3 DE MAYO DE 2024
DOCENTE:
Lenin Omar Ruesta Valencia.
QUÍMICA GENERAL -
LABORATORIO
INTEGRANTES:
VALDEZ ROMEO, JAIME DANIEL
VÁSQUEZ LIZAMA, OXSLIER
TALLEDO MARCHENA, EDINSON NOE
VIERA DELGADO, JHON
YESAN DESPOSORIO, DIEGO
VÁSQUEZ HOLGUIN, JHONNY
SILVA RIVAS, ORLANDO
202 [Link]
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO Separaciones Físicas
PRACTICA N° 05
SEPARACIONES FISICAS
a) Diferencia los mé todos de separació n má s comunes.
b) Propone el método de separació n má s adecuado para efectuar la separació n de los
componentes de mezclas homogéneas o heterogéneas.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO:
Casi toda la materia que nos rodea consiste en mezclas de sustancias. Cada sustancia de una mezcla
conserva su identidad química y por lo tanto sus propiedades, podemos separar una mezcla en sus
componentes aprovechando la diferencia en estas sus propiedades. Así basándonos en la diferencia
en las propiedades físicas de los componentes de una mezcla, propondremos los métodos de
separación más apropiados.
Por otra parte, existen actualmente cientos de miles de sustancias químicas y es fá cil de
comprender que el nú mero de combinaciones que se pueden tener simplemente mezclando en
parejas, es ya prá cticamente infinito.
Sería absolutamente imposible crear mé todos para la separació n de todas estas mezclas, Sin
embargo existen una serie de procedimientos má s o menos generales para hacer separaciones y
entre los má s comunes está n:
Filtración
Operació n mediante el cual se separan las partículas só lidas del seno del líquido, haciendo pasar la
mezcla a travé s de un medio filtrante (papel filtro, algodó n, embudo bÜ chner) que sirve para
retener los só lidos suspendidos.
El líquido que atraviesa el medio filtrante se llama filtrado y el só lido retenido se llama residuo.
Sedimentación
Al dejar en reposo un líquido que contiene só lidos en suspensió n, las partículas só lidas se depositan
en el fondo debido a la gravedad. Este mé todo es muy utilizado, cuando las muestras son grandes;
como por ejemplo en la obtenció n del agua potable.
Centrifugación
Operació n para separar un só lido de un líquido. La separació n se fundamenta en que se
aumenta la velocidad de sedimentació n de las partículas só lidas en suspensió n, incrementando la
aceleració n de la gravedad.
Se efectú a utilizando un equipo electromecá nico, llamado centrífuga cuya parte mó vil gira a una
velocidad mínima de 1800 r.p.m. y su uso es para con pequeñ as muestras.
Secado
Método que permite eliminar el contenido de humedad de una muestra só lida.
Destilación
Operació n que involucra vaporizació n y condensació n de un líquido. Este mé todo consiste en
separar los componentes de una mezcla homogé nea basá ndose en las diferencias en los puntos
de ebullició n de dichos componentes. Un compuesto de punto de ebullició n bajo se considera
"volá til" en relació n con los otros componentes de puntos de ebullició n mayor.
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Los tipos de destilació n má s comunes son: la destilació n simple (de baja eficiencia), la destilació n
fraccionada y la destilació n por arrastre con vapor.
Evaporación
Es uno de los principales mé todos utilizados en la industria química para la concentració n de
disoluciones acuosas. Normalmente implica la separació n de agua de una disolució n mediante la
ebullició n de la misma en un recipiente adecuado. Si el líquido contiene só lidos disueltos, la
disolució n concentrada resultante puede convertirse en saturada, depositá ndose cristales.
Decantación
Permite separar dos líquidos inmiscibles (mezcla heterogé nea) empleando un embudo de
decantació n donde se dejan reposar los líquidos que por acció n de la gravedad y la diferencia en la
densidad se puede efectuar la separació n.
Cromatografía
Es un mé todo físico para llevar a cabo separaciones de sustancias, en dos fases, una
estacionaria y otra mó vil, en las cuales los componentes a separar se distribuyen.
* La selecció n de un método en particular dependerá del problema específico que se tenga teniendo
en cuenta también que hay mezclas que en principio se pueden separar por varios métodos.
III. MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales
Equipo de filtració n Sedimentació n: agua + arena
Equipo de evaporació n Filtració n: agua+ arena + NaCl
Equipo de destilació n simple Evaporació n: agua + NaCl
Equipo de decantació n Centrifugació n: agua + arena
Equipo de cromatografía Destilació n: agua + etanol
Vaso de precipitados 250mL Decantació n: agua + aceite
Varilla de agitació n.
IV. PROCEDIMIENTO:
En un vaso de precipitados de 250 mL agregar 150 mL de agua y una cantidad adecuada de arena fina y
NaCl, luego agitar con la varilla de agitació n. Usted determine qué tipo de mezcla se obtiene al
combinar dichos materiales.
4.1. Sedimentación
a) Verter aproximadamente la tercera parte (1/3) de la mezcla resultante en un vaso pequeñ o
de precipitados.
b) Dejar reposar la mezcla por 5 minutos.
c) Observar, luego separar cada componente con un gotero capilar y anotar.
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4.2. Filtración
a) Armar el equipo de filtració n.
b) Doblar y colocar el papel de filtro en forma adecuada, adicionando
unas gotas de agua para fijarlo al embudo.
c) Agregar con cuidado aproximadamente la mitad de lo que queda de
la mezcla original, empleando la varilla de agitació n.
d) Continuar hasta efectuar la separació n de toda la mezcla.
4.3. Centrifugación
a) De lo que queda de la mezcla original, añ adir a un tubo de ensayo pequeñ o y llevarlo a
la centrífuga.
b) Colocar otro tubo con agua con igual nivel que el de la muestra para contrapesar y
deberá n ser ubicados en posició n diametralmente opuestos.
c) Conectar y encender la centrífuga, dejar funcionar por 2 minutos.
d) Apagar y retirar la muestra.
e) Observar y anotar.
4.4. Evaporación
a) Armar el equipo de evaporació n.
b) En un vaso de precipitados de 100 mL, mezclar NaCl y agua hasta su disolució n.
c) Colocar la mezcla en una cá psula de porcelana.
d) Encender el mechero y calentar hasta eliminació n del líquido.
e) Apagar el mechero, observar y anotar.
4.4. Decantación
a) Armar el equipo de decantació n.
b) Colocar en el embudo de decantació n aprox. 50 mL de aceite y 100 mL
de agua del cañ o.
c) Tapar y agitar.
d) Dejar reposar 5 minutos y efectuar la separació n
cuidadosamente mediante la apertura de la llave.
4.7. Destilación
a) Instalar el equipo de destilació n.
b) Verificar la conexió n de agua.
c) Colocar la mezcla (alcohol má s agua) en el baló n Engler.
d) Encender la cocina elé ctrica.
e) Controlar hasta la obtenció n de primera gota del líquido (vapor condensado).
f) Leer la temperatura y anotar.
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g) Apagar la fuente de calor y cerrar la conexió n de agua.
4.7. Cromatografía
Instalar el equipo de acuerdo al diagrama.
V. CÁLCULOS Y RESULTADOS:
Dibuje los equipos de separación física, debidamente ensamblados, que se indican a continuación.
Indique el nombre de las partes componentes:
a) Equipo de filtració n
b) Equipo de evaporació n
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c) Equipo de decantació n
d) Equipo de destilació n
e) Equipo de cromatografía
VI. DISCUSIONES:
La separació n de las mezclas se logra por varios mé todos, los cuales son:
decantació n, disolució n, filtració n y evaporació n, de lo cual se puede concluir que
necesitan de una fuente alternativa para trabajar, pues generalmente para lograr
el mé todo de evaporació n, su fuente es directamente del fuego, produce calor y
por lo tanto separa las partículas al calentar el agua, dejando solo los restos má s
só lidos. Ademá s, se puede concluir que cada mé todo tiene fuentes diferentes, ya
que si comparamos la filtració n, donde se usa un filtro para capturar sustancias, y
la evaporació n, vemos que requieren fuentes directas completamente diferentes.
Por lo tanto, se recomienda utilizar correctamente los materiales proporcionados
por cada mé todo y tener mucha paciencia para obtener resultados específicos y
satisfactorios en la separació n.
VII. CONCLUSIONES:
En conclusió n, las mezclas de só lidos y líquidos, que resultan de la combinació n de diferentes
componentes, se pueden clasificar en homogéneas y heterogéneas, cada una con sus propias
características distintivas. Aunque reconocerlas puede ser difícil, su diferenciació n se facilita al
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aplicar los métodos de separació n adecuados y tener conocimiento previo sobre los componentes
y sustancias involucradas. Los diversos métodos de separació n son ú tiles en la vida cotidiana,
haciendo que las actividades diarias sean má s manejables.
VIII. CUESTIONARIO:
1) ¿Por qué se dice que la destilación simple es una operación de baja eficiencia?
La destilació n simple se utiliza cuando la mezcla de productos líquidos a destilar contiene ú nicamente una
sustancia volá til, o bien, cuando ésta contiene má s de una sustancia volá til, pero el punto de ebullició n del
líquido má s volá til difiere del punto de ebullició n de los otros componentes en, al menos, 80 °C.
2) ¿A qué temperatura empezaron a condensar los primeros vapores de la destilación?
Reporte la respuesta en ºC, ºK y en ºF
La temperatura sube hasta que se alcanza la temperatura de ebullició n del componente má s
volá til, permaneciendo estable hasta su eliminació n de la mezcla. Etanol 78 °C (172 °F)
3) Explique la propiedad en que se basa para realizar una centrifugación, sedimentación y
una filtración.
La centrifugació n: es un proceso donde se separan só lidos y líquidos de diferente densidad
mediante fuerza rotativa. Esta fuerza, proporcional a la masa del objeto, su radio de giro y
velocidad angular, actú a perpendicular al eje, alejando el cuerpo de este.
En la sedimentació n: el só lido se deposita en el fondo mientras el líquido permanece
arriba. Esto ocurre debido a las diferencias de densidad entre ambos componentes.
Por otro lado, la filtració n implica separar dos só lidos usando un medio mecá nico, como
papel de filtro. Este método es ó ptimo para separar só lidos insolubles de líquidos.
4) Se desea obtener por separado cada uno de los componentes de las siguientes mezclas.
Indique los métodos de separación más adecuados para la obtención de cada uno de
ellos.
a)
Agua–Alcohol: (Destilació n): Se emplea para separar líquidos miscibles como el agua con
el alcohol; estas dos sustancias tienen diferentes puntos de ebullició n, por lo que al
calentar la mezcla, una pasa al estado gaseoso y por enfriamiento se condensa.
A g u a –sal: (Evaporació n): Durante el proceso de evaporació n, al aplicar calor, el
agua se convierte en vapor y se libera en el aire. La sal, como tiene otro punto de
ebullició n, no se evapora a temperatura ambiente.
Alcohol-Sal: La sal en el alcohol no se disuelven, queda en el fondo. Esto es porque
la sal es insoluble en el alcohol.
b)
Azú car–kerosene: (Decantació n); al colocar la mezcla en el embudo de
separació n, el líquido de mayor densidad se depositara en el fondo y el
de menor densidad en la superficie. El kerosene tiene menor densidad
que el agua, en este caso, el agua quedara en el fondo y el kerosene en la
superficie.
Agua-Azú car: (Evaporació n); durante el proceso de evaporació n, al aplicar calor el
agua se convierte en vapor y se libera al aire punto en cambio, el azú car se
cristalizara.
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5) Identificar como verdadero (V) o falso (F) cada una de las siguientes proposiciones:
a) Para destilar los puntos de ebullició n de los componentes de una mezcla tienen
cercanía.............................................................................................................................................................. ( V )
b) La sedimentació n, filtració n y centrifugació n tienen un fin similar...................( V )
c) Al separar arena y agua se utiliza la sedimentació n..................................................( V )
d) La centrifugació n permite separar mezclas líquido-líquido.....................................( F )
e) Se utiliza el tubo refrigerante en la destilació n..................................................................( V )
f) La cá psula de porcelana forma parte del equipo de secado......................................( V )
g) Se destila los componentes de una mezcla heterogénea...........................................( F )
h) La sedimentació n, filtració n y centrifugació n tienen un fin similar...................( V )
i) Al destilar se realiza primero una condensació n y luego la evaporació n….....( V )
i) El trípode forma parte del equipo de evaporació n............................................................( V )
IX. BIBLIOGRAFÍA:
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