Instituto Superior Teresa B.

de Barbieri

Cartilla de actividades

2do año “A”

Prof. Díaz Astrid

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Semana 1
Ciencia
1. Lee el siguiente texto:
Introducción
El físico alemán Albert Einstein (1879- 1955) comparaba a la ciencia
con una novela policial. Según el, la ciencia se trata de un misterio no
resuelto, del cual no podemos estar seguros de que tenga solución. El
libro sería la naturaleza y, a medida que lo leemos, vamos conociendo
un poco más sobre ella. Pero, para Einstein, en las novelas policiales se
alcanza un momento en el que se dispone de todos los datos,
contrariamente a lo que sucede con la ciencia, que será siempre un
enigma no resuelto totalmente.
En búsqueda de una definición de ciencia
En el lenguaje cotidiano, solemos escuchar la palabra ciencia, en la
radio y en la televisión, en la escuela cuando se habla de Ciencias
Sociales o Naturales, etc. Pero ¿a qué nos referimos cuando hablamos
de ciencia? La ciencia puede definirse como una forma de hacerse
preguntas sobre los fenómenos naturales y sociales, y obtener
respuestas precisas. Estas preguntas son formuladas mediante
procedimientos apropiados, y las respuestas son obtenidas como
producto de una investigación científica.
Asimismo, la investigación científica implica una planificación. Los
investigadores no se despiertan un día con una pregunta y buscan en
todos los rincones posibles respuestas como si jugaran a la búsqueda
del tesoro, sino que planean detalladamente cómo encontrar la
respuesta. Las respuestas que encuentran los científicos deben ser
verificadas, es decir, deben ser puestas a prueba para comprobar su
valor de verdad. Sin embargo, las respuestas no son verdades
absolutas, pues pueden ser rechazadas por la comunidad científica. El
progreso de la ciencia se debe, entre otros factores, a que dentro del
campo científico todo está abierto a controversia y puede ser
modificado en cualquier momento. Por ejemplo, la teoría geocéntrica,
que supone que la Tierra es el centro del universo, ha sido aceptada
durante varios siglos, pero en el siglo XVI comenzó a ser reemplazada
por otra teoría, la heliocéntrica, según la cual el centro del universo es
2
el Sol. Estos cambios no son instantáneos, a veces llevan décadas e
incluso siglos hasta que terminan por ser aceptados, primero por la
comunidad científica y, luego, por la sociedad.
2. Responde las siguientes consignas:
3. ¿Qué es la ciencia?
4. Las siguientes son afirmaciones sobre la ciencia. Responde si son
verdades (V) o falsas (F), justificando su respuesta en las falsas.
a) La búsqueda de respuestas precisas sobre los fenómenos
naturales y sociales.
b) La búsqueda de verdades absolutas acerca de los fenómenos
naturales.
c) Un requisito esencial del conocimiento científico es que sea
verificable.
5. ¿Quién era Albert Einstein y qué concepto tenía sobre la ciencia?

Semana 2
Ciencia y método científico
1. Investiga:
2. ¿Qué son las ciencias formales y ciencias fácticas? De ejemplos de
cada una.
3. ¿Qué es el método científico?
a. Describe los siguientes pasos del método científico:
 Planteo del problema
 Observación
 Formulación de hipótesis
 Experimentación
 Análisis de datos
 Conclusión
4. ¿Qué es una hipótesis? ¿qué es una teoría?
a. ¿cuáles son las características de la teoría?

3
 Semana 3
Materia: propiedades y estados de agregación
1. Lee el siguiente texto:

¿Qué es la materia?

La materia es la sustancia que forma los cuerpos físicos. En otras palabras, se trata
de todo aquello que tiene masa y que ocupa un lugar en el espacio. Al hablar
de masa nos estamos refiriendo a la materia que tiene un cuerpo, por lo que se trata
de una magnitud fundamental a la hora de entender y trabajar con la materia.

Otro aspecto importante que tenemos que tener en cuenta a la hora de estudiar la
materia es el volumen, que se puede definir como el espacio que ocupa un cuerpo en
relación a la masa que tiene. De este modo, según lo densa que sea la masa de un
cuerpo, es decir, lo junta que esté su materia entre sí, estaremos anta materia en un
estado u otro. Aunque existen diversos estados de la materia definidos que van más
allá de los estados clásicos, los más conocidos son el estado sólido, el líquido y el
gaseoso.

¿Cuáles son las propiedades de la materia?

Las propiedades de la materia son aquellas que definen las características de todo
aquello que tiene masa y ocupa un volumen.

Propiedades generales de la materia

Las propiedades generales de la materia son aquellas características comunes a

todos los cuerpos como lo son:

 Masa: cantidad de materia que contiene un cuerpo.

 Volumen o extensión: espacio que ocupa un cuerpo.
 Peso: la fuerza que ejerce la gravedad sobre los cuerpos.
 Porosidad: espacio que existe entre las partículas.
 Inercia: característica que impide a la materia moverse sin intervención de una
fuerza externa.
 Impenetrabilidad: propiedad de que un cuerpo no pueda usar el espacio de
otro cuerpo al mismo tiempo.
 Divisibilidad: capacidad de la materia dividirse en partes más pequeñas.

Propiedades específicas la materia

Las propiedades específicas la materia son las características que diferencian un

cuerpo de otro y son agrupadas en:

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 Propiedades físicas: son aquellas que definen la estructura medible del objeto. Por
ejemplo, el olor, la textura, el sabor, el estado físico, etc.

Propiedades químicas: son las propiedades que cada sustancia tiene con respecto
a otras sustancias con la habilidad de crear otras nuevas. Por ejemplo, la
combustibilidad, la oxidación, la reactividad, la afinidad electrónica, entre otros.

Los sólidos:

En los sólidos, las partículas están unidas por fuerzas de atracción muy grandes,
por lo que se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas al lado de otras.

Propiedades:

- Tienen forma y volumen constantes.

- Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras.

- No se pueden comprimir, pues no es posible reducir su volumen presionándolos.

- Se dilatan: aumentan su volumen cuando se calientan, y se contraen: disminuyen

su volumen cuando se enfrían.

Los líquidos:

Las partículas están unidas, pero las fuerzas de atracción son más débiles que en
los sólidos, de modo que las partículas se mueven y chocan entre sí, vibrando y
deslizándose unas sobre otras.

Propiedades:

- No tienen forma fija pero sí volumen.

- La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy específicas son

características de los líquidos.

- Los líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene.

- Fluyen o se escurren con mucha facilidad si no están contenidos en un recipiente;

por eso, al igual que a los gases, se los denomina fluidos.

- Se dilatan y contraen como los sólidos.

Los gases:

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 En los gases, las fuerzas de atracción son casi inexistentes, por lo que las partículas
están muy separadas unas de otras y se mueven rápidamente y en cualquier dirección,
trasladándose incluso a largas distancias.

Propiedades:

- No tienen forma ni volumen fijos.

- En ellos es muy característica la gran variación de volumen que experimentan al

cambiar las condiciones de temperatura y presión.

- El gas adopta el tamaño y la forma del lugar que ocupa.

- Ocupa todo el espacio dentro del recipiente que lo contiene.

- Se pueden comprimir con facilidad, reduciendo su volumen.

- Se difunden y tienden a mezclarse con otras sustancias gaseosas, líquidas e,

incluso, sólidas.

- Se dilatan y contraen como los sólidos y líquidos.

Plasma:

Existe un cuarto estado de la materia llamado plasma, que se forman bajo

temperaturas y presiones extremadamente altas, haciendo que los impactos entre los
electrones sean muy violentos, separándose del núcleo y dejando sólo átomos
dispersos.

El plasma, es así, una mezcla de núcleos positivos y electrones libres, que tiene la
capacidad de conducir electricidad. Un ejemplo de plasma presente en nuestro
universo es el sol.

Cambios de estados de la materia

Los procedimientos de transformación de las fases de la materia suelen ser

reversibles y los más conocidos son los siguientes:

Evaporación. Es el proceso mediante el cual, introduciendo energía calórica (calor),

parte de la masa de un líquido (no necesariamente la totalidad de la masa) se
transforma en gas.

Ebullición o vaporización. Es el proceso mediante el cual, suministrando energía

calórica, la totalidad de masa de un líquido se transforma en un gas. La transición de
fase ocurre cuando la temperatura supera el punto de ebullición (temperatura a la cual
la presión del vapor del líquido se iguala a la presión que rodea al líquido, por tanto, se
convierte en vapor) del líquido.

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 Condensación. Es el proceso mediante el cual, retirando energía calórica, un gas se
transforma en un líquido. Este proceso es contrario a la vaporización.

Licuefacción. Es el proceso mediante el cual, aumentando mucho la presión, un gas

se transforma en un líquido. En este proceso, el gas también se somete a bajas
temperaturas, pero lo que lo caracteriza es la elevada presión a que es sometido el
gas.

Solidificación. Es el proceso mediante el cual, aumentando la presión, un líquido

puede transformarse en sólido.

Congelación. Es el proceso mediante el cual, retirando energía calórica, un líquido

se transforma en sólido. La transición de fase ocurre cuando la temperatura toma
valores menores que el punto de congelación del líquido (temperatura a la cual el
líquido se solidifica).

Fusión. Es el proceso mediante el cual, suministrando energía calórica (calor), un

sólido puede transformarse en líquido.

Sublimación. Es el proceso mediante el cual, suministrando calor, un sólido se

transforma en gas, sin pasar antes por el estado líquido.

Deposición o sublimación inversa. Es el proceso mediante el cual, retirando calor,

un gas se transforma en sólido, sin pasar antes por el estado líquido.

2. Escriba el concepto de materia.

3. ¿Cómo se clasifican las propiedades de la materia?
4. Escriba la definición de los estados de la materia y los cambios de
estados y de dos ejemplos de cada uno.
a. Elabora un esquema con los estados de la materia y sus cambios.

Semana 4
Sistemas materiales
1. Lee el siguiente texto:
Un sistema material es una porción de la materia confinada en una
porción de espacio y tiempo, y que se ha seleccionado para su estudio. Se
diferencia de un objeto físico en que este no tiene unos límites bien
definidos, mientras los sistemas materiales presentan límites precisos.
Clasificación de los sistemas materiales.

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  SISTEMAS HETEROGENEOS
Son aquellos en los que se pueden ver los materiales que lo componen y
se pueden distinguir algunas propiedades de los mismos.
 SISTEMAS HOMOGENEOS
Son aquellos en los que no se pueden distinguir los materiales que los
componen y además presentan las mismas propiedades en todo el
sistema.
 SISTEMAS INHOMOGENEOS
Un sistema inhomogéneo es aquel que, a pesar de su aparente
homogeneidad, sus propiedades pueden variar en ciertas ubicaciones del
espacio. La composición del aire, por ejemplo, aunque sea una mezcla
homogénea de gases, cambia de acuerdo a la altitud.
Se denominan FASES a cada uno de las porciones homogéneas que
forman un sistema, es decir a cada una de las “capas” o “superficies” que
se pueden distinguir dentro de un sistema material.
En cuanto al sistema formado por el agua con colorante verde, diremos
que es un SISTEMA HOMOGENEO ya que solo podemos distinguir una sola
FASE (una sola “capa”) pero posee 2 COMPONENTES: agua y colorante.
Entonces, podemos concluir que FASES y COMPONENTES no son lo
mismo, a veces coinciden en cuanto su número, pero no siempre ocurre
eso. Por lo tanto, debemos diferenciar ambos conceptos.
 FASES: Son cada una de las porciones homogéneas que forman un
sistema. Son las diferentes “capas” que se pueden percibir en
un sistema. Una fase puede estar constituida por uno o
varios componentes.
 COMPONENTES: Son las diferentes sustancias que forman una fase
o un sistema material. Responden a la pregunta “¿de qué está
hecho el sistema?”

2. Escribe los conceptos de:

a. Sistema material
b. Sistema homogéneo

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 c. Sistema heterogéneo
d. Sistema inhomogéneo
e. Fase
f. Componente
3. Identifica el tipo de sistema material, los componentes y la cantidad
de fases en los siguientes ejemplos:
a. Agua y hielo
b. Tierra, arena y piedras.
c. Harina y maizena.
d. Corcho, agua y sal.
e. Agua, aceite y porotos.
f. Leche, chocolate y azúcar.
g. Sal y azúcar.
h. Aceite y vinagre.
i. Arena y piedras.
j. Arroz y porotos.

Semana 5
Sistemas materiales
1. Representa los siguientes sistemas materiales:
Sistema homogéneo que contenga:
a. Un componente.
b. Dos componentes sólidos.
c. Tres componentes líquidos.
d. Dos componentes líquidos.
e. Cuatro componentes sólidos.
f. Tres componentes sólidos.

Sistema heterogéneo que contenga:

a. Dos componentes y dos fases.
b. Tres componentes y dos fases.

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 c. Tres componentes y tres fases.
d. Cinco componentes y dos fases.
e. Cuatro componentes y dos fases.
f. Cuatro componentes y tres fases.

Semana 6
Métodos de separación de fases
1. Lee el texto:
Se conoce como métodos de separación de mezclas o métodos de separación de fases
a los distintos procedimientos físicos que permiten separar dos o más componentes de
una mezcla. Los componentes de la mezcla conservan su identidad y sus propiedades
químicas luego de la separación.
Decantación
La decantación es un método se emplea para separar líquidos que no se disuelven el
uno en el otro (como el agua y el aceite) o sólidos insolubles en un líquido (como agua
y arena).
Consiste en el uso de una ampolla o un embudo de decantación, donde se deja reposar
la mezcla hasta que el ingrediente más denso sedimente y vaya al fondo. Se abre la
válvula y se lo deja salir, cerrándola a tiempo para que permanezca el ingrediente
menos denso en su interior.
Filtración
La filtración es un método útil para separar sólidos no solubles de líquidos. Consiste
en la utilización de un filtro (papel filtrador, piedras filtrantes, etc.) que permite el paso
del líquido por un medio poroso y retiene los elementos sólidos.
Imantación
La imantación consiste en la separación de fases de acuerdo a su potencial magnético.
Algunas sustancias responden a los campos magnéticos y otras no, y de acuerdo a esta
diferencia se aplica un imán o electroimán a la mezcla, que permite atraer un
componente y dejar el otro intacto (por ejemplo, fragmentos de hierro en tierra,
mercurio en agua, trozos de metal en agua).
Tamización
El tamizado opera de manera semejante al filtrado, pero entre sustancias sólidas de
distinto tamaño (como grava y arena, sal y palomitas de maíz, o arroz y piedritas). Se
usa una red o tamiz, cuyos agujeros permiten el paso de los fragmentos de menor
tamaño y retienen los más grandes. Destilación

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Destilación
La destilación permite separar líquidos solubles entre sí, pero que tengan distinto
punto de ebullición (como el agua y el alcohol). La diferencia entre los puntos de
ebullición de los componentes a separar por este método debe ser aproximadamente
de 80 º C. El procedimiento consiste en verter la mezcla en un recipiente y calentarla
controlando la temperatura para que solo el componente de punto de ebullición más
bajo se evapore, y sea llevado a través de un conducto (llamado columna de
destilación) hacia otro recipiente, esta vez refrigerado. Allí se condensará y volverá a
su fase original.
Cristalización
La cristalización es un método ideal para separar sólidos disueltos en líquidos (sal en
agua, azúcar en agua). Consiste en evaporar el líquido hasta obtener en el fondo del
recipiente los cristales del sólido disuelto.
Sedimentación
Depósito de partículas suspendidas en una mezcla por acción de la gravedad.
Flotación
La flotación es el caso contrario de la decantación y consiste en permitir que la fase
sólida de menor densidad flote en el líquido para luego retirarlo manualmente o
mediante un tamiz.
Cromatografía
La cromatografía es un método que se utiliza para separar mezclas complejas que no
responden a ningún otro método de separación. Emplea la capilaridad como principio:
proceso que permite el avance de una sustancia a través de un medio específico. Se
identifican así a las dos fases de la mezcla como fase móvil (la que avanza) y fase
estacionaria (sobre la que se avanza).
Cromatografía de papel. La fase estacionaria se compone de una tira de papel de filtro
y la fase móvil está constituida por un disolvente que contiene la muestra a separar. Se
colocan unas gotas del disolvente que contiene la muestra sobre un extremo del papel
y se espera a que avance el líquido. Luego se deja secar, y si los distintos componentes
de la muestra tienen colores diferentes, se podrá observar sus distintas posiciones
sobre el papel.

2. Describe los métodos se separación de fases.

3. Indica qué métodos de separación de fases utilizarías en los
siguientes ejemplos:
a. Arena y piedras
b. Agua y aceite

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 c. Agua y arroz
d. Limadura de hierro y arena
e. Corchos y piedras
f. Café y agua
g. Sal y agua
h. Harina y arroz
i. Alcohol y agua
4. Investiga y escribe dos ejemplos para cada tipo de método de
separación de fases.

Semana 7
Soluciones y sustancias puras
1. Lee el siguiente texto:

Si aplicamos métodos de fraccionamiento de fase a un sistema homogéneo puede

suceder que obtengamos dos o más componentes o solamente obtengamos uno. De
lo expuesto se deduce que los sistemas homogéneos se pueden clasificar en:
sustancias puras y soluciones.
Definimos sustancia pura como un sistema homogéneo a partir del cual no es
posible obtener otras sustancias por métodos de fraccionamiento de fase. Una
sustancia pura queda caracterizada por propiedades específicas constantes, siempre
que sean determinadas en las mismas condiciones experimentales.
Definimos solución como un sistema homogéneo formado por dos o más
componentes que puede fraccionarse por medio de destilación o cristalización.
Dichos componentes a su vez son sustancias puras. Cuando una mezcla es
homogénea y no se pueden distinguir sus componentes estamos en presencia de una
solución.
Generalmente al componente más abundante de la solución se lo llama solvente y al
menos abundante se lo llama soluto. Pero principalmente el solvente es aquella
sustancia cuyo estado físico es el de la solución. Es decir que cuando, por ejemplo
disolvemos una cantidad de un componente sólido (como el azúcar) en agua y se
disuelve todo el componente formando una solución líquida, por más que la masa
del solvente sea menor, sigue siendo el agua el solvente ya que el estado de la
solución (líquido) debe ser el mismo del solvente.

Mezclas: En contraste con aquella clase de materia que tiene siempre las mismas
propiedades bajo las mismas condiciones de observación, hay otras que tienen
propiedades variables. Por ejemplo la leche: contiene agua, grasas, proteínas,
hidratos de carbono y otras sustancias; sus propiedades varían de acuerdo a la

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cantidad relativa de sus componentes.
En el sistema azufre y limaduras de hierro, el color varía según la cantidad relativa
de estos componentes.
Esta clase de sistemas que tienen propiedades físicas variables se denominan
mezclas y las sustancias que las forman, componentes.
Por lo tanto podemos definir mezcla como un sistema formado por dos o más
componentes donde los mismos conservan sus propiedades características mientras
que las propiedades del sistema son variables y dependen de la relación de
cantidades de los componentes.

2. Define:
a. Solución
b. Soluto y solvente
c. Sustancia pura
d. Mezcla

3. Identifica en los siguientes ejemplos cuáles son sustancias

puras y cuáles son soluciones:
a. Agua pura
b. Agua con sal
c. Oro
d. Arcilla
e. Agua con azúcar
f. Tierra
g. Azúcar

4. Completa el siguiente esquema:

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Semana 8
Trabajo práctico

1. Une con flechas teniendo en cuenta el método que utilizarías

para separar las mezclas

Arena y piedras Imantación

Aceite y agua Tamización

Alcohol y agua Decantación

Azufre y limaduras de hierro Evaporación

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2. Coloca una X en la única respuesta correcta
I. ¿Cuál es un ejemplo de mezcla homogénea?:
a. El aire
b. La roca llamada “granito”
c. El cloruro sódico (la sal)
d. El agua con aceite
II. ¿Qué le ocurre a un soluto cuando lo añadimos a un
disolvente y agitamos?
a. Que se disuelve
b. Que desaparece
c. Que disuelve al agua
d. Nada
III. ¿Para qué usarías un embudo de decantación?:
a. Para separar filtrando las sustancias de una disolución
b. Para separar dos líquidos de distintas densidades y que formen
una mezcla heterogénea
c. Para medir el volumen de una disolución
d. Para mezclar dos líquidos como el aceite y el agua

3. Encuentra las siguientes palabras en la sopa de letras:

Fase Solución
Soluto Componente
Tamización Homogéneo
Solvente Mezcla

S D I L A V G H B R I O B F G
F H W C G U I O L P O Y D M A
A Z C O M P O N E N T E N S S
S Ñ L K I R A C I O E B U E R
E M M A R T A M I Z A C I O N
G M I A L E T I Y U Z C T F E
A S A F H R V B J K L O O I A
F O D L S O L U C I O N B S L
I L U E Z A M H I O T A O R F
Y U C A H E K O L E D L A S C
O T U L B D M E G I V I O R E
B O U C G D C M A E A R T S I
U N N Z D A O S N T N I O P O

15
 V A D E R U C T I N T E R A D
U F X M U A E S G L R A O H M
a. Define 3 de ellas
4. Representa 3 sistemas homogéneos y 3 heterogéneos.
a. Coloca componentes y cantidad de fases.
Semana 9
Tema: Modelos Atómicos
Actividades
1. Lee los textos
2. Escribe las conclusiones de los modelos atómicos de Dalton,
Thomson, Rutherford, Bohr y el modelo de Schrodinger y dibuja
cada uno de ellos.
3. Dibuja un átomo y coloca el nombre de sus partes.

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17
18
19
20
Semana 11
Tema: Tabla Periódica
Actividades
1. Lee los textos.
2. Realiza un breve esquema sobre la tabla periódica antigua y la
moderna.
3. ¿Cómo está formada la tabla periódica?
21
4. ¿Cómo se clasifican los elementos químicos? Dibuja el modelo
de la tabla periódica.

22
Semana 12
Tema: Tabla Periódica
Actividades

23
 1. Escribe los conceptos de: número atómico, masa atómica,
protones, electrones y neutrones.
2. Completa el siguiente cuadro:
elemento símbolo grupo periodo n° A n°Z p+ e- n°

Aluminio
Na
7ª 2
17
Mg
Calcio
26
8
Neón

Trabajo práctico “Modelos atómicos”

Actividades
1. Elabora un cuadro comparativo con los modelos atómicos teniendo en
cuenta: científico, año, experimento y conclusión del modelo.
2. Completa el crucigrama:

2 3

4 5 6

Vertical
1 Partícula subatómica sin carga
3 Parte externa del átomo en los modelos de Rutherford y Bohr

24
 5 Lugar donde giran los electrones
6 Parte central del átomo en los modelos de Rutherford y Bohr

Horizontal
2 Partícula subatómica con carga negativa
4 Partícula subatómica con carga positiva

3. Coloca los nombres según corresponda:

Rutherford- Dalton- Bhor- Actual- Thomson

4. Elabora una maqueta de los modelos atómicos y coloca el científico que

corresponda a cada una.

5. Lectura e interpretación del texto “El carnaval de los elementos”, luego

escribe las características de los elementos:

a) Magnesio
b) Azufre
c) Oro
d) Plata
e) Mercurio
f) Plomo
g) Aluminio
h) Hierro
i) Yodo
j) Bromo

El carnaval de los elementos

El laboratorio parecía un salón de fiesta. Desde afuera se escuchaba el

bullicio de los invitados que venían llegando. Tres niños que pasaban por el
pasillo se asomaron a observar qué ocurría adentro. ¡Cuál no sería su asombro

25
cuando vieron a los elementos químicos en plena fiestoca!
En primer plano estaba el infaltable y amarillo azufre, recibiendo a algunos
invitados. También hacía de anfitrión el Magnesio, siempre enrollado como una
cinta, finamente laminado. El señor Oro lucía más hermoso que nunca, su
rubia melena brillaba intensamente. Para que decir doña Plata, se movía
cadenciosamente y producía un sonido que parecía música; su brillo blanco
plateado como un rayo de luna iluminaba el laboratorio.
En eso llegó don Mercurio cual río plateado encerrado en un frasco, por lo
tanto, no podía participar plenamente, pues si se salía de su encierro quedaba
desparramado en el suelo como perlitas brillantes. Lloraba porque quería sacar
a bailar a doña Plata; pero ésta siempre se le escapaba porque cuando ambos
se juntaban se mezclaban tanto que quedaban transformado en amalgama.
Torpe y pesadamente avanza don Plomo, haciéndole el quite a la estufa que
estaba encendida. Si se acercaba el calor lo podía ablandar y finalmente
fundirlo. Las láminas de Aluminio danzaban ligeramente y hacían lo posible
porque no hubiera discusiones, pues con cualquier golpe podrían quedar
abolladas.
Las limaduras de hierro se acercaban rápidamente, sin darse cuenta que había
un imán, el que las atrapó. Allí quedaron sin poder desprenderse. Sólo lograron
observar cómo los demás se divertían. Alguien tomó un pedacito de cinta de
Magnesio y lo tiró como si fuera una serpentina. Al caer sobre el mechero
encendido, ardió liberando una luz blanca, enceguecedora, brillante, que
produjo un resplandor en el recinto.
Carli, uno de los niños, dice: Mira Tito, ahora están tirando fuegos artificiales.
¡Esta sí que es fiesta Química!. No hablan nada, pero sí se ven como es cada
uno, y son muy divertidos.
En ese momento hace su aparición el joven Yodo dentro de un vasito de vidrio,
luciendo su ropaje de color gris metálico que muy pocos conocen.
Habitualmente me identifican como un líquido de color café que es la tintura de
Yodo, agrega este elemento. Alguien lo deja encima del anafre que estaba
encendido y de pronto empiezan a aparecer gases de hermoso color violeta.
Por eso lo llaman Yodo, que significa Yodo en griego.
- ¡Oh! - exclaman todos los invitados. ¡Qué gran espectáculo!
La fiesta siguió y culminó con un gran baile, algunos formaron pareja, pero

26
otros, como el Oro y el Platino se sentaron sin juntarse con nadie.
Los demás elementos comentaban:
Siempre ten engreídos, se creen porque los llaman Metales Nobles.
El colorín cobre se incorporó atrasado a la fiesta, se demoró tratando de
sacarse esas pecas verdosas que le salen de vez en cuando. Se sentó a
descansar y observa como doña Cloro intentaba conquistar al Oro, pero era
inútil, él se mostraba reacio a formar pareja.
Menos mal que el Bromo permaneció encerrado en una ampolleta de vidrio,
luciendo su color rojizo. Sí se hubiera salido una gotita siquiera, habría sido
como sí hubiera estallado una bomba lacrimógena dentro del laboratorio.
Algunas parejas se estaban retirando, el Oxígeno se iba tomado de las dos
manos del Carbono.
¡Qué lástima! Exclamaron los niños. Se acabó la diversión, vamos a clase
ahora.
Nadie va a creer sí contamos lo que hemos visto. ¿Habrá sido un sueño?
Preguntó Rolando. Tito contesta: No, la Química puede ser muy hermosa como
la vimos recién. Es fantástica como magia, todo depende como la veamos. Y
eso depende mucho del profe ¿no creen?
Ya, ya dice Chimi -vamos que estamos atrasados.

6. Coloca en cada recipiente los siguientes elementos según corresponda:

a) Cl
b) Cu
c) S
d) Fe
e) Ar
f) Mg
g) Xe
h) Rb

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A) Metales B) No metales C) Gases

7. Marca V o F en las siguientes afirmaciones. Justifica las opciones falsas.

a) El Azufre es un Metal Pobre ___
b) El Bario es un metal con numero atómico 55___
c) El Litio pertenece al gupo 1 periodo 2___
d) El Bromo tiene orden 35 conforme a su número atómico___
e) El Niquel es un metal____

8. Completa el siguiente cuadro:

Elemento Símbolo Grupo Period N° N° p+ e- n°

o A Z

Oro

Br

II B 4

19

IB 5

Cobalto

Fosforo

28
 22

9. Cita 5 ejemplos cotidianos en los que se encuentren distintos

elementos de la tabla periódica.

Semana 13
Tema: configuración electrónica
1. Lee y responde:

La configuración electrónica (o C.E) indica la posición de cada

electrón dentro de la envoltura nuclear, indicando en el nivel
energético en el que éste se encuentra y en qué orbital.
Los electrones tienden a ocupar orbitales que minimicen la energía
del átomo, por lo tanto, llenarán primero los niveles y subniveles de
energía mínima. Para ello nos ayudaremos de la tabla de
configuración electrónica o diagrama de Linus Pauling del llenado
de orbitales que sigue:

Existen 7 capas o niveles de energía donde pueden situarse los

electrones, numerados del 1 (el mas interno) al 7 (el más externo).
A su vez, cada nivel tiene sus electrones repartidos en subniveles
que se representan con las siguientes letras: s, p, d y f.
Cada subnivel puede contener los siguientes números de
electrones:
s= 2 electrones
p= 6 electrones
29
 d= 10 electrones
f= 14 electrones
Es importante saber cuántos electrones existen en el nivel más
externo del átomo ya que son los que intervienen en los enlaces con
otros átomos para formar compuestos.

2. ¿Qué es la configuración electrónica?

3. Realiza la C.E de los siguientes elementos de la tabla periódica:
sodio, magnesio, calcio, hierro, carbono y cloro.
4. Indica a qué elementos químicos pertenecen las siguientes
configuraciones electrónicas:
a. 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6, 4s1
b. 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6
c. 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6, 4s2, 3d9
d. 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6, 4s2, 3d10, 4p5
e. 1s2, 2s1
Semana 14
Tema: configuración electrónica y c. e. externa
1. Realiza la C.E y C.E.E de los siguientes elementos: neón, oxígeno,
fósforo, cinc
2. Responde: ¿qué relación hay entre la tabla periódica y la
configuración electrónica?
3. Señala la opción correcta:
a. Cada periodo comienza con átomos que tienen un electrón en el
orbital d del último nivel ocupado y termina cuando se completa
el subnivel f del mismo nivel energético.
b. Cada periodo comienza con átomos que tienen un electrón en el
orbital s del último nivel ocupado y termina cuando se completa
el subnivel p del mismo nivel energético.
c. Cada periodo comienza con átomos que tienen tres electrones
en el orbital s del último nivel ocupado y termina cuando se
completa el subnivel p del mismo nivel energético.
4. ¿Qué es la configuración electrónica?
a. Es la descripción de la ubicación de los electrones en distintos
niveles de un determinado átomo.

30
 b. Es la descripción de la ubicación de los neutrones en los distintos
niveles de un determinado átomo.
c. Es la descripción de la ubicación de los protones en los distintos
niveles de un determinado átomo.
5. ¿con qué letra se designan los subniveles?
a. S, d, p, f
b. S, t, d, f
c. S, p, d, f
6. ¿Cuántos electrones contienen los subniveles?
a. 2, 4, 8, 10
b. 2, 6, 8, 12
c. 2, 6, 10, 14
7. Indica cuáles de las siguientes configuraciones electrónicas son
incorrectas:
a. 1s2, 2s2, 2p5
b. 1s2, 2s2, 2p6, 3s3, 3p6, 4s2
c. 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 2d5
d. 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6, 4s1
e. 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p5, 4s2, 3d7
Semana 15
Tema: uniones químicas I y II
1. Lee el siguiente texto:
Un ion es un átomo o un grupo de átomos con carga eléctrica. Esta
partícula cargada puede ser positiva o negativa. Un catión es un ion
con carga positiva y un anión es uno con carga negativa (átomo o
molécula). Los iones se forman cuando un átomo neutro
(eléctricamente neutro) pierde o gana electrones. Los aniones
tienen más electrones que protones y los cationes tienen un
número de protones más alto. Dependiendo del sentido de la carga
pueden ser aniones o cationes. Los cationes y aniones se
representan con el símbolo del átomo correspondiente y el carácter
"+" (cationes) o "-" (aniones), por ejemplo: Na+.
El átomo es la unidad básica de la materia. La molécula es el
resultado de la unión de dos o más átomos, es decir, las moléculas
están formadas por átomos. Por ejemplo, la molécula del agua
(H2O) está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.

31
¿Qué es un enlace químico?
Un enlace químico es la fuerza que une a los átomos para formar
compuestos químicos. Esta unión le confiere estabilidad al
compuesto resultante. La energía necesaria para romper un enlace
químico se denomina energía de enlace.
Tipos de enlace químico
Existen tres tipos de enlace químico conocidos, dependiendo de la
naturaleza de los átomos involucrados:

Enlace covalente. Ocurre entre átomos no metálicos y de cargas

electromagnéticas semejantes (por lo general altas), que se unen y
comparten algunos pares de electrones de su capa de valencia. Es el
tipo de enlace predominante en las moléculas orgánicas y puede ser
de tres tipos: simple (A-A), doble (A=A) y triple (A≡A), dependiendo
de la cantidad de electrones compartidos.
Enlace iónico. Consiste en la atracción electrostática entre
partículas con cargas eléctricas de signos contrarios llamadas iones
(partícula cargada eléctricamente, que puede ser un átomo o
molécula que ha perdido o ganado electrones, es decir, que no es
neutro).

Enlace metálico. Se da únicamente entre átomos metálicos de un

mismo elemento, que por lo general constituyen estructuras
sólidas, sumamente compactas. Es un enlace fuerte, que une los
32
 núcleos atómicos entre sí, rodeados de sus electrones como en una
nube.

2. Define qué es un ion.

a. Define molécula y átomo.
3. ¿Qué tipos de enlaces existe? Menciona y explica cada uno.
4. Investiga qué tipo de radiactividad existe.
a. Explica fusión y fisión nuclear.
Semana 16
Tema: ecuaciones químicas
1. ¿A qué denominamos ecuaciones químicas?
2. Completa las partes de una ecuación química con las siguientes
palabras:
 Productos
 Flecha de reacción
 Coeficiente
 Se combina con
 Subíndice
 Reactivos

2 A + B2 → 2 C + D

3. Completa el siguiente cuadro:

33
4. Define energía de activación y reacción.
a. Indica si los procesos que ocurren en las siguientes imágenes
consumen o producen energía y qué tipo de energía se trata:

34
5. Completa el crucigrama:

10

1 5

4 6

3 9

Horizontales
2 Elemento de n° Z igual a 1.
4 Elemento presente en la banana.
5 No metal que se usa para mantener el agua de las piletas.
7 Gas indispensable para la vida.
8 Elemento presente en la leche.

Verticales
1 Metal que se usa para la fabricación de herramientas,
construcción, electrodomésticos, etc.
3 Está presente en la sal de mesa.
5 Metal de color rojizo que se usa para la fabricación de cables.
6 Metal amarillo de gran valor.
9 Gas que se usa para inflar globos.
10 Elemento que constituye los compuestos orgánicos.

35
Semana 17
Tema: célula
1. Define con tus palabras qué entiendes por célula.
2. Lee el siguiente texto:
Los descubrimientos microscópicos por parte de los investigadores han
aportado el conocimiento de las diversas estructuras celulares (núcleo,
aparato de Golgi, ribosomas, etc.) y la función que ellos desempeñan.
En el siglo XX los progresos en la cito e histoquímica e inmunoquímica,
así como del microscopio electrónico, aportaron detalles de la
ultraestructura celular.

Actualmente la teoría celular se podría resumir en cuatro postulados:

1. “Todo en los seres vivos está formado por células o por sus productos
de secreción. La célula es la unidad estructural de la materia viva, y una
célula puede ser suficiente para constituir un organismo.
2. Todas las células proceden de células preexistentes, por división de
éstas (Omnis cellula e cellula).
3. Las funciones vitales de los organismos ocurren dentro de las células, o
en su entorno inmediato, controladas por sustancias que ellas secretan.
Cada célula es un sistema abierto, que intercambia materia y energía con
su medio. En una célula caben todas las funciones vitales, de manera que
basta una célula para tener un ser vivo (que será un ser vivo unicelular).
Así pues, la célula es la unidad fisiológica de la vida.
4. Cada célula contiene toda la información hereditaria necesaria para el
control de su propio ciclo y del desarrollo y el funcionamiento de un
organismo de su especie, así como para la transmisión de esa
información” (2)
Clasificación de la Célula
Existen dos tipos básicos de células: procariotas y eucariota.
Comparación entre la célula eucariota animal y la procariota. En la célula
procariota, la cápsula no siempre se presenta.

36
Las células procariotas
Son estructuralmente compuestas. Conformaron a los primeros
organismos del tipo pluricelular. Éstos tenían un ADN abierto circular, el
cual se encontraba disperso en el citoplasma ausente de núcleo. La célula
no tenía orgánulos –a excepción de ribosomas- ni estructuras
especializadas. Como no poseen mitocondrias, los procariotas obtienen
energía del medio mediante reacciones de glucólisis en los mesosomas o
en el citosol. Sus mayores representantes son las bacterias.
Las células eucariotas
Son más complejas que las procariotas. Surgieron de las células
procariontes. Tienen mayor tamaño y su organización es más compleja,
con presencia de orgánulos, lo que permite la especialización de
funciones. El ADN está contenido en un núcleo permeable con doble
membrana atravesado por poros. A este grupo pertenecen protozoos,
hongos, plantas y animales.

a. Teniendo en cuenta la Teoría celular, indica si las siguientes

afirmaciones son correctas:
a) Todos los organismos vivos no están formados por células.
b) Las reacciones químicas, los procesos liberadores de energía y
las reacciones de biosíntesis que realizan los seres vivos se
desarrollan dentro de las células.
c) Las células no se originan de otras células.
d) Las células contienen información hereditaria de los seres
vivos que son parte, la cual no pasa de una a otra de
generación en generación.
3. Completa el siguiente cuadro según sus respectivas características:
Características Procariota Eucariota
Tamaño
Material genético
Citoplasma
Organismos en los
que se encuentra

a. Identifica las partes en las siguientes imágenes:

37
b. Indica a qué célula pertenece cada una de las imágenes.

38
 c. Escribe las características y funciones de las organelas.
Semana 18
Tema: metabolismo celular
1. Lee el siguiente texto:

Los enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas en los

seres vivos. Los enzimas son catalizadores, es decir, sustancias que,
sin consumirse en una reacción, aumentan notablemente su
velocidad. No hacen factibles las reacciones imposibles, sino que
solamente aceleran las que espontáneamente podrían producirse.
Los enzimas son catalizadores específicos: cada enzima cataliza un
solo tipo de reacción, y casi siempre actúa sobre un único sustrato o
sobre un grupo muy reducido de ellos. En una reacción catalizada
por un enzima:
1. La sustancia sobre la que actúa el enzima se llama sustrato.
2. El sustrato se une a una región concreta del enzima, llamada
centro activo. El centro activo comprende (1) un sitio de unión
formado por los aminoácidos que están en contacto directo con
el sustrato y (2) un sitio catalítico, formado por los aminoácidos
directamente implicados en el mecanismo de la reacción
3. Una vez formados los productos el enzima puede comenzar un
nuevo ciclo de reacción.

Los principales componentes de la membrana plasmática son los

lípidos (fosfolípidos y colesterol), las proteínas y grupos de
carbohidratos que se unen a algunos de los lípidos y proteínas.
Un fosfolípido es un lípido compuesto de glicerol, dos colas de
ácidos grasos y una cabeza con un grupo fosfato. Las membranas

39
 biológicas usualmente tienen dos capas de fosfolípidos con sus colas
hacia adentro, un arreglo llamado bicapa de fosfolípidos.
El colesterol, otro lípido compuesto de cuatro anillos de carbono
fusionados, se encuentra junto a los fosfolípidos en el interior de la
membrana.
Las proteínas de la membrana pueden extenderse parcialmente
dentro de la membrana plasmática, atravesarla por completo, o
estar unidas a su cara interna o externa.
Los grupos de carbohidratos están presentes solo en la superficie
externa de la membrana plasmática y están unidos a proteínas,
formando glicoproteínas o a lípidos, formando glicolípidos.

2. Define enzimas.
3. ¿Cuáles son las características de éstas?
4. Dibuja el complejo enzima- sustrato.
5. Investiga al menos dos enzimas y sus funciones específicas.
6. Define a qué denominamos anabolismo y catabolismo y cita
ejemplos de cada uno.
a. Define a qué se denomina exergónica y endergónica.
7. ¿Qué es la membrana plasmática y cómo está formada?
a. Dibuja y coloca sus nombres.
8. ¿Qué tipos de transporte de membrana hay? Menciona, explica y
dibuja cada uno.
Semana 19
Tema: zona de catabolismo y anabolismo
1. Define mitocondria, menciona sus características y sus funciones.

40
 a. Dibuja una mitocondria y coloca sus partes.
2. Define cloroplasto, menciona sus características y sus funciones.
a. Dibuja un cloroplasto y coloca sus partes.
¿Qué son las mitocondrias?
Las mitocondrias son unos orgánulos celulares, formados por una doble
membrana (externa e interna) que limita un espacio intermembranoso y una matriz
mitocondrial.
La membrana externa es lisa pero la interna forma unos pliegues o crestas, que
aumentan su superficie y permiten que se distribuyan en ellas muchas proteínas
enzimáticas y de transporte, entre ellas, las que forman los complejos enzimáticos de
la cadena respiratoria destinados a la producción de energía.
En la matriz se halla el DNA mitocondrial (mDNA), molécula circular formada por una
doble cadena, que contiene información para 37 genes, todos ellos relacionados con
la producción de energía, principal función mitocondrial.
Por ello, las mitocondrias son especialmente abundantes en los órganos y tejidos del
organismo con mayores requerimientos energéticos.
Las mitocondrias tienen también otras funciones importantes, entre ellas:
señalización, diferenciación, muerte celular programada y control del crecimiento
celular.

¿Qué son los cloroplastos?

Los cloroplastos son orgánulos aún mayores y se encuentran en las células de plantas y
algas, pero no en las de animales y hongos. Su estructura es aún más compleja que la
mitocondrial: además de las dos membranas de la envoltura, tienen numerosos sacos
internos formados por membrana que encierran el pigmento verde llamado clorofila.
41
Desde el punto de vista de la vida terrestre, los cloroplastos desempeñan una función
aún más esencial que la de las mitocondrias: en ellos ocurre la fotosíntesis; esta
función consiste en utilizar la energía de la luz solar para activar la síntesis de
moléculas de carbono pequeñas y ricas en energía, y va acompañado de liberación de
oxígeno. Los cloroplastos producen tanto las moléculas nutritivas como el oxígeno que
utilizan las mitocondrias.
Los cloroplastos son orgánulos con forma de disco, de entre 4 y 6 m de diámetro y 10
m o más de longitud. Aparecen en mayor cantidad en las células de las hojas, lugar en
el cual parece que pueden orientarse hacia la luz. Es posible que en una célula haya
entre cuarenta y cincuenta cloroplastos, y en cada milímetro cuadrado de la superficie
de la hoja hay 500.000 cloroplastos. Cada cloroplasto está recubierto por una
membrana doble. El cloroplasto contiene en su interior una sustancia básica
denominada estroma, la cual está atravesada por una red compleja de discos
conectados entre sí, llamados lamelas. Muchas de las lamelas se encuentran apiladas
como si fueran platillos; a estas pilas se les llama grana.

Semana 20
Tema: división celular I y II
1. Define mitosis y meiosis.
2. Describe las etapas de cada una y dibuja.
3. Completa el siguiente cuadro comparativo:

Características Mitosis Meiosis

Célula en la que se lleva
a cabo
N° de células que
originan cada una

Mitosis y meiosis

42
Diferencias entre mitosis y meiosis
Es importante conocer la diferencia entre mitosis y meiosis. Mientras que la mitosis
siempre da lugar a células con el mismo número de cromosomas, y, además, idénticos
a los de las células madre, en el caso de la meiosis, el número de cromosomas es la
mitad que en las células madre y, además, son diferentes, ya que se ha producido la
recombinación genética. Otra diferencia importante es que la mitosis da lugar a dos
células hijas y la meiosis a cuatro.
La mitosis
La mitosis se define como un proceso de división celular asociada a la división de las
células somáticas. Las células somáticas de un organismo eucariótico son todas
aquellas que no van a convertirse en células sexuales y por tanto, la mitosis da lugar a
dos células exactamente iguales.
Cuáles son las fases de la mitosis
1. Interfase: en esta fase, se duplica el ADN, empezando a formar así dos células
que pueden contemplarse en el microscopio con una línea o membrana
divisoria entre ellas. Esta fase es idéntica tanto en la mitosis como en la
meiosis.
2. Profase: en la profase, los cromosomas empiezan a cruzarse y a distribuirse en
ambas células. Más tarde, los cromosomas empiezan a ordenarse y se dirigen al
centro de la célula.
3. Metafase: esta es la etapa más corta de todas. Aquí se alinean los cromosomas
en todo el ecuador de la célula, que se trata de una línea imaginaria que cruza
la célula por la mitad, como en la Tierra.
4. Anafase: esta etapa, por contrapartida, es la más veloz. Aquí los cromosomas
se dividen y cada cromátida hermana (es decir, las dos mitades de un mismo
cromosoma) viajan al polo opuesto de la célula.
5. Telofase: por último, las cromátidas llegan a los polos opuestos de la célula y
empiezan a formarse nuevas membranas alrededor de los núcleos hijos.
En muchos casos también se incluye una fase llamada citocinesis, que es la división del
citoplasma de la célula madre, creando así dos células "hijas".

43
La meiosis
La meiosis es el proceso de división celular mediante el cual se obtienen
cuatro células hijas con la mitad de cromosomas. La meiosis se produce en dos etapas
principales: meiosis I y meiosis II.
La importancia evolutiva de la meiosis es fundamental ya que mediante este proceso
se produce la recombinación genética, responsable de la variabilidad genética y en
última instancia, de la capacidad de evolucionar de las especies. Esta es su principal
diferencia con la mitosis: en la meiosis las células hijas son diferentes de las células
madre y con la mitad de cromosomas.
Primera división meiótica:
Profase I de la meiosis: La cromatina visible en el núcleo celular se condensa de modo
que se forman estructuras con una forma de bastoncillo, llamados cromosomas. Cada
cromosoma aparece en forma de X, ya que está formado por dos cromátidas
hermanas, unidos en un punto llamado centrómero. Las cromátidas derivan del
proceso de duplicación del ADN, por lo tanto cada uno es idéntico genéticamente al
otro.
En esta fase, y es el aspecto más importante de la meiosis, una vez que los
cromosomas homólogos están unidos entre sí, se realizan intercambios cruzados
(crossing-over o recombinación genética).
Metafase I de la meiosis: Los cuatro homólogos están dispuestos simétricamente en
una línea imaginaria, en el plano ecuatorial, transversal a la zona. De esta manera,
cada uno se dirige hacia uno de los dos polos de la célula.

44
Anafase I de la meiosis: Las fibras del huso mitótico se ponen en contacto con los
centrómeros; cada tétrada migra a un polo de la célula.
Telofase I de la meiosis: En los dos polos de la célula madre se forman dos grupos de
cromosomas haploides, donde solo hay un cromosoma de cada tipo. Los cromosomas
se encuentran todavía en la fase tétrada. El citoplasma de las dos células se distribuye
y se realiza la citocinesis, es decir la división celular de la célula madre en dos células
hijas separadas. Las fibras del huso mitótico se desintegran y los cromosomas se
dispersan.
Segunda división meiótica
Profase II de la meiosis: La cromatina se condensa de nuevo, de modo que se pueden
ver los cromosomas, formados por dos cromátidas unidos por el centrómero. Otra vez
se formará el huso mitótico de los microtúbulos.
Metafase II de la meiosis: Los cromosomas están dispuestos en una línea ecuatorial,
transversal respecto a las fibras del huso mitótico, de modo que cada cromátida mire a
uno de los polos de la célula. Los centrómeros pierden contacto con las fibras.
Anafase II de la meiosis: Las cromátidas migran cada uno de ellos a los polos de la
célula, moviéndose a través del huso mitótico, de esta manera cada cromátida se
convierte en un cromosoma.
Telofase II: En los dos polos de la célula, se forman dos grupos de cromosomas, las
fibras del huso mitótico se disgregan, los cromosomas empiezan a desaparecer y al
final se forma una membrana nuclear. El citoplasma de la célula se divide en dos, y eso
lleva a la formación de dos células hijas haploides.

45
Trabajo práctico
1. Lee las siguientes características. Luego identifica a qué parte de la célula
corresponde.
a. Contiene el ADN:
b. Se encuentra dentro del núcleo:
c. Contiene todas las organelas:
d. Controla la entrada y salida de sustancias:
e. Mantiene la forma de la célula:
f. Almacena agua, sales y otras sustancias:
g. Encargado del proceso de fotosíntesis:
h. Realiza la digestión celular:
i. Recibe y empaqueta los productos:
j. Realiza el proceso de respiración celular:
k. Producen proteínas:
l. Se encarga de la fabricación de lípidos:
2. Completa el siguiente cuadro con una X según corresponda:

Tipo celular Procariota Eucariota

Característica si no si no
Núcleo
Pared celular
Membrana
plasmática
Ribosomas
Cloroplastos
Mitocondrias
Flagelos

46
 Pigmentos
fotosintéticos
ADN circular
Centriolos
Unicelulares
Pluricelulares

3. Identifica a qué fase corresponde la siguiente imagen:

a. Explica qué sucede en esta fase.

4. Realiza un esquema sobre “división celular”.
5. Investiga:
a. La diferencia entre división celular y el cáncer.
b. Cuáles son los organismos constituidos por células eucariotas y a qué reino
pertenecen.
Semana 21
Tema: Genética
Actividades
1. Lee el siguiente texto:
¿Cómo se organiza la información genética?
Todos nosotros provenimos de una única célula, el zigoto, como resultado de la
fusión del gameto femenino, el óvulo de la mujer, y del gameto masculino, el
espermatozoide del hombre. Cada progenitor aporta al nuevo individuo la
mitad de la información genética contenida en el núcleo de todas las células.
Tras sucesivas divisiones del zigoto, se origina un embrión que se desarrollará
hasta dar lugar a una persona.
La información genética, es decir, el material hereditario, se encuentra
codificada en una molécula denominada ácido desoxirribonucleico, conocido
por su abreviatura ADN. Por tanto, la molécula de ADN contiene toda la
información genética necesaria para la formación del embrión, el desarrollo,

47
crecimiento, metabolismo y la reproducción; en esencia, controla todos los
aspectos para que una persona sea un organismo funcional.
Estructura del ADN. Una breve reseña
Para entender cómo se organiza la información genética y cómo se transmite
de una célula a otra y de generación en generación, hay que hacer una
pequeña introducción de la estructura del ADN.

El ADN es una molécula formada por dos hélices representadas en la figura

superior de arriba a abajo y cada hélice tiene tres componentes identificados
en la figura por colores diferentes: (1) la desoxirribosa (en rosa), se trata de un
azúcar de cinco carbonos; (2) una base nitrogenada (en diferentes colores) y
(3) un grupo fosfato (en verde). Dentro de las bases nitrogenadas podemos
encontrar: Adenina (A) (amarillo), Guanina (G) (naranja), Timina (T)
(azul) y Citosina (C) (gris) que se combinan con las bases nitrogenadas de la
hélice opuesta como muestra la figura.
Watson y Crick en 1953 descubrieron que, en realidad, el ADN está formado
por una doble cadena enrollada formando una doble hélice. Cada cadena que
conforma el ADN es complementaria de la otra. De tal forma que siempre que
en una cadena encontramos una A en la otra encontramos una T, igualmente
enfrente de una G hay una C.

48
Cromosomas
Como hemos mencionado, todas las células de un individuo tienen
exactamente la misma información genética. Esta información genética es
necesario que esté organizada, para lo cual se empaqueta en las moléculas de
ADN y éstas en unos orgánulos específicos denominados cromosomas. Así,
todo el material genético de una persona se organiza en 46 cromosomas, la
mitad heredado de nuestra madre y la otra mitad de nuestro padre. Por tanto,
cada progenitor aporta el 50% de la información genética a su descendencia.
Por tanto, tenemos 23 pares de cromosomas: del cromosoma 1 al 22 son
denominados autosomas y son comunes a ambos sexos. El otro par de
cromosomas está constituido por los cromosomas sexuales. Las mujeres
presentan dos cromosomas X, mientras que el varón presenta un cromosoma X
(heredado de su madre) y un cromosoma Y (heredado de su padre).

El genotipo es el código genético de las células de un organismo, lo que

determina las características de un individuo. El fenotipo es el rasgo que

49
 podemos observar, bien como una característica física o como un
comportamiento.
El fenotipo depende del genotipo, y adicionalmente puede ser influenciado por
factores ambientales y nutricionales.
¿Qué es un gen?
Los genes son secciones de ADN que determinan ciertos rasgos o
características. Los genes codifican proteínas que influyen en cosas como el
sistema inmunológico, la pigmentación de la piel, la producción de hormonas y
el color de los ojos.
Los genes se heredan de los padres de la descendencia y son responsables de
que las características se transmitan de una generación a la siguiente.
Los alelos son las distintas formas que puede adoptar un gen, cada uno con sus
propias secuencias. Al manifestarse, determinan ciertas características de
acuerdo con sus propiedades. El grupo de la sangre (A o B) y el color de los ojos
(azul o negro), por ejemplo, se expresan a través de los alelos.
La dominancia
Teniendo en cuenta la potencia del alelo recién mencionada, no es raro que
podamos establecer una clasificación, y por eso decimos que los alelos pueden
ser dominantes (si la madre y el padre cuentan con él, siempre será expresado
en el cromosoma de su descendiente y se ve en él sólo con una copia de las
procreadoras) o recesivos (tienen que ser aportados por los padres cuando se
produce la procreación y son necesarias dos copias de un gen para su expresión
en el cromosoma resultante).
Este vínculo entre los alelos se conoce como dominancia: uno consigue
enmascarar el fenotipo (la forma de expresión del genotipo –información
genética– de acuerdo al ambiente) del otro alelo ubicado en la misma posición
del cromosoma. La herencia genética depende de estas relaciones de
dominancia.
Homocigoto: organismo que tiene dos copias o alelos iguales de un gen en los
dos homólogos, también llamado raza pura. Pueden ser dominantes o
recesivos.
Heterocigoto: cuando los dos alelos son diferentes, en este caso el alelo
dominante es el que se expresa.

2. Escribe el concepto de: ADN, cromosoma, genotipo, fenotipo, gen, alelo.

3. Dibuja la estructura del ADN y la del cromosoma.
4. Investiga cuáles son los tipos de cromosomas que existen según su forma.
Dibuja.
Semana 22
Tema: Mendel y la genética
Actividades

50
 1. Lee el texto “1865: los experimentos de Mendel”
“1865: los experimentos de Mendel”
Aproximadamente en la misma época en que Darwin estaba escribiendo El Origen de
las Especies, un monje austríaco, Gregor Mendel (1822-1884), iniciaba una serie de
experimentos que llevaría a la comprensión del mecanismo de la herencia. Mendel,
que había nacido en una familia de campesinos en 1822, entró en un monasterio en
Brünn (actualmente Brno, República Checa), en el que pudo recibir educación. Asistió a
la Universidad de Viena durante dos años, donde estudió matemática y otras ciencias.
Luego de fracasar en los exámenes para obtener el certificado de docencia al que
aspiraba, se retiró al monasterio, en el que finalmente llegó a ser abad. El trabajo de
Mendel, llevado a cabo en un tranquilo jardín del monasterio e ignorado hasta
después de su muerte, marca el comienzo de la genética moderna. Según algunos
historiadores de la ciencia, la gran contribución de Mendel fue demostrar que las
características heredadas se llevan en unidades aisladas que se reparten por separado
–se redistribuyen– en cada generación. Estas unidades aisladas, que Mendel
llamó elemente, son las que hoy conocemos como genes. Para sus experimentos sobre
herencia, Mendel escogió el guisante común, Pisum sativum, lo que resultó una muy
buena elección. Las plantas se conseguían en el comercio, eran fáciles de cultivar y
crecían con rapidez. Las distintas variedades de plantas tenían características cuyas
variantes eran claramente diferentes y constituían líneas que se reproducían puras y
reaparecían sin cambios de una generación a la siguiente. Como dijo Mendel en su
trabajo original, "El valor y la utilidad de cualquier experimento dependen de la
elección del material adecuado al propósito para el cual se lo usa". La elección de
Mendel de la planta de guisante para sus experimentos no fue original. Sin embargo,
su éxito en la formulación de los principios fundamentales de la herencia, en la que
otros habían fracasado, se debió a su enfoque del problema. En primer lugar, sometió
a prueba una hipótesis muy específica en una serie de experimentos lógicos. Planeó
sus experimentos con cuidado y eligió para su estudio solamente características
hereditarias con variantes bien definidas y mensurables. En segundo lugar, no sólo
estudió la progenie de la primera generación, sino también la de la segunda y de las
subsiguientes. Tercero, y lo más importante, contó los descendientes y luego analizó
los resultados matemáticamente. Aunque su matemática era simple, la idea de que un
problema biológico se podía estudiar en forma cuantitativa fue sorprendentemente
nueva. Finalmente, organizó los datos de tal manera que sus resultados se pudieran
evaluar en forma simple y objetiva. Los experimentos mismos fueron descritos con
tanta claridad que pudieron ser repetidos y controlados por otros científicos. Mendel
comunicó sus experimentos en 1865, ante un pequeño grupo de asistentes a una
reunión de la Sociedad de Historia Natural de Brünn. Aparentemente, nadie
comprendió el significado de sus resultados. Sin embargo, al año siguiente, su trabajo
fue publicado en las Actas de la Sociedad, una revista que circulaba por las bibliotecas
de toda Europa. A pesar de ello, fue ignorado durante 35 años, en la mayor parte de
los cuales Mendel se dedicó a sus deberes de abad sin recibir reconocimiento científico

51
alguno sino sólo después de su muerte. Era, para utilizar la frase de DuPraw "…un
extraño viajero, cuyo relato no se ajustaba a nada conocido".
Los resultados de Mendel
En sus experimentaciones, Mendel cruzó plantas de arvejillas altas puras (es decir,
descendiente de antecesores que solo daban plantas altas) con plantas bajas puras.
Como resultado, se produjo una primera generación de plantas altas. Al cruzar esas
plantas de la primera generación entre sí, o incluso permitir la autopolinización,
aparecieron en la segunda generación muchas plantas altas y algunas pocas bajas.
2. Responde:
a) ¿Qué razones llevaron a Mendel a elegir las arvejas como modelo para sus
experimentos?
b) En su trabajo, Mendel hizo muchísimos cruzamientos y analizó con cuidado
los resultados. ¿Qué conocimientos previos lo ayudaron a procesar dicha
información?
c) Mendel postuló la existencia de “algo” que se transmitía de
padres a hijos. ¿Qué nombre le dio a ese “algo”? ¿Qué
características le otorgó?
d) ¿Les parece que ese “algo” que Mendel propuso surgió de
haberlo visto en sus experimentos? ¿Por qué?
3. Enuncie alguna posible hipótesis sobre cómo se hereda una característica, en
este caso la altura de las plantas, basándote en los resultados de Mendel.
Semana 23
Tema: las leyes de Mendel
Actividades
1. Identifica el porcentaje de genotipo y fenotipo en el siguiente cuadro de Punnet
para el color de ojos, sabiendo que el gen Dominante (A) codifica para el color
negro y el Recesivo (a) para el color verde.

Progenitores A a
A AA Aa
a Aa aa

2. Lee y copia las leyes de Mendel.

Primera ley: Principio de la uniformidad
La primera de las leyes de Mendel es el principio de la uniformidad. Éste nos dice
que, si cruzamos dos razas puras, es decir, que tengan dos alelos dominantes (A) o
bien, dos alelos recesivos (a) para un determinado carácter, obtendremos hijos que
serán iguales entre sí en términos fenotípicos o genotípicos y también, iguales al
progenitor que presente el alelo dominante (A).

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Por ejemplo: Si en una pareja el padre tiene los ojos marrones y la madre los tiene
verdes, lo más probable es que el niño herede el color del padre al tratarse del
alelo más dominante. No obstante, esto no siempre sucede así, ya que todo
dependerá de los genes que tengan los abuelos del bebé y en este caso, del color
de sus ojos.

Segunda ley: Principio de segregación

La segunda ley de las leyes de Mendel es el principio de segregación. Consiste en
qué del cruce de dos individuos de la primera generación (Aa) tendrá lugar una
segunda generación filial. En ésta, se recupera el fenotipo del individuo recesivo
(aa) de la primera generación. En este sentido, el carácter recesivo permanecerá
oculto en una proporción de 1 a 4.
Por ejemplo: Si se cruzan dos individuos de la primera generación filial (Aa), que
contienen cada uno un genotipo dominante (A, color marrón) y uno recesivo (a,
color azul), el genotipo recesivo tendrá la posibilidad de aparecer en la proporción
1 de 4.

Tercera ley: Principio de la segregación independiente

La tercera de las leyes de Mendel es el principio de la transmisión de caracteres
independientes. Mendel concluyó que los alelos de un gen se transmiten
independientemente de los alelos de otro gen. Es decir, diferentes rasgos son
heredados independientemente unos de otros. No existe relación entre ellos.
Por lo tanto, el patrón de herencia de un rasgo como el color de ojos no influye en
la transmisión en el patrón de herencia de otro rasgo como el color del pelo.
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 3. Realiza el siguiente ejercicio:
a. En los ratones, el color gris del pelo es dominante. Si cruzamos una hebra
de pelo gris con un macho de pelo blanco, sabiendo que las razas son puras,
¿qué color de pelo tendrá la descendencia? Indica fenotipo y genotipo.
Semana 24
Tema: Genética
Actividades
1. Realiza los siguientes ejercicios:
a. El genotipo de una planta respeto al tamaño del tallo es Tt. Si se
autofecunda, ¿cuál será el genotipo y fenotipo de su descendencia?
b. El pelo rizado en los perros domina sobre el pelo liso. Una pareja de pelo
rizado tuvo un cachorro de
c. pelo también rizado y del que se quiere saber si es heterocigótico. ¿Con qué
tipo de hembras tendrá que cruzarse? Razone dicho cruzamiento.
d. Un ratón A de pelo blanco se cruza con uno de pelo negro y toda la
descendencia obtenida es de pelo blanco. Otro ratón B también de pelo
blanco se cruza también con uno de pelo negro y se obtiene una
descendencia formada por 5 ratones de pelo blanco y 5 de pelo negro.
¿Cuál de los ratones A o B será homocigótico y cuál heterocigótico? Razona
la respuesta.
e. Un varón de ojos azules se casa con una mujer de ojos marrones. La madre
de la mujer era de ojos azules, el padre de ojos marrones y tenía un
hermano de ojos azules. Del matrimonio nació un hijo con ojos marrones.
Razonar cómo será el genotipo de todos ellos, sabiendo que el color marrón
domina sobre el color azul.

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Semana 25
Tema: Genética
Actividades
1. Lee el texto.
Excepciones a las leyes de Mendel
Aunque las leyes de Mendel se cumplen en muchos casos, en ocasiones parece que no
lo hacen, ya que se obtienen unas proporciones fenotípicas o genotípicas distintas a las
esperadas. Algunas de estas excepciones que se producen se deben a:

 Mutaciones
 Genes letales
 Codominancia o alelismo múltiple
 Herencia cuantitativa
 Genes ligados al sexo
Mutaciones: Las mutaciones son cambios que se producen en el ADN, que hacen
aparecer fenotipos nuevos y, por tanto, no predecibles.
Genes letales: Otras veces aparecen genes letales, que provocan la muerte de los
individuos antes de que nazcan o en las primeras etapas de vida. Esto también
modifica las proporciones genotípicas y fenotípicas esperadas.
Codominancia: Mendel sólo trabajo con caracteres en los que sólo existían dos alelos
posibles, como el color amarillo (A) o verde de la semilla (a). Pero en algunos casos,
hay más de dos alelos o alternativas posibles para ese gen. Por ejemplo, los grupos
sanguíneos AB0, en los que hay tres alelos posibles para ese gen: IA IB I0. IA y IB son
codominantes y, los dos, dominan sobre el I0. Combinando estos alelos en el par de
cromosomas en los que se sitúan, se pueden obtener 6 genotipos distintos y cuatro
fenotipos, correspondientes a los grupos sanguíneos A, B, AB y 0.
Herencia cuantitativa: En otros casos, el carácter manifestado no depende únicamente
de un par de genes, sino que son varias parejas de alelos las que contribuyen, de forma
sumativa, a que aparezca el fenotipo. Por el carácter sumativo de estos alelos,
aparecen muchos fenotipos con pequeñas diferencias entre ellos, pudiéndose ordenar
progresivamente. Un ejemplo de este tipo de herencia sería el del color del pelo, de la
piel, o de la estatura en las personas.
Genes ligados: Como se vio en la tercera Ley de Mendel, los genes se transmiten a los
descendientes de manera independiente unos de otros. Pero hay genes que están
situados en el mismo cromosoma, y éstos tienden a transmitirse juntos y no de forma
independiente como propuso Mendel. Se dice que estos caracteres están
determinados por genes ligados.
2. Realiza los siguientes problemas:

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a) El albinismo es un defecto de pigmentación controlado por un gen recesivo.
¿Cuál es la probabilidad de que dos padres albinos tengan un descendiente
normal?
b) Un hombre con grupo sanguíneo A y una mujer con grupo sanguíneo B tienen
un hijo con grupos sanguíneo O. Indica el genotipo de las tres personas.
c) Una mosca de la fruta de ojos blancos se cruza con un macho de ojos rojos.
Indica el genotipo de su descendencia. (Los ojos blancos están ligados al X
recesivo)
d) ¿Qué proporción genotípica cabe esperar de un matrimonio de un hombre
daltónico y de una mujer portadora? ¿Qué proporciones se espera si tienen 8
hijos?

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