1. ¿Son aquellas que producen algo útil para el organismo del hombre?
BACTERIAS BENEFICAS
2. ¿Es una bacteria beneficiosa que ayuda a fortalecer la flora intestinal y reforzar
defensas? LACTOBACILLUS CASEI
3. ¿Es una bacteria que en condiciones propias es beneficiosa, ya que proporciona
al organismo síntesis de vitamina B12? ESCHERICHIA COLI
4. ¿En dónde vive la Escherichia coli? EN EL TRACTO
GASTROINTESTINAL
5. ¿Cuánta cantidad de especies de bacterias se ha estimado que viven en nuestro
aparato digestivo? UNAS 400 ESPECIES
6. ¿Cuáles son las bacterias productoras de enfermedades que a menudo invaden
ciertas partes de nuestro organismo? BACTERIAS PATÓGENAS O
PERJUDICIALES
7. ¿Son microorganismos vivos que ingeridos en cierta cantidad, pueden
proporcionar efectos beneficiosos para el organismo? PROBIÓTICOS
8. ¿Cuáles son los probióticos que se encuentran sobre todo en los productos
lácteos fermentados? LACTOBACILOS Y BIFIDOBACTERIAS
9. ¿Qué producen las bacterias beneficiosas? ÁCIDO ACETICO, LÁCTICO Y
FÓRMICO
10. ¿Es una bacteria beneficiosa que puede desarrollarse solo en ambientes que
carecen casi totalmente de oxígeno? BIFIDOBACTERIAS
11. ¿Es una bacteria que requiere pequeñas cantidades de oxígeno para vivir y
desarrollarse? LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS
12. ¿Cómo se le denomina a las bacterias que necesitan pequeñas cantidades de
oxígeno para poder desarrollarse y vivir? ORGANISMOS
MICROAERÓFILOS
13. ¿Cuáles son los dos papeles de las bacterias beneficiosas? 1)MEJORAN LA
SITUACIÓN NUTRICIONAL AYUDANDO A DIGERIR LA COMIDA Y
PRODUCIENDO VITAMINAS ESENCIALES 2) APOYAN E
INTENSIFICAN LA VIDA, LA NUESTRA Y LA DE ELLAS
14. ¿Son las bacterias que intervienen en los procesos de transformación del vino en
vinagre y de la leche en yogurt? LACTOBACILLUS
15. ¿Estas provocan la descomposición de las sustancias orgánicas que provienen de
los vegetales y animales muertos? BACTERIAS SAPRÓGENAS
16. ¿En que descomponen las sustancias orgánicas las bacterias saprógenas? LAS
DESCOMPONEN EN SALES, AGUA Y GASES QUE VUELVEN A LA
TIERRA Y A LA ATMÓSFERA
17. ¿Cuál es la bacteria que transforma el alcohol en ácido acético? BACTERIA
ACETICUM O BACTERIA DEL VINAGRE
18. ¿Cuál es la bacteria que cuaja la leche? BACTERIA ACIDI LACTICI
19. ¿Es una bacteria beneficiosa ya que ayuda a metabolizar los alimentos en el
proceso de la digestión? ESCHERICHIA COLI
20. ¿Qué pasa cuando hay mucha aglomeración de bacterias Escherichia coli?
FORMAN COLONIAS PERJUDICIALES QUE PRODUCEN DIARREA
E INFECCIÓN
21. Mencione cinco bacterias perjudiciales
✓TUBERCULOSIS (BACILO DE KOCH)
✓CÓLERA (VIBRIO CHOLERAE)
✓BRUCELOSIS (BRUCELLA SPP)
✓TÉTANO (BACILO DE NICOLAIER)
✓FIEBRE TIFOIDEA (SALMONELLA)
22. ¿Son microorganismos en forma de barra que suelen ser el resultado de la
fermentación de las levaduras de los azúcares presentes en las plantas?
BACTERIAS DEL ÁCIDO ACÉTICO
23. ¿Son las que sin pasteurizar son fuentes ricas en bacterias del ácido acético? LA
CERVEZA Y LA SIDRA
24. ¿Qué significa Lactobacillus acidophilus? BACTERIA LÁCTICA AFIN AL
MEDIO ÁCIDO
25. ¿En dónde se encuentra la bacteria Lactobacillus acidophilus? EN LOS
INTESTINOS Y EN LA VAGINA
26. ¿Qué produce el Lactobacillus acidophilus? VITAMINA K,
BACTERIOCINA, ACIDOLINA, LACTASA Y LACTOCIDINA
27. ¿Es una bacteria gram-positiva que ayuda a digerir la celulosa que se encuentra
en los vegetales? RUMINOCOCCUS
28. ¿En dónde se encuentra la Ruminococcus? EN EL INTESTINO GRUESO DE
MAMÍFEROS HERBÍVOROS COMO LAS VACAS
29. ¿Por qué es útil la Ruminococcus? MANTIENE LA BUENA SALUD DEL
GANADO BOVINO, YA QUE SIN ELLA NO PODRIA DIGERIR
CORRECTAMENTE LA HIERBA O EL GRANO
