Estudio de mejora de procesos en el campo de la ingeniería en el
Perú,2024
Autores:
Amaya Eche, Oswaldo del Piero, Ing. Industrial, I ciclo.
Baca Santos, Liz Nadin, Ing. Industrial, I ciclo.
Bejarano Valdiviezo, Edwar Paul, Ing. Industrial, I ciclo.
Gonzales Alayo, Jorge Luis, Ing. Industrial, I ciclo.
Quiliche Vásquez, Josué Daniel, Ing. Industrial, I ciclo.
Rodríguez Torres, Dafney Jhonmy, Ing. Industrial, I ciclo
Asesor(a):
Mgtr. Ronald Eduardo Claros Campos
Trujillo – 2024-1
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Estudio de mejora de procesos en el campo de la ingeniería en el
Perú,2024
Amaya Eche, Oswaldo del Piero 1; Baca Santos, Liz Nadin 2; Bejarano Valdiviezo, Edwar
Paúl3; Gonzales Alayo, Jorge Luis 4; Quiliche Vásquez, Josué Daniel 5; Rodríguez
Torres, Dafney Jhonmy 6
1
Universidad César Vallejo, Campus Trujillo, Carrera, I Ciclo, [email protected]
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Universidad César Vallejo, Campus Trujillo, Carrera, I Ciclo, [email protected]
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Universidad César Vallejo, Campus Trujillo, Carrera, I Ciclo, [email protected]
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Universidad César Vallejo, Campus Trujillo, Carrera, I Ciclo, [email protected]
6
Universidad César Vallejo, Campus Trujillo, Carrera, I Ciclo, [email protected]
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Contenido
RESUMEN: ..................................................................................................................................... 4
ABSTRACT: ..................................................................................................................................... 4
INTRODUCCION: ............................................................................................................................ 4
REALIDAD PROBLEMÁTICA: ........................................................................................................... 5
PROBLEMA DE INVESTIGACION: ................................................................................................... 5
OBJETIVOS: .................................................................................................................................... 5
TEORIA:.......................................................................................................................................... 6
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: .................................................................................................... 6
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RESUMEN:
Este texto aborda la problemática de la resistencia a la adopción de tecnologías y metodologías
modernas en la mejora de procesos industriales en empresas peruanas. Se destaca la
importancia de la ingeniería industrial para aumentar la eficiencia y la productividad en un
contexto de competencia. Sin embargo, se identifican obstáculos como la resistencia a la
innovación y la escasez de profesionales capacitados. Los objetivos del estudio incluyen analizar
los factores que contribuyen a esta resistencia, evaluar su impacto en la competitividad
empresarial y proponer estrategias para superarla. La teoría central sostiene que esta resistencia
obstaculiza el desarrollo industrial y se basa en referencias bibliográficas relevantes.
ABSTRACT:
This text addresses the issue of resistance to the adoption of modern technologies and
methodologies in improving industrial processes in Peruvian companies. It highlights the
importance of industrial engineering in increasing efficiency and productivity in a competitive
context. However, obstacles such as resistance to innovation and shortage of skilled
professionals are identified. The study objectives include analyzing the factors contributing to
this resistance, assessing its impact on business competitiveness, and proposing strategies to
overcome it. The central theory argues that this resistance hinders industrial development and
is based on relevant bibliographic references.
INTRODUCCION:
Según (Womack & Jones, 2003)"La ingeniería industrial se dedica a analizar, diseñar y mejorar
sistemas complejos en diversas industrias con el objetivo de aumentar la eficiencia y la
productividad". En este sentido, los profesionales de la ingeniería industrial emplean
metodologías avanzadas, como Six Sigma y Lean Manufacturing, para identificar ineficiencias,
eliminar desperdicios y optimizar flujos de trabajo. Esta disciplina no solo se enfoca en la
optimización de procesos actuales, sino también en la implementación de tecnologías
emergentes y estrategias innovadoras para enfrentar los desafíos del mercado en constante
evolución.
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REALIDAD PROBLEMÁTICA:
En el Perú, la mejora de procesos en el campo de la ingeniería industrial se enfrenta a diversas
dificultades que obstaculizan su avance y aplicación efectiva en las empresas. Una de las
realidades problemáticas más destacadas radica en la resistencia a la adopción de tecnologías y
metodologías modernas por parte de muchas organizaciones. Esta resistencia a la innovación
conlleva a que muchas empresas continúen operando con métodos obsoletos y procesos
ineficientes, lo que afecta negativamente su competitividad en el mercado nacional e
internacional.
Esta situación se ve agravada por la falta de profesionales capacitados en ingeniería industrial y
áreas relacionadas. La escasez de expertos en mejora de procesos limita la capacidad de las
empresas para implementar cambios significativos que impulsen su eficiencia y productividad.
Como resultado, el potencial de crecimiento y desarrollo de la industria peruana se ve
comprometido.
PROBLEMA DE INVESTIGACION:
Determinar la aplicación de mejora de procesos industriales en empresas peruanas.
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
“Evaluar y analizar el nivel de eficiencia y productividad de los procesos industriales en las
empresas peruanas con el fin de identificar áreas de mejora y diseñar estrategias para optimizar
su desempeño”.
OBJETIVOS ESPEPCIFICOS:
1. Integrar los principios de Six Sigma y Lean Manufacturing en los procesos
industriales de las empresas peruanas, identificando áreas de mejora,
reduciendo desperdicios, optimizando recursos y aumentando la calidad de los
productos y servicios.
2. Realizar un diagnóstico detallado de los procesos industriales en empresas
peruanas, identificando puntos críticos, cuellos de botella y oportunidades de
mejora.
3. Diseñar e implementar estrategias y herramientas específicas de mejora de
procesos, adaptadas a las necesidades y características de las empresas
peruanas, con el objetivo de aumentar su eficiencia y productividad.
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TEORIA:
En el contexto empresarial peruano, la implementación de herramientas de mejora de
procesos es fundamental para aumentar la competitividad y la eficiencia operativa. Entre
las herramientas que deben ser consideradas para su adopción en el Perú se encuentran
el Diagrama de Flujo de Proceso (PFD), el Diagrama de Flujo de Valor (VSM), el Análisis
Causa-Raíz (Ishikawa), el Control Estadístico de Procesos (SPC) y la metodología Seis
Sigma.
El Diagrama de Flujo de Proceso (PFD) proporciona una representación visual de las
actividades en un proceso industrial, lo que permite identificar oportunidades de mejora
y optimización (Gutiérrez, 2017). Por otro lado, el Diagrama de Flujo de Valor (VSM)
ayuda a identificar y eliminar desperdicios en los procesos, lo que contribuye a mejorar
la eficiencia y reducir costos (Rother & Shook, 1999).
El Análisis Causa-Raíz, también conocido como diagrama de Ishikawa, permite
identificar las causas subyacentes de los problemas en los procesos industriales, lo que
facilita la implementación de soluciones efectivas (Pyzdek & Keller, 2014). Además, el
Control Estadístico de Procesos (SPC) es una herramienta clave para monitorear la
variabilidad en los procesos y garantizar la calidad del producto final (Montgomery,
2009).
Por último, la metodología Seis Sigma se enfoca en la mejora continua y la reducción de
defectos en los procesos, lo que conduce a una mayor satisfacción del cliente y una
mayor eficiencia operativa (Pande et al., 2000).
En resumen, la adopción de estas herramientas en empresas peruanas permitirá mejorar
la eficiencia, la calidad y la competitividad en un mercado cada vez más exigente y
globalizado.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
Womack, J. P., & Jones, D. T. (2003). Lean Thinking: Banish Waste and Create Wealth in Your
Corporation. Free Press. Deming, W. E. (1994). The New Economics for Industry, Government,
Education. MIT Press. Kotter, J. P. (1996). Leading Change. Harvard Business Review Press. Hammer, M.,
& Champy, J. (2009). Reengineering the Corporation: A Manifesto for Business Revolution. Harper
Business. Rogers, E. M. (2003). Diffusion of Innovations (5th ed.). Free Press.
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