Escuela N°38.
Santa Rosa, La Pampa
Docente: Leguizamon Natalia
20105
Secuencia Didáctica N° 1
Cs. Naturales.
Año: 6°
Eje: Los materiales y sus cambios
Contenidos:
La identificación de diferentes transformaciones de los materiales.
La combustión y la corrosión.
El aire, su caracterización y propiedades.
Propósitos:
Brindar los elementos para identificar las propiedades del aire.
Propiciar a experimentación y trabajo en el laboratorio.
Objetivos:
Reconocer que el aire es el material que constituye la atmósfera y su
importancia para los seres vivos.
Reconocer propiedades de los gases, principalmente el aire.
Las propiedades de los gases, la idea de cambio y la conservación de los
materiales.
La observación, descripción e interpretación de la corrosión y la
combustión.
Evaluación:
Observación y manipulación de los materiales.
Reconocimiento de los gases principalmente el aire.
Utilización correcta de los instrumentos del laboratorio.
1
Escuela N°38. Santa Rosa, La Pampa
Docente: Leguizamon Natalia
20105
Realización de las experiencias y el registro de los resultados.
El aire está en todos lados
Experiencias para comprobar la presencia del aire en distintas situaciones.
Elementos: dos velas, dos platos, fósforos o encendedor, un frasco de vidrio de
boca ancha, un pañuelo, dos globos, una pajita o varilla, hilo, una aguja, un vaso
de vidrio transparente, cubitos de hielo, un recipiente y un vaso que quepa en él,
una hoja de papel, una banderita.
Experiencia 1: enciendan dos velas y fíjenlas en sendos platos. Cubran una de las
velas con el frasco. ¿Qué sucede? ¿Cómo lo explicarían?
Experiencia 2: sobre la vela que quedó encendida, y en una distancia prudencial,
sostengan el pañuelo. ¿Qué ocurre? ¿Por qué?
Experiencia 3: inflen los globos y átenlos a una percha, con la pajita y el hilo.
Pinchen uno de los globos. ¿Qué pasa? ¿Por qué?
Experiencia 4: coloquen unos cubitos de hielo en un vaso transparente y después
de unos minutos observen las paredes del vaso. ¿Qué ocurrió? ¿Qué
comprobaron con esta actividad?
Experiencia 5: introduzcan un bollo de papel en un vaso. Luego, llenen el
recipiente con agua y sumerjan el vaso con la boca hacia abajo. ¿Se moja el
papel? ¿Cómo lo explican?
Experiencia 6: con la puerta cerrada (para que no entre el viento), sostengan con
la mano en alto y sin moverse una banderita de tela o papel. ¿Flamea? ¿Y si corre
con ella en alto por el aula? ¿Cómo se explica esto?
Luego de realizar las hipótesis, las experiencias y se corroboren o contrasten con
los resultados, se colocará la siguiente información en el pizarrón y la siguiente
actividad.
Actividad 1:
Establezcan la correspondencia entre cada una de las experiencias y las
propiedades del aire.
2
Escuela N°38. Santa Rosa, La Pampa
Docente: Leguizamon Natalia
20105
El aire es un cuerpo y como todo cuerpo, ocupa un lugar en el espacio, es
decir, tiene volumen.
Los cuerpos están formados por materia, es decir que tienen masa, y por lo
tanto pesan. El aire es un cuerpo y, por consiguiente, tiene peso.
El aire caliente es más liviano que el frío, por lo tanto, asciende.
El aire ofrece resistencia al movimiento de los cuerpos.
El aire contiene vapor de agua. Cuando esta choca contra una superficie
fría, se condensa y se forman pequeñas gotas que la empañan.
Actividad 2:
Explica con tus palabras cada una de las experiencias realizadas, paso a paso.
Debes ayudarte con las notas que tomaste en cada una. Realiza dibujos si
deseas.
En la carpeta:
El aire es materia
En general, resulta sencillo diferenciar lo que está constituido por materia de lo
que no; una silla, una mesa, un cuaderno o el agua están constituidos por materia,
ya que pesan y ocupan en el espacio.
Pero cuando se trata del aire, la respuesta no suele ser sencilla.
Si se pesa un globo desinflado con una balanza, y luego se lo infla y se lo vuelve a
pesar, es posible apreciar que en el segundo caso es mayor.
También se ve que cuando está inflado su volumen es mayor, ya que el aire es lo
que hace que el globo se infle. Entonces como el aire tiene peso y ocupa un lugar
en el espacio, está formado por materia.
El aire puro está formado principalmente por nitrógeno, oxígeno, dióxido de
carbono, vapor de agua y otros gases, llamados “gases nobles”. La composición
del aire no es la misma en cualquier parte, sino que cambia a medida que nos
alejamos de la superficie de la Tierra.
Componentes del aire
Cada uno de los gases que forman el aire tiene algunas propiedades que lo
diferencian de los otros.
3
Escuela N°38. Santa Rosa, La Pampa
Docente: Leguizamon Natalia
20105
Nitrógeno: casi no provoca cambios en otros materiales. Esto significa que es
poco reactivo. Como el nitrógeno es muy abundante en la atmósfera, el aire, en su
conjunto, es poco reactivo.
Esta propiedad se aprovecha en la industria.se lo usa en los envases de alimentos
como café, cacao o papas fritas, para protegerlos y evitar que se oxiden.
Oxígeno: se suele decir que sin aire no se produce fuego. Sin embrago, solo el
oxígeno es necesario para que algo arda. Por ello, un efecto importante que
producen los otros gases del aire consiste en reducir la acción del oxígeno puro.
Dióxido de carbono: es el principal responsable del efecto invernadero, el cual
favorece que la temperatura del planeta se mantenga más o menos constante.
El dióxido de carbono se disuelve en el agua con más facilidad que el oxígeno y le
otorga un sabor levemente ácido. Por esa razón, se utiliza para fabricar bebidas
gaseosas, agua gasificada, soda, sidra y cerveza. También en la fabricación de
extinguidores. En estado sólido, se utiliza para enfriar bebidas o mantener helado
o bebidas a baja temperatura, se lo conoce como hielo seco.
Vapor de agua: se conoce como humedad ambiente y se halla en porcentajes
variables de acuerdo a la época del año y la hora del día, entre otros factores.
El vapor de agua es lo que compone las nubes. Sin su presencia la temperatura
ambiente tendría variaciones muy bruscas entre el día y la noche.
Gases nobles o inertes: en las condiciones normales del ambiente, no son
reactivos. En determinadas condiciones, emiten una luz de color, propiedad que
tiene aplicaciones tecnológicas.
El argón, el neón, el kriptón y el xenón se usan para construir láseres, tubos
luminosos para publicidad y lámparas especiales. El helio se utiliza para inflar
globos. Mezclado con oxígeno se lo conoce como aire de helio, utilizado para los
tanques de submarinistas, buzos y respiradores.
La importancia del aire para los seres vivos.
El aire es imprescindible para la vida en la Tierra, ya que los gases que lo
componen intervienen en muchos procesos, por ejemplo:
Sin el oxígeno que hay en el aire los seres vivos no podrían respirar.
El vapor de agua presente en el aire forma parte del ciclo del agua.
El agua que llega al suelo es usado por las plantas para elaborar sustancias
y para transportarlas.
Es utilizado por las plantas para llevar a cabo la fotosíntesis.
Con el nitrógeno las plantas fabrican sus proteínas.
4
Escuela N°38. Santa Rosa, La Pampa
Docente: Leguizamon Natalia
20105
Como cambian los materiales.
Las reacciones químicas.
¿Todas las transformaciones suceden de la misma manera?
Experiencia para responder la pregunta:
Materiales: trozo de mármol, cal viva, solución de azul de metileno, sal de frutas,
leche, jugo de limón, vinagre, agua, cinco tubos de ensayo, una pipeta, una
espátula, un gotero y una cucharita.
Procedimientos:
1) Numerar los tubos del 1 al 5.
2) En el tubo 1 poner 5 ml de vinagre y sumerjan el trocito de mármol.
En el tubo 2 poner 5 ml de agua y, con la espátula, agregar una pizca de cal
viva.
En el 3° poner 5 ml de leche y agregar unas gotitas de vinagre.
En el 4° poner 5 ml de azul de metileno y agregar unas gotitas de jugo de
limón.
En el tubo número 5 poner 5 ml de agua y echen parte del contenido del
sobre de sal de frutas.
3) Observen y registren que ocurrió en cada uno de los tubos.
a) ¿Qué sucedió en cada caso? Armar en sus carpetas una tabla para
registrar los resultados.
b) ¿Podrían decir que, después de lo que observaron, en cada tubo se
conservaron los mismos materiales que pusieron? ¿Por qué?
Luego de las experiencias, y de la exposición de cada grupo, con sus respectivas
respuestas, la docente explicará que estos cambios se llaman “reacciones
químicas”
Los cambios químicos: cuando se enfría o se calienta un material, es posible
que cambie su estado. En este caso, el material sigue siendo el mismo, pero en
otro estado. En ocasiones, se producen cambios en los cuales se forman
materiales diferentes. Cuando esto ocurre, sucede un cambio químico, llamado
reacciones químicas.
5
Escuela N°38. Santa Rosa, La Pampa
Docente: Leguizamon Natalia
20105
Las propiedades de los materiales los identifican, si en las reacciones cambian los
materiales, también lo hacen sus propiedades: algunas de esas variaciones son
visibles y permiten suponer que se están produciendo o produjo algún cambio.
Actividad: ¿En cuál de los tubos de ensayo se nota a simple vista que hubo un
cambio en la materia?
¿Por qué ocurren los cambios químicos?: los cambios químicos se producen
como consecuencia de la reacción que ocurre cuando se mezclan diferentes
materiales.
Los cambios suceden por la interacción entre diferentes materiales o entre
materiales y alguna forma de energía, para lo cual tiene que haber contacto entre
ellos.
Los cambios químicos pueden ser provocados por las personas para obtener
algún material en particular. Un ejemplo es la elaboración de productos lácteos, en
la que se generan determinadas reacciones químicas en algunos componentes de
la leche.
También ocurren ciertas reacciones en forma espontánea. La descomposición de
los alimentos es una de ellas; por ejemplo, el “agriado” de la leche.
La oxidación
Cuando pelamos una manzana o una papa y la dejamos al aire libre, luego de un
tiempo observamos que su aspecto cambia, cambia de color, se “oxidan”. Y esto
es verdad: el oxígeno contenido en el aire causa esta transformación química
llamada oxidación.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que existen otros reactivos que
producen la oxidación en determinados materiales.
La combustión: una oxidación rápida
Cuando encendemos la hornalla de la cocina, se genera fuego. Este proceso
ocurre con mucha rapidez y, al hacerlo, desprende luz y calor. A veces suelen
ocurrir explosiones. Esta clase de oxidación es llamada combustión. ¿Qué se
necesita para que ocurra este tipo de transformación química? Para empezar se
precisa un combustible, es decir, un material que se queme con facilidad. Luego
se requiere una chispa o una pequeña llama, que se denomina temperatura de
ignición que inicie la combustión.
6
Escuela N°38. Santa Rosa, La Pampa
Docente: Leguizamon Natalia
20105
El oxígeno es el comburente u oxidante durante la combustión.
Experiencia: tres velas.
Materiales: tres velas de diferente tamaño, un frasco de vidrio con tapa, un
encendedor.
Paso 1: fijar las velas en la tapa del frasco y prenderlas.
Paso 2: colocar el frasco y cerrarlo, dejando las velas dentro de él.
Fundamentación: la observación de esta experiencia nos demuestra que las velas
se van apagando desde la más grande a la más pequeña ya que al estar cerrado
el frasco, la vela más larga tiene menos oxígeno para absorber y deja de
producirse la combustión.
Al tapar las velas, el oxígeno se consume y las velas se apagan. En definitiva, si
no hay oxígeno en el aire no hay combustión.
Actividad: Une con flechas cada palabra de la columna izquierda con la
correspondiente definición de la columna derecha:
Palabra: Definición:
Producto Material que se quema o se
consume en una combustión.
Ignición Proceso en que los materiales se
modifican y se producen nuevos
materiales.
Combustible Material que se obtiene luego de una
transformación química.
Transformación química Temperatura necesaria para iniciar
una combustión.
La corrosión de los metales: una oxidación lenta.
Experiencia:
Objetivo: que el alumno observe, conozca y registre la corrosión generada en
metales como el acero, hierro, cobre y aluminio dependiendo de las condiciones
del ambiente donde se encuentra el material.
7
Escuela N°38. Santa Rosa, La Pampa
Docente: Leguizamon Natalia
20105
Materiales: 20 frascos de vidrio, sal de mesa, agua, 20 etiquetas, 30 cm de
aluminio,10 clavos, 1 barniz de uñas transparente, ½ litro de vinagre blanco, ½ litro
de Coca-Cola, 100 ml de aceite, 5 pedacitos de alambre de cobre, 100 ml de ácido
muriático al 10 %, una pinza de punta y una lupa.
Procedimientos:
1) Frasco N° 1: agua y clavo.
Frasco N° 2: agua con sal y clavo.
Frasco N° 3: agua con sal, aceite y clavo.
Frasco N° 4: coca cola y clavo.
Frasco N° 5: vinagre blanco y clavo
2) Igual al uno pero reemplazar el clavo por cobre.
3) Reemplazar en el frasco 1, 2 y 3 por ácido muriático, con una bolita de
aluminio, los frascos 4 y 5 mismos materiales, reemplazando el clavo por la
bolita de aluminio.
4) Los mismos ingredientes que el 1, pero con barniz de uñas pintar los
clavos.
Resultados que se deberían obtener luego de dos días:
Cobre: en el cobre no se observó ningún cambio, solo que en algunas soluciones
se ve más limpio.
Clavo limpio: se oxido en agua y agua con sal. No se oxido en agua con sal y
aceite, coca cola y vinagre blanco.
Aluminio: causó una reacción en donde se desintegró en las soluciones de ácido
muriático, ácido muriático con sal y ácido muriático con sal y aceite. Quedó intacto
en coca cola y vinagre blanco.
Clavo con barniz de uñas: todos los clavos se pegaron al fondo de los frascos de
las soluciones. Se oxido en: agua, agua con sal y agua con sal y aceite.
En la carpeta:
La corrosión es, al igual que la combustión, una oxidación, pero se desarrolla en
forma mucho más lenta. ¿Y cuáles son los reactivos que intervienen? Uno es el
oxígeno del aire y el otro es un metal. ¿Cómo ocurre la transformación química? El
hierro reacciona químicamente con el oxígeno y el producto de esta reacción se
deposita sobre la superficie del metal, que queda cubierta por un material
polvoriento, pardo rojizo, muy áspero al tacto, al que llamamos herrumbre.
8
Escuela N°38. Santa Rosa, La Pampa
Docente: Leguizamon Natalia
20105
Otros metales, como el cobre o el aluminio, se oxidan solo en la superficie; la capa
de óxido que se forma actúa como protección que impide el avance de la
corrosión. Hay metales, como el oro y el titanio, que prácticamente no se corroen.
Experiencia para sacar el óxido del hierro:
Materiales: tres tuercas oxidadas, tres vasos, coca cola, vinagre y jugo de limón,
una pinza, tres vasos con agua.
Procedimiento: colocar los contenidos en cada vaso, luego colocar las tuercas,
una en cada vaso. Dejar durante 5 horas. Retirar cada tuerca con una pinza y
enjuagar en agua. Dejar secar.
Objetivo: que los alumnos observen y registren con que solución es más fácil
eliminar el óxido.
Resultados a obtener: se puede eliminar el óxido de las tuercas con una solución
ácida.
El vinagre contiene ácido acético y el jugo de limón contiene ácido cítrico. La coca
cola es una bebida ácida pero no resulta muy eficaz para eliminar el ácido.
La protección de los metales.
¿Por qué se pintan las rejas, puertas o ventanas de hierro? ¿Sólo para que luzcan
más lindas? No, lo que sucede es que para proteger un metal de la corrosión es
preciso aislarlo del oxígeno, y para ello existen diversas maneras:
Cubrir el metal con pinturas u otros materiales. Por ejemplo las puertas y
rejas metálicas se pintan con pinturas antioxidantes.
Recubrir el metal con otro más resistente a la corrosión. Por ejemplo, las
latas que se utilizan para envasar conservas están protegidas por una capa
de estaño recubiertas de cinc (galvanizadas)
Fabricar materiales especiales. Algunos objetos como los utensilios de
cocina se fabrican con un material llamado acero inoxidable, que es una
mezcla de hierro y carbono, que no es un metal, con una pequeña cantidad
de cromo. Este material es el que evita la corrosión del hierro.
