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Nutrientes y Salud en Matemáticas

El documento presenta la planificación de una unidad didáctica sobre la cantidad de nutrientes en los alimentos para una vida saludable. La unidad se desarrollará en cuatro semanas y abordará temas como la notación científica, magnitudes, muestras y gráficos estadísticos.

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Nutrientes y Salud en Matemáticas

El documento presenta la planificación de una unidad didáctica sobre la cantidad de nutrientes en los alimentos para una vida saludable. La unidad se desarrollará en cuatro semanas y abordará temas como la notación científica, magnitudes, muestras y gráficos estadísticos.

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I.E.

82629 - TOTORILLAS 2018


“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

PLANIFICACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA 1


“CANTIDAD DE NUTRIENTES EN LOS ALIMENTOS PARA UNA VIDA SALUDABLE”

I. DATOS INFORMATIVOS

1.1.- INSTITUCIÓN EDUCATIVA : “82629 - Totorillas”


1.2.-DOCENTE : Denis Wander Carrera Alva.
1.3.- ÁREA CURRICULAR : Matemática.
1.4.- GRADO : Quinto.
1.5.- DURACIÓN : 4 semanas.
1.6.- HORAS SEMANALES :6

II. SITUACIÓN SIGNIFICATIVA


Los inadecuados hábitos alimenticios están originando en los adolescentes diversos tipos de
enfermedades que están afectando su salud. Dos de las enfermedades más comunes son la
anemia y el sobrepeso.
La mayor incidencia de anemia en las adolescentes mujeres de 15 a 19 años se presenta en
los departamentos de Pasco (32%), Madre de Dios (30%) y Tumbes (29%) (ENDES 2009).
La anemia en los adolescentes está relacionada con el interés por proyectar una imagen
estereotipada de delgadez, y en el caso de las mujeres, puede llegar a extremos peligrosos.
Algunos síntomas externos pueden dar la alerta, pero lo más recomendable para detectarla
es a través de una muestra de sangre.
¿Cuáles son los valores normales de glóbulos rojos? ¿Los valores varían con la edad y sexo?
¿Cómo podemos saber si los alimentos que consumimos nos proporcionan la cantidad
suficiente de hierro? ¿Cómo podemos prevenirla anemia?

III. APRENDIZAJES ESPERADOS


COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
 Relaciona datos a partir de condiciones con
Matematiza magnitudes muy grandes o pequeñas, al
situaciones plantear un modelo referido a la notación
científica.
Comunica y  Expresa la escritura de una cantidad o
representa ideas magnitud grande o pequeña haciendo uso
ACTÚA Y PIENSA matemáticas de la notación exponencial y científica.
MATEMÁTICAMENT  Diseña y ejecuta un plan de múltiples etapas
E EN SITUACIONES orientadas a la investigación o resolución de
DE CANTIDAD Elabora y usa problemas.
estrategias  Realiza operaciones considerando la
notación exponencial y científica al resolver
problemas.
Razona y argumenta  Justifica o refuta basándose en
generando ideas argumentaciones que expliciten el uso de
matemáticas sus conocimientos matemáticos.
Elabora y usa  Ejecuta técnicas de muestreo aleatorio
ACTÚA Y PIENSA estrategias estratificado al resolver problemas.
MATEMÁTICAMENT  Elabora una encuesta de un tema de interés
E EN SITUACIONES reconociendo variables y categorizando la

Lic. Denis Wander Carrera Alva


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“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

respuesta.
Comunica y Redacta preguntas cerradas y abiertas
representa ideas respecto de la variable estadística de estudio
matemáticas para los ítems de la encuesta.
 Examina propuesta de gráficos estadísticos
que involucran expresar características o
DE GESTIÓN DE cualidades de una muestra representativa.
DATOS E Matematiza
 Organiza datos en variables cualitativas
INCERTIDUMBRE situaciones
provenientes de una muestra representativa
y plantea un modelo basado en un gráfico de
dispersión.
 Justifica o refuta basándose en
Razona y argumenta
argumentaciones que expliciten sus puntos
generando ideas
de vista e incluyan conceptos, relaciones y
matemáticas
propiedades de los estadísticos.
IV. CAMPO TEMÁTICO
 Notación exponencial y científica
 Magnitudes
 Muestra
 Gráficos estadísticos

V. PRODUCTO MÁS IMPORTANTE


Trabajo de investigación sobre la cantidad de hierro en los alimentos y su consumo

VI. SECUENCIA DE LAS SESIONES


Sesión 1 (2 horas) Sesión 2 (2horas)
Título: Organizando nuestras actividades Título: Contabilizando nuestros glóbulos
para promover un estilo de vida saludable rojos y blancos
Indicador: Indicadores:
 Diseña y ejecuta un plan de múltiples etapas  Relaciona datos a partir de condiciones
orientadas a la investigación o resolución de con magnitudes muy grandes o pequeñas,
problemas. al plantear un modelo referido a la
notación científica.
Actividad:  Expresa la escritura de una cantidad o
 Se presenta la situación significativa y el magnitud grande o pequeña haciendo uso
propósito que se desea lograr al finalizar la de la notación exponencial y científica.
unidad, explorando los saberes previos.
 Los estudiantes proponen una secuencia Campo temático: Conocimiento:
de actividades a desarrollarse a lo largo de  Notación científica. Expresiones con
la unidad y lo presentan en un exponentes positivos.
organizador visual  Magnitudes: Conversión de unidades.
 Se establecen compromisos para la
consolidación del trabajo. Actividad:
 El docente presenta información referido a
la cantidad de glóbulos rojos y blancos.
 Los estudiantes expresan a través de
notación científica los valores normales de
glóbulos rojos y glóbulos blancos de una
persona y los expresan en notación

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científica.
 Los estudiantes realizan conversiones de
magnitudes sobre la cantidad de glóbulos
rojos y blancos que tiene una persona,
luego los resultados lo expresan en notación
científica.
 Establecen la diferencia entre la cantidad de
glóbulos rojos del varón con respecto a la
mujer.
Sesión 3 (2horas) Sesión 4 (2horas)
Título: Tamaño del glóbulo rojo y nuestra Título: Determinando la cantidad de hierro
salud que nuestro cuerpo necesita
Indicadores: Indicador:
 Relaciona datos a partir de condiciones con  Realiza operaciones considerando la
magnitudes muy grandes o pequeñas, al notación exponencial y científica al resolver
plantear un modelo referido a la notación problemas.
científica.
 Expresa la escritura de una cantidad o
magnitud grande o pequeña haciendo uso
de la notación exponencial y científica.

Campo temático: conocimiento:


 Notación científica con exponente negativo. Campo temático: conocimiento:
 Magnitudes: Sistema internacional de  magnitudes: Conversión de unidades de
medidas. medida.

Actividad: Actividad:
 Expresan a través de notación científica el  Recogen información sobre el porcentaje
tamaño y volumen de un glóbulo rojo y las de nutrientes en la dieta (proteicos, lípidos
dimensiones de un glóbulo blanco. y glúcidos) según talla, peso y edad.
 Expresan los valores obtenidos en m, l y  Determinan equivalencias (nutrientes) y
gramos, haciendo uso de la regla de elaboran un cuadro de doble entrada.
conversión de unidades. Aplican conversión de unidades.
 Interpretan los valores obtenidos y la  Resuelven otras situaciones donde se aplica
necesidad de utilizar los sub múltiplos para notación científica y porcentajes; y explican
expresar cantidades. su utilidad.
 Reconocen la tabla de múltiplos y sub  Reflexionan sobre la importancia de
múltiplos de unidades básicas y su consumir una dieta balanceada para
correspondencia con los exponentes prevenir la anemia.
positivos y negativos. Establecen
comparaciones, realizan operaciones.
Sesión 5 (2horas) Sesión 6 (2 horas)
Título: ¿Por qué es importante realizarse un Título: Determinando la muestra para
análisis de sangre? nuestro trabajo de investigación
Indicador: Indicadores:
 Justifica o refuta basándose en  Ejecutan técnicas de muestreo aleatorio
argumentaciones que expliciten el uso de estratificado al resolver problemas.
sus conocimientos matemáticos.  Justifica o refuta basándose en
argumentaciones que expliciten sus puntos
Campo temático: conocimientos de vista e incluyan conceptos, relaciones y
propiedades de los estadísticos.

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 Magnitudes - Notación científica


Campo temático: conocimientos:
Actividad:  Muestra poblacional
 Los estudiantes leen una situación referida  Muestreo aleatorio y no aleatorio
al “Análisis de sangre” de la página 74 del  Tamaño muestral
“Cuaderno de trabajo Matemática 5” el cual
le permitirá realizar operaciones para Actividad:
justificar sus procesos.  Los estudiantes eligen una muestra
 Los estudiantes desarrollan la situación aleatoria de jóvenes adolescentes de su
teniendo como referencia las fases que se [Link].
debe cumplir para la estrategia de la V de  Los estudiantes analizan el error muestra y
Gowin. el tamaño de la muestra seleccionada.
 Cada una de las fases es guiado mediante  Los estudiantes dialogan sobre otras
preguntas que realiza el docente. investigaciones científicas que implican
 Los estudiantes al final de la sesión presenta muestreo.
el gráfico de la V de Gowin.

Sesión 7 ( 2 horas) Sesión 8 (2horas)


Título: Elaborando una encuesta Título: Organizando los datos de nuestras
encuestas
Indicadores: Indicador:
 Redacta preguntas cerradas y abiertas  Organiza datos en variables cualitativa
respecto de la variable estadística de provenientes de una muestra
estudio para los ítems de la encuesta. representativa y plantea un modelo basado
 Elabora una encuesta de un tema de interés, en un gráfico de dispersión
reconociendo variables y categorizando la
respuesta. Campo temático: Conocimientos:
 Variables de estudio
Campo temático: Conocimientos:  Tablas de frecuencia
 Encuesta
 Preguntas cerradas y abiertas Actividad:
 Los estudiantes tabulan los datos y los
Actividad: organizan en un cuadro de distribución de
 Los estudiantes formulan preguntas frecuencia.
abiertas y cerradas referidos a alimentos  Los estudiantes interpretan los resultados
que consumen con mayor frecuencia. obtenidos en la tabla de frecuencia. Emiten
 Los estudiantes elaboran una encuesta opinión sobre los resultados obtenidos.
para conocer qué porcentaje de
estudiantes consumen alimentos que
contienen hierro.
Sesión 9 (2horas)
Título: Elaborando gráficos estadísticos de
nuestra encuesta
Indicador:
 Examina propuesta de gráficos estadísticos
que involucran expresar características o
cualidades de una muestra representativa.

Campo temático: Conocimientos:

 Gráficos estadísticos: Diagrama barras,

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diagrama de sectores.
 Los estudiantes determinan el gráfico
estadístico más adecuado para la
presentación de sus resultados.
 Los estudiantes dan a conocer los resultados
de su investigación haciendo uso de gráficos
estadísticos y emiten conclusiones.
 Los estudiantes dialogan sobre la importancia
de los gráficos estadísticos para analizar,
interpretar y comunicar los resultados de una
investigación.

VI. EVALUACIÓN
SITUACIÓN
DE COMEPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES
EVALUACIÓN
 Relaciona datos a partir de
Elaboración condiciones con magnitudes muy
Matematiza
de tablas grandes o pequeñas, al plantear
situaciones
comparativas un modelo referido a la notación
de valores científica.
normales de  Expresa la escritura de una
Comunica y
hematocritos cantidad o magnitud grande o
representa ideas
y leucocitos. pequeña haciendo uso de la
matemáticas
ACTÚA Y PIENSA notación exponencial y científica.
Elaboración MATEMÁTICAMENTE  Realiza operaciones
de una dieta EN SITUACIONES DE Elabora y usa considerando la notación
especificando CANTIDAD estrategias exponencial y científica al
el porcentaje resolver problemas.
de nutrientes Razona y  Justifica o refuta basándose en
y sus argumenta argumentaciones que expliciten
beneficios. generando ideas el uso de sus conocimientos
matemáticas matemáticos.
Elaboración y  Redacta preguntas cerradas y
Comunica y
aplicación de abiertas respecto de la variable
representa ideas
una encuesta estadística de estudio para los
matemáticas
para conocer ítems de la encuesta.
en qué ACTÚA Y PIENSA  Elabora una encuesta sobre un
porcentaje MATEMÁTICAMENTE Elabora y usa tema de interés, reconociendo
EN SITUACIONES DE estrategias variables y categorizando la
los
GESTIÓN DE DATOS E respuesta.
estudiantes
INCERTIDUMBRE  Examina propuestas de gráficos
consumen
estadísticos que involucran
hierro en su Matematiza
expresar características o
dieta diaria. situaciones
cualidades de una muestra
representativa.
Organización Razona y  Justifica o refuta basándose en
de datos y argumenta argumentaciones que expliciten
representació generando ideas sus puntos de vista e incluyan
n gráfica de matemáticas conceptos, relaciones y

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“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

propiedades de los estadísticos.


la
información
recogida de
una muestra
VII. MATERIALES BÁSICOS QUE SE USA EN LA UNIDAD
Para el estudiante:
 Texto escolar Matemática 5. 2016. Lima, Perú. Editorial Santillana.
 Cuaderno de trabajo Matemática 5. 2016. Lima, Perú. Editorial Santillana.

Para el docente:
 Texto escolar Matemática 5. 2016. Lima, Perú. Editorial Santillana.
 Cuaderno de trabajo Matemática 5. 2016. Lima, Perú. Editorial Santillana.
 El mentor de matemáticas. (2013). Barcelona, España. Editorial Océano.
 Manual para el docente, Matemática 3. 2016. Lima, Perú. Editorial Santillana.
 Bressan, A. & Bressan, O. (2013). Probabilidad y estadística (1st ed.). Buenos Aires:
Ediciones Novedades Educativas.
 Bressan, A., Bogisic, B., & Crego, K. (2013). Razones para enseñar geometría en la
educación básica (1st ed.). Buenos Aires: Novedades Educativas.
 Palomino Alva, D. (2012). Módulo de Resolución de Problemas-Resolvamos 2 (1st ed.).
Lima- Perú: El Comercio S.A.
 Palomino Alva, D. (2012). Módulo de Resolución de Problema - Resolvamos 1 (1st ed.).
Lima - Perú: El Comercio S.A.
 Ricotti, S. (2013). Juegos y problemas para construir ideas matemáticas (1st ed.). Buenos
Aires: Novedades Educativas.
 Stewart, J., Redlin, L., & Watson, S. (2012). Precálculo (6th ed.). México: Thomson Learning.

Totorillas, marzo del 2018

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______________________________________
Dra. ZONIA MARIBEL LEÓN MUGUERZA
Lic. Denis Wander Carrera Alva
DIRECTORA Área Matemática -I.E. N°82629
TOTORILAS

Lic. Denis Wander Carrera Alva

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