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Medicina
CONSULTA 8
Nombre: José Maldonado
Paralelo: Fecha: 08/12/2022
METABOLISMO
Se lo define como un conjunto de procesos fisicoquímicos que ocurren a nivel celular.
Su objetivo fisiológico consiste en convertir los nutrientes provenientes de los alimentos
en energía. Esta energía es indispensable para que el cuerpo cumpla con sus funciones
vitales como respirar, hacer el proceso de la digestión, circulación sanguínea, mantener
la temperatura y la homeostasis corporal. Toda la energía es utiliza en los procesos de
movimiento, cognición y reposo.
Al momento de ingerir un alimento, las enzimas, moléculas de carácter proteico
del sistema digestivo son las
encargadas de descomponer las
proteínas en sus unidades
estructurales, llamadas aminoácidos.
También transforman las grasas en
ácidos grasos y los carbohidratos en
azúcares simples como la glucosa
(importante molécula que sirve para
el funcionamiento celular). Todos los
compuestos son absorbidos al
torrente sanguíneo donde son
transportados por la misma durante
la circulación sistémica.
A lo largo de su recorrido, otras enzimas actúan y aceleran o regulan las
reacciones químicas indispensables para su metabolismo, procesamiento y
almacenamiento de energía. La energía aportada por los alimentos durante la ingesta es
medida en calorías. Mientras más calorías se consuman, de las necesarias
corporalmente, estas se acumulan en forma de tejido adiposos en zonas claves del
cuerpo. En este proceso participan tanto la fabricación de tejidos corporales como la
creación de las reservas de energía denominada anabolismo y la descomposición de
estos tejidos y reservas energéticas para obtener este “combustible” necesario para la
fisiología corporal, a esto último se lo denomina como catabolismo. La velocidad y el
sentido en el que se producen estas reacciones metabólicas se regulan por una gran
variedad de hormonas producidas a nivel endócrino como es el caso de la tiroxina y la
insulina.
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Los procesos metabólicos pueden ser de 2 tipos:
1.- Metabolismo aeróbico
Este tipo de metabolismo implica la obtención o producción de energía pariendo
de la combustión de los hidratos de carbono bajo la presencia del oxígeno. Este proceso
metabólico es conocido como la respiración pulmonar o también se lo denomina como
metabolismo oxidativo.
2.- Metabolismo aeróbico
Este se lleva a cabo a partir de la combustión de los carbohidratos ante la
ausencia de oxígeno con el fin de obtener energía. La glucosa y el glucógeno no son
degradados completamente ya que es necesario el oxígeno para este proceso por lo que
son transformados en ácido láctico en los seres humanos que se almacenan en los
músculos principalmente.
El anabolismo consiste en una generación de compuestos complejos a partir de
precursores mucho más simples, es decir, pasar de lo más básico a lo más complicado.
Es una fase propia del metabolismo en la que se invierte energía química del organismo
para componer o constituir nuevas biomoléculas complejas partiendo de elementos
sencillos.
Es producido al interior de las
células y se controla por la acción de
diversas enzimas, consiste en la
fabricación y almacenamiento,
contribuyendo al crecimiento y
formación de nuevas células y al
mantenimiento tisular. Almacena la
energía mientras transforma
moléculas pequeñas en grandes
hidratos de carbono, grasas y
moléculas complejas como las
proteínas.
El catabolismo, por su lado, es el encargado de generar energía necesaria para el
anabolismo para la síntesis de las hormonas, enzimas, azúcares y el resto de sustancias
que favorecen y originan el crecimiento a nivel celular, su reproducción y la reparación
o mantenimiento de los tejidos corporales.
En esta porción del proceso metabólico se lleva a cabo la degradación de los
nutrientes orgánicos transformándolos en los productos finales simples, con el objetivo
de extraer la cantidad de energía necesaria para las células. Esa energía liberada por el
proceso catabólico es la utiliza en la síntesis del ATP o Adenosín Trifosfato para la
obtención de energía necesaria para el desempeño vital de los seres vivos.
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En ciertos momentos este sistema metabólico presenta alteraciones o fallos y
producen los trastornos o enfermedades metabólicas o pueden ser de carácter
hereditarias. En su mayoría aparecen al momento que las enzimas y hormonas se
concentran de manera anormal o no pueden realizar su funcionamiento de la manera
indicada. Varios ejemplos de estos son:
• Galactosemia: Trastorno metabólico congénito que presenta dificultad para el
metabolismo la galactosa, presente en una gran variedad de productos lácteos.
• Fenilcetonuria: Trastorno congénito producido por un defecto de la enzima
encargada de la descomposición del aminoácido fenilalanina que es
indispensable para el crecimiento normal y la fabricación de las proteínas.
• Hipertiroidismo: Producida por al momento que hay una excesiva secreción de
tiroxina por parte de la glándula tiroides teniendo como consecuencia el
aceleramiento del metabolismo basal. Su sintomatología presenta pérdida de
peso, taquicardia, hipertensión,
ojos prominentes o exoftalmos
y un abultamiento a nivel del
cuello provocado por el
crecimiento de la glándula
tiroides.
• Hipotiroidismo: Se origina al
momento que la glándula
tiroides no segrega o segrega
cantidades pequeñas de tiroxina. En ocasiones, se destruye a la glándula por la
producción de anticuerpos que destruyen de manera parcial a la glándula
ralentizando al metabolismo basal. En neonatos y niños puede provocar retraso
mental y retraso del crecimiento mientras que en los adultos produce fatiga,
bradicardia, aumento de peso y estreñimiento.
• Diabetes Mellitus: Puede ser de tipo 1 o tipo 2. La Diabetes tipo 1 ocurre al
momento que el páncreas no secreta la suficiente insulina para el metabolismo
de glucosa mientras que la diabetes tipo 2 se origina cuando la insulina no
responde adecuadamente a la acción insulínica, es decir, tiene resistencia a esta.
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Bibliografía:
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Hirsch, L. (2019). Metabolismo. TeensHealth.
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Raffino, M. (2020). Concepto de Metabolismo. Concepto.de.
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