M ENÚ
DESAYUNOS
PLATO DE FRUTA $150.00
Fruta de temporada con yogurt orgánico y granola
PAN TOSTADO DE LA CASA $75.00
Con mantequilla y mermeladas
HOT CAKES $170.00
Mantequilla y miel de maple
WAFFLES $180.00
PAN FRANCES $170.00
AVENA CON PASAS Y NUEZ $150.00
CHILAQUILES VERDES O ROJOS $175.00
Con queso ranchero, crema acida, con huevo o pollo
HUEVOS DON PEDRO $220.00
Huevo orgánico con jamón de pavo, queso de cabra y tomate deshidratado
HUEVOS LA SANTÍSIMA $210.00
Huevo orgánico con salsa roja, hoja santa, jitomate y chile jalapeño
HUEVOS VERDES DEL HUERTO $190.00
Huevo orgánico y mezcla de hojas verdes de nuestro huerto
HUEVOS BENEDICTINOS $220.00
Huevos pochados, bañados en salsa holandesa con ensalada del huerto
HUEVOS AL GUSTO $185.00
Acompañados con frijoles refritos y tortillas (a la mexicana, jamón,
rancheros, revueltos
OMELETTE DE CLARAS $190.00
Acompañado con verdes del huerto y queso
NOPAL ASADO $180.00
A la parrilla con queso panela, salsa verde
MOLLETES $170.00
Gratinados con queso asadero, salsa mexicana
QUESADILLAS CON FRIJOLES $150.00
Orden de dos piezas
LAS MEDIAS PORCIONES SE COBRAN AL 70% DEL COSTO DE CADA PLATILLO
ENTRADAS
Y ENSALADAS
TABLA DE QUESO $390.00
Para 2-3 personas
TABLA DE CHARCUTERÍA $420.00
PROVOLONE AL HORNO $290.00
EMPANADAS ARGENTINAS $230.00
Acompañadas de ensalada verde y chimichurri
De nuestro huerto orgánico
MIX DEL HUERTO $180.00
Mezcla de lechugas, tomate cherry, vinagreta mostaza y miel
BURRATA $240.00
Arúgula, queso burrata, tomate cherry, vinagre balsámico
KALE $210.00
Kale, queso de cabra, jengibre caramelizado, reducción de balsámico y vino tinto
ESPINACA CON HOJA DE BETABEL $240.00
Hoja betabel, espinaca, nuez, balsámico, queso gorgonzola; a elegir pollo o
prosciutto
TOMATES Y MOZARELLA FRESCO $210.00
Variedad de tomates, mozzarella fresco, albaca orgánica con reducción de
vino tinto y balsámico
PASTAS
ALLA PUTANESCA $350.00
Anchoas, alcaparra y aceitunas en base de tomate
AL PESTO $350.00
Con albahaca orgánica de nuestro huerto, piñón y parmesano
ARRABIATA $330.00
Tomate orgánico de nuestro huerto, chile de árbol, pesto
FETTUCCINE ALLA BOLOGNESA $390.00
Salsa pomodoro y carne de res especial
RISSOTO DE SALMÓN $390.00
Zanahoria, calabaza, queso parmesano, salsa de tomate,
salmón y salsa de camarón
VERDES DEL HUERTO Y NUEZ $350.00
Crema, mezcla de acelga, kale, espinaca y hoja de betabel
SOPAS
SOPA DE CEBOLLA $180.00
CREMA DE TOMATE ROSTIZADO $190.00
SOPA DE HONGOS Y VINO BLANCO $180.00
A LA PARRILLA
Acompañados de ensalada verde y puré de papa
RIB EYE $590.00
NEW YORK $590.00
ARRACHERA $420.00
SALMÓN A LA PARRILLA $450.00
PECHUGA DE POLLO $390.00
VOLCÁN DE ARRACHERA $420.00
En tortilla de harina o maíz con queso mozzarella
NIÑOS
PASTA AL RAGÚ $180.00
PASTA A LA BOLOGNESA $200.00
PASTA CORTA A LA PANNA $180.00
Crema, jamón opcional y queso
LAS MEDIAS PORCIONES SE COBRAN AL 70% DEL COSTO DE CADA PLATILLO
PIZZAS
PROSCUITTO CON ARÚGULA $350.00
CEBOLLA CARAMELIZADA CON QUESO DE CABRA $350.00
MOZZARELLA CON JITOMATE FRESCO Y ACEITUNAS $350.00
ANCHOAS CON JITOMATES DESHIDRATADO $350.00
MARGARITA $350.00
PIZZA DEL DÍA $350.00
CAMARÓN $350.00
PEPERONI $350.00
NIÑOS
MINI PIZZAS $180.00
PASTA AL RAGÚ $180.00
Salsa de tomate
PASTA A LA BOLOGNESA $200.00
PASTA AL BURRO $180.00
PASTA A LA PANNA $180.00
Con crema tocino opcional y queso
POSTRES
Brownie a la Lavanda $190.00
Cono con Helado $90.00
Esquinas de Avellana $190.00
Tarta de uvas (2 personas) $180.00
Nieves Artesanales $180.00
BEBIDAS
VINOS
BOTELLA COPA
BLANCOS
La Santísima Trinidad (Blend) $790.00 $160.00
La Santisima Trinidad (Sauvignon Blanc) $690.00 $140.00
Barrica de Fuego (Sauvignon Blanc) $690.00 $140.00
ROSADOS
La Santísima Trinidad (Malbec) $790.00 $160.00
ESPUMOSOS
San Lucas (Pinot Noir) $980.00 $190.00
San Lucas 375 ml (Blend) $490.00
La Santísima Trinidad (Blend) $890.00 $180.00
Barrica de Fuego (Sauvignon Blanc) $890.00 $180.00
TINTOS
La Santísima Trinidad Crianza (Blend) $880.00 $170.00
La Santísima Trinidad Reserva (Merlot) $980.00 $190.00
La Santísima Trinidad Reserva (Cabernet Sauvignon) $980.00 $190.00
La Santísima Trinidad Reserva (Malbec) $980.00 $190.00
Barrica de Fuego (Field Blend) $790.00 $160.00
San Lucas Reserva (Pinot Noir) $980.00 $190.00
San Lucas Reserva (Blend) $880.00 $170.00
OPORTOS
La Santísima Trinidad (Ruby) $980.00 $190.00
La Santísima Trinidad (Tawny) $980.00 $190.00
VINO ESPUMOSO
Prosecco $800.00
Champagne Moet Rose $3,000.00
Champagne Moet $3,000.00
Copa Prosecco $140.00
BEBIDAS
Limonada mineral/natural $60.00
Naranjada mineral/natural $60.00
Agua Natural Ciel 600 ml $60.00
Agua Mineral Perrier 355 ml $75.00
Agua Mineral Perrier 750 ml $110.00
Agua Mineral Casa del Agua 600ml $100.00
Agua Natural Casa del Agua 600ml $100.00
Agua Mineral Casa del Agua 355ml $75.00
Agua Natural Casa del Agua 355ml $75.00
Coca-Cola $55.00
Coca-light $55.00
Coca-Cola sin azúcar $55.00
Refrescos saborizados $55.00
San Pellegrino saborizados $80.00
Piñada $100.00
Clamato preparado $70.00
Rusa $60.00
Agua quina $60.00
Agua del día vaso $60.00
Agua del día en jarra $290.00
CERVEZAS
Corona Light $60.00
Corona Extra $60.00
Allende: Brown, Golden $90.00
Negra modelo $80.00
Modelo especial $80.00
Stella $80.00
Victoria $60.00
Ultra $80.00
Preparados Costo adicional a la cerveza
Cielo Rojo $40.00
Michelada $25.00
Chelada $15.00
TEQUILA
Centenario Reposado $150.00
Gran Centenario leyenda $400.00
MEZCAL
7 Leguas $180.00
José Cuervo Tradicional $130.00
Reserva de la Familia Platino $270.00
Reserva de la Familia Reposado $270.00 Bruxo $180.00
Reserva de la Familia Extra Añejo $490.00 Cómplice Joven $190.00
Maestro Dobel Cristalino Extra Añejo $490.00 400 Conejos $170.00
Don Julio Blanco $150.00 Amores Joven $250.00
Don Julio Reposado $170.00 Alipus San Juan $180.00
Don Julio 70 $300.00 Alacrán $140.00
Herradura Reposado $170.00 Monte Lobos Joven $180.00
Herradura Blanco $160.00 Danzantes Reposado $280.00
Herradura Plata $160.00 Creyente $300.00
Centenario Plata $150.00
Maestro Tequilero $200.00
1800 Añejo $200.00
Alacran Reposado $180.00
RON WHISKY
Buchanan´s Deluxe 12 $200.00
Bacardi Blanco $140.00 Monkey Shoulder $190.00
Matusalem Platino y Clásico $140.00 Chivas Regal 18 years $200.00
Zacapa Solera $240.00
JW Red Label $140.00
Capitan Morgan $120.00
JW Black Label $200.00
Appleton Estate $150.00
Jack Daniel´s $160.00
Appleton Special $150.00
Glenfiddich $250.00
Bushmills $190.00
VODKA BRANDY
Absolut Azul $140.00 Torres X $160.00
Grey Goose $190.00 Torres V $140.00
Stolichnaya $150.00 Terry 1900 $140.00
Belvedere $150.00 Carlos I $220.00
GINEBRA
Hendrick s $190.00
The London No. 1 $230.00
Bombay $190.00
Beefeater $160.00
Boodles $160.00
COGNAC
Martel VSOP $270.00
Hennessy $320.00
COCTELES LICORES
Margarita $160.00 Licor 43 $150.00
Mojito $160.00 Kahlua $130.00
Bloody Mary $140.00 Cinzano $160.00
Piña Colada $160.00 Bailey´s $150.00
Copa Sangría $140.00 Campari $130.00
Martini Seco $170.00 Oporto Tawny $180.00
Martini Expresso $200.00 Chinchón Dulce $130.00
Clericot Copa $160.00 Chinchón Seco $130.00
Paloma $140.00 Las Cadenas $150.00
Clericot Jarra $370.00 Jagermeifer $130.00
Aperol Spritz $160.00 Galliano $140.00
Carajillo $170.00 St. Germain $140.00
Negroni $200.00 Grand Marnier $150.00
Vacari negro $160.00
Limoncello $140.00
Chartreus $160.00
Amareto $140.00
CAFÉS
AMERICANO $60.00
EXPRESSO $65.00
EUROPEO $70.00
CAPUCHINO $70.00
LATTE $70.00
CHOCOLATE $85.00
TÉ / INFUSION ORGANICO $60.00
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