Cómo el cultivo de

tejidos vegetales ayuda

a la conservación y
desarrollo de plantas de
interés económico
How plant tissue culture helps the conservation and
development of plants of economic interest

Recursos Naturales y Sociedad, 2021. Vol.7 (3): 147-155. https://doi.org/10.18846/renaysoc.2021.07.07.03.0011

Lilia Alcaraz Meléndez

Programa de Agricultura de Zonas Áridas. Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.
E-mail: [email protected]
Cultivo de tejidos vegetales y conservación Lilia Alcaraz Meléndez

¿Qué es el cultivo de tejidos vegetales? explantes, la desinfección de

El cultivo de tejidos vegetales es un conjunto heterogéneo de los tejidos, selección de medios
técnicas que presentan en común el hecho de que un explante de cultivo y combinaciones de
(una parte separada del vegetal) se cultiva asépticamente (libre reguladores de crecimiento
de microorganismos) en un medio artificial de composición vegetal, hasta lograr el
química definida y se desarrolla bajo condiciones ambientales desarrollo de las plantas
controladas (Mroginski, et al. 2010) (Fig. 1). Tiene amplias que se desean producir. El
posibilidades ya que basándose en la totipotencialidad de proceso de desinfección
las células, es decir que todas las células tienen la capacidad o higienización, consiste
de formar un organismo completo, se pueden propagar o en lavar los explantes con
reproducir plantas exactamente iguales a la planta original (el detergente líquido comercial,
procedimiento denominado clonación). posteriormente tratar el
El precursor del desarrollo de esta técnica fue Haberlandt explante o material vegetal con
(1913) experimentando con células de papa y probando alcohol etílico al 70% enjuagar
diferentes compuestos que le permitieron avanzar en el proceso con agua destilada estéril
de esta tecnología. y posteriormente tratar con
hipoclorito de sodio o de calcio
o cloruro de mercurio, aunque
éste último es altamente tóxico
y se debe usar con precaución,
en este punto se tienen que
probar las concentraciones y
los tiempos de tratamiento
para lograr higienizar los
explantes sin que se dañen al
aplicar estos compuestos, si el
tejido es frágil se tiene que
tratar con menor concentración
Figura 1. Cultivo de tejidos vegetales en condiciones controladas de intensidad luminosa,
fotoperiodo y temperatura. del desinfectante y menor
tiempo, si el tejido es fuerte
como por ejemplo una hoja
¿Cómo desarrollar el cultivo de tejidos vegetales? gruesa se puede emplear el
Se inicia con la elección de los órganos o tejidos denominados desinfectante más concentrado

148 | Revista Digital de Divulgación Científica, Número especial

 Recursos Naturales y Sociedad, 2021. Vol. 7 (3): 147-155. https://doi.org/10.18846/renaysoc.2021.07.07.03.0011

y durante más tiempo . También especies. También a este medio de cultivo se le aplica un agente
se pueden agregar compuestos gelificante que mantiene a éste en un estado semisólido o sólido
tensoactivos, como detergentes y proporciona un sostén al explante para que se mantenga en la
para que penetre el agente posición adecuada para su desarrollo.
desinfectante, especialmente
en las superficies rugosas o con
vellosidad para así lograr una
mejor higienización (Webster,
1966). Todos estos procesos
se deben realizar en un
ambiente estéril para evitar la
contaminación del cultivo por
microorganismos. Para ello se
realiza en un aparato llamado
campana de flujo laminar
evitando así la contaminación
(Fig. 2). La selección del Figura. 2. Campana de flujo laminar, es un equipo importante para el desarrollo de la
técnica de cultivo de tejidos en condiciones asépticas, ya que permite obtener una zona
medio de cultivo dependerá estéril y segura libre de microorganismos.

del tipo de planta que se

ha seleccionado. Para cada Cuando se tiene un medio de cultivo seleccionado, se probarán
especie se han desarrollado/ los reguladores de crecimiento, estos compuestos son compuestos
diseñado diferentes medio de orgánicos que se aplican en muy pequeñas cantidades los cuales
cultivo con concentraciones alteran el crecimiento o los patrones de desarrollo de los tejidos
de minerales, carbohidratos, vegetales, causando una respuesta fisiológica. Estos compuestos
vitaminas y aminoácidos son muy importantes para que las células en desarrollo puedan
apropiados para diferentes formar plantas completas a partir de una pequeña parte de una
tipos de plantas (leñosas, hoja, raíz, tallo, brote, granos de polen, yema, embrión, células
herbáceas, monocotiledóneas, específicas como meristemos, etc. Estos explantes se incuban
dicotiledóneas, etc). Uno de los en cámaras de cultivo en condiciones controladas de luz,
más comúnmente empleados controlando la intensidad luminosa y el tiempo de iluminación
es el denominado Murashigue o fotoperiodo, que nos simula el día y la noche. Así mismo es
y Skoog (1962), que ha sido importante el control de la temperatura que generalmente se
utilizado para la mayoría de las mantiene a 25 ± 5 °C.

| 149
Cultivo de tejidos vegetales y conservación Lilia Alcaraz Meléndez

fisiológicas adecuadas para

establecerse en las zonas
áridas y semi-áridas. Se pueden
seleccionar y propagar plantas
que sinteticen compuestos con
alto valor agregado. Las plantas
silvestres se cosechan una vez
al año dependiendo de las
condiciones medioambientales.
Con las plantas cultivadas
empleando las técnicas de
cultivo de tejidos (in vitro) se
Figura. 3. En esta figura se muestra el tipo de explantes que se emplean para desarrollar la pueden planear las cosechas,
técnica de cultivo de tejidos vegetales.
pudiendo incrementarse hasta
el triple su producción.
¿Cómo se emplea el cultivo de tejidos vegetales?
Es posible programar la
El cultivo de tejidos puede ser para propagar plantas y se
producción durante todo el
denomina micropropagación, se pueden cultivar células
año y mayor facilidad para
indiferenciadas que se denominan callos, también se pueden
cosechar las plantas cultivadas
cultivar células suspendidas en medios líquidos que se
que las silvestres. Se protegen
denominan cultivos de células en suspensión. Cada tipo de
las poblaciones silvestres de
cultivo tiene un fin dependiendo de los objetivos que se deseen
la sobre explotación y posible
desarrollar (Fig. 4)
peligro de extinción. Se
favorece la productividad en
zonas con problemas debido a
¿Qué ventajas tiene emplear el cultivo de tejidos de plantas de zonas
las condiciones desfavorables
áridas?
del medio ambiente.
Este procedimiento es muy útil en general para la propagación,
cultivo y conservación de las plantas; sin embargo en las zonas
áridas y semiáridas tiene una especial relevancia debido a que las
¿Qué aplicaciones tiene?
plantas de estas regiones crecen en condiciones adversas.
Las aplicaciones prácticas
Entonces al emplear esta tecnología obtendremos una mayor
de las técnicas de
producción en plantas cultivadas que en plantas silvestres.
micropropagación son muy
Se pueden seleccionar y propagar plantas con características
150 | Revista Digital de Divulgación Científica, Número especial
 Recursos Naturales y Sociedad, 2021. Vol. 7 (3): 147-155. https://doi.org/10.18846/renaysoc.2021.07.07.03.0011

amplias, se está empleando Con estas técnicas se podrían desarrollar plantas transgénicas,
en la producción comercial a las que se les introducen genes procedentes de otras especies
a gran escala por medio de vegetales o de animales o microorganismos, rompiendo así la
biofábricas, proporcionando barrera de la diversidad genética (Carrasco, 1999).
una multiplicación rápida,
en tiempo corto y espacio
reducido. La micropropagación
ha sido empleada
exitosamente, tanto en plantas
de reproducción vegetativa (no
se reproducen con semillas),
como en otras especies con
semillas difíciles de germinar
(Grattapaglia & Machado,
1997; Villalobos & Thorpe,
1991). La micropropagación
se ha utilizado en programas
Figura 4. Las alternativas de los cultivos de tejidos pueden ser , micropropagación
(multiplicación de plantas), producción de callos (células indiferenciadas que
de mejoramiento genético,
posteriormente pueden rediferenciarse a una planta completa), cultivo de células en
suspensión , se emplea para producir compuestos tales como pigmentos, diferentes tipos
haciendo viable la propagación de proteínas, aminoácidos etc.
vegetativa de especies que
en condiciones naturales
normalmente se reproducen Ejemplos del uso de la técnica de cultivo de tejidos para apoyar a la
por semillas (Grattapaglia & agricultura
Machado, 1997). Las técnicas De acuerdo a lo explicado anteriormente, en el Laboratorio de
de cultivo in vitro han sido Biotecnología Vegetal del Centro de Investigaciones Biológicas
útiles para el desarrollo de del Noroeste, se ha aplicado esta técnica en diferentes especies
la ingeniería genética, con de la región, a continuación, se mencionan algunos ejemplos de
el objetivo de mejorar los plantas que han sido beneficiadas al emplear el cultivo de tejidos.
cultivos para obtener especies Tal es el caso de la damiana (Turnera diffusa) , es una planta
altamente productivas , que es empleada como medicinal, en infusiones y saborizante
resistentes al estrés del medio de licor, a pesar de que se emplea en la industria, sólo se
ambiente, enfermedades y emplean las plantas silvestres, debido a que no se había
plagas (Fernández, et al. 2010). podido propagar porque su semilla generalmente no germina,

| 151
Cultivo de tejidos vegetales y conservación Lilia Alcaraz Meléndez

por estas circunstancias el cultivo de tejidos ha sido de gran para seleccionar y propagar
utilidad para la micropropagación, ya que además de multiplicar plantas femeninas clonadas,
la especie, se protegen las poblaciones silvestres porque se pudiéndose identificadas desde
disminuye la extracción excesiva de estas poblaciones, además pequeñas sus características
se pueden seleccionar plantas con características sobresalientes (Alcaraz-Meléndez, et al.
y propagarlas ( Alcaraz-Meléndez, et al. 2012) (Fig. 5). Otra 2011) (Fig 6). El chiltepín
planta de interés para las zonas áridas es la jojoba (Simmondsia es un chile silvestre muy
chinensis) es originaria del Noroeste de México y Suroeste de picante que se desarrolla en
Estados Unidos de América. el Noroeste de México, con un
alto valor agregado; debido
a que es silvestre hay gran
variabilidad en la producción
de frutos es por esto que el
cultivo de tejidos vegetales
ayuda a que se seleccionen y
multipliquen las plantas con
Figura 5. Cultivo de tejidos vegetales de damiana (Turnera diffusa). A) Plantas in vitro.
B) Plantas de damiana, propagadas por cultivo de tejidos y sembradas en el campo mayor producción, mejorando y
experimental del CIBNOR.
manteniendo así su producción
La importancia es debida a que las semillas producen una (Alcaraz-Meléndez, et al. 2007)
cera líquida única en el reino vegetal y son plantas dióicas, es (Fig. 7). El cultivo de tejidos en
decir plantas femeninas y plantas masculinas, sólo las plantas papaya (Carica papaya) también
femeninas producen semillas, y esto sucede después de 5 años de ha sido de gran ayuda para su
edad, por lo que el cultivo de tejidos es una excelente estrategia propagación ya que al igual
que la jojoba tienen una gran
variabilidad genética y produce
plantas femeninas, plantas
masculinas y hermafroditas
(sus flores contienen órganos
reproductores tanto femeninos
como masculinos en la misma
flor), por lo que al hacer una
Figura 6. Cultivo de tejidos de jojoba (Simmondsia chinensis). A) Jojoba in vitro, planta selección de plantas con una
completa con hojas y raíces. B) Planta de jojoba con frutos. C) Aceite de jojoba extraído
de las semillas, que se emplea en la industria de la cosmetología, de la medicina y como alta producción de frutos,
lubricante especializado, principalmente.

152 | Revista Digital de Divulgación Científica, Número especial

 Recursos Naturales y Sociedad, 2021. Vol. 7 (3): 147-155. https://doi.org/10.18846/renaysoc.2021.07.07.03.0011

por esta técnica, se favorece su selección y puede incrementar Paulonia (Pawlonia, sp) es un
la producción (Fig. 8). Otra forma de ayudar a los agricultores árbol de rápido crecimiento,
o a la industria agrícola es la selección de plantas tolerantes de madera ligera, que no se
a la salinidad por medio de cultivo de tejidos, tal es el caso de apolilla, útil para la producción
de guitarras, artesanías, etc.
Se prueba su tolerancia a la
salinidad incrementando el
contenido de cloruro de sodio
en el medio de cultivo, hasta
observar la concentración que
puede tolerar, seleccionando
Figura 7. Cultivo de tejidos de chiltepín (Capsicum annum, var. glabriusculum). A)
Producción masiva de chiltepín in vitro. B) Plantas de chiltepín propagadas en cultivo de las plantas más tolerantes
tejidos y sembradas en el campo experimental del CIBNOR.
y micropropagándolas,
obteniendo así plantas
seleccionadas (Ayala-Astorga y
Alcaraz-Meléndez, 2010)(Fig. 9).
Estos son algunos ejemplos
de especies que se han
desarrollado utilizando el
cultivo de tejidos, así pues, se
pueden desarrollar con esta
tecnología una infinidad de
plantas obteniéndose plantas
mejoradas y seleccionadas
que al multiplicarlas en
Figura 8. Cultivo de tejidos de papaya (Carica papaya), procedente de San Bartolo, Baja
California Sur. forma masiva se contribuye
a un mejor desarrollo de la
agricultura y la conservación de
las poblaciones silvetre.

Figura 9. Cultivo de tejidos de paulonia (Pawlonia sp.). A) Paulonia en desarrollo in vitro. B)

diferentes variedades de Paulonia propagadas en cultivo de tejidos y sembrada en Ciudad
Constitución, Baja California Sur.

| 153
Cultivo de tejidos vegetales y conservación Lilia Alcaraz Meléndez

Agradecimientos
Se agradece el apoyo técnico de Margarito Rodríguez Álvarez y Sergio Real Cosío, del Laboratorio de
Biotecnología Vegetal. A Teodoro Reynoso Granados por su apoyo en la revisión y sugerencias para
el desarrollo de este documento. Todos personal del CIBNOR. Al DG. Gerardo Hernández García por
el diseño gráfico editorial para este artículo.

Bibliografía
Alcaraz-Meléndez, L., Real Cosío, S. M., Rodríguez Álvarez, M. 2007. Evaluación en la etapa de
aclimatación y transplante al campo de plantas generadas por cultivo in vitro de chile
chiltepín (Capsicum annum, var. aviculare) como alternativa para las zonas semiáridas. Cuarta
Convención Mundial de Chile, Querétaro, Querétaro.
Alcaraz-Meléndez, L., Valdez Zamudio, D., Rodríguez Álvarez, M., Real Cosío, S. M., Meza Sánchez, R.,
Orduño Cruz, A. 2011. Diagnóstico de la jojoba (Simmondsia chinensis, Link C.K. Schneider, en
México. Ed. Universidad de Chapingo. pp 100.
Alcaraz-Meléndez, L., Real Cosío, S. M., Rodríguez Álvarez, M. 2012. Manual de procedimientos para la
propagación y el cultivo de damiana Turnera diffusa Willd. México. pp 34.
Ayala-Astorga, G.I. and Alcaraz-Meléndez, L. 2010 Salinity effects on protein content, lipid
peroxidation, pigments, and proline in Paulownia imperialis (Siebold & Zuccarini) and
Paulownia fortunei (Seemann & Hemsley) grown in vitro. Electronic Journal of Biotechnology,
September 2010, vol. 13, no. 5.http://dx.doi.org/10.2225/vol13-issue5-fulltext-13
Carrasco J. 1999. Plantas Transgénicas. Butlletí Centre d’Estudis de la Natura del Barcelonès Nord., IV
(3): Sta. Coloma de Gramenet. 1-14.
Fernández, R., De Guglielmo, Z., Menéndez, A. 2010. Cultivo de tejidos y transformación genética
de café. Revista de Investigación, (71),57-84. ISSN: 0798-0329. Disponible en: https://www.
redalyc.org/articulo.oa?id=3761/376140386003
Grattapaglia, D.; Machado, M.A. 1997. Micropropagação. In: curso sistemas de micropropagação de
plantas, Brasília, 1997. Anais Brasília: EMBRAPA, CNPH p.71-115.
Haberland G. 1913. Zur physiologie der Zellteilung. Sitz. Kgl. Preuss. Akad. Wiss. Berlin 16:318-345.
Mroginsky L., Sanberro P., Flaschland E. 2010. Establecimiento de cultivo de tejidos vegetales.
En: Levitus G., Echenique V., Rubinstein C., Hopp E., Mroginski L. (eds.) Biotecnología y
Mejoramiento Vegetal II. Ed. ArgenBio, Inst. Nac. De Tecnología Agropecuaria. p17. http://exa.

154 | Revista Digital de Divulgación Científica, Número especial

 Recursos Naturales y Sociedad, 2021. Vol. 7 (3): 147-155. https://doi.org/10.18846/renaysoc.2021.07.07.03.0011

unne.edu.ar/biologia/fisiologia.vegetal/BiotecnologiayMejoramientovegetalII.pdf
Murashige T., Skoog F. 1962. A revised medium for rapid growth and bioassays with tobacco tissue
cultures. Physiol. Plant. 15(3):473-497.
Soriano Melgar, LL., Alcaraz Meléndez, L., Rodríguez Álvarez, M., Real Cosío, S. M. 2016. Colecta y
conservación in vitro y ex situ de recursos fitogenéticos de Carica papaya L. Agroproductividad.
9(4):28-32
Villalobos,V.M. y T.A.Thorpe. 1991. Micropropagación: conceptos, metodología y resultados. En: W. M.
Roca y L.A. Mroginski (Ed). Cultivo de Tejidos en la Agricultura. Fundamentos y Aplicaciones.
C1AT. Colombia. Pp. 127-141.
Webster J. M. 1966. Production of oat callus and its susceptibility to a plant parasitic nematode.
Nature 212(5069):1472.

Imágen: De Kelvinsong - Trabajo propio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.

php?curid=26107422

Cita de artículo:
Alcaraz Meléndez L. 2021. Cómo el cultivo de tejidos vegetales ayuda a la conservación y
desarrollo de plantas de interés económico. Recursos Naturales y Sociedad, 2021. Vol. 7 (3):
147-155. https://doi.org/10.18846/renaysoc.2021.07.07.03.0011

Sometido: 19 de mayo de 2021

Revisado: 26 de junio de 2021
Aceptado: 10 de julio de 2021
Editor asociado: Dr. Carlos Angulo
Diseño gráfico editorial: Lic. Gerardo Hernández

| 155