PRACTICA # 5 TRANSFORMACIONES DE FUNDAMENTO TEÒRICO

LA MATERIA Y REACCIONES QUIMICAS

La química es la ciencia que estudia la composición y las
GRUPO # 5 diferentes propiedades de la materia. La materia no se
destruye sino simplemente se transforma; luego de ser
alterada mediante procesos químicos. Un elemento que
OSCAR DAVID AGUDELO MUÑOZ 567285
haya sufrido alteraciones este seguirá conservando aun
sus propiedades sin tener defectos o alteraciones en su
DAVID BUITRAGO ZAMBRANO 563563 composición y en sus moléculas, por lo tanto la materia
cuando se ha modificado la podemos relacionar con los
ALFONSO CASTAÑEDA MURCIA 562618 cambios de estado como; fusión, congelación,
evaporación, sublimación y condensación.
SEBASTIAN VALLEJO QUINTERO 566236
Cuando reaccionamos ciertos elementos de una sustancia,
NRC 9060 vamos a obtener como resultado productos diferentes, es
decir sustancias que tienen los mismos átomos que
INTRODUCCIÒN reaccionamos. Estos productos obtenidos se van a
caracterizar fundamentalmente por presentar propiedades
En la siguiente práctica de laboratorio de diferentes a las iniciales, como por ejemplo sus
transformación de la materia y reacciones químicas propiedades físicas tales como: color, textura, etc.
MARCO TEÒRICO
realizaremos procedimientos los cuales constan
de; la identificación de los diferentes tipos de Tipos de reacciones químicas
reacciones químicas y reconocimiento de las
propiedades físicas y químicas antes y después de Reacción de combinación o adición
cada reacción. Pero básicamente también vamos a Las Reacciones de adición son aquellas en las que uno o
analizar el comportamiento de los diferentes varios átomos se unen a una molécula que posee
reactivos cuando los exponemos al calor. Estos un doble o triple enlace.
Las reacciones de Adición se dan principalmente
reactivos van hacer metales respectivamente para la
en química orgánica donde los dobles y triples enlaces
mayoría de los experimentos tales como: Magnesio, son comunes. Pero básicamente estas reacciones de
Zinc, Sulfato de cobre, entre otros metales. Y al síntesis o adición las sustancias se juntan formando una
final respectivamente después de observar cada sola sustancia.
reacción y comportamiento reportaremos la Una reacción de síntesis o adición se puede representar
ecuación química de la reacción para poder genéricamente de la siguiente forma:
identificar fácilmente los productos tanto como los A+B AB
reactivos. Donde A + B en la parte izquierda toman el papel de
reactivos dependientemente en el medio en que se
PREGUNTA PROBLEMA encuentren y AB es el producto que se forma entre estos
dos elementos (A y B).
¿Cuáles son los tipos de reacciones químicas y
Ejemplo
como se evidencias los cambios al nivel físico-
químico?
Reactivos Producto
OBJETIVO GENERAL

Conocer los diferentes tipos de reacciones químicas

y transformaciones de la materia, identificando sus
propiedades tanto químicas como físicas.
2H2(g) + O2(g) 2H2O(l)

OBJETIVOS ESPECÌFICOS
Hidrogeno Oxigeno Agua
• Observar los diferentes cambios químicos y
físicos de las diferentes reacciones. Reacción de descomposición o análisis
• Identificar las propiedades en los diferentes En una reacción de descomposición, una sola sustancia se
procesos de transformación. descompone o se rompe, produciendo dos o más
sustancias distintas. A este tipo de reacciones se le puede
• Determinar los agentes oxidantes y reductores considerar como el inverso de las reacciones de
de los diferentes compuestos. combinación.
El material inicial debe ser un compuesto y los productos
pueden ser elementos o compuestos.
Una reacción de descomposición o análisis se puede
representar genéricamente de la siguiente forma:
AB A+B
Donde A + B en la parte derecha toman el papel de Ejemplo
productos dependientemente en el medio en que se
Reactivos Productos
encuentren y AB es el reactivo que mediante
procesos químicos se pueden descomponer o
separar los elementos que constituyen este
compuesto o sustancia. HCl(ac) + NaOH(s) NaCl(s) + H2O(l)
Ejemplo
Ácido Hidróxido Cloruro de Agua
Reactivo Productos clorhídrico de sodio sodio

Reacciones de combustión
CaCO3(S) CaO(S) +CO2(g)
La reacción de combustión puede llevarse a cabo
directamente con el oxígeno o bien con una mezcla de
Carbonato Dióxido de sustancias que contengan oxígeno, llamada comburente,
Oxido
de calcio carbono siendo el aire atmosférico el comburente más habitual.
de calcio
Existen dos clases de reacciones de combustión:
exotérmica y endotérmica.
Reacción de simple desplazamiento o simple
sustitución Reacciones exotérmicas
En una reacción de simple desplazamiento un elemento
reacciona con un compuesto y toma el lugar de uno de los Las reacciones exotérmicas son aquellas reacciones que
elementos del compuesto, produciendo un elemento se efectúan con desprendimiento de calor (Energía
distinto y un compuesto también diferente. calórica)
Una reacción de simple desplazamiento o simple
sustitución se puede representar genéricamente de la Ejemplo
siguiente forma: Reactivos Productos
A+ BC AC + B
Donde A + BC en la parte izquierda toman el papel de
reactivos dependientemente en el medio en que se CH4(g) + 2O2(g) CO2 (g) + 2H2O(l) +
encuentren y AC+ B son los productos que se formas
entre estos dos elementos (A y BC).
Metano Oxigeno Dióxido de Agua Calor
Ejemplo carbono
Reactivos Productos
Reacciones endotérmicas
I2(g) + 2NaCl(s) 2NaI(s) + Cl2(g) Son aquellas que ocurren con absorción de calor o
energía

Yoduro de Cloro
Yodo Cloruro de Ejemplo
sodio sodio

Reactivos Productos
Reacción de doble desplazamiento o doble
sustitución
H2(g) + I2(g)+ 2HI(ac)
Es una reacción entre dos compuestos que generalmente
están cada uno en solución acuosa. Consiste en que dos
elementos que se encuentran en compuestos diferentes Hidrogeno Yodo Energía Ácido
intercambian posiciones, formando dos nuevos
calórica Yorhidrico
compuestos. En estas reacciones generalmente participan
compuestos iónicos que se encuentran en solución
acuosa. Al reaccionar dos compuestos intercambian iones
y se producen nuevos elementos.
Una reacción de doble desplazamiento o doble
sustitución se puede representar genéricamente de
la siguiente forma:

A+ B- + C +D- A+ D- + C+ B-
Donde AB + CD en la parte izquierda toman el
papel de reactivos dependientemente en el medio en
que se encuentren y AD+ CB son los productos
formados.
DISEÑO METODOLÒGICO

En los siguientes FLUJOGRAMAS describiremos los diferentes procesos a realizar en cada uno de los experimentos DESHIDRATACION DEL OXIDACION
SULFATO DE COBRE DEL COBRE

COMBUSTION
COMBUSTION DE LA TOMAR 1g DE
COLOCAR 5ml DE
DEL Mg
SACAROSA 1 CRISTALES DE
Cu2SO4
AgNO3 EN UN
TUBO DE ENSAYO

OBSERVAR EN UN CRISOL DE
TOMAR 2cm DE EN UNA CUCHARA ESPERAR PORCELANA INTRODUCIR 2cm
DE LAMINA DE
CINTA DE DE COMBUSTION
COBRE
MAGNESIO
2
CALENTAR
COLORCAR 1g ANALIZAR
LIJAR CON LIMA DE AZUCAR COMPORTAMIENTO

DESCRIBIR LO NO
OCURRIODO SI
¿HASTA
¿CALENTAR? DESCUBRIR LO DESAPARECER
INTRODUCIR AL OCURRIDO COLOR? 1
TUBO DE ENSAYO
NO
¿REPORTAR SI IDENTIFICAR AGENTES
OXIDANTES Y
ECUACION?
3 SI REDUCTORES
FIN DEL
FL.2 REACCION
PROCESO
COMPROBAR DE LA AZUCAR RETIRAR Y
LA TENDREMOS DEJAR
COLUBILIDAD
1 IRRITACION ENFRIAR NO
DESCOMPOSICION DEL
EN EL AGUA
CORROSION DEL FIN DEL DICROMATO DE AMONIO

HIERRO PROCESO
EVIDENCIAR FL.3
POR EL EFECTO REACCION
CAMBIO EN UN TUBO
RETIRAR CINTA DE LUZ DEL SULFATO
DE COBRE FL.5 DE ENSAYO
TOMAR TUBO PONER 3ml DESCOMPOSICION
DE ENSAYO DE Cu2SO4 DEL COBRE

COLOCAR 0,3 g DE
DICROMATO DE
¿SECARLA? PUEDE REPORTAR
INCLINAR AMONIO
ESPERAR
CALENTARSE
TUBO
1
ESPERAR 10 1 ECUACION
NO MINUTOS

SI
DEJAR DESLIZAR
HACER
SI PUNTILLA
CON TUBO CALENTAR
CALENTAR CON EL ¿MIRAR EVIDENCIAR IDENTIFICAR MOVIMIENTOS
INCLINADO
MECHERO LLAMA? 1 CAMBIO CORROSION
LATERALES

PONER EN
CONTACTO CON
LA SOLUCION
1
RECOGER CENIZAS NO RETIRAR
DESCRIBIR
EN EL VASO LO
PRECIPITADO FL. 1 REACCION 2 1
PARA OCURRIDO
DEL MAGNESIO
EVITAR PONER TUBO EN FL.4 REACCION
LA GRANADILLA DEL SULFATO DE
PROBLEMAS COBRE FL.6
2 DESCOMPOSICION
DEL DICROMATO
DE AMONIO
RETIRAR ESCRIBIR
2 CLAVO REACCION
AÑADIR 5 ml ENSAYAR REPORTAR
DE AGUA PH 3 ECUACION
MATERIALES Y REACTIVOS MATERIALES DE LABORATORIO
5 tubos de ensayo
En las siguientes tres tablas veremos los reactivos con sus respectivos pictogramas y los Gradilla
materiales de laboratorio utilizados en esta práctica. 1 pinza para tubo de ensayo
Tabla No.1 Reactivos y pictogramas de la práctica de transformaciones de la materia y tipos de reacciones químicas.
2 vasos de precipitado de 100 ml
REACTIVO PICTOGRAMAS O SÌMBOLOS Pinzas para crisol
Crisol de porcelana
Magnesio (Mg) Cuchara de combustión
Trípode
Malla de asbesto

Zinc (Zn) Tabla No.2 Materiales de laboratorio utilizados en la práctica de

transformaciones de la materia y tipos de reacciones químicas.

Nitrato de plata OTROS MATERIALES

Toalla para dejar limpio el lugar de
trabajo
Ácido Clorhídrico Puntilla o clavo de hierro
Azúcar
Lamina de cobre
Lima
Sulfato de cobre Encendedor
Guantes de lates
Tapabocas

Dicromato de amonio Tabla No.3 Otros materiales utilizados en la práctica de

transformaciones de la materia y tipos de reacciones
químicas.

Yoduro de potasio

Nitrato plumbuoso

Cobre

NOTA: En los anexos encontraremos las fichas de seguridad y las normas de uso de cada reactivo.
RESULTADOS EXPERIMENTO 3 DESHIDRATACIÒN DEL
SULFATO DE COBRE
EXPERIMENTO 1 COMBUSTI`ÒN DEL Mg
El tercer experimento residía en calentar 1g de
Nuestro primer experimento consistía en cristales de sulfato de cobre pentahidratado en una
determinar las propiedades físicas tanto como capsula de porcelana. A medida que el sulfato de
químicas de la cinta de magnesio. Luego de eso cobre pentahidratado se iba calentado, los cristales
necesitamos realizar un cambio físico en esta cinta, que se encontraban de una coloración azul agua
por lo tanto lo que hicimos fue lijarla. Al lijar la marina pasarían a ser blancos o incoloros, pero
cinta obtuvimos que esta se volviera más brillante cabe decir que después de 3 minutos
de lo que estaba anteriormente. aproximadamente todos los cristales de sulfato de
cobre estarán incoloros. En última instancia cuando
El segundo paso de este experimento consistía en
retirábamos la capsula de porcelana de la llama
introducir la cinta de magnesio en el agua. Al
para añadirle las gotas de agua a los cristales,
introducirla vimos que esta cinta produciría
vemos que los cristales tomarían nuevamente el
burbujas lentamente, pero básicamente produce
color inicial del sulfato de cobre pentahidratado
más burbujas en la parte donde estaba lijada.
(azul agua marina).
Luego de eso el tercer paso era extraer la cinta del
agua, respectivamente secarla y exponerla a la EXPERIMENTO 4 CORROSIÒN DEL
llama de mechero. Al exponerla al fuego vemos HIERRO
que se genera una llama de tonalidad blanca pero
también se genera una tonalidad naranja en la parte El experimento 4 radicaba en poner en contacto una
más externa de la llama (básicamente este proceso puntilla de hierro o acero con 3 ml de solución de
que se llevó acabo lo conocemos como combustión, sulfato de cobre por 10 minutos. Al pasar los 10
pero es una combustión que en el análisis de minutos vemos respectivamente que la puntilla se
resultados iremos a explicar detalladamente). deteriora por el ataque electroquímico que genera el
sulfato de cobre (este proceso o deterioro lo
Y el último paso consistía en agregar las cenizas de conocemos como corrosión) y el sulfato de cobre
la cinta de magnesio al agua en un vaso que estaba de un azul claro o agua marina, pasaría a
precipitado, pero aquí vemos que también se forma ser de un tono o color más claro. Pero en
otro nuevo compuesto un hidróxido. Y en última conclusión si hubiéramos dejado más tiempo la
instancia neutralizábamos la mezcla con puntilla en la solución lo más probable es que la
fenolftaleína. solución de sulfato de cobre tomaría un color café y
posteriormente la puntilla estaría más deteriorada.
En los análisis de resultados veremos las
determinadas imágenes de lo que paso, la EXPERIMENTO 5 OXIDACIÒN DEL
determinada reacción química e identificaremos COBRE
algunas propiedades al nivel físico- químico de la
reacción. El quinto experimento consistía en poner en
contacto una lámina de cobre con 5 ml de nitrato de
EXPERIMENTO 2 COMBUSTIÒN DE LA plata y analizar el comportamiento de estos dos
SACAROSA compuestos. Pero luego de esperar 10 minutos
respectivamente al igual que el experimento 4,
En este segundo experimento consistía al igual que
detallamos que se generó (en la parte sumergida de
el experimento 1 realizar un proceso de combustión
la tira de cobre) plata en estado sólido, es decir las
pero con la azúcar. En una cuchara de combustión
famosas “agujas de plata”. En el análisis de
agregábamos 1g de azúcar, luego de eso lo
resultados realizaremos una mejor explicación de
exponíamos al fuego, pero a medida que se va
este proceso.
calentando en un 1 minuto aproximadamente los
cristales se derretirían tomando una coloración
café. Luego de dos minutos, estos cristales estarían
completamente negros (quemados).
EXPERIMENTO 6 DESCOMPOSCIÒN DEL Luego de haber analizado las propiedades de la
DICROMATO DE AMONIO cinta de Mg, efectuamos un cambio físico sobre
esta cinta que dicho en pocas palabras la lijamos,
El último experimento consistía en calentar o generando una parte más brillante que la otra,
exponer al fuego 0,3g de dicromato de amonio en presentando una forma descollada en la parte donde
un tubo de ensayo. Pero primero antes de lijamos.
exponerlo al fuego analizamos su color y su estado
de agregación, que en lo cual respectivamente era
de un color naranja y se encontraba en estado
sólido. Cuando exponemos el dicromato de amonio
al fuego (obviamente entre el tubo de ensayo),
vemos que en aproximadamente en un minuto, sus
esferas o cristales pasarían de una coloración
naranja a gris, generando un poco más de volumen
de lo normal.

Imagen No.3 Cinta de Mg lijada

ANÀLISIS DE RESULTADOS

EXPERIMENTO 1 COMBUSTIÒN DEL Mg Después de haber lijado la cinta, el siguiente paso

consistía en sumergir la cinta del Mg en el agua,
Antes que nada, la primera parte de este
obtuvimos que el Mg género cierto burbujeo pero
experimento consistía en analizar las propiedades
en su parte lijada era donde más generaba burbujas,
físicas tanto como químicas del Mg, a continuación
además pudimos determinar que el Mg era
en la tabla No.1 encontraremos las propiedades del
insoluble en el agua, por lo tanto en esta parte no
respectivo elemento:
existe reacción química.
Propiedad Magnesio
Símbolo Mg
Color Plata
Estado de
Solido
agregación
Forma Irregular
Contacto con En contacto con
el oxigeno el oxígeno brilla
Dureza Blando
Densidad en
1,74
(g/cm3)
Punto de
650
fusión en (ºC)
Punto de
ebullición en 1090
(ºC)
Alcalinos
Familia
térreos
Grupo IIA
Periodo 3
Otras Dúctil y
propiedades maleable
Básico o
Imagen No.4 Cinta de Mg en el agua
PH
Alcalino

Rápidamente extraemos la cinta de Mg del agua

Ilustración de para secarla, para poder realizar la respectiva
laboratorio
combustión. Al quemar la cinta de magnesio
Imagen No.1 observamos que se generan unos vapores, una
Mg
llama blanca en la parte interior, ¿pero por qué
Imagen blanca? porque el espectro de emisión del
para
detallar
magnesio siempre va dar una coloración blanca en
mejor Imagen No.2 la llama, tal como lo habíamos visto en el anterior
Mg laboratorio, la coloración de la llama depende del

Tabla No.1 Propiedades del Mg

metal, en este caso es el Mg. Pero además de
generar una llama blanca en su parte interna, en su
parte externa, es decir la llama oxidante superior, la
tonalidad de la llama era de un color Naranja.

Al nivel químico podemos decir que cuando

estábamos quemando la cinta de Mg, esta reacciona
con el oxígeno para formar oxido de magnesio,
existe una reacción de síntesis pero a su vez existe Imagen No.6 Reacción del Mg con O
una reacción exotérmica, debido a que la cinta
genero luz cuando la estábamos quemando.

A continuación encontraremos las imágenes de la

combustión y la respectiva ecuación:

Imagen No.7 MgO más H2O

Ecuación química de la reacción de MgO más H2O

Reactivos Producto

MgO(s) + H2O(l) Mg(OH)2(g)

Imagen No.5 Cinta de Mg en combustión
Oxido de
Agua Hidróxido de
Magnesio
Ecuación de la reacción química: magnesio

Reacción de síntesis

Reactivos Productos EXPERIMENTO 2 COMBUSTIÒN DE LA

SACAROSA

Al calentar la sacarosa (obviamente en la cuchara

de combustión), en cuestión de un minuto los
Mg(s) + O2(g) 2MgO(g) + cristales de la sacarosa pasan por un punto de
fusión (en su totalidad); generando una coloración
Magnesio Oxigeno
café y un olor a caramelo o a dulce, pero además
Oxido de Calor del olor genera vapores, como se muestra en la
magnesio
imagen No.8
Reacción exotérmica

Para terminar con este experimento el óxido de

magnesio que obtuvimos los introducíamos en el
agua para finalmente obtener Hidróxido de
magnesio, formando un polvillo blanco en el fondo Imagen No.8 Sacarosa en
combustión
del vaso precipitado. De lo anterior se deduce que
es una reacción de síntesis o combinación. Y
finalmente agregamos las gotas fenolftaleína pare
neutralizar la mezcla.
Al cabo de 2 minutos la combustión de la sacarosa Fase 2
ha terminado, quedando los cristales parcialmente
negros o quemados emitiendo más vapores y Esta fase trata de la oxidación, en la cual se genera
posteriormente generando llama, tal como lo gran desprendimiento de calor, porque el carbono
podemos observar en la imagen No.9 pierde sus electrones.

Fase 3

En esta fase final es donde se completa la

oxidación del carbono y se forman los productos
que serán los componentes de los gases de la
combustión, es decir el agua dióxido de carbono
que serán detallados en la siguiente reacción
química.

A continuación encontraremos la reacción de la

combustión de la sacarosa:
Imagen No.9 parte final de la
combustión de la sacarosa Reactivos Productos
Calor
Pero básicamente por falta de algunas tomas o
capturas de fotos podemos decir que al hacer la
combustión de la sacarosa, observamos una cierta
cantidad de agua en la superficie, ya que el agua C12H22O11(s) + 12O2(g) 11CO2(g) + 12H2O(l)
hizo que se generara más vapores.

Desde el punto de vista químico al calentar la Sacarosa Oxigeno Dióxido de Agua

sacarosa o al estar en contacto con el oxígeno, esta carbono
combustión la conocemos como una reacción
Reacción exotérmica
exotérmica, ya que en este tipo de reacciones
siempre vamos a obtener una cierta cantidad de Respectivamente para ilustrar mejor lo de la
agua y gases (porque genero vapores). Además oxidación del carbono tomaremos la reacción
este tipo de reacciones se denominan comburentes química de la combustión, y en la parte superior
no solo porque generan gran desprendimiento de encontraremos los estados de oxidación de cada
calor, sino también porque las sustancias o átomo.
compuestos que exponemos al fuego contienen 0 +1 -2 0 +2 -2 +1 -2
elementos clasificados como combustibles tales
como: el Carbono, Hidrogeno y en algunos casos el C12H22O11(s) + 12O2(g) 11CO2(g) + 12H2O(l)
Azufre. Esto fue lo que genero la llama por la
composición química o composición atómica de la
sacarosa, ya que la sacarosa contiene carbono e Vemos que el Carbono paso de 0 a +2, pues
hidrógeno. La sacarosa aparece con la siguiente obviamente lo que podemos decir es que perdió 2
formula química: C12H22O11 electrones, básicamente se oxido pero cuando la
sacarosa estaba sometida al fuego, el carbono fue el
Por otra parte podemos decir que la combustión causante de los desprendimientos de calor. ¿Pero
cuenta con tres fases al momento de reaccionar: por qué el estado de oxidación del carbono es 0 en
este caso? Muy sencillo porque simplemente la
Fase 1
sacarosa es un compuesto de carácter orgánico, por
Esta primera fase consiste esencialmente en la lo tanto el átomo de carbono tomara ciertos estados
descomposición de los hidrocarburos (para recordar de oxidación según sea el caso.
los hidrocarburos son compuestos químicos que
únicamente están formados por carbono e
hidrógeno), para que estos puedan reaccionar con el
oxígeno.
EXPERIMENTO 3 DESHIDRATACIÒN DEL A continuación en la imagen No veremos el sulfato
SULFATO DE COBRE antes y después de añadirle las gotas de agua

A continuación encontraremos en la imagen al

sulfato de cobre pentahidratado, es decir cada
unidad de sulfato de cobre con 5 moléculas de
agua, pero básicamente lo que trata este
experimento es de la eliminación de estas
moléculas de agua para luego volver a hidratar el
compuesto.

Imagen No.12 sulfato de cobre antes y después de la hidratación

Desde el punto de vista químico se presentó una

reacción de descomposición al evaporar el agua,
debido a que al calentar el sulfato de cobre
pentahidratado las moléculas de agua se separarían
pero en un medio gaseoso, es decir que se
Imagen No.10 sulfato de cobre pentahidratado evaporarían. Pero al final cuando obtenemos
solamente el sulfato de cobre anhídrido y le
Al calentar el sulfato de cobre pentahidratado añadimos las gotas de agua quedaría nuevamente el
(obviamente en crisol), al cabo de 4 minutos vemos sulfato de cobre pentahidratado presentando una
que las moléculas de agua se evaporan, pero no reacción de adición o combinación.
parcialmente porque queda ciertas moléculas de
agua presentes en el sulfato, presentando de una A continuación encontraremos la ecuación química
coloración menos intensa, tal como se muestra en cuando estábamos calentado el sulfato de cobre
la imagen No 11 pentahidratado:

Reactivo Productos
Calor

CuSO4.5H2O(s) CuSO4(s) + 5H2O(l)

Sulfato de cobre Sulfato de cobre Agua

pentahidratado anhídrido
Imagen No.11 sulfato de cobre deshidratado

Reacción de descomposición
De la anterior imagen podemos determinar que
después del proceso de deshidratación quedo
únicamente el sulfato de cobre anhídrido (anhídrido
quiere decir que no posee moléculas de agua)
presentando una coloración blanca.

La última parte de este experimento consistía en

añadirle unas gotas de agua, como anteriormente
estábamos evaporando el agua el sulfato presentaba
una coloración azul, pero como ahora le estamos
añadiendo agua este sulfato volvería a tomar la
coloración inicial, es decir el color azul.
 Imagen No.14 Solución de
A continuación encontraremos la reacción química sulfato de cobre con
cuando le estábamos añadiendo las gotas de agua: puntilla de hierro al
finalizar la reacción

Reactivos Producto

Cuando adicionábamos la puntilla de hierro al

sulfato de cobre, básicamente antes de la reacción
el sulfato de cobre tenía una coloración azul agua
CuSO4(s) + H2O(l) CuSO4.H2O(s)
marina, pero cuando los cationes de cobre y los
aniones de sulfato terminan de reaccionar, el
sulfato de cobre queda con una coloración mucha
Sulfato de cobre Agua Sulfato de cobre más clara a su color inicial, pero la puntilla queda
anhídrido hidratado oxidada quedando de un color café. Esta reacción
Reacción de adición género o formo dos nuevos compuestos por
reacción de desplazamiento simple; el sulfato de
En conclusión lo que podemos decir de esta última hierro en medio acuoso y posteriormente el cobre
ecuación es que el sulfato de cobre nunca va a que lo podemos observar o encontrar adherido al
reaccionar con el agua, simplemente lo que hace el clavo, por eso fue que la puntilla tomo el color
agua es disolverse en el sulfato. rojizo, tal como lo vemos en la imagen No.14. Pero
básicamente podemos decir o concluir que esta
reacción tardo demasiado tiempo ya que en
EXPERIMENTO 4 CORROSIÒN DEL estaban reaccionando dos compuestos metálicos.
HIERRO Igualmente de ser una reacción de desplazamiento
simple cabe decir que también es una reacción de
Luego de que la puntilla de hierro o acero estuvo óxido-reducción (en la ecuación química
por 10 minutos en la solución de sulfato de cobre, explicaremos el porqué del asunto).
observamos respectivamente que la puntilla se
deteriora completamente, es decir se corroe. En la En resumen desde el punto de vista químico lo que
imagen No.13 y No.14 encontraremos podemos decir de lo dicho anteriormente es que
respectivamente la puntilla antes y después de estar cuando el sulfato de cobre y el hierro entran en
contacto (en el medio acuoso o concentrado), los
en reacción.
cationes de cobre se separan de los aniones de
sulfato, una vez de que estos iones se separaron,
los iones de sulfato se encontrarían con los iones de
hierro, para formar respectivamente el sulfato de
hierro. Y como los iones de cobre quedaron libres,
estos iones se consolidaron con el clavo.

A continuación encontremos la ecuación de la

reacción química donde se indican los reactivos y
productos:
Reactivos Productos

Imagen No.13 Solución de sulfato de cobre CuSO4(ac) + Fe(s) FeSO4(ac) + Cu(s)

con puntilla de hierro al empezar la reacción

Sulfato de Hierro
Sulfato de Cobre
cobre
hierro
Reacción de desplazamiento simple
 Para finalizar el análisis de este experimento La anterior reacción la podemos relacionar con el
veremos nuevamente la ecuación de la reacción experimento 4 ya que en ambas reacciones fueron
pero con los estados de oxidación: de desplazamiento simple y existe también una
reacción de óxido-reducción donde también
podemos identificar los agentes respectivos.
+2 +6 -2 0 +2 +6
-2 0
Desde el punto de vista químico lo que podemos
decir de lo anteriormente es que cuando el nitrato
de plata y el cobre entran en contacto o se
CuSO4(ac) + Fe(s) FeSO4(ac) + Cu(s) combinan, los cationes de plata se separan de los
aniones de nitrato, quedando ambos iones libres en
el medio acuoso, para que así los cationes de cobre
Estado de Estado de se combinaran con los aniones de nitrato para
Átomo o formar el compuesto de nitrato de cobre pero en
oxidación en oxidación en
elemento medio acuoso. Y en última instancia como los
reactivo producto
Cu +2 0 cationes de plata quedaron libres, los átomos serian
Fe 0 +2 parcialmente neutros y pues lógicamente se
generaría la plata. Lo anterior sucede porque todos
S +6 +6
los compuestos iónicos cuando están en el medio
O -2 -2 acuoso (diluidos en agua) los átomos o moléculas
Tabla No.2 Estados de oxidación de los elementos de metal se disocian de su molécula acompañante.
del experimento corrosión del hierro. Una vez que los iones se separan unos de los otros,
son libres de moverse en forma independiente por
En la tabla anterior y en la ecuación podemos el agua y tienen la oportunidad de reaccionar con
observar respectivamente que los átomos de S y O otros iones que estén presentes, pues lógicamente
tuvieron un comportamiento semejante tanto en los en este caso cuando los iones de nitrato y de cobre
reactivos como en los productos. Pero es aquí se encontraron formaron un compuesto iónico que
era el nitrato de cobre. Pero básicamente como los
donde entra el concepto de óxido-reducción, donde
iones de cobre y nitrato se unieron, los otros iones
tenemos un agente oxidante y un agente reductor. de plata quedaron libres originando
Donde el agente oxidante es el que pierde respectivamente las agujas de plata en la parte
electrones y el agente reductor es el que gana sumergida de la tira de cobre.
electrones.
A continuación encontraremos las respectivas
Para este caso el agente oxidante seria el Fe, porque imágenes de la reacción antes y después, y la
inicialmente estaba cargado con 0, pero en el reacción química de los compuestos o las
producto final quedo +2, es decir perdió dos sustancias:
electrones y posteriormente el agente reductor seria
el Cu porque inicialmente tenía una carga o un
estado de oxidación de +2, pero en los productos
quedo neutro, es decir gano 2 electrones. En pocas
palabras el Fe se oxido y el Cu de redujo.

EXPERIMENTO 5 OXIDACIÒN DEL COBRE

Cuando iniciamos con el experimento, tenemos en

nuestro tubo de ensayo el nitrato de plata en medio
acuoso (una solución homogénea), pero cuando le
añadimos la tira o la barra de cobre que esta sólida ,
al igual que el experimento 5 la reacción tarda
aproximadamente 10 minutos. Cuando el nitrato de
plata y el cobre han terminado de reaccionar se
generan dos nuevos compuestos tales como el
nitrato de cobre en medio acuoso y respectivamente
la plata donde esta ubica en la parte inferior del
tubo de ensayo y adherido a la barra o tira de cobre Imagen No. 15 Nitrato de plata más cobre al
en estado sólido, formando las famosas agujas de inicio de la reacción
plata que los podemos identificar en la imagen
No.15.
 En la anterior tabla y en la ecuación podemos
evidenciar respectivamente que los átomos de N y
O tuvieron un comportamiento semejante tanto en
los reactivos como en los productos. Pero al igual
que el experimento 4 podemos identificar el agente
oxidante y el agente reductor.

Para este caso el agente oxidante seria el Cu,

porque inicialmente estaba cargado con 0, pero en
el producto final quedo +2, es decir perdió dos
electrones y posteriormente el agente reductor seria
el Ag porque inicialmente tenía una carga o un
estado de oxidación de +1, pero en los productos
quedo neutro, es decir gano 1 electrón. En pocas
palabras el Cu se oxido y el Ag de redujo.

Imagen No. 16 Nitrato de plata más cobre al

EXPERIMENTO 6 DESCOMPOSICIÒN DEL
final de la reacción
DICROMATO DE AMONIO
Reacción química:
Al calentar el dicromato de amonio, vemos que
gracias a las altas temperaturas que ejerce el
Reactivos Productos mechero sobre el dicromato de amonio se
descompone espontáneamente formando oxido de
cromo, agua y nitrógeno; el óxido de cormo que
tiene una coloración verde oscura, el agua que lo
más probable es que se hallan evaporado las pocas
2AgNO3(ac) + Cu(s) Cu(NO3)2(ac) + 2Ag(s) moléculas que se generaron y nitrógeno por el
desprendimiento de los gases. La reacción se
produce debido al poder oxidante del ion dicromato
Nitrato de Cobre y al reductor del ion amonio.
Nitrato de Plata
plata
cobre
Desde el punto de vista químico lo único que
Reacción de desplazamiento simple
podemos predecir es el tipo de reacción. El tipo de
reacción que podemos determinar en este
experimento es la reacción por descomposición o
Reacción química con estados de oxidación: análisis, debido a que al calentar el dicromato de
amonio se generaron 3 nuevos compuestos.

A continuación encontraremos las respectivas

+1 +5 -2 0 +2 +5
-2 0
imágenes de este experimento:

2AgNO3(ac) + Cu(s) Cu(NO3)2(ac) + 2Ag(s)

Estado de Estado de
Átomo o
oxidación en oxidación en
elemento
reactivo producto
Ag +1 0
Cu 0 +2
N +6 +6
O -2 -2
Tabla No.3 Estados de oxidación de los elementos Imagen No. 17 Dicromato de amonio antes y
del experimento oxidación del cobre. después de la reacción
 CONCLUSIONES

COMBUSTIÓN DEL Mg

• Cuando estábamos introduciendo la cinta de

Mg en el agua, esta no fue soluble. Por lo tanto
los elementos metálicos no son solubles en el
agua a excepción del azufre.
• Al exponer la cinta de Mg al fuego, pudimos
determinar el espectro de emisión que era de
una coloración blanca.
• La combinación de elementos tales como los
óxidos y agua, siempre formaran hidróxidos.
Imagen No. 18 Oxido de cromo • Se identificaron dos tipos de reacciones
químicas en este experimento, reacción de
Reacción química: combustión (reacción exotérmica) porque
genero luz y reacción de adición porque el
Mgo se combinó con el agua formando el
Calor hidróxido.
Productos
Reactivo
COMBUSTIÒN DE LA SACAROSA

(NH4)2Cr2O7(s) Cr2O3(s) + N2(g) + 4H2O(l) • Mediante esta combustión logramos

determinar que existen tres etapas o momentos
en la combustión que son: descomposición de
Dicromato los hidrocarburos, oxidación y formación de
Oxido de Nitrogeno Agua
de amonio
cromo productos.
• Conseguimos identificar el elemento que se
Reacción de descomposición
oxido y fue el causante del desprendimiento de
las llamas para este caso es el carbono.
Reaccion quimica con estados de oxidacion : • Los elementos que pueden ocasionar grandes
+6 -2 +3 -2 +1
desprendimientos de calor se denominan
+3 +1
0 -2
comburentes, por lo tanto el átomo de carbono
es una molécula comburente.
(NH4)2Cr2O7(s) Cr2O3(s) + N2(g) + 4H2O(l)
• En gran parte de los casos de combustión
siempre vamos a obtener agua y dióxido de
carbono, para este caso si se cumplió la
Estado de Estado de
Átomo o reacción.
oxidación en oxidación en
elemento
reactivo producto
DESHIDRATACIÒN DEL SULFATO DE
Cr +6 +3 COBRE
N +3 0
H +1 +1 • Mediante este experimento encontramos
O -2 -2 relación con los diferentes métodos de
Tabla No.3 Estados de oxidación de los elementos separación de mezclas, porque básicamente
del experimento de la descomposición del tuvimos que evaporar el sulfato de cobre
dicromato de amonio pentahidratado para eliminar las moléculas de
agua, para así obtener solamente el sulfato de
En la anterior tabla y en la ecuación podemos
cobre.
evidenciar respectivamente que los átomos de H y
O tuvieron un comportamiento semejante tanto en • Existen dos tipos de reacción para este
los reactivos como en los productos. Pero en este experimento tales como la reacción de
caso para el Cr y en N, ambos elementos ganaron descomponían, ya que queríamos eliminar las
tres electrones. moléculas de agua y la reacción de adición ya
 que al final adicionamos agua para obtener Los pasos inversos:
nuestra compuesto inicial.
• Tanto el sulfato de cobre como las moléculas GASEOSO LÍQUIDO SÓLIDO
de agua tuvieron un comportamiento estándar
Se realizan con una disminución en la temperatura
ya que en ninguna de las dos reacciones no se
o un aumento de la presión. Teniendo en cuenta
generaron nuevos elementos.
este punto lo podemos relacionar con los diferentes
CORROSIÒN DEL HIERRO Y OXIDACIÒN estados de la materia ya que en este laboratorio,
DEL COBRE mediante la acción de calor los compuestos o las
sustancias varían se solido a liquido o liquido o
• En ambos experimentos logramos identificar gaseoso según esta práctica.
los agentes oxidantes y reductores.
• En ambos casos existe la reacción de
desplazamiento simple.
• Al final de cada experimento los iones que
quedaron libres en el medio acuoso obtuvieron
adhesión con los elementos metálicos más
cercanos, para el caso del cobre que quedo
libre se adhiero a la puntilla de hierro y la
plata con la barra de cobre.
• También identificamos los cationes y los
aniones, donde los cationes son los que estaba
• n cargados positivamente que eran el Ag, Cu y
Fe; y los aniones que eran respectivamente los Imagen 19 diagrama básico de los diferentes
iones de nitrato y sulfato. estados de la materia y sus procesos de
transformación
DESCOMPOSICIÒN DEL DICROMATO DE
AMONIO
2. Ejemplos de fenómenos físicos y químicos.
• Lógicamente encontramos la reacción de
descomposición, debido a que cuando estábamos EJEMPLOS DE FENOMENOS FÌSICOS
descomponiendo el dciromato de amonio se
generaron 3 nuevos compuestos. • La conducción del calor en un metal.
• Fundición del hierro.
• También identificamos el agente oxidante y
• La solidificación del mercurio a temperaturas.
reductor que son respectivamente el Cr y N. inferiores a los 38 grados bajo cero.
• Podemos decir que también existe una reacción de • El aceite flotando en el agua.
carácter endotérmico, debido a que el dicromato de • doblar un alambre.
amonio para descomponer tuvo que absorber la
energía en forma de calor.
EJEMPLOS DE FENOMENOS QUÌMICOS

• La oxidación de un clavo.
ACTIVIDADES INGENIERÌA CIVIL
• La formación del petróleo.
1. Clases de energía para transformar la materia • Combustión del papel.
• Leche convertida en cuajo.
Para los cambios de estado se necesita la acción de • La reacción de dos sustancias (como la
agentes físicos como el calor y la presión. Es decir reacción de oxigeno e hidrogeno para formar
básicamente se utiliza la energía calórica. H2O).
Los pasos directos (de izquierda a derecha):
SÓLIDO LIQUIDO GASEOSO
se pueden llevar a cabo con un aumento de
temperatura o una disminución de la presión.
3. Óxidos de nitrógeno

Los óxidos de nitrógeno son un grupo de gases

compuestos por óxido nítrico (NO) y dióxido de
nitrógeno (NO2). El término NOX se refiere a la
combinación de ambas sustancias.

En los experimentos que realizamos en esta

práctica de laboratorio no hubo ningún compuesto
que produjera óxidos de nitrógeno, pero algunos La oxidación adicional de los óxidos de azufre (1) y
experimentos producían Nitrógeno diatomico. En el de nitrógeno (2) puede ser catalizada por los
caso por ejemplo de la combustión de la sacarosa, contaminantes atmosféricos (3), incluyendo las
se generó el dióxido de carbono, pero para concluir partículas sólidas y por la luz solar. Una vez
en este laboratorio no obtuvimos nada relacionado formados los óxidos SO3 y NO2, reaccionan con
con óxidos de nitrógeno. facilidad con la humedad atmosférica para formar
los ácidos sulfúrico (4) y nítrico
4. Oxidación (5) respectivamente. Estos permanecen disociados
en la atmósfera y le imparten características ácidas
Es la pérdida de electrones acompañados de un y, eventualmente, se precipitan con la neblina, la
aumento en el número de oxidación de un elemento lluvia o la nieve, las que, por lo tanto, tendrán
hacia un valor más positivo. mayor acidez en las áreas que reciben dichos
óxidos que en las que no están alteradas.
Reducción
6. Reacciones de la hidratación del cemento
portland
Es la ganancia de electrones, acompañada de una
disminución en el estado de oxidación hasta un
valor menos positivo Cuando se agrega agua al cemento Portland, los
compuestos básicos presentes se transforman en
Oxido-Reducción
nuevos compuestos por reacciones químicas como
Se denomina óxido-reducción o, simplemente, por ejemplo:
reacción redox, a toda reacción química en la que
uno o más electrones se transfieren entre los
reactivos, provocando un cambio en sus estados Productos
de oxidación. Reactivos

5. Efecto de la lluvia acida

3CaO.SiO2(s) + H2O(l) Ca5Si6O16(OH)2 ·H2O +Ca(OH)2(l)
El término lluvia ácida se refiere a la forma de
precipitación sea húmeda (como lluvia, nieve o
niebla) o seca (polvo o humo) que contienen Silicato Agua Gel de Hidróxido
niveles más altos de los normales en ácidos tricalcico tobermorita de calcio
sulfúrico y nítrico. Este tipo de lluvias puede
provocarse por fenómenos naturales como los
volcanes o la vegetación en descomposición. Como
las emisiones de CO2 y óxidos de nitrógeno que
procede de la combustión de combustibles fósiles. 7. Sustancias químicas agresivas al cemento
Se cree que estos ácidos se forman a partir de los Dentro de las sustancias o elementos que
contaminantes primarios como el dióxido de azufre encontrábamos de carácter agresivo en el cemento
y los óxidos de nitrógeno más relevantes son los ácidos minerales y
orgánicos, bases y sales que los encontraremos en
la tabla No.4
 químicos como adictivos etc., y en lo físico su
textura llegando a un de dureza máxima que puede
Tipo de sustancia Elemento soportar muchas toneladas de carga y que se
Ácidos: Brómico, comprime por formar dicho elemento.
Carbónico, Clorhídrico,
Crónico, Fluorhídrico, REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Ácidos minerales
Sulfurado, Nítrico,
Fosfórico, sulfúrico y 1) Fernandez, M. y. (s.f.). Quimicaweb.net. Obtenido
Sulfuroso
de Quimicaweb.net:
Ácidos: Acético,
Fórmico, Húmico, http://www.quimicaweb.net/grupo_trabajo_fyq3/te
Ácidos orgánicos ma6/index6.htm
Láctico fenol, Tánico,
Butírico y Úrico
Hidróxido de sodio, 2) Gonzales, M. (1991). Ataque quimico al concreto.
Bases hidróxido de potasio,
Urea y aminas 3) H, E. (2013). Blogpost.com. Obtenido de
Cloruros, sulfatos, Blogpost.com:
nitratos y nítricos, http://notasdeconcretos.blogspot.com.co/2011/04/c
Sales
sulfuros, acetatos y alor-de-hidratacion-del-hormigon.html
esteres.
Tabla No.4 elementos agresivos contra el concreto 4) Raul.U. (24 de 05 de 2012). Twenergy. Obtenido de
Twenergy: https://twenergy.com/a/efectos-de-la-
lluvia-acida-565

8. Calor de hidratación de los concretos

El calor de hidratación es el calor que se genera por

la reacción entre el cemento y el agua. La cantidad
de calor generado depende, primariamente, de la
composición química del cemento, siendo el C3 y
el C3S los compuestos más importantes para la
evolución de calor. Relación agua-cemento, finura
del cemento y temperatura de curado también son
factores que intervienen. Un aumento de la finura,
del contenido de cemento y de la temperatura de
curado aumenta el calor de hidratación. A pesar del
cemento portland poder liberar calor por muchos
años, la tasa de generación de calor es mayor en las
edades tempranas. Se genera una gran cantidad de
calor en los tres primeros días, con la mayor tasa de
liberación de calor normalmente ocurriendo a lo
largo de las primeras 24 horas.

9. Como futuro profesional lo pondría en práctica en

el sector de la construcción ya que hay nuevos
obstáculos que se dan al transcurrir el tiempo que
se lleve a cabo de dicha construcción, pero en el
área que más lo aportaría seria en el momento, en
que se une una cantidad de materiales para formar
bases o elementos de soporte o estructura de la
construcción como por ejemplo puede ser la unión
del hierro figurado que obtiene variaciones desde lo
físico en el momento en el que le dan forma y en lo
químico desde su compuesto. Al mezclarlo con el
concreto que también procede diferentes factores