UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAÉN
ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
El artículo científico: estructura, características de cada
una de sus partes, cómo redactar cada una de ellas.
ASIGNATURA: Microbiología de los Alimentos
DOCENTE: Mg. Minchán Velayarce Hans Himbler
INTEGRANTES:
Cervantes Castro Eilita Yessenia (100%)
Choquecota García Gabriela Estefany (100%)
Chumacero Vílchez Julio César (100%)
Coronel Gonzales Gabby Yalesska (100%)
Quintos Mejia Nancy (100%)
CICLO: IV
FECHA: 10/05/2024
Introducción
Transmite resultados experimentales o
conocimientos nuevos basados en hechos
conocidos. Estos artículos, formales y públicos,
siguen el formato IMRYD establecido por el
Instituto Americano de Estándar Nacionales en
1972 y pueden basarse en investigaciones de
primer o segundo orden. Este proceso se
enmarca en el desarrollo de la ciencia y la lógica
de las revoluciones científicas, donde se ha
cuestionado la "verificabilidad observacional"
absoluta y se reconoce que no existen "verdades
evidentes" como punto de partida en todas
nuestras creencias discursivas.
ESTRUCTURA
Portada Resumen Introducción Objetivos
Materiales y
Conclusiones Discusiones Resultados
métodos
Referencia
bibliográficas
POBLACIÓN Y
MUESTRA
DISEÑO
METODOLOGÍA
CONSIDERACIONES REFERENCIAS
ÉTICAS
*DISEÑO
La importancia del diseño sea apropiado al
objetivo del estudio, describiendo la
intervención del investigador, la dimensión
temporal, la unidad y el nivel de análisis,
además enfatiza el alineamiento del diseño
con el paradigma epistemológico-
metodológico, basado en los datos disponibles
y el conocimiento actual.
¿Es un experimento? ¿Un ensayo clínico?
¿Revisión sistemático?
*POBLACIÓN Y MUESTRA
El estudio debe identificar y describir
claramente el segmento demográfico, la
población accesible y el método utilizado, ya
sea probalista o no probalista..
¿Quienes fueron los participantes?
¿Como los seleccionamos?
*CONSIDERACIONES
ÉTICAS
Se explica cómo se obtuvo consentimiento
informado y la constancia de la revisión de la
investigación por un consejo o comité de ética,
describiendo los riesgos potenciales de los
participantes y estipulando la dirección postal o
electrónica de un miembro del equipo de
investigación.
*REFERENCIAS
Es necesario tener las referencias
adecuadas en el artículo, como el 50% de
los últimos 5 años, y el resto de no más
de 5 años antes, requiriendo no menos de
30 referencias en un artículo científico de
una investigación, y en revistas, el 50% de
estas publicaciones de tipo primario.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Camps, D. (2007). El artículo científico: Desde los inicios de la escritura al
IMRYD. argentina: Católica de Córdoba. .
Díaz, R. M. (2016). La redacción de un artículo científico. La Habana,
Cuba.: Revista Cubana de Hematología, Inmunol y Hemoterapia.
Lopez, d., & torres, a. (2014). Cómo redactar y organizar un. Mexico:
Centro de Investigación y de Educación Continua.
Rodríguez. (1998). Escritura y lectura crítica de artículos científicos. chile:
Metodología de investigación .
Zepeda, I. (2004). ELABORACIÓN DE UN ARTÍCULO CIENTÍFICO DE
INVESTIGACIÓN. chile: Universidad de Concepción.
Gracias
