Universidad Autónoma de
Coahuila
Facultad de Ciencias Químicas
Fisicoquímica
¿Qué tan efectivos son los antiácidos?
Alumno: Héctor Antonio García Sánchez
Maestro: Felipe Ávalos
Semestre: Primer Semestre
Sección: A
Saltillo, Coahuila
13-Marzo-2024
Introducción:
En el siguiente documento, se presentará el informe de la quinta práctica de
laboratorio, en donde se analizaron diferentes antiácidos comerciales, analizando
su efectividad y su precio en el mercado; para de esa manera, escoger
correctamente entre cualquiera de los tres antiácidos analizados.
Antecedentes:
Los antiácidos son sustancias que tienen la capacidad de neutralizar o
bloquear los ácidos producidos por las células del estómago, es decir, ayudan a
tratar la acidez estomacal.
Generalmente los antiácidos son sustancias alcalinas o básicas. Los
productos más conocidos y empleados como los antiácidos son:
- Bicarbonato de sodio
- Carbonato de calcio
- Hidróxido de aluminio
- Hidróxido de magnesio
Los antiácidos se usan desde hace muchísimos años atrás para tratar a las
personas que sufren de trastornos asociados a la acidez gástrica, como son los
síntomas por gastritis (inflamación de la mucosa del estómago), enfermedad ulcero
péptica, dispepsia no ulcerosa (mala digestión), entre otros. Los antiácidos han sido
muy utilizados debido a la elevada frecuencia con la que ocurren estos problemas.
¿Por qué se produce la acidez estomacal?
Nuestro estomago produce de manera natural una sustancia llamada ácido
clorhídrico, el cual contribuye con la digestión de los alimentos, pero es altamente
corrosivo. Aunque el estómago produce dio ácido, debe protegerse a sí mismo de
sus efectos, y esto lo logra mediante la formación de una gruesa capa de moco y la
secreción del bicarbonato. Ambos actúan como una barrera de defensa que cubren
las paredes del estómago
A veces, la producción del ácido puede ser más elevada de lo necesario para
la digestión, o la barrera de defensa se hace insuficiente para proteger el estómago
de esta sustancia química. Al final se genera un desbalance entre protección y
efecto ácido, que provoca que la persona sienta malestar, dolor, sensación de
acidez, entre otros síntomas.
¿Cómo funcionan los antiácidos?
Los antiácidos, como ya se mención, son sustancias básicas o alcalinas, es
decir, son lo contrario de un ácido, pero además al unirse a estos son capaces de
combinarse y formar sustancias que no son ni ácidas ni alcalinas, sino neutras.
Para ellos se dice que los antiácidos son neutralizantes. Cuando el ácido del
estómago entre en contacto con un antiácido, se formará agua y una sal. Esta
reacción es rápida y por lo general el efecto antiácido también es rápido.
Bicarbonato de Sodio
El bicarbonato de sodio es un antiácido común, se ha empleado desde hace
muchos años. Es el antiácido que actúa más rápidamente para neutralizar el ácido
del estómago, sin embargo, su efecto desaparece rápidamente, también.
Su capacidad neutralizante de ácido es inferior a la del carbonato de calcio e
hidróxido de magnesio. Su reacción con los ácidos gástricos produce cloruro de
sodio.
Objetivo:
Evaluar antiácidos comerciales teniendo en cuenta su efectividad y su precio
en el mercado.
Experimental:
a) Materiales y Reactivos
• Matraz Erlenmeyer c/ tapón
• Manguera
• Tubo de vidrio
• Probeta de 100 ml
• Jeringas de insulina
• Recipiente con agua
• Muestras de antiácidos:
Sal de uvas
Alka-seltzer
Aspirina efervescente
b) Experimental
1. Llenar con agua el recipiente a usar
2. Tapar en matraz usando su respectivo tapón, pero en el centro de este
agregar el tubo de vidrio, que será el punto en donde saldrá los gases de las
muestras afuera del matraz
3. Colocar el extremo de la manguera en la boca del tubo de vidrio
4. Llenar la probeta con agua a su máxima capacidad
5. Introducir la probeta lentamente dentro del recipiente con agua, para que la
probeta no pierda agua
6. Introducir el otro extremo de la manguera dentro de la probeta
7. Dentro del matraz, colocar una pequeña muestra de los antiácidos a trabajar
8. Con ayuda de las jeringas para insulina, verter 10 ml de agua dentro del
matraz
9. Analizar que tanto CO2 libera cada uno de los antiácidos
Resultados:
Antiácido ¿Qué tanto CO2 Precio Moles de CO2
liberan? liberado
Alka-seltzer 0.05 L $42 por paquete c/ 0.00206 mol
10 tabletas
Aspirina 0.08 L $37 por paquete c/ 0.0033 mol
Efervescente 12 tabletas
Sal de uvas 0.186 L $43 por paquete c/ 0.00768 mol
10 sobres
Discusión de los Resultados:
El análisis de la liberación de CO2 fue con una pequeña porción de la pastilla
completa de cada uno de los antiácidos. A continuación se muestran cálculos para
conocer cuánto CO2 libera la tableta completa de cada muestra:
- Alka-seltzer
0.5 gr - 0.00206 mol
3.3 gr – 0.0135 mol
- Aspirina Efervescente
0.105 gr - 0.0033 mol
0.3 gr – 0.00948 mol
- Sal de Uvas
1.237 gr - 0.00768 mol
5 gr – 0.03104 mol
Conclusión:
• La sal de uvas es el mejor antiácido tanto en lo que a precio y liberación de
CO2
Referencias:
Díaz, A. C. (2021, 13 septiembre). ¿Qué son los antiácidos y para qué sirven? Laboratorios
Farma. https://laboratoriosfarma.com/que-son-los-antiacidos-y-para-que-sirven/
