PIÑA COLADA
Costo Unidad Presentaci cantidad x unidad
Cantidad Medida Concepto
unitario medida on envase medida
2 Oz Ron Blanco 29.90 ml bot 750 75 onz
2 Oz Crema de C 11.90 kilo bot 751 10 onz
4 Oz Zumo de piñ 4.00 Litro bot 752 100 onz
8 Unid Cubos de hie 4.50 kilo bot 753 70 und
1/4 rodaja piña 3.50 rodaja bot 754 10 und
1 Unid cañita 4.00 unidad bot 755 50 und
1 Unid sombrilla 14.00 Unidad bot 756 30 und
1 unid cereza 14.90 unidad bot 757 30 und
COSTO DE RECETA
precio por Costo
unidad específico
0.40 0.80
1.19 2.38
0.04 0.16
0.064 0.51
0.35 0.09
0.08 0.08
0.467 0.47
0.50 0.50
COSTO DE RECETA 4.98
DAIQUIRI COCTEL
Costo Unidad Presentaci cantidad x unidad
Cantidad Medida Concepto
unitario medida on envase medida
2 Onz Ron blanco 29.90 ml bot 750 75 onz
1 Onz Curacao 61.90 ml bot 700 70 onz
0.75 Onz Jarabe de g 12.51 ml bot 750 25 onz
0.75 Onz Jugo de Lim 3.00 kl bol 1 kl 15 onz
4 Cub Hielo 4.50 kl bol 1,5 50 und
1 Rod Limon 3.00 kl bol 1 kl 15 und
1 Unid Cereza 14.90 G Fras 283 30 und
1 Unid Sombrilla 14.00 Unid Caja 30 30 unid
COSTO DE RECETA
precio por Costo
unidad específico
0.40 0.80
0.88 0.88
0.50 0.38
0.200 0.15
0.09 0.36 4
0.20 0.20
0.497 0.50
0.47 0.47
COSTO DE RECETA 3.73
CUBA LIBRE
Costo Unidad Presentaci cantidad x unidad
Cantidad Medida Concepto
unitario medida on envase medida
6 Onz Coca Cola 2.80 ml bot 500 50 onz
2 Onz Ron Rubio 24.50 ml bot 750 25 onz
0.25 Onz Zumon de L 3.00 kl bol 1kl 15 onz
1 Rod Limon 3.00 kl bol 1kl 15 unid
5 Und Hielo 4.50 kl bol 1,5 70 unid
COSTO DE RECETA
precio por Costo
unidad específico
0.06 0.34
0.98 1.96
0.20 0.05
0.200 0.20
0.06 0.32
COSTO DE RECETA 2.87
Blue Hawaiian
Costo Unidad Presentaci cantidad x unidad
Cantidad Medida Concepto
unitario medida on envase medida
2 Oz Ron Rubio 29.90 Litro bot 750 75 onz
1 Oz blue curazao 60.90 Litro bot 751 10 onz
1 Oz Zumo de piñ 2.00 Litro bot 300 100 onz
2 OZ Crema de co 6.00 Litro bot 753 70 onz
COSTO DE RECETA
precio por Costo
unidad específico
0.40 0.80
6.09 6.09
0.02 0.02
0.086 0.17
COSTO DE RECETA 7.08
Maracuya Sour
Costo Unidad Presentaci cantidad x unidad
Cantidad Medida Concepto
unitario medida on envase medida
2 Oz Pisco 29.90 ml bot 750 75 onz
1 Oz Jaraba de G 11.90 ml bot 751 10 onz
1 Oz Zumo marac 2.00 ml bot 752 100 onz
5 Unid Cubos de hie 4.50 kilo bot 250 70 und
1 Unid Huevo 1.00 golpe 1 huevo 10 und
COSTO DE RECETA
precio por Costo
unidad específico
0.40 0.80
1.19 1.19
0.02 0.02
0.064 0.32
0.10 0.10
COSTO DE RECETA 2.43
