiene información sobre diferentes métodos para deshuesar alas de pollo, las similitudes entre los brazos humanos y las alas de aves, y varias curiosidades sobre las alitas de pollo como platillo popular.

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Ala de Pollo

Este documento contiene información sobre diferentes métodos para deshuesar alas de pollo, las similitudes entre los brazos humanos y las alas de aves, y varias curiosidades sobre las alitas de pollo como platillo popular.

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Ala de pollo

Existen diferentes
métodos para
deshuesar las alas de
pollo. Uno de ellos es
confitar las alitas en
aceite de oliva hasta
que se puede
deshuesar, lo cual
toma unos 40 minutos. Otro método consiste en abrir los muslos y moverlos hasta la
articulación con la carcasa, lo que permite obtener más carne que en las alas. Aunque
por necesidad yo lo hice solo con cuchillo sacando la mayor parte de carne posible.

Los brazos de los humanos, las alas de las aves y las


alas de los murciélagos tienen similitudes en sus
hombres y hombres, aunque desde el exterior
parezcan muy diferentes . Por ejemplo, tanto el
brazo humano como el ala del pollo puede
flexionarse y contraerse. Sin embargo, hay
diferencias entre ellos, como que el brazo humano
está cubierto de piel mientas que las alas de pollo
tienen tendones en la parte inferior.

Las alitas de pollo son un platillo popular y existen


varias curiosidades sobre ellas. Algunas de ellas
incluyen:
• Las alitas de pollo aportan proteínas, vitaminas y
minerales.
• Las alas de pollo fritas ya se hacían en la época de
los romanos, en Egipto e incluso en China.
• Las alitas nacieron en Búfalo, Nueva York.
• Comerlas es una ciencia.
• Las alitas siempre han sido el platillo más popular de los restaurantes de comida
rápida.

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