comida asiática, cócteles y ambiente
boa-bao es una apuesta asiática única en barcelona.
este restaurante de ambiente relajado y
casual-chic, con cocina pan-asiática y su coctelería sin
complejos, ¡te pillará por sorpresa!
cada uno de nuestros platos está ejecutado
siguiendo las recetas originales. sin secretos,
sin fusiones: solo producto y respeto máximo por cada
receta. esta selección auténtica de platos está
preparada al momento por un equipo con experiencia, y
con los ingredientes más frescos.
nos emociona la idea de que puedas descubrir lo más
excitante y mejor de tailandia, vietnam, laos, camboya,
malasia, indonesia, filipinas, corea, japón y china.
puedes esperar cambios en nuestro menú con las
estaciones, ¡nos gusta mantenerlo fresco e
interesante!
con boa-bao, comer se ha convertido en una
auténtica experiencia sensorial.
“ALGUNOS COCINAN PARA VIVIR,
NOSOTROS COCINAMOS PARA COMPARTIR”
picante muy picante
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN EL IVA CON LA TASA LEGAL EN VIGOR.
importante: debido a la posibilidad de contaminación cruzada, puede que nuestros
pla- tos contengan trazas de alérgenos. te agradecemos que en caso de alguna
intolerancia o alergia, se lo hagas saber a nuestro equipo.
asian foods, cocktails and sphere.
boa bao is our unique and authentic asian concept, now
open in Portugal and Spain.
this relaxed, casual-chic, restaurant with our
pan-asian cuisine will take you by surprise !
immaculately executed, with respect for the
original recipes, this authentic food selection is
prepared on demand, by our team of experienced chefs,
with the finest fresh ingredients “on the spot” and “à
la minute”.
we pride ourselves in allowing you to discover the most
exciting and “the best of” thailand, vietnam, laos, cam-
bodia, malaysia, indonesia, philippines,
korea, japan, India, Taiwan and chinese dishes.
you can expect seasonal changes to our menu,
keeping it fresh and interesting.
dining has now become a full sensory experience
by demand!
SOME COOK TO LIVE, WE LIVE TO COOK AND SHARE !
spicy spicier
All prices shown include VAT at the legal rate.
We alert to the fact that due to the possibility of cross contamination all our
dishes may contain allergenic traces. Please, talk to your waiter.
travel journal
from shanghai !!
2017
ENTRANTES
ENTRANTS
a16 - wonton frito de pollo y gamba con aceite de chile crujiente
wonton fregit de porc i gambes amb oli de xili cruixent
fried pork and shrimp wonton with crispy chili oil
€9.95
12. muc chien mam me, calamares fritos con sal,
pimienta y salsa de tamarindo
muc chien mam me, calamars fregits amb sal,
pebre i salsa de tamarinde
muc chien mam me, salt and pepper fried calamari
with tamarind sauce
€ 9.90
GF
a4. goi cuõn, rollitos de papel de arroz con fideos vermicelli
y verduras frescas, servido con salsas hoisin y de cacahuete
rotllets de paper d’arròs amb fideus vermicelli y verdures
fresques, servit amb salses hoisin i de cacahuet
fresh rice paper roll with vermicelli noodle and fresh
vegetables, served with hoisin and peanut sauce
€9.75
a7. satay de pollo, y salsa de cacahuetes
satay de pollastre, i salsa de cacauets
chicken satay, and peanut sauce
€ 9.25
a10. karipap, empanada de hojaldre de patata al
curry malasio, salsa de chili dulce
karipap, feuilleté malaysien de pommes de terre au curry,
salsa de xili dolç
karipap, malaysian potato curry puff, sweet chili sauce
€ 8.90
V
a5. samosas vegetarianas con chutney de cilantro y menta
samoses vegetarianes amb chutney de coriandre i menta
vegetarian samosas with coriander and mint chutney
€ 8.50
V
a3.1 rollitos de primavera de pato pekín, salsa de ciruela y jengibre
rotllets de primavera d´ànec pequinès, salsa de prunes i gingibre
peking duck sring rolls, plum and ginger sauce
€ 8.50
a3. rollitos de primavera vegetarianos, con salsa de chile dulce
rotllets de primavera vegetarians, amb salsa de xili dolç
vegetarian sring rolls, with sweet chili sauce
€ 7.90
V
a1. surtido de dim sum, con tres salsas
assortiment de dim sum, amb tres salses
dim sum assortment, with three sauce
€ 7.25
a2. surtido de dim sum vegetariano, con tres salsas
assortiment de dim sum vegetarià, amb tres salses
vegetarian dim sum assortment, with three sauces
€ 6.75
V
a19. boa bao delight, surtido de bocadillos
fritos asiáticos y sus salsas (10 uni)
boa bao delight, assortiment de menjars
fregits asiàtics i les seves salses (10 uni)
boa bao delight, assortment of asian fried
fingerfoods and their sauces (10 uni)
€ 19.95
gua bao
1x
b6. bao de lubina con rábano amarillo encurtido y mayonesa de chili
bao de llobarro amb rave groc adobat i maionesa de xili
seabass bao, pickled yellow radish and chili mayonnaise
€9.25
b1. bao de pato pekín con salsa hoisin, pepino y cebollino
bao d’anec pequinès amb salsa hoisin, cogombre i cibulet
peking duck bao, hoisin, cucumber and spring onion
€ 8.25
b4. dragon bao, gamba en salsa agridulce con pepino, piña y algas
dragon bao, gamba en salsa agredolça amb cogombre, pinya i algues
dragon bao, sweet and sour shrimp with cucumber,
pineapple and seaweed
€ 7.95
b7. bao de berenjena china y heura
bao d’albergínia xinesa i heura
eggplant bao with vegetable protein heura
€ 7.95
V
b9. bao de pollo crujiente con boniato y salsa de tamarindo
bao de pollastre cruixent amb moniato i salsa de tamarinde
crispy chicken bao with sweet potato and tamarind sauce
€ 7.75
b11. bao clásico de panceta de cerdo con
salsa hoisin y verduras encurtidas
bao clàssic de cansalada de porc amb salsa hoisin i verdures adobades
classic pork belly bao, hoisin and pickled vegetables
€ 7.75
sopas grandes
sopes grans
c6. tom yam kung, sopa picante de gambas “black tiger”
con noodles de arroz
tom yam kung, sopa picant de gambes “black tiger” amb fideus d’arròs
Tom Yam Kung, Spicy “Black Tiger” Shrimp and Rice Noodles Soup
€ 17.90
GF
c2. eddy’s hanoi phô, caldo vietnamita de ternera con
noodles de arroz, especias y brotes de soja
eddy’s hanoi phô, brou vietnamita de vedella amb noodles
d’arròs, espècies i brots de soja
Eddy’s phô, vietnamese beef broth with rice noodles, spices
and soy bean sprouts
€ 16.25
ensaladas
amanides
d3. ensalada de fideos vermicelli con gambas “black tiger”,
pollo y citronela
amanida de fideus vermicelli amb gambes “black tiger”,
pollastre i citronel·la
glass noodles salad with “black tiger” shrimp,
chicken and lemongrass
€ 17.95
GF
d1. laab gai de pollo desmenuzado con hierbas thai
laab gai de pollastre esmicolat amb herbes thai
laab gai minced chicken with thai herbs
€ 14.25
GF
curry y coco
curri i coco
todos los currys incluyen guarnición
tots els curris inclouen guarnició
all curries include a side dish
e1. tom ka, coco, champiñones y citronela
tom ka, coco, xampinyons i citronel·la
tom ka, coconut, mushrooms and lemongrass
gambas “black tiger” heura pollo tofu
gambes “black tiger” proteína vegetal pollastre
“black tiger” shrimp chicken
€ 19.50 € 18.25 € 17.75 € 16.75
GF
e2. curry massaman de coco
curri massaman de coco
massaman coconut curry
gambas “black tiger” heura pollo tofu
gambes “black tiger” proteína vegetal pollastre
“black tiger” shrimp chicken
€ 19.50 € 18.25 € 17.75 € 16.75
e3. curry amarillo malasio
curri groc malaisi
malaysian yellow curry
gambas “black tiger” heura pollo tofu
gambes “black tiger” proteína vegetal pollastre
“black tiger” shrimp chicken
€ 19.50 € 18.25 € 17.75 € 16.75
e4. curry verde thai
curri verd thai
thai green curry
gambas “black tiger” heura pollo tofu
gambes “black tiger” proteína vegetal pollastre
“black tiger” shrimp chicken
€ 19.50 € 18.25 € 17.75 € 16.75
GF
guarniciones
guarnicions
f1. arroz jazmín
arròs gessamí
Jasmine Rice
€ 2.50
GF V
f2. arroz glutinoso
arròs glutinós
Sticky Rice
€ 3.00
GF V
f3. arroz frito
arròs fregit
Fried Rice
€ 3.75
f5. baechu, kimchi de col china
baechu, kimchi de col xinesa
Baechu, Chinese Cabbage Kimchi
€ 3.75
GF V
f8. berenjena china al vapor con ajo, soja y sésamo
albergínia xinesa al vapor amb all, soja i sèsam
Steamed Chinese Eggplant with Garlic, Soy and Sesame
€ 4.75
V
WOK
g1. pad thai con verduras y noodles de arroz
pad thai amb verdures i noodles d’arròs
pad thai with vegetables and rice noodles
opción sin gluten /opció sense gluten/ gluten free available
gambas “black tiger” heura pollo tofu
gambes “black tiger” proteína vegetal pollastre
“black tiger” shrimp chicken
€ 19.95 € 18.50 € 17.95 € 17.25
vegan possible vegan possible
g.2 arroz frito con huevo
arròs fregit amb ou
fried rice with egg
gambas “black tiger” heura pollo tofu
gambes “black tiger” proteína vegetal pollastre
“black tiger” shrimp chicken
€ 16.95 € 15.95 € 15.25 € 13.95
vegan possible vegan possible
g4. japchae, noodles coreanos de boniato
japchae, noodles coreans de moniato
japchae, sweet potato noodles stir fried with vegetables
Ternera heura pollo tofu
vedella proteína vegetal pollastre
beef chicken
€ 17.25 € 16.25 € 15.75 € 14.25
V V
G25. Rendang de ternera, sabrosa carne de ternera cocida
a fuego lento con coco seco de Indonesia, setas salteadas y
arroz jazmín
Rendang de vedella, sabrosa carn de vedella cuinada a foc lent
amb curri de coco sec d’Indonèsia, bolets saltejats i arròs Gessamí
flavorful slow cooked beef in indonesian dry coconut curry
with stirred fried mushrooms. served with side of jasmin rice
€ 20.00
g10. salmón “bulgogi” marinado en zumo de pera coreana
con verduras asiáticas
salmó “bulgogi” marinat en suc de pera coreana amb verdures asiàtiques
salmon “bulgogi” marinated in korean pear juice with asian vegetables
guarnición incluída
guarnició inclosa
€ 19.95
g13. phuket hokkien mee, noodles salteados
de gambas “black tiger” y panceta
pphuket hokkien mee, noodles saltats amb
gambes “black tiger” i cansalada
Phuket hokkien mee, stir fried noodles
with “black tiger” shrimp, pork belly and vegetables
€ 19.25
postres
postres
h5. “esponjoso” de chocolate con 5 especias y helado de vainilla
“esponjós” de xocolata amb 5 espècies i gelat de vainilla
chinese 5 spices chocolate moelleux, vanilla ice cream
€ 7.50
h4. carpaccio de piña con loempia de chocolate y helado de
vainilla
carpaccio de pinya amb loempia de xocolata i gelat de vainilla
pineapple carpaccio, chocolate loempia and vanilla ice cream
€ 7.25
h6. bua loy, dumpling de sésamo negro en leche de coco
bua loy, dumpling de sèsam negre en llet de coco
bua loy, black sesame dumplings in sweet coconut milk
€ 7.00
GF V
h3. crème brülée de coco con albahaca y citronela
crème brülée de coco amb alfàbrega i citronel·la
coconut crème brûlée with basil and lemongrass
€ 6.95
GF
Pescado Moluscos Mostaza Crustàceo Sésamo
Peix Molluscs Mostassa Crustaci Sèsam
Fish Molluscs Mustard Crustacean Sesame
Nueces Sulfitos Lácteos Apio Cacahuetes
Nous Sulfits Lactis Api Cacauets
Nuts Sulfites Dairy Celery Peanut
Soja Huevo Gluten Gambas
Soja Ou Gluten Gambas
Soy Egg Gluten Shrimp
GF V
Sin Gluten Vegano
Sense Gluten Vegà
No Gluten Vegan
picante Muy picante spicy spicier
proteína adicional salsa adicional
proteina addicional salsa addicional
extra protein sauce extra
€ 3.00 € 0.50
curry adicional postre adicional
curri addicional postres addicional
extra curry intem extra dessert
€ 2.00 € 1.50
Alertamos que debido a la posibilidad de contaminación cruzada todos nuestros platos pueden contener trazas alergénicas.
Por favor, consulta con el camarero.
Avisem que a causa de la possibilitat de contaminació creuada tots els nostres plats poden contenir traces al·lergèniques.
Si us plau, consulta amb el cambrer.
We alert to the fact that due to the possibility of cross contamination all our dishes may contain allergenic traces. Please, talk to your waiter.
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