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Partes y Tipos de Recetas Instructivas

Los textos instructivos proveen instrucciones para realizar actividades o elaborar productos. Un ejemplo es una receta de cocina que lista los ingredientes y pasos a seguir para preparar un plato. La receta presentada es para preparar bolitas de papa y lista los ingredientes como papa, ají y limón, y los pasos de la preparación como sancochar, aplastar y armar las bolitas.

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Partes y Tipos de Recetas Instructivas

Los textos instructivos proveen instrucciones para realizar actividades o elaborar productos. Un ejemplo es una receta de cocina que lista los ingredientes y pasos a seguir para preparar un plato. La receta presentada es para preparar bolitas de papa y lista los ingredientes como papa, ají y limón, y los pasos de la preparación como sancochar, aplastar y armar las bolitas.

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ACTIVIDADES DE COMUNICACIÓN

LOS TEXTOS INSTRUCTIVOS

¿Qué son los textos instructivos?

Son aquellos textos que nos dan las instrucciones o


indicaciones para realizar una actividad o elaborar
un producto mediante unas reglas claras y
ordenadas.

TIPOS DE TEXTOS INSTRUCTIVOS

REGLAS DE
RECETAS
REGLAMENTO UN JUEGO

EXPERIMENTOS MANUAL

DE USO

Una receta de cocina es un texto instructivo que está


hecho de pasos a seguir, para preparar una comida o
postre.

PARTES DE UNA RECETA

a) El título ( nombre del plato)


b) Los ingredientes.
c) La preparación.
I.- Completar:

a) Un receta es un texto …………………………………………………………..

b) Los ingredientes y la preparación son partes de una ……………………………………

II.- Observa y lee el siguiente texto.

BOLITAS DE PAPA

INGREDIENTES
PREPARACIÓN:
 Un kilo de papa amarilla.
1.- Sancochar y pelar las papas.
 4 cucharas de ají 2.- Luego aplastar las papas con
un tenedor.
amarillo.
3.- Después echar el ají, el aceite,
 Dos limones. el jugo de limón, la sal y amasar.

4.- Finalmente armar las bolitas


 3 cucharadas de aceite. de papa.

 Sal al gusto.

1 - Según lo leído ¿Qué tipo de texto es? Marca la respuesta.

a) Afiche
b) Receta
c) Noticia

2.- Escribe que acciones hay en esta receta.


3.- Completa la siguiente tabla con los datos de la receta anterior.

Ingredientes Cantidad
Un kilo
Limones
Ají amarillos
3 cucharadas
Al gusto.

4.- Ordena y enumera de 1 al 4 los pasos de la preparación.

Aplastar las papas con un tenedor.

Sancochar y pelar las papas.

Armar las bolitas de papa.

Echar el ají, aceite, limón , sal y amasar.

III.- Ayuda a nuestra amiga repostera a ordenar su receta. Colorea de amarillo

los recuadros de los ingredientes y de anaranjado los de la preparación.

- Una lata de leche condensada.

2.- Colocar en un recipiente una capa de galletas.

3.- Mezclar la leche condensada con el jugo de limón.

- Un paquete de galletas de vainilla.

1.- Triturar las galletas.

- Jugo de limón.

4.- Echar la mezcla encima de las galletas.

5.-Poner en el refrigerador hasta que enfríe.

RETO: Con ayuda de mamita escribe y prepara una receta nutritiva. No te olvides

enviarme tus evidencias.


COMPRENSIÓN DE LECTURA

1.-Lee con atención la siguiente receta.

( para 6 personas)
PREPARACIÓN:
( Para 6 personas)
INGREDIENTES: 1.- Lava el pescado y córtalo en cuadrados.
 1 Kilo de pescado.
 8 limones. 2.- Echa sal al gusto y un poco de ajo molido.
 2 cebollas picadas. 3.- Exprime los limones y agrega el jugo.
 Ajos molido.
 Ají 4.- Agrega las cebollas picadas y mezcla todo.
 Sal al gusto. 5.- Corta el ají en pedazos pequeños y
 Camote sancochado colócalo encima.
 Choclo sancochado
 Canchita 6.- Se sirve con camote, choclo y canchita.

2.- Marca la respuesta correcta.

 ¿Para cuántas personas se ha hecho esta receta?


a) Para 4 personas.
b) Para 6 personas.
c) Para 8 personas.

 Según el texto ¿Qué debes hacer después de exprimir los limones?


a) Echar sal al gusto y un poco de ajo molido.
b) Agregar las cebollas picadas y mezclar todo.
c) Lavar el pescado y cortarlo en cuadrado.

 ¿Para qué se escribió este texto?


a) Para comprar un ceviche. MUY BIEN
b) Para vender un ceviche. TERMINASTE
c) Para enseñarnos a preparar un ceviche.

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