Menú
Reservas: 316 990 9000
Calle 32 No. 5 - 36 Tunja - Boyacá
regionalgastroaar
Tostones Regional z 3
3 patacones con carne de cerdo picada, hogao, suero $ 18.000
costeño y queso mozarella.
Empanadas pa´ sumerce
8 empanadas tradicionales de papa y carne con ají, $ 15.000
guacamole y salsa de la casa
Super Nachos Jalisco
Totopos artesanales de maíz de la casa acompañados $ 30.000
de ƒrijol reƒrito, carne picada de res o cerdo, pico de
gallo, sour cream, guacamole, queso cheddar y tajín.
Papas Rusticas
Cascos de papa ƒrita al mejor estilo regional, $ 8.000
con sal paprica.
Paseo Boyacense
Picada de empanadas vallunas 3, arepas boyacenses x3, $ 28.000
chorizo artesanal x 1, chicharrón carnudo 120 gr.,
guacamole y papa criolla.
Mini Hamaurguesas
3 mini hamaurguesas con tocineta, queso cheddar, carne $ 24.000
seleccionada, lechuga y tomate.
Entrantes
BOTANAS PARA COMPARTIR
Tacos de carnitas X 3
Tortilla de maíz de la casa, proteína a elección (res, $ 18.000
cerdo o pollo), guacamole, pico de gallo y queso.
Tacos de carnitas X 5
Tortilla de maíz de la casa, proteína a elección (res, $ 29.000
cerdo o pollo), guacamole, pico de gallo y queso.
Tacos de asada X 3
Tortillas de maíz de la casa, carne de res asada en tiras, $ 18.000
ceaolla alanca y cilantro, guacamole, salsa roja chipotle
y salsa de la casa.
Tacos de chicharrón X 3
Tortillas de maíz de la casa, chicharrón carnudo en trozos, $ 18.000
ceaolla alanca y Cilantro, guacamole, salsa roja chipotle y
salsa de la casa.
Fundidos Sinaloa
Paz 2- 3 Fundido de queso, acompañado de carne de cerdo
desmechada, pico de gallo, piña, guacamole con 6 tortillas
$ 28.000
de maíz de la casa
Alitas
6 alas (12 piezas) de alas apanadas en la salsa que $ 28.000
prefieras: Habanera, teriyaki o barbacoa - tamarindo.
Acompañadas de papa en casco.
Picada Regional
150 gramos de carne de res a la parrilla, 150 gramos de $ 45.000
chicharrón carnudo, lomo de cerdo 130 gramos, porción
de papa criolla, arepa boyacense x 2, morcilla x 1 y
chorizo x 1, patacón x2, 4 empanaditas, Acompañado
de ají y guacamole. Pax 2-3
Botanas
PAPAS LOCAS
Arma tus papas (rusticas, ƒrancesa o criolla)
acompañdas de tus adiciones preƒeridas Base $ 8.000
Porción de papas de 200 grs. acompañadas de:
Proteínas: Carne desmechada, Cochinita Piail, $ 8.000
Chicharrón, Fajitas de res, Costilla Baraacoa
Alaondigas italianas, Pollo desmechado
Salsas: Queso cheddar ƒundido, Sour cream, $ 3.500
Salsa pomodoro, Picosita regional, Salsa ƒundida
mozarella.
Adiciones (3 por el precio de 2): Pico de gallo, Guacamole, $ 3.000
Tocineta ahumada, Jalapeños.
MENÚ NIÑOS
Nuggets
10 unidades de Nuggets con porción de papa a la $ 24.000
ƒrancesa acompañado de salsa de tomate
Choripapa
Papas a la ƒrancesa con chorizo artesanal acompañado $ 15.000
de salsa de tomate
Papas locas y niños
LOS MAS CHNGONES
Hamburguesa Perrona
2 piezas de carne de 100 gramos cada una. Bañada en queso $ 28.000
cheddar ƒundido, pan papa, tomate, cebolla caramelizada,
tocineta, salsa de la casa. Acompañada de papa en casco.
Hamburguesa de la casa
Una pieza de carne con preparación artesanal, con costra $ 23.000
de queso mozarella, pan papa, tocineta y chimichurri.
Acompañada de papa en casco
Hamburguesa premium
una pieza de carne con preparación artesanal, con costra $ 24.500
de queso mozarella, pan papa, tocineta, lechuga y tomate,,
guacamole. Acompañada de papa en casco.
Guacamole con chicharrón
Cremoso guacamole artesanal, pico de gallo, 120 gramos $ 25.000
de crujiente chicharrón carnudo, acompañado de tortillas
de maíz z 8 totopos.
Costillas Sant Luis
450 grs. de costillas aañadas con salsa de la casa y $ 38.000
ßameadas con canela y azucar. Acompañadas con papa
en casco.
los mas chingones
** Punta de Anca
Pieza seleccinada de 350 grs. de carne de res en $ 40.000
salsa dechimichurri clásica, acompañada de
papa ala francesa o pasta cremosa y ensalada
** ASADO AL BARRIL
carne de res seleccionada asada al barril con $ 40.000
salsa dechimichurri clásica
** Acompañantes: papas salada, ½ chorizo en salsa de cerveza, arepa
boyacense, chicharron carnudo y guacamole
**POLLO
Pechuga de pollo ala plancha o napolitana,
acompañada de papa ala francesa y ensalada
$ 35.000
Choripan argentino
Pieza de chorizo artesanal con salsa criolla de chimichurri $ 24.000
en pan baguette. acompañado de papas de la casa y
tomado parrillado
Trucha en salsa de Marinera
Pieza de trucha ƒresca de 400 grs. en salsa marinera , $ 42.000
acompañada de papas en casco y ensaladacampesina
Taquitos de airria
4 unidades de taco de airria, costra de queso, ráaanos $ 28.000
encurtidos, consomé y jalapeño.
los mas chingones
CERVEZAS
y Licores
CERVEZAS
IMPORTADAS NACIONALES
STELLA ARTOIS $12.000 3 CORDILLERAS $10.000
(Botella o Lata)
CORONA $ 10.000
CLUB COLOMBIA $ 6.000
SOL $ 8.000 (Botella o Lata)
CORONITA $ 7.000
AGUILA LIGHT $ 5.000
(Botella )
AGUILA $ 4.500
SOLECITA $ 6.000
POKER $ 4.500
BUDWEISER $ 6.000
COSTEÑA BACANA $ 4.500
HEINEKEN $ 6.000
OTROS SIN ALCOHOL
CERVEZA ENVENENADA $15.000 HEINEKEN CERO $ 5.500
(Cerveza sol, Michelada y Tequila)
SMIRNOFF ICE $12.000
(Original, Gren Apple)
CORONA TROPICAL $11.000
Cervezas
LICORES
TEQUILAS WISKYS
JIMADOR CRISTALINO $230.000 BUCHANAN´S TOW SOULS $280.000
JIMADOR REPOSADO $210.000 BUCHANAN´S MASTER $250.000
JIMADOR BLANCO $210.000 BUCHANAN´S DELUX $220.000
JOSE CUERVO $190.000 CHIVAS REGAL $230.000
TRADICIONAL 12 AÑOS
CENTENARIO REPOSADO $190.000 JACK DANIELS $215.000
(Tradicional, appel, Honey, Fire)
CENTENARIO PLATA $190.000
OLMECA REPOSADO $160.000 GLENFIDDICH 12 AÑOS $270.000
GLENFIDDICH 15 AÑOS $370.000
OLMECA SILVER $160.000 OLD PAR $200.000
JOSÉ CUERVO $160.000 RED LABEL $140.000
REPOSADO
SOMETHING SPECIAL $120.000
JOSÉ CUERVO $160.000
PLATA
BLACK AND WHITE $ 95.000
MEDIA JOSÉ $ 90.000
CUERVO REPOSADO MEDIA RED LABEL $ 80.000
Licores
LICORES
AGUARDIENTE OTROS
BOTELLA AGUARDIENTE $90.000 BOTELLA SMIRNOFF $ 90.000
LIDER AZUL LULO
MEDIA AGUARDIENTE $55.000 BACARDI $98.000
LIDER AZUL
RON SHOTS
BOTELLA TEQUILA OLMECA $ 10.000
RON CALDAS 5 AÑOS $100.000 TEQUILA JOSÉ CUERVO $10.000
RON CALDAS $ 98.000 WISKY BLACK AND WHITE $ 8.000
TRADICIONAL
RON BOYACÁ $ 9.000
RON CALDAS BOYACÁ $ 95.000
BACARDI LIMÓN $ 9.000
MEDIA AGUARDIENTE $ 9.000
RON CALDAS 5 AÑOS $ 65.000 JACK DANIELS HONEY $12.000
RON CALDAS $ 60.000
TRADICIONAL
RON CALDAS BOYACÁ $ 60.000
Licores
BEBIDAS
ENERGIZANTES SODAS Y TEA
RED BULL $12.000 SODA HATSU $ 7.000
(Sin azucar, Original, Green, Red) Sandia y Albahaca
Frambuesa y Rosas
VIVE 100 $ 5.000 Uva Blanca y Romero
AMPER $10.000 Limón y Hierbabuena
GASEOSAS BRETAÑA $ 4.500
TEA HATSU $ 7.800
GATORADE $ 5.000
Frutos Rojos
CANADA DRY $ 5.000 Carambolo
Manzanilla
H2O $ 5.000 Mangostino,
Granada
COCACOLA $ 5.000 Mora azul
COLOMBIANA $ 4.000 Jugo de limón
Flor de Cerezo
MANZANA $ 4.000
BRETAÑA $ 5.000
JUGOS HIT $ 4.000
AGUA
Con Gas
$4.000
Sin Gas
$ 3.000
Bebidas
