SENDERO
ECOLÓGICO
LEYENDA DEL SACHÁYOJ
La leyenda se comenta entre todos los santiagueños que visitan el monte. Se dice que no hay que contestar sus
gritos o seguirlo, porque quien lo hace jamás regresa. Sacha" significa bosque; "yoj", señor. El sachayoj es el
protector del monte y vive en sus profundidades.
Algunos dicen que tiene la figura de un anciano con larga cabellera; otros, que toma la forma de un animal
(conejo, vizcacha, guasuncha, etc.) de tamaño gigantesco y los más fantasiosos, que es un ser mitad humano y
mitad animal (la cara y el torso de un anciano y los miembros inferiores de un puma, una guasuncha o un zorro).
También comentan que tiene forma de un arbusto viviente, con cara humana.
Pero todos coinciden en que este guardián suele castigar con terrible furia a los cazadores o personas que
depredan la flora o fauna de nuestros montes. Cuenta la leyenda que sus gritos, que semejan los golpes del hacha
del bosque, atraen al hachero hacia la espesura del monte y una vez perdido es atacado sin compasión.
Los habitantes de Villa Matará, cuentan que un día el Sacháyoj le gritó a un hombre que iba a cazar acompañado
por dos perros. El hombre se quedó atemorizado, pero los perros se metieron al monte ladrando. Al poco
tiempo, uno de ellos regresó aullando lastimeramente como perseguido por alguien, a quien sin embargo su
dueño no pudo ver. Del otro perro no supo nunca más. “Seguro lo llevaría el Sacháyoj”, dijeron los lugareños. Su
grito suele ser ¡Guay! y aquel que conteste o lo siga por la selva, seguro que no regresa.
ESPECIES AUTÓCTONAS:
Flora Santiagueña:
Palo Santo: También conocido como “madera sagrada”, es una especie arbórea que, gracias a sus propiedades
y aroma cítrico, es utilizado con fines energéticos para crear armonía, paz y tranquilidad en los ambientes. Ha
sido utilizado desde tiempos ancestrales para curar tanto dolores físicos como enfermedades causadas
por estrés, así como para mantener la calma y el equilibrio emocional, elevar la autoestima y mejorar el humor.
También el incienso de esta madera contiene propiedades medicinales antirreumáticas, diuréticas, depurativas
y antisépticas, además de ser una gran fuente de antioxidantes.
Algarrobo: El algarrobo suelen medir cerca de diez metros y tiene la algarroba como fruto. El algarrobo blanco, cuyo
nombre científico es Prosopis alba, se encuentra en Argentina, Chile, Paraguay, Bolivia y Perú. Este árbol suele usarse con
fines ornamentales, mientras que su madera permite la producción de revestimientos para el suelo, puertas, barriles y otros
elementos. Por la dureza de su madera, se emplea para la fabricación de parquet y de piezas de mobiliario. Los frutos, con
forma de vainas largas son comestibles y las semillas, duras y oscuras, molidas, son utilizadas en la industria farmacéutica,
cosmética y textil.
Ullua: Crece, a veces, de forma arbustiva más o menos vertical, inclinada o acostada, de color azul verdoso o gris-
verde glauco con un diámetro de 2-4 centímetros. Tiene de 6 a 56 costillas disponibles. En las areolas tiene
espinas como agujas, inicialmente rojizo a casi blancas y más tarde gris con una punta de color negro. La única
espina central es de 1-2 cm de largo. Las flores alcanzan una longitud de hasta 15 centímetros. Los frutos son
rojos y muy ricos. Se utiliza para aliviar el empacho y combatir la fiebre.
Cardón: Planta suculenta, arborescente, con ramas ascendentes que puede llegar a medir hasta 19 m de alto.
Generalmente crece en grupos llamados “cardonales”. La flor es de color blanco-amarillento con líneas de color
rosa o púrpura; la pulpa del fruto es de color rojo. La floración se presenta generalmente desde mediados de
abril a finales de junio. Se trata de una especie clave en el ecosistema, pues sus flores (néctar, polen), frutos y
semillas constituyen alimento de primer orden para diferentes grupos faunísticos, y lo fueron también para los
antiguos habitantes. Se ha documentado que en ciertas poblaciones los murciélagos nectarívoros participan
activamente en la polinización.
Quebracho Colorado: El quebracho colorado chaqueño, es un árbol nativo de Sudamérica, muy apreciado por
su madera, utilizada en ebanistería por su alto contenido en taninos. Es un árbol de gran tamaño; necesita
temperaturas elevadas y mucha luz solar para su desarrollo. Tiene raíces pivotantes profundas, y un tronco recto,
en cuyos nódulos se forman ramificaciones en forma de espina. La copa tiene forma de cono invertido. La
madera, de color castaño a rojizo, es muy dura, pesada —su peso específico alcanza 1.39— y fuerte; es sumamente
resistente a la humedad, por lo que se emplea en muebles de calidad, y ha sido la principal madera para
confeccionar los rectangulares y longilíneos "durmientes" que soportan los rieles de los ferrocarriles en gran parte
de Argentina. Es muy rico en el astringente tanino, usado principalmente para la curtiembre. Esto provocó una
tala indiscriminada de los quebrachales durante los cuarenta primeros años del siglo XX.
Quebracho Blanco: El Quebracho Blanco es una especie botánica sudamericana de árboles, de las regiones
norteñas de Argentina, constituye una de las especies forestales más características del Parque Chaqueño y es una
de las especies arbóreas argentinas con mayor área de dispersión. Árbol de corteza rugosa, gruesa y
resquebrajada, de color castaño ocráceo. Sus hojas alargadas tienen forma de lanza, de cubierta brillante y dura
terminan en espinas. Su madera es pesada, amarillo-rosada o amarillenta, textura fina, homogénea y de veteado
suave. Madera, dura y pesada, si bien tiene el inconveniente de deformarse con el tiempo, posee numerosas
aplicaciones en carpintería rural, tornería, construcciones en general y si es tratada con sustancias químicas, que
impiden su putrefacción, puede emplearse como durmientes o postes. Su leña posee buen poder calórico y es
utilizada para obtener carbón de buena calidad, ya que su braza se consume lentamente, genera poca ceniza y no
chisporrotea.
Chaguar: El chaguar es una planta alimenticia y textil que ha sido tradicionalmente utilizada por las comunidades
Wichí. El chaguar es un recurso de acceso abierto, sin ningún tipo de norma que regule su uso y
aprovechamiento. Solo existe un tabú para evitar que se malgaste o desperdicie el recurso. Por la demanda, el
factor más importante es la vigencia de su utilización tradicional, que exige un gran esfuerzo y laboriosidad de
parte del artesano, lo que limita la capacidad de uso de chaguar y eleva los costos del producto. Lo que parece ser
funcional a la conservación de la planta es perjudicial para las artesanas, que obtienen un magro ingreso, con
muchas dificultades para comercializar sus bellos productos.
Vinal: Con características cualitativas similares al algarrobo, pero de rápido crecimiento y velocidad de
propagación, el vinal es ideal para la producción de carbón vegetal, aglomerados, celulosa y parquet, con
potenciales servicios ambientales La madera tiene alta dureza y densidad.
Mistol: El mistol es un árbol que se aprovecha para la alimentación humana, sus frutos (drupa esférica de color
coral) de importante valor nutritivo, que junto al chañar y al algarrobo forman una verdadera tríada de la
economía de subsistencia de los pueblos originarios de una vasta región que incluye a nuestro norte provincial.
Con su fruto (que se emplea molido como harina, secado al sol, crudo, fermentado con agua, etc.) que, por su
sabor dulce (sin agregado de azúcar) se pueden preparar arropes o un tipo de postre o golosina llamada
“bolanchao” preparado con una pasta hecha con el fruto y con forma de albóndiga.
Se valoran, además, sus propiedades medicinales, la dureza de su madera para los enmangues de herramientas y
partes duras de violines criollos, entre otros usos. En algunos lugares se emplea su corteza como quitamanchas o
desengrasante y se utilizan distintas partes del árbol para teñir.
Jarrilla: Es un arbusto silvestre y ramoso, con flores solitarias amarillas, que crece en zonas áridas y
montañosas, desde el norte al sur del oeste argentino. Sus beneficios fueron valorados y utilizados por los
pueblos originarios como planta medicinal por sus múltiples aplicaciones en diferentes dolencias, tiene
propiedades beneficiosas antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas, además de aportar vitaminas y
minerales. Actualmente, la sustancia resinosa contenida en sus hojas es de uso tópico como remedio veterinario,
y la infusión o té se utiliza contra el cólera, fiebres intermitentes y para disminuir el dolor causado por
luxaciones y fracturas.
Piquillín: Es un árbol o arbusto espinoso, mayormente desconocido para mucha gente ya que es endémico, esto
quiere decir que solo crece naturalmente en zonas geográfica reducidas y en ninguna otra parte del mundo. La
planta no supera los 3.2 m de altura y posee abundantes espinas, sus hojas son verdes oscuras y perennes.
Requiere suelos fértiles, con buena provisión de materia orgánica. Diferentes partes de la planta pueden
utilizarse:
La madera: tiene un color rojizo oscuro y es muy apreciado su uso como combustible porque tarda en
consumirse. Además, es de buena calidad para cabos de herramientas. Antiguamente se utilizaba para la
construcción de ruedas de carros.
Las raíces: se puede extraer un látex, con el que algunas pocas artesanas aún tiñen de color morado la lana, que
utilizan para fabricar prendas. Para este fin deben recolectarse las raíces en otoño.
La Brea: La brea es muy común en las cercanías de ríos o canales. También conocido como brea, chañar brea,
palo verde, breña, es una especie de árbol o arbusto que habita en áreas secas de Argentina. Normalmente la
planta no supera los 1,40 metros de altura. El color de las hojas es verde pálido que posee un interesante valor
melífero, ya que produce abundante polen y néctar. No es un árbol muy longevo, vive unos 20 a 30 años La brea
produce una característica resina pegajosa, especialmente las plantas adultas. La resina de la brea se usaba en
tiempos pasados como lubricante y en la construcción. Posee propiedades químicas y físicas similares a las de
la goma arábiga y apta para su uso en la industria alimenticia, farmacéutica y pinturas.
Tusca: La tusca es un árbol hermoso con una flor amarilla muy perfumada, su nombre científico es “Acacia
Aroma”. Es cada vez más utilizada por sus grandes beneficios. Se la empleó para problemas urinarios. En la
antigüedad la tusca era muy usada para curar afecciones digestivas tales como el empacho, indigestión y dolores
de vientre. Pero también era usada para bajar el ácido úrico y obviamente para los dolores articulares. Es
ideal para acompañar dietas desintoxicantes o ayunos cortos. Gran depurativo y desintoxicante de la sangre.
Posee propiedad diurética y es utilizada en algunos casos de gastritis.
Fauna Santiagueña:
Guazuncha: La corzuela parda, también denominada, viracho, sachacabra, es de mediano tamaño nativo
de América, habita en el norte de Argentina. Tanto machos como hembras alcanzan entre los 55 y los 65 cm de
altura a la cruz, y hasta 110 cm de longitud. Su peso llega a los 30 kg. La coloración varía según la zona, pero
suele ser de pardo grisácea a pardo rojiza, con un matiz gris que lo distingue de otras especies. Muestra el interior
de la cola, las verijas y el vientre blanquecinos. El juvenil es más oscuro, con manchas blancas en flancos y lomo.
A partir del año de vida, los machos desarrollan una cornamenta sin ramificar que alcanza los 15 cm de longitud
dependiendo de la zona en la que se encuentra.
Pecarí: El pecarí es la más grande de las tres especies de pecaríes generalmente aceptadas y tiene muchas
características similares a los cerdos. Llega a tener una longitud promedio de 1,1 m. Posee un hocico duro y
coriáceo. El pelo de cerdas es generalmente de color marrón a casi gris. Una franja oscura corre por la parte
posterior, y en los hombros tiene pelaje blanco. El pecarí del chaco se diferencian de otras especies de pecaríes
por tener orejas, hocicos y colas más largos. Además tiene pelos blancos alrededor de la boca, a diferencia de
otros pecaríes. Los pecaríes a menudo viajan en manadas de hasta 20 individuos. Están activos durante el día,
especialmente por la mañana, cuando es más probable que viajen. Estos mamíferos se comunican mediante
diversos sonidos, que van desde gruñidos a castañeo de dientes. Aunque los individuos pueden exhibir
ocasionalmente un comportamiento agresivo como embestir y morder, esta especie no es tan agresiva como
otras. Como estrategia defensiva, los miembros de una manada pueden alinearse en un muro defensivo; esto
hace que las manadas sean objetivos más difíciles para los cazadores. Estos pecaríes se alimentan de varias
especies de cactus, utilizan su resistente hocico para hacer rodar los cactus en el suelo y así sacarles las espinas.
También puede arrancar las espinas con sus dientes y escupirlas.
Puma: Es de tamaño mediano, de tonos pálidos, algo canelas, con las partes oscuras más notables. Posee alta
capacidad de adaptación a casi todo tipo de hábitats, tanto en tierras bajas como montañosas, y desde desiertos
hasta cualquier formación forestal, aunque prefiere las zonas con vegetación densa, pero también puede vivir con
poca vegetación en zonas abiertas. Sus hábitats preferidos son sierras, quebradas rocosas, y bosques densos.
Se alimentan principalmente de mamíferos, aunque también consume reptiles y pájaros, y en ocasiones llega a
atacar al ganado doméstico. Prefieren habitar en lugares silvestres; excepcionalmente se acercan a núcleos
urbanos. Ejemplares adultos, en especial los de edad avanzada, pueden llegar a tomar al ser humano como presa,
especialmente niños, aunque generalmente prefieren emprender la huida ante la presencia de personas en su
territorio.
Tatú Carreta: Este animal es el más grande de todos los armadillos. La cabeza y el rostro son bastante alargados.
Sus extremidades son fuertes y las manos presentan largas uñas, las cuales les otorgan la capacidad de realizar
profundas cuevas con gran rapidez y facilidad. La mayor de estas uñas mide aproximadamente unos 20 cm. La
cola, al igual que las patas, se encuentra cubiertas por placas. La coraza cubre casi todo el cuerpo del animal
(dorso, cola y extremidades). El cuerpo es bastante móvil gracias a que la coraza presenta numerosas bandas
móviles. Las orejas y el escudete cefálico no son muy grandes, pero si notables. Su coloración general es pardo
oscura, el caparazón posee un borde más claro y bien delimitado. La cabeza y la cola son más claras que el dorso.
Su alimentación es insectívora, consumiendo principalmente hormigas, arañas y gusanos. Es un animal en peligro
de extinción.
Vizcacha: La Vizcacha es un mamífero que pertenece al orden de los roedores. Por su tamaño ocupa el cuarto lugar
entre los roedores de nuestra fauna. Es de color general gris plateado o gris pardusco, con un jaspeado crema u
ocre, más oscura en el dorso y más claro en los flancos. Vientre y cara interna de las patas blancuzcas. Cara con un
contrastado diseño blanco y negro más notable en el macho. El hábitat preferido por las vizcachas es el terreno no
inundable de monte abierto, con suelos fáciles de excavar y que permitan la construcción de las madrigueras
subterráneas características de esta especie denominadas "vizcacheras". Las mismas poseen un microclima propio
que les permite vivir en zonas con amplia variación térmica. Su alimentación es exclusivamente herbívora, prefiere
hierbas y semillas, pero no desprecia otros vegetales que encuentra próximos a su cueva "barriendo" el terreno
alrededor de la misma formando "peladares" que delatan su ubicación.
Estancia San Isidro, 2024
