UNIDAD 2
PARTES DE UNA BACTERIA Y SUS FUNCIONES:
Cápsula: Es un revestimiento viscoso, gomoso, mucilaginoso, que se encuentra ocupando la porción más
externa de muchas procariotas; generalmente constituida por polisacáridos así como también puede presentar
polipéptidos, su componente principal es el agua. Su función es proteger a estos microorganismos contra la
desecación, y contra la fagocitosis.
Pared celular: Es la capa más externa de la célula bacteriana, la que le confiere rigidez y forma, uno de los
componentes fundamentales de la misma es el peptidoglicano. Algunas bacterias como los micoplasmas, no
tienen esta estructura. Membrana plasmática Se encuentra debajo de la pared, en la misma están incluidos
todas las estructuras y orgánulos vitales. Está compuesta principalmente por lípidos y proteínas; algunas
contienen además pequeñas cantidades de hidratos de carbono, ADN y ARN.
Funciones:
1. Actúa como orgánulo limitante.
2. Concentra los nutrientes en el interior de la célula y excretando los productos de desecho.
3. Lugar donde se biosintetizan determinados constituyentes celulares de la pared y la cápsula.
4. Localiza ciertas enzimas, generalmente del metabolismo energético.
Mesosomas: Son unas invaginaciones de la membrana, que también se conocen como cuerpos periféricos.
Son sitios para la respiración celular y producción de energía; formación de la pared en bacterias
grampositivas; centro para el ordenamiento de la división celular sitio para la toma de ADN durante la
transformación.
Citoplasma: En el mismo no hay mitocondrias, pero si organelos especiales como vesículas de gas,
constituyentes solubles, materiales de reserva nitrogenados y no nitrogenados.
Cromosoma: No está rodeado por membrana ni tiene forma definida, se propone que su estructura es
plegada.
Flagelos: Estructuras compuestas por flagelina, cuya función es darle motilidad a las bacterias.
Pili: Son apéndices filiformes que pueden hallarse en la superficie de bacterias gramnegativas, que intervienen
en la transferencia del ácido nucleico durante la conjugación entre bacterias.
Endospora: Se encuentran en las bacterias de los géneros Bacillus y Clostridium y también en las Sporosarcina.
Compuestas por protoplasto (ADN, ARN y enzimas), corteza (peptidoglicano), cubiertas (de naturaleza
polipeptídica, a las cuales se atribuye sus propiedades hidrófobas) y exosporio (proteínas, polisacáridos y
pequeñas cantidades de lípidos). Entre sus propiedades se encuentran: altos índices de refracción,
impenetrabilidad de los colorantes ordinarios y muchos desinfectantes y alto grado de termorresistencia.
La membrana plasmática
1. Estructura: Fosfolípidos y proteínas de membrana
Membrana plasmática/ celular/ citoplasmática
Para llevar a cabo las reacciones químicas necesarias en el mantenimiento de la vida, la célula necesita mantener un
medio interno apropiado. Esto es posible porque las células se encuentran separadas del mundo exterior por una
membrana plasmática. Además, la presencia de membranas internas en las células eucariotas proporciona
compartimientos adicionales que limitan ambientes únicos en los que se llevan al cabo funciones altamente específicas,
necesarias para la supervivencia celular.
La membrana es una estructura cuasi-fluida. En ella sus componentes pueden realizar movimientos de traslación
bidimensional (difusión lateral) dentro de la misma. Esta fluidez implica que los componentes en su mayoría solo están
unidos por uniones no covalentes. Esta organización fue propuesta bajo el modelo de mosaico fluido, por Singer y
Nicolson en 1972.
Estructuras fosfolipídicas Bicapa Lipídica
Proteínas integrales de membrana
2. Funciones de la membrana
a. Comunicación intercelular y pasaje de sustancias entre células
La membrana posee moléculas que sirven para la comunicación intercelular, y puertas que permiten el pasaje de
sustancias entre células (en pluricelulares). En organismos pluricelulares es fundamental que las células individuales se
comuniquen para formar tejidos y órganos. Asimismo, en el curso del desarrollo, las células embrionarias se diferencian y
para ello deben comunicarse, ya sea a través de señales nerviosas, señales químicas (hormonas o neurotransmisores), o
de uniones de comunicación que ponen en contacto los citoplasmas.
Ejemplos de comunicación entre neuronas o neurona-músculo, y de hendiduras en células intestinales:
b. Reconocimiento de señales
En unicelulares como bacterias (procariotas) y protozoos (eucariotas), que viven en un medio acuoso, la membrana recibe
múltiples estímulos fisicoquímicos (luz, salinidad, acidez, presencia de sustancias) y procesa la información que recibe a
través de una vía de transducción de señales, que controla la dirección del movimiento del organismo.
En pluricelulares, los señalizadores extracelulares (hormonas o neurotransmisores) se unen a un receptores ubicados en
la membrana plasmática y se generan (al igual que en unicelulares) reacciones intracelulares.
c. Transporte de sustancias en la célula:
c.1. Transporte mediado por puertas
Los poros nucleares son grandes complejos de proteínas (nucleoporinas, que pueden ser hasta 400) visibles con el
microscopio electrónico y denominados en su conjunto complejo del poro. Son la puerta de comunicación entre
núcleoplasma y citoplasma. Regulan la salida del ARN al citoplasma, o la entrada al núcleo de los factores de transcripción
que determinan la expresión génica.
Las proteínas que tienen que atravesar la envoltura nuclear poseen una secuencia de aminoácidos denominada péptido
señal. Estas son reconocidas por importinas o exportinas, que interactúan con el complejo de poro. El transporte de
sustancias a través de los poros requiere energía. El transporte de ARN está siempre mediado por proteínas.
c.2. Transporte transmembrana
Las membranas son impermeables a iones y moléculas cargadas o grandes. Sin embargo, muchas son esenciales para la
célula. La célula puede crear, regular y destruir gradientes de concentración entre ambos lados de la membrana para
utilizarlos cuando los necesite. En la membrana existen proteínas transmembrana especializadas para ello: bombas (usan
energía), transportadores y canales.
Transporte Pasivo (Difusión Simple, Difusión Facilitada, Ósmosis); Transporte Activo
c.3. Transporte por vesículas (en masa)
Consiste en la formación de pequeñas vesículas de membrana que se incorporan a la membrana plasmática (exocitosis) o
se separan de ella (endocitosis), o a partir del sistema de endomembranas. Permite a las células eucariotas transferir
macromoléculas y partículas aún mayores entre organelas y al interior o exterior celular.
Virus
Los virus son los agentes infecciosos más pequeños que existen, son acelulares y parásitos
obligados. Su composición es, básicamente, ácido nucleico protegido por capas más o menos
complejas de proteínas y lípidos. El ácido nucleico puede ser ADN o ARN, en función de lo cual
se clasifican como virus de ADN o de ARN (figura) dentro de ellos, se agrupan según su
estructura.
En cuanto a su modo de actuación, se consideran dos tipos de virus: citopáticos y no citopáticos.
Los citopáticos son aquellos que destruyen la célula hospedadora una vez que se han
multiplicado; los no citopáticos son los que viven en la célula sin matarla. La infección comienza
en todos los casos con la introducción del genoma vírico en el citoplasma del huésped.
Proteína
Proteasa
Lípidos de
membrana
Integrasa
Núcleo cápside
Transcriptasa
reversa
ARN
Los virus citopaticos no siempre empiezan lisando la célula, en ocasiones son capaces de
incorporar
Su ADN y multiplicarse en ella sin matarla; en ese momento, el virus se encuentra en su ciclo
lisogenico. Sin embargo, llega un momento en el que comienza a sintetizar todas las moléculas
que lo
conforman (genoma y proteínas), a ensamblarse y liberarse de la célula, matándola. Es el ciclo
lítico.
Los virus integrativos de ADN incorporan su ácido nucleico directamente en el genoma de
la célula infectada. Sin embargo, los virus de ARN –como el VIH (virus de la inmunodeficiencia
humana) o el del herpes– introducen en el hospedador la maquinaria enzimática necesaria
para hacer el proceso de transcripción de ARN a ADN y así poder multiplicarse, ya que ni las
células eucariotas ni las procariotas pueden multiplicar el ARN. La enzima capaz de llevar a
cabo este proceso, exclusivo de virus de ARN, se denomina transcriptasa reversa.
La forma de actuación contra los virus se basa en dañar aquellas estructuras que son
exclusivamente
suyas. Así, en el virus del sida, los antivirales tratan de impedir la actuación de:
-La proteína gp120. Localiza en que zonas de la membrana de los linfocitos T humanos
debe producirse la unión del virus.
-La transcriptasa reversa. Encargada de sintetizar ADN a partir del ARN del virus para
integrarse en el genoma del huésped.
-La integrasa. Ayuda a la incorporación del ADN vírico en el genoma de la célula infectada.
