EL PATACON ®
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Av. Bustillo km 7 - Bariloche - Patagonia - Argentina
DESTACADOS
Kobe Beef de Wagyu
350 gr ~ Consulte
Disponibilidad
Esta carne suele
considerarse una delicia,
famosa por su sabor, ternura
y textura marmórea #unica
I..
PRODUCTO
$86,000.00 ESTRELLA
SUGERIDOS DEL CHEF
Gin Tonic Frutos Rojos
Artesanal hecho por la casa.
Riñones fortificados
Salteados con cebolla de verdeo y salsa de malbec fortificado.
:
Kobe Beef de Wagyu 350 gr ~ Consulte Disponibilidad
Esta carne suele considerarse una delicia, famosa por su sabor, ternura y textura marmórea
#unica I..
Tiramisu
Clásico postre Italiano: vainillas con oporto, café, queso mascarpone y crema.
TRAGOS DE AUTOR by Matamala ~ Disponibles desde las 19:00 H
Trago Sin Alcohol
Coordine con nuestro Barman sus preferencias y lo sorprenderá.
$3,000.00
Kir
Vino Blanco y Licor de cassis.
$3,500.00
Kir Royal
Espumante Extra Brut y Licor de cassis.
$4,000.00
Caipiroska
Vodka, lima y azúcar.
$5,000.00
:
Caipiriña
Cachaça, lima y azúcar.
$5,000.00
Caipiroska Royal
Vodka Raspberry, lima y azúcar.
$5,000.00
Caipiroska Maracuyá
Vodka de maracuyá, gajos de naranja, azúcar
$5,000.00
Mojito
Clásico sabor cubano en la Patagonia Argentina.
$5,000.00
MataSex
Trago afrodisiaco auto creación de nuestro Barman. Vodka, cassis, crema, granadina y un toque de amo..
$5,500.00
Fiu Fiu
Ron Malibu, vodka de frutos rojos, jugo naranja recién exprimido y granadina.
$5,500.00
:
Ron Fashioned
Ron, angostura, azúcar, soda y naranja.
$6,000.00
Mujer Irlandesa
Baileys batido con toque secreto del barman.
$6,000.00
Pisco Sour
Al estilo peruano patagónico.
$6,000.00
Whisky Sour
Whisky, jugo de limón, azúcar, clara de huevo.
$7,000.00
Jäger Julep
Jägermeister, menta, limón, azúcar y soda.
$7,500.00
Moscow Mule
$8,000.00
:
Old Fashioned
Bourbon, angostura, azúcar, soda y naranja.
$8,000.00
TRAGOS & ESPIRITUOSAS
Gintoneria
Bosque
Craft Gin
$5,500.00
Cannayin
Gin Cannabico
$6,000.00
Red Fruit Larios Rose
Premiun Gin Mediterranea
$6,000.00
Beefeater
Authentic London Cut
$7,000.00
:
Tanqueray
Export Strength
$7,400.00
Malaria Gin
$8,500.00
Bulldog
United Kingdom
$9,400.00
Bombay
Sapphire
$9,400.00
Hendrick´s
Est. 1886
$15,000.00
Gin Tonic Tradicional
Artesanal hecho por la casa.
$5,500.00
:
Gin Tonic Pepino
Artesanal hecho por la casa.
$5,500.00
Gin Tonic Mix Frutos Disecados
Artesanal hecho por la casa.
$6,000.00
Gin Tonic Frutos Rojos
Artesanal hecho por la casa.
$6,000.00
Whiskys & Bourboun
Johnnie Walker Etiqueta Roja
8 años.
$8,000.00
Jim Beam
$8,000.00
Johnnie Walker Etiqueta Negra
12 años.
$14,000.00
:
Jameson Black Barrel ~ Triple Distilled
Irish Whiskey
$14,000.00
Johnnie Walker Gold Reserve
$25,000.00
Johnnie Walker Etiqueta Azul
32 años.
$100,000.00
Tequilas
Tequila Jose Cuervo Silver
Blanco
$9,400.00
Tequila Jose Cuervo Reposado
Dorado
$9,400.00
Tequila Tres generaciones Añejo Cristalino
100% Agave Azul
$20,000.00
:
Tequila Patron Reposado
100% Agave
$25,000.00
Tequila Revolución Plata
100% de Agave Azul
$78,000.00
Tequila Milenio Extra Añejo
Edición Limitada intervenida por el artista mexicano Iñaki Bonillas. Envejecido en barricas Bourbon ..
$85,000.00
Clásicos
Trago de Recepción
El trago de bienvenida que degusto, servido en copón.
$3,500.00
Fernet Cola
Clásico cordobés ya adoptado por todos los argentinos.
$3,500.00
Campari Garibaldi
Campari & Naranja.
$3,500.00
:
Malibú Cola
Malibú & Coca Cola.
$3,500.00
Malibú Naranja
Malibú & Jugo de Naranja.
$3,500.00
Gancia Batido
Gancia, azúcar y limón.
$3,500.00
Malibú Spritz
Malibú, espumante, soda y naranja.
$4,000.00
Vodka Tonic
Vodka, Tonica
$4,000.00
Destornillador
Vodka, jugo de naranja.
$4,000.00
:
007
Martini Extra Dry, Gin casero y aceituna. Todo bien "agitao"
$4,000.00
Mimosa
Espumante & Jugo de naranja.
$4,000.00
Cuba Libre
Ron, coca cola y limón.
$4,500.00
Negroni del Tano
Gin, campari y vermouth rosso.
$4,500.00
Piscola
Pisco & Coca Cola
$4,500.00
Aperol Spritz
Aperol, espumante, soda y naranja.
$5,500.00
:
Whiscola
Whisky & Coca Cola
$6,000.00
Tequila Sunrise
Jose Cuervo blue Agave, naranja y granadina.
$10,000.00
Licores
Baileys
1,5 oz.
$5,200.00
Frangelico
Avellanas Italianas
$7,000.00
Jägermeister
1,5 oz.
$6,700.00
Cuarenta y Tres Baristo #43
Llicor español, de textura espesa y color amarillento, confeccionado a base de jugos y zumos de frut..
$6,700.00
:
Amaretto Disaronno
$10,000.00
Sambuca Luxardo
$14,000.00
Vermuts
Cynard Orange
$3,500.00
Cynard Tónic
$3,500.00
Cynard con soda
$3,500.00
Vermut di LoLo
Vermut Rosso, tónica y limón.
$3,500.00
:
Cynard Julep
$4,000.00
Cognacs
Cognac Hennessy V.S.
$15,000.00
ENTRADAS
Sopa de Calabazas asadas
$4,600.00
Morcilla Clásica
$4,600.00
Morcilla de la casa
Sin piel y crocante.
$4,600.00
Chorizo
$5,000.00
:
Tuetano Asado ~ Consulte Disponibilidad
Caracú en su hueso saborizado con especies y acompañado de tostadas caseras.
$8,500.00
Matrimonio de la Cordillera
Chorizo & Morcilla
PLATOS
$9,600.00 DEL CHEF PESCADOS PARRILLA PASTAS FRESCAS DE AUTOR
Riñones fortificados
Salteados con cebolla de verdeo y salsa de malbec fortificado.
$8,500.00
Provoleta Clásica
Oliva & Orégano. Nuestros quesos parrilleros son hilados y están estacionados al menos 60 días.
$8,500.00
Provoleta Tehuelche
Morrón Rojo & Hongos de Pino. Nuestros quesos parrilleros son hilados y están estacionados al menos ..
$10,600.00
Tabla de ahumados (para compartir)
Ciervo ~ Jabalí ~ Salmón ~ Trucha ~ Queso
$40,000.00
PLATOS DEL CHEF
:
Pollo Oreganato
Acompañado de risotto del Chef.
$23,000.00
Lecou de Cordero ~ Consulte Disponibilidad
Cogote de cordero confitado con salsa de frutos rojos acompañado por cuñas de papa salteadas al rome..
$26,000.00
Osobuco de Cordero ~ Consulte Disponibilidad
Con salsa del bosque acompañado de papas en camisa “arrugada”.
$26,000.00
Ciervo Cazadora
Cubos de ciervo colorado en larga cocción junto a vegetales de estación.
$26,000.00
Goulash de Jabalí
Acompañado de spaetzle crocantes.
$26,000.00
Lomo a la Pimienta
Acompañado de papas a la crema.
$30,000.00
PESCADOS
:
ELIJA SU PESCA
Pesca blanca del Océano Atlántico
Elija su preparación. Dependiendo la época del año puede variar entre: Abadejo ~ Merluzón Austral ~ ..
$20,000.00
Trucha del lago Nahuel Huapi
Elija su preparación.
$24,000.00
Salmón del Pacifico
Elija su preparación.
$34,000.00
ELIJA SU PREPARACIÓN
Con Ensalada
Lechuga ~ Tomate ~ Cebolla ~ Zanahoria ~ Huevo ~ Rúcula
Con Puré de Papas
Con Papas Fritas
:
Con Arroz Blanco
Crema de Puerros
Acompañada de arroz arrisotado.
Crema de Limón
Acompañada de papas naturales gratinadas.
PARRILLA
::::::::::::: Para picar
Morcilla Clásica
$4,600.00
Morcilla de la casa
Sin piel y crocante.
$4,600.00
Chorizo
$5,000.00
:
Tuetano Asado ~ Consulte Disponibilidad
Caracú en su hueso saborizado con especies y acompañado de tostadas caseras.
$8,500.00
Matrimonio de la Cordillera
Chorizo & Morcilla
$9,600.00
Provoleta Clásica
Oliva & Orégano. Nuestros quesos parrilleros son hilados y están estacionados al menos 60 días.
$8,500.00
Provoleta Tehuelche
Morrón Rojo & Hongos de Pino. Nuestros quesos parrilleros son hilados y están estacionados al menos ..
$10,600.00
::::::::::::: Incluyen guarnición a elección: Papas Fritas ~ Fritas Patacón ~ Ensalada
~ Puré de papas ~ Arroz ~ Risotto ~. Papas de campo
Pechuga de Pollo de Granja
Incluye guarnición a elección.
$18,000.00
Corderito Patagónico al Horno de Barro ~ Consulte Disponibilidad
Incluye guarnición a elección.
$26,000.00
:
Bife de Chorizo
Incluye guarnición a elección.
$26,000.00
Lomo
Incluye guarnición a elección.
$28,000.00
T-BONE Angus Black 100% Pastura Natural
El hueso que encontrará en forma de "T" separan los dos cortes predilectos de la
#carneargentina Inc..
$46,000.00
Tomahawk Hereford 100% Pastura Natural
Corte vacuno con hueso impactante. Encontrará 2 sabores de carne totalmente diferentes en un
plato. ..
$55,000.00
Kobe Beef de Wagyu 350 gr ~ Consulte Disponibilidad
Esta carne suele considerarse una delicia, famosa por su sabor, ternura y textura marmórea
#unica I..
$86,000.00 PRODUCTO ESTRELLA
PASTAS FRESCAS DE AUTOR
Salsa a elección
:
Fileto ~ Rosa ~ Crema de Hongos ~ Bolognesa ~ Crema ~ Manteca
Tallarines al Huevo
Salsa a elección.
$14,000.00
Ravioles de Verdura
Salsa a elección.
$15,000.00
Ravioles de Ricota
Salsa a elección.
$15,000.00
La Lola
Pasta grillada de calabaza y parmesano con hojas verdes y láminas de queso.
$15,000.00
Panzottis de Gigot de Cordero
Salsa a elección.
$16,000.00
:
Raviolones de Solomillo ahumado de Ciervo Colorado
Sugerencia del Chef: Salsa Rosa.
$18,000.00
Raviolones de Jabalí & Rosa Mosqueta
Sugerencia del Chef: Salsa Crema.
$18,000.00
Raviolotes Neros di Sepia de Salmón del Pacífico
Sugerencia del Chef: Salsa Crema de Limón.
$20,000.00
Salsa a elección:
Tuco ~ Rosa ~ Crema de Hongos ~ Bolognesa ~ Crema ~ Manteca
SIN T.A.C.C. ~ APTO CELIACOS
Pan Casero SIN TACC
Solicítelo al camarero sin cargo.
Entrada
Empanada de Verdura
Libre de gluten.
$6,100.00
:
Empanada de Humita
Libre de gluten.
$6,100.00
Principal
Pechuga grillada con papas fritas o ensalada
En caso de ensalada, elija los ingredientes: Lechuga ~ Tomate ~ Cebolla ~ Zanahoria ~ Huevo ~
Rúcula
$18,000.00
Bife de Chorizo con papas fritas o ensalada
En caso de ensalada, elija los ingredientes: Lechuga ~ Tomate ~ Cebolla ~ Zanahoria ~ Huevo ~
Rúcula
$26,000.00
Lomo grillado con papas fritas o ensalada
En caso de ensalada, elija los ingredientes: Lechuga ~ Tomate ~ Cebolla ~ Zanahoria ~ Huevo ~
Rúcula
$28,000.00
Pesca blanca del Océano Atlántico con papas fritas o ensalada
En caso de ensalada, elija los ingredientes: Lechuga ~ Tomate ~ Cebolla ~ Zanahoria ~ Huevo ~
Rúcula
$20,000.00
:
Trucha grillada con papas fritas o ensalada
En caso de ensalada, elija los ingredientes: Lechuga ~ Tomate ~ Cebolla ~ Zanahoria ~ Huevo ~
Rúcula
$24,000.00
Postre
Franui
Famosa invención creada por Rapanui.
$6,000.00
PLATOS VEGETARIANOS
Entradas
Sopa de Calabazas asadas
$4,600.00
Provoleta Clásica
Oliva & Orégano. Nuestros quesos parrilleros son hilados y están estacionados al menos 60 días.
$8,500.00
Provoleta Tehuelche
Morrón Rojo & Hongos de Pino. Nuestros quesos parrilleros son hilados y están estacionados al menos ..
$10,600.00
Principales
:
Wok de Vegetales
Vegetales de estación salteados en oliva.
$11,000.00
Arroz Vegetariano
Acompañado de semillas y vegetales salteados al oliva.
$12,000.00
Tallarines al Huevo
Salsa a elección.
$14,000.00
Ravioles de Ricota
Salsa a elección.
$15,000.00
Ravioles de Verdura
Salsa a elección.
$15,000.00
La Lola
Pasta grillada de calabaza y parmesano con hojas verdes y láminas de queso.
$15,000.00
PLATOS VEGANOS
:
Entradas
Embutido de Paz
Cilindro a base de porotos colorados, arroz y secretos del Chef.
$4,000.00
Butifarra
Soja procesada, cebolla, pimentón, oregano y pasta de aceituna en cilindro homogéneo.
$4,000.00
Principales
Disco de Soja a la Pizza
Soja finamente condimentada con tofu hidratado.
$12,000.00
Postres
La China
Helado de Limón y Frutos Rojos.
$6,000.00
VINOS
Obrera Bonarda AGUIJON DE ABEJA
Fiambala, CATAMARCA
PLATOS PARA NIÑOS
:
Fideos Infantiles
Salsa a elección: Tuco ~ Rosa ~ Crema ~ Manteca
$9,000.00
Patitas de Pollo Infantiles
Papas Fritas ~ Puré de Papas ~ Arroz
$10,000.00
Sorrentinos Infantiles de Jamón & Queso
Salsa a elección: Tuco ~ Rosa ~ Crema ~ Manteca
$11,000.00
Hamburguesa Infantil de Kobe al plato
Estas "simples" hamburguesas tienen la particularidad que las hacemos con la famosa carne de Kobe Wa..
$12,000.00
Neymar Jr.
Pasta y Carne.
$14,000.00
GUARNICIONES & ENSALADAS
Arroz Blanco
$4,000.00
:
Papas de campo
Horneadas con su cascara y pinceleadas con oliva y pimentón dulce.
$4,000.00
Puré de Papas
$4,600.00
Vegetales al Oliva
$5,500.00
Ensalada
Ingredientes: Lechuga ~ Tomate ~ Cebolla ~ Zanahoria ~ Huevo ~ Rúcula ~ Queso
$6,500.00
Papas Fritas
$5,500.00
Fritas "PATACON"
Papas fritas, dados de panceta, y lluvia de queso cheddar con ciboulette.
$8,500.00
:
Arroz Arrisotado
Arroz blanco, crema y queso parmesano
$8,500.00
POSTRES
Panqueque de Dulce de Leche
$4,000.00
Flan Casero
Con Dulce de Leche & Crema.
$5,000.00
Helado Artesanal
2 Bochas: Crema Americana ~ Chocolate ~ Dulce de leche ~ Limón al agua ~ Frutilla a la crema
$6,000.00
Franui
Famosa invención creada por Rapanui.
$6,000.00
Lasagna de Frutos Rojos
Discos crocantes y dulces, rellenos de crema y frutos del bosque.
$6,600.00
:
Tiramisu
Clásico postre Italiano: vainillas con oporto, café, queso mascarpone y crema.
$8,500.00
Vinos sugeridos para maridar postres
Viogner Dulce Tardio 500 cc LAS PERDICES
Lujan de Cuyo, MENDOZA
Malbec Dulce 500 cc DOMAINE BOUSQUET
Tupungato, MENDOZA
Gewúrz Traminer Granos Nobles Dulce Natural LUIGI BOSCA
Mendoza
Coctelería Dulce
Mujer Irlandesa (disponible a partir de las 19:30 hs)
Baileys batido con toque secreto del barman.
CAFETERIA
Té
Té negro ~ Té digestivo ~ Manzanilla
$2,000.00
:
Cafetería
Ristretto~Chico~Mediano~Cortado~Lágrima
$3,000.00
Capuchino
$3,600.00
BEBIDAS
Aguas 500 ml
Con gas ~ Sin gas
$2,900.00
Coca Cola 310 ml
$2,900.00
Coca Cola Zero 310 ml
$2,900.00
Mirinda 354 ml
$2,900.00
:
7up 354 ml
$2,900.00
Paso de los Toros Tonica 269 ml
$2,900.00
Saborizada Manzana 500 ml
Agua saborizada sin gas.
$2,900.00
Saborizada Pomelo 500 ml
Agua saborizada sin gas.
$2,900.00
Jugo de Naranja CITRIC 450 ml
$3,600.00
Limonada CITRIC 450 ml
$3,600.00
CERVEZAS
:
Manush Pilsen 473 ml
$5,000.00
Manush Victoria Red Lager 473 ml
$5,000.00
Manush Honey 473 ml
$5,000.00
Manush Milk Stout 473 ml
$5,000.00
Manush Apa 473 ml
$5,550.00
Manush IPA 473 ml
$5,550.00
:
Cerveza Sin Alcohol 473 ml
Cerveza Sin Alcohol Tipo Lager
$4,000.00
Quilmes Cristal 473 ml
$5,550.00
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