INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR PRIVADO DIRECCIÓN ACADÉMICA

CARRERAS PROFESIONALES

GESTIÓN Y NEGOCIOS

PLAN DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN APLICADA

TITULO DE PROYECTO:
“GomiKids” en busca de la lucha contra la Anemia.
CURSO:
INNOVACION ESTRATEGICA DE NEGOCIOS

DOCENTE:
JIMMY CACERES ANTICONA
COORDINADOR:
ANA KARINA RETUERTO

INTEGRANTES:
ANA KARINA RETUERTO
ELIZABETH RODRÍGUEZ
ANDREA RBIÑOS CASTILLO

AÑO ACADÉMICO:
2023

LIMA – PERÚ
2023

1
 INDICE

1. Resumen 3
2. Introducción 3
3. Diagnostico 4
3.1 Entorno Natural 4
3.2 Entorno Económico 4
3.3 Entorno Cultural 5
3.4 Entorno Tecnológico 5
3.5 Entorno Demográfico 6
3.6 Entorno Político 6
4. Objetivos 6
5. Justificación del Proyecto 7
5.1 Beneficios directos e indirectos 7
1. Capitulo 1: Resumen Ejecutivo 7
1.1 Perfile de Emprendedores 7
1.2 Oportunidad de negocio que genero la idea 7
1.3 Idea de negocio y principales características de la propuesta 7
2. Capitulo 2: Identificación de la idea de Negocio 8
2.1 Identificar la idea de negocio Técnica de lluvia de ideas 8
2.2 Describir la idea de negocio 8
2.2.1 identificar los usos y/o soluciones de brinda el producto 8
3. Capitulo 3: Viabilidad Tecnicaidea 8
3.1 Presentación del prototipo de la idea de negocio 8
3.2 Especificación técnicas del producto 9
3.2.1 Lista de equipos requeridos para elaborar el producto 9
3.2.2 Lista de insumos y/o materias primas 9
3.2.3 Tamaño, dimensiones, formas, descripción y presentación 9
3.2.4 Especificaciones para su aplicación y/o uso 9
3.3 Investigación de la propiedad Intelectual 10
3.3.1 Presenta la marca. Logo de tu producto o servicio 10
3.3.2 Proceso de registro de la marca 10
3.3.3 Proceso de patentar el producto 11
4. Capitulo 4: Plan Estratégico 11
4.1 Misión 12
4.2 Visión 12
4.3 Factores críticos de éxito 12
4.4 Objetivos 12
4.5 Valores 13
5. Capitulo 5: Viabilidad del Mercado 13
5.1 Investigación secundaria de mercado 13
5.2 Investigación primaria de mercado método encuesta 13
5.3 Segmentación de Mercado 16
6. Capitulo 6: Análisis Situacional 16
6.1 Analisis Septec 16
6.2 Foda 17
7. Capitulo 7: Viabilidad de la industria 18
7.1 las 5 fuerzas de competitivas de Porter 18
7.2 Analisis competitivo 18
8. Capitulo 8: Conclusiones 18
7 Conclusiones 19
8 Recomendaciones 19
9 Glosario 19

2
 10 Bibliografía 20

1. RESUMEN

Según el Ministerio de Salud del Perú, el 40.1% de los niños, de 6 a 35 meses,

sufre de anemia, y esto se debe principalmente a la deficiencia de hierro en la
alimentación, siendo la causa principal de esta anemia.
Este modelo de negocio que se presenta resulta atrayente para los niños
principalmente, porque si bien es cierto, aparentemente es un dulce, pero por dentro
es un producto altamente nutritivo, alto en hierro hemínico, interesante para los niños,
fácil de masticar y accesible para todos los que deseen adquirirlo.
Este producto llamado “GomiKids” es un dulce en forma de gomita, cuyos
ingredientes son de insumos naturales como la sangre de bovino en polvo, que es el
alimento con mayor cantidad de hierro hemínico, es por eso que en este modelo de
negocio se darán los detalles de la presentación, ingredientes y costo de venta de este
nuevo producto.
Palabras claves: anemia, nutritivo, hierro hemínico, bovino.

2. INTRODUCCIÓN

La anemia es una enfermedad grave que se presenta cuando la hemoglobina en la

sangre ha disminuido debido a la falta de hierro en el organismo, ya sea por
infecciones o enfermedades inflamatorias que en la mayoría de las veces debido es
por una mala alimentación, debido a faltas de nutrientes.
Según la ONU el 50 % de las causas de anemia en el Perú, son por déficit de
Hierro. La anemia infantil en el Perú es un problema de salud pública. En el 2017, se
identificaron hasta 43.3% de niños anémicos, en el 2018 dicho porcentaje se
incrementó 46.6%. En esta última estadística, el Estado peruano prometió a reducir
ese porcentaje de 43% en promedio hasta en 19% para el 2021.
La anemia es causada por un bajo nivel de hierro que puede afectar la capacidad
del niño para aprender en la escuela. Un bajo nivel de hierro puede causar
disminución del período de atención, reducción de la lucidez mental y problemas de
aprendizaje en los niños.
Los niños con anemia presentan menos capacidades de sociabilizar, menos
desarrollo psicomotor, deficiencia de atención y concentración. Todo esto generaría
como resultado un bajo rendimiento escolar.
El presente proyecto da a conocer una propuesta innovadora, debido a su alto
nivel nutritivo de Hierro hemínico. Se trata de “GomiKids”, que es el nombre de un
nuevo y nutritivo dulce en forma de gomita que buscará combatir la anemia en niños
de 2 a 12 años en la Provincia Constitucional del Callao, en el Perú. Están hechas a
base de un concentrado de proteínas, carbohidratos y de compuestos de hierro
hemínico, como la sangre de bovino en polvo que favorecen el aumento de la
hemoglobina de los niños, por su alto contenido en hierro, ayudando a mantener
los glóbulos rojos en la sangre y de esta forma reducir la anemia.
Debido a los porcentajes de anemia mencionados antes, este producto está
dirigido a los menores en las edades de 2 a 12 años. Este producto busca ayudar a la
disminución de la anemia, elevando los niveles de hemoglobina en la presentación de
gomitas.

3
 Por consiguiente, en este proyecto nos enfocaremos a optimizar la salud de los
niños, brindando un producto nutritivo con un alto nivel de hierro hemínico que ayudará
a la prevención y reducción de la anemia.
3. DIAGNOSTICO

3.1 Entorno Natural

El cambio climático tiene influencias detrimentales sobre la producción de alimentos

considerando que la variación en temperatura, la irregularidad de la precipitación, así
como la presencia de heladas y sequías incrementan la presión sobre los recursos
agrícolas y reduce la productividad animal y agrícola. El principal sector productivo en
los andes es la ganadería con uso de forrajes de bajo valor nutritivo originando altas
emisiones de metano provenientes de fermentación entérica.

Ganaderos señalaron que la falta de lluvias en el sector ha contribuido a que el ganado no

cuente con pasto para alimentarse. Foto: La República

3.2 Entorno Económico

l Banco Central de Reserva del Perú (BCR) proyectó que la economía peruana
crecería un alrededor de 3.5% en el segundo trimestre del presente año (abril-mayo-
junio).

Pese a los riesgos externos que presenta el Pais, aún esperamos un crecimiento de
2.5% este año.

Sin embargo, el balance de riesgos sigue inclinado a la baja, esto se debe a causa a
los conflictos sociales internos, a la alta inflación e incertidumbre política

El alto precio de los fertilizantes en el mercado internacional está empujando a los

ganaderos de Arequipa a vender sus vacas, debido a que ya no pueden costear el
ensilaje de maíz con que las alimentan.

Alto precio de forrajes obliga a ganaderos a rematar sus vacas por debajo del 30% de su valor

4
3.3 Entorno Cultural

Con el paso del tiempo la forma de alimentación sobre todo en los niños ha cambiado

La generación Baby Boom (año 1949 a 1968) se inclinada más a la alimentación

natural, hoy en día la Generación X (año 1969 a 1980) se inclina por la alimentación
más rápida

Al ser una generación que tiene el tiempo limitado por diferentes activades, suelen
contar con el apoyo en el cuidado de sus hijos, como una primera opción a sus
madres, el cual ellas pueden influenciar mucho en la forma de alimentación diaria de
los niños, en donde no incluye alimentos con vitaminas procesados

3.4 Entorno Tecnológico

Las nuevas tecnologías juegan un papel importante en el ámbito de la alimentación ya

que permiten producir alimentos y bebidas que se adaptan a las demandas de los
consumidores de manera segura. A través de las innovaciones tecnológicas, se
desarrollan nuevos productos y tecnologías que persiguen la calidad y seguridad
alimentarias.

Con el paso del tiempo nuestro producto podría verse afectado por las grandes
marcas con Tecnología avanzada, que esto les permite crear nuevos productos
innovadores para el consumo diarias ya sea como vitaminas u otros

5
3.5 Entorno Demográfico

La lucha contra la anemia ha tenido una caída de un 40% en niños de 6 a 35 meses

como promedio nacional. Afectando las cifras de 14 departamentos como Puno donde
7 de cada 10 niños tienen anemia, según la encuesta Demográfica y de Salud Familiar
(ENDES) del Instituto Nacional de estadística Informática (INEI). UNICEF nos informa
que la enfermedad impacta en la formación del cerebro de los más pequeños por lo
que solicita una urgente llamada a la acción. (Valdivia 2022)

Actualmente, la anemia infantil afecta en las zonas de la Selva con (46,1%) que en la
Costa (30,8%). Asimismo, predomina con una mayor índice en la región sierra
(49,8%), esto quiere decir que tenemos mayor desinformación en la lucha contra la
anemia en muchas provincias, por el cual productos de este tipo como nuestras
Gomitas, no suelen generan importancia en su cosumo

3.6 Entorno Político

El ámbito político genera protagonismo por lo inestable que se encuentra el Perú.

Hasta la fecha, seguimos siendo testigos de la incapacidad que tiene el gobierno para
poder gobernar y tomar medidas frente a la crisis mundial considerando que afecta a
la económica y por supuestos a los emprendimientos que surgen hoy en día

Nuestro producto podría verse afectado a raíz de las constantes alzas de precios en
muchos derivados, incluyendo nuestros insumos, estos generarían un incremento en
nuestro costo de venta

4. OBJETIVOS (Karina)

 Para el primer año lograr una participación del 2% en el Mercado.

 Aumentar nuestra participación en el mercado con una proyección de venta
anual logrando para el tercer año una venta de S/377,784.00 en una sola
presentación

Anual PDV´s Ventas x dia Costo x Gomita Total de Dias Total de venta Anual
1er año 20 1 15.9 264 S/83,952.00
2do año 25 2 15.9 264 S/209,880.00
3er año 30 3 15.9 264 S/377,784.00
S/671,616.00

6
  Lograr en el tercer año el reconocimiento de la marca y sus beneficios para
combatir la anemia.
 Concientizar a nuestro distrito lo importante que es combatir la anemia y como
nuestro producto prevenir esta enfermedad.
 Poder recuperar nuestra inversión en el plazo del primer año.

5. JUSTIFICACION DEL PROYECTO

BENEFICIOS DIRECTOS E INDIRECTOS

Este producto está dirigido a todos los niños de 2 a 10 años que presenten anemia,
o que estén en riesgo de padecer anemia, ya que lo que busca es que estos niños
eleven sus niveles de hemoglobina con este producto; sin embargo, también puede
estar dirigido para adolescentes o incluso adultos, que no estén enfocados en una
buena alimentación y que no tengan niveles normales de hemoglobina, haciéndolos
consumir hierro hemínico mediante gomitas. Por ese motivo, se ofrecerá algunas
degustaciones a niños, también se realizarán promociones en otros canales de venta
con la intención de alcanzar al público objetivo.

CAPITULO 1 RESUMEN EJECUTIVO

1.1 Perfil de los emprendedores

El producto Gomikids es un tipo de emprendimiento innovador que fue creada para

eliminar los altos índices de anemia en niños, adultos y mujeres embarazadas en el
Perú.
1.2 Oportunidad de negocio que genero la idea

Según el Ministerio de Salud (2023) nos indica que el Perú se encuentra con un 40.9
% de índice de anemia en niños de 6 a 35 meses de edad. Además, la desnutrición
crónica registra un 11.5 %. Estas cifras son graves, porque la anemia es una
enfermedad grave que causada por bajos niveles de hierro en la sangre que al no
detectarse a tiempo puede afectar el aprendizaje escolar del niño y también puede
tener dificultad para respirar, mareos, dolor en el pecho, manos y pies fríos, debilidad,
fatiga, piel amarilla y dolores de cabeza. Ante este problema se creó Gomikids para
poder ayudar a elevar los niveles de hemoglobina.
1.3 Idea de negocio y principales características de la propuesta

“GomiKids” es un dulce en forma de gomita con buenos niveles de hierro hemínico, ya

que el ingrediente principal es la sangre de bovino en polvo, por lo que aporta en
buena proporción a mejorar la hemoglobina en la sangre. Este nuevo producto
también incorpora frutas y algunas esencias naturales que le aportan un gusto similar
al de las barras de chocolate y por lo tanto, será encantador al paladar de los niños.
“GomiKids” incluirá vitamina B12, vitamina B9 y el Zinc (Tabla 1), estos minerales
tienen una función importante en el crecimiento, desarrollo y mejora del metabolismo
celular, el consumo insuficiente de estos micronutrientes limita el desarrollo infantil y
provocando una disminución de la resistencia a algunas infecciones.

7
Cabe señalar que estas gomitas se distribuirán a través de un canal masivo orientado
principalmente hacia las boticas independientes, posteriormente a Supermercados,
avalando su conservación.
Como se dijo anteriormente, estas gomitas tienen elevados niveles de hierro hemínico,
lo que favorecerá a incrementar la hemoglobina de aquellos niños que decidan
consumirlo, de esta manera ayudará a nivel cognitivo en el rendimiento escolar del
niño, mejorando su nivel de concentración mental, disminuyendo el cansancio físico y
mental que puedan presentar.

CAPITULO 2 IDENTIFICACION DE LA IDEA DE NEGOCIO

2.1 Identificar la idea de negocio: Técnica de lluvia de ideas

Para la identificación del negocio tuvimos una lluvia de ideas y lo primero fue investigar
en grupo que necesidades estaba pasando en nuestra comunidad que sería la anemia
en niños y en mujeres embarazadas y que ingredientes ayudarían a cubrir la dicha
necesidad que sean ricas en vitaminas, junto con que presentación seria la ideal para
un niño. Además, buscamos diferentes estrategias para publicidad y también de
distribución

2.2 Describir la idea de Negocio

2.2.1 Identificar los usos y/o soluciones que brinda el producto

Gomikids es un producto que buscará combatir la anemia en niños de 2 a 12

años, además tendrá vitaminas B12, vitaminas B9 y el Zinc. Los cuales son
importantes para el metabolismo de proteínas. Ayudaran a la formación de
glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central,
además, ayudaran al sistema inmunitario a luchar contra las bacterias y los
virus que lo afectan.

CAPITULO 3: VIABILIDAD TECNICAIDEA

3.1 Presentación del prototipo de la Idea de Negocio.

El primer detalle a tener en cuenta es la imagen de presentación del servicio porque

denotaran la confianza que depositan los clientes en nosotros. Lo cual es algo muy
importante para obtener ventas en nuestras GomiKids.

Importante recordar los siguientes puntos:

 Los paquetes de entrega demostrarán profesionalismo y garantía de calidad de

nuestras GomiKids.
 Protocolos a seguir al comprar nuestros productos.
 Los proveedores deben seleccionarse en función de su experiencia y
desempeño.
 La efectividad de la aplicación móvil o el método de pedido utilizado por el
cliente
 La compra de productos al por mayor ya que resultan más económicos y por
ende elevan la ganancia

8
3.2 Especificaciones técnicas del producto/servicio.

Nombre del producto: GOMIKIDS

Descripción: “GOMIKIDS” Es un producto destinado a combatir la anemia en niños de

2 a 12 años, además contendrá vitamina B12, vitamina B9 y zinc. Es importante para
el metabolismo de las proteínas.

Somos una empresa que ayudara a formar glóbulos rojos y a mantener el sistema
nervioso central, además, asistirán al sistema inmunológico en su lucha contra las
bacterias y virus que lo atacan.

3.2.1 Lista de equipos requeridos para elaborar el producto o brindar el servicio.

 Bolsas polipropileno
 Etiquetas Autoadhesivas Rotuladas
 Refrigeradora Industrial 400 L aprox.
 Trajes de bioseguridad para el personal.

3.2.2 Lista de insumos y/o materias primas.

 Refrigeradora industrial
 Grenetina
 Sorbato de potasio
 vitamina B12
 Cocina
 Sangre de bovino en polvo,

3.2.3 Tamaño, dimensiones, formas, descripción y presentación del producto y/o

servicio.

El producto “GomiKids” en los primeros 2 años de comercialización, tendrá un precio

de venta de S/15.90 nuevo sol, en su presentación de 50 gramos.Este nuevo producto
también incorpora frutas y algunas esencias naturales que le aportan un gusto similar
al de las barras de chocolate y por lo tanto, será encantador al paladar de los niños.
“GomiKids” incluirá vitamina B12, vitamina B9 y el Zinc

3.2.4 Especificaciones para su aplicación y/o uso.

El producto de las gomitas nutricionales Gomikids estan hechas a base de un

concentrado de proteínas, carbohidratos y de compuestos de hierro hemínico, como la
sangre de bovino en polvo que favorecen el aumento de la hemoglobina de los niños,
por su alto contenido en hierro, Tener en cuenta que nuestro producto está bien
elaborado, siempre pensando en el bienestar de nuestro cliente y así se encuentre
satisfecho.
El producto de las Gomikids se puede mantener a tempreratura ambiente y si es a
gusto del cliente se puede refrigerar una vez adquirido.

9
3.3 Investigación de la Propiedad Intelectual.

3.3.1 Presenta la marca, logo de tu producto o servicio

Figura 1. Imagen del Logo del producto “GomiKids

3.3.2 Proceso de Registro de la marca.

Requisitos para la solicitud de registro de una marca comercial:

 Formato de solicitud (3 copias)

 DNI, Carné de Extranjería, Pasaporte o RUC (Personas Jurídicas deberán
presentar RUC)
 Señalar el domicilio para el envío de notificaciones en el Perú (incluyendo
referencias, de ser el caso).
 Indicar cuál es el signo que se pretende registrar (denominativo, mixto,
tridimensional, figurativo u otros).
 Consignar expresamente los productos y/o servicios que se desea distinguir
con el signo solicitado, así como la clase y/o clases a la que pertenecen. Para

10
 saber las clases a las cuáles pertenecen los productos o servicios a distinguir,
se sugiere entrar al buscador.
 Adjuntar los medios probatorios que acrediten el uso efectivo en el mercado del
nombre comercial cuyo registro se solicita, para cada una de las actividades a
distinguir.
 Firmar la solicitud por el solicitante o su representante.
 Adjuntar la constancia de pago del derecho de trámite, cuyo costo equivale al
13.90% de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) por una clase solicitada, esto
es S/. 534.99 Nuevos Soles. Este importe deberá pagarse en el Banco de la
Nación.
 INDECOPI asignará un número de expediente y esa será la constancia de
haber realizado la solicitud. Los expedientes se registran por orden de llegada.
Este trámite desde la fecha que se registra tu expediente puede demorar hasta
un máximo de 180 días.
 A partir de la presentación de la solicitud, INDECOPI tiene 15 días para revisar
si cumples o no con todos los requisitos. Si hay alguna incidencia en el proceso
te notificarán al domicilio que registraste. Si cumples con todo, pasarás a la
etapa de publicación de marca.
 Durante 30 días cualquier persona podrá oponerse al registro de tu marca.
Serás notificado cuando se publique y también en el eventual caso de que
alguien presente alguna oposición.
 Una vez pasado el período de publicación (haya o no oposición), tu registro
será enviado para ser evaluado por INDECOPI y recibirás una notificación así
la respuesta sea positiva o negativa.
 Si el resultado es positivo, tu marca estará registrada y recibirás una
notificación para coordinar la entrega de tu certificado de registro de marca,
que tiene una vigencia de 10 años en territorio nacional.
 Si el resultado es negativo y no estás de acuerdo con las razones, podrás
solicitar un recurso de reconsideración hasta 15 días después de que la
resolución fue comunicada

3.3.3 Proceso de patentar el producto/servicio (si el producto lo requiere).

Valor UIT 2011: S/. 3600 nuevos soles

1.El costo por los derechos de presentación de la solicitud equivale al 35,20%

de la Unidad Impositiva Tributaria (UIT) (S/. 1269,125 nuevos soles) y debe
cancelarse en las oficinas del INDECOPI. Se deberá pagar el 20% de la UIT (S/.
720,00 nuevos soles) al iniciar el procedimiento y el monto restante –15,25% (S/.
549,13 nuevos soles)– se abonará, vía reintegro y de acuerdo al valor de la UIT
vigente, únicamente si la solicitud califica para el examen de fondo.

2. El usuario presentará solicitud con código F-DIN-01/1A en formato impreso e

indicando y adjuntando la siguiente información, según corresponda:

a. Datos de identificación, domicilio y/o poderes*. En el caso de

personas jurídicas, se consignará el Registro Único de Contribuyente (RUC).

b. Nombre, domicilio y nacionalidad del inventor(es) y título o

denominación de la invención.

c. Descripción de la invención en idioma castellano (en 2 ejemplares).

d. Una o más reivindicaciones en idioma castellano (en 2 ejemplares).

11
 e. Resumen con el objeto y finalidad de la invención en idioma
castellano (2 ejemplares).

g. De ser necesario:

• Certificado de exhibición.
• Copia del documento de Cesión de Inventores con las firmas
debidamente legalizadas.
• Indicación del número de registro del Contrato de Acceso y copia del
mismo.
• Copia del documento que acredita la licencia de autorización de uso de
conocimientos tradicionales.
• Certificado de depósito de material biológico. Una vez concluido el
examen de forma, la Dirección de Invenciones y Nuevas Tecnologías
ordenará la publicación de la solicitud en el Boletín Electrónico de
Propiedad Industrial. Además, dentro de los 6 meses de efectuada la
publicación, se debe acreditar el pago del reintegro por el examen de
fondo
• Figuras o dibujos técnicos en formato A4 (2 ejemplares)

CAPITULO 4: PLAN ESTRATEGICO

4.1 Misión:

 Contar con un grupo integro de colaboradores apasionados por la innovación,

con un gran sentido de compromiso y responsabilidad con la sociedad;
asimismo ser reconocida como la mejor empresa peruana en la elaboración de
golosinas funcionales que brinden productos para el bienestar de los niños y
niñas en Perú.

4.2 Visión

 Ofrecer de la mano con nuestros proveedores y colaboradores la oportunidad

de complementar la alimentación de los niños peruanos, con golosinas
funcionales enriquecidas en hierro contribuyendo en el bienestar, salud y
calidad de los más pequeños del hogar.

4.3 Factores críticos de éxito:

 Los factores críticos de éxito en nuestro producto de Gomikids en este

apartado son:
La calidad en la mano de obra es decir, contar con plantas de producción
asequibles con colaboradores altamente capacitados para la producción de las
gomitas nutricionales. Son puntos clave tanto internos como externos para la
empresa ya que con ello alcanzaremos los objetivos que han planteado desde
un comienzo.

4.4 Objetivos

 Objetivo General

12
Lograr masificar las golosinas funcionales en un periodo de 3 años con productos en
formatos agradables para niños con precios accesibles para los padres de familia,
apoyando así a la prevención y disminución de la anemia y alcanzando mayor
participación en la categoría del mercado peruano.

 Objetivos Específicos

Determinar las estrategias de marketing y de satisfacción para captar clientes según

nuestra segmentación. Promover y desarrollar la producción de golosinas con aporte
vitamínico que ayuden a reducir la anemia.

4.5 Valores

 Honestidad.
 Transparencia.
 Pasión.
 Diferencia.

CAPITULO 5: VIABILIDAD DEL MERCADO

5.1 Investigación secundaria de mercado

La investigación de mercado nos permitirá registrar, analizar, interpretar y aclarar

información sobre el mercado actual o potencial, establecimiento, estrategias de
marketing, permitiéndonos así facilitar la toma de decisiones y un negocio exitoso.

Este capítulo analizará el servicio; donde se encargará de las ventas, la logística,

oferta, demanda, clientes y mercados en los que pretendemos operar. El propósito de
este capítulo es brindar Gomitaskids de alta calidad y que nos distingan de los demás
competidores, por ello esta información nos permite desarrollar las mejores estrategias
de mercado, para así satisfacer las necesidades de los clientes.

Para el estudio de mercado se aplicó la encuesta vía online para así poder determinar,
la aceptación de una nueva gomita conta la anemia. Sobre la venta del producto esta
es la actividad más importante para el desarrollo dentro de la empresa debe de contar
con el apoyo de un equipo de ventas receptivo calidad del servicio, ya que estarán en
contacto directo con los clientes, quienes vean el tipo de servicio que pretendemos
brindarles y de ello el futuro de nuestra empresa dependerá. Para nuestra viabilidad de
mercado, evaluamos propuestas de mercado para asegurar la estabilidad financiera
de nuestro proyecto.

5.2 Investigación primaria de mercado método de Encuesta o Entrevistas

Se han realizado encuestas, lo cual nos permitirá segmentar adecuadamente nuestro

mercado. Se han realizado 65 encuestas, entre los resultados más importantes
tenemos:

13
A la pregunta: Seleccione su Edad se requería saber la edad promedio de las madres
que suelden dar vitaminas a sus hijos

Un 52.3% de las madres de familia si tienen conocimientos de los beneficios de la

sangre de Bovino por otro lado hay un 47.7% que desconoce las propiedades de este
producto

Un 93.8% de madres si están dispuestas a proporcionarles un suplemento alimenticio.

Esto nos lleva a la conclusión que de nuestro producto puede tener una gran
aceptación en el mercado

14
Un 83.1% de madres indican que las gomitas serian la forma ideal para que sus hijos
pudieran consumir este producto sin ningún rechazo

Al inicio nuestro producto fue de hacer Gomitas en forma solo de Ositos, al realizar la
encuesta cambiamos la idea por que un 53.8% prefieren que las gomitas sean de
varias formas de animalitos y esto será más divertido para el consumo del niño

En nuestra encuesta realizada la mayoría de las personas prefiere comprar sus

vitaminas en las farmacias y seguidos de Supermercados, Esto nos da la idea de
iniciar como nuestro primer canal de venta en las Farmacias independientes.

15
En el mercado actual los precios varían desde 20 a 40 soles siguiendo nuestros costos
de capital + insumos estaría aceptable vendiéndolo a

30 gomitas a 15.90 soles, en nuestra encuesta este rango de precios ocupo el 2do
lugar (44.6%)

y siguiendo la preferencia del público que obtuvo el 1er lugar (44.6%) podemos ofrecer
una segunda opción con una presentación de 15 Gomitas a 8.90 soles.

5.3 Segmentación de mercado

Básicamente este segmento de mercado está enfocado hacia las madres de la

Provincia Constitucional del Callao que vivan y tengan hijos de 2 a 12 años, que estén
cursando la etapa escolar. Esto se debe a que estas madres carecen de tiempo
prudente, para algún tipo de preparación de comidas con alto nivel de hierro en casa
de manera habitual, ya que solo consiguen cocinar estos alimentos algunos fines de
semanas. Por esta razón, estas madres buscan algún tipo de facilidad con la
elaboración de las loncheras, como productos ya preparados que aporten nutrientes,
que sean fáciles de conseguir y sean deliciosos para los niños.

CAPITULO 6: ANALISIS SITUACIONAL

6.1 Análisis Septec

 Entorno político:
Gracias al Decreto Supremo del 3 de julio de 2018 No. 068-2018-PCM, se
declara prioridad nacional en la lucha contra la anemia infantil 3 departamentos
responsables de sus funciones en esta convocatoria. Trabajar de manera
decidida y unificada para reducir la anemia en el Perú. Acceso a NSE E y
pobreza extrema en términos de poder adquisitivo a través de la compra del
estado peruano

 Entorno económico:
El sector avícola, dedicado a la venta de carne y huevos, participo en la
estructura
Valor Bruto de la Producción Agropecuaria en 2018 representó el 25,4% del
valor de la producción (ave 21,5% huevos 3,9%). En diciembre de 2018, el valor
de producción de la industria avícola fue de 804 millones de soles, 8.64% más
que en diciembre pasado.

16
  Entorno social:
La estabilidad económica, en los últimos años ha permitido incrementar el
número de personas que perteneciente a la clase media-baja y baja, tal como lo
muestran los resultados que ofrece APEIM en su reporte del nivel
socioeconómico 2018. Según APEIM, en el año 2018 el 72.3% de la población
de Lima Metropolitana pertenece a los sectores C, D y E. A nivel de
preferencias del consumidor, la carne de pollo es la preferida por la población.
El consumo per cápita de carne de pollo a nivel nacional es de 49.5 kg/año,
mientras que, en Lima Metropolitana, dicho consumo se ha incrementado a 80.5
kg/año. Dicho incremento se justifica al menor precio del pollo en referencia a
otras carnes y la percepción de la población de una mayor calidad y sanidad de
la carne de pollo.

 Entorno tecnológico:
Un importante avance en la industria avícola es la declaración del Perú como
país libre de la influenza aviar (Resolución Jefatural Nro. 273-2005-AG-
SENASA), gracias a un esfuerzo conjunto de los servidores de campo y los
criadores de ave. A la fecha el SENASA continúa con simulacros de prevención
y toma más de 27 mil muestras de animales al año. También realizan
inspecciones en los productos avícolas importados, tal como sucedió con las
importaciones chilenas de aves. Este factor representa una oportunidad porque
al mejorar la productividad mejoraría el costo de la materia prima.

 Entorno ecológico:
Las empresas avícolas se esfuerzan por seguir siendo competitivas mediante el
cumplimiento de los estándares cuidar el medio ambiente; es su principal
motivación para ahorrar agua en 13 operaciones y reducir los residuos
mediante la creación de productos innovadores mercados o recursos para uso
de otras industrias. La ganadería es una fuente importante de emisiones de
gases de efecto invernadero. Los gases de efecto invernadero (GEI) y el
ganado representan la mayor parte de las emisiones mundiales de gases de
efecto invernadero, está entre el 7% y el 8% de las emisiones totales. .Esta es
una oportunidad para demostrar que la empresa no solo es rentable inversores,
sino que también beneficia a la sociedad o al medio ambiente.

6.2 Matriz FODA cruzada

Factores Internos
Forta l eza s Debi l i da des

1-Experi enci a s pa ra cons trui r 1Ba ja ca pa ci da d de

un s ol i do de networki ng fi na nci a mi ento
2-Soci os s i n experi enci a en
2-Preci o ma s ba jo el s ector de vi ta mi na s y
fa rma ci a s
Fa ctores Externos
Oportuni da des Es tra tegi a s FO Es tra tegi a s DO
D2-O2 Fi na nci a r
ca pa ci ta ci ones que di cta el
F1-O1 Des a rrol l a r un producto gobi erno pa ra progra ma s de
1-Al to ni vel de a nemi a en el Peru enfoca do a di cho s egmento nutrci on
F2-F3 : Cos to ma s ba jo en
2-Decreto Supremo s obre l a a nemi a compa ra ci on a otra s ma rca s
3-Cos to Al to en medi ca mentos
Amena za s Es tra tegi a s FA Es tra tegi a s DA
F1-A1 Es ta bl ecer un ga s to fi jo D2-A2 Contra ta r a pers ona l
1-Al za de l os i ns umos cons i dera ndo l a s pos i bl es a l za con experi enci a en nutri ci on 17
de preci os y / o a fi nes
F2-A2 Competi r con l a s ma rca s
2-Ma rca s de l a s propi a s Fa rma ci a s a pa rti r de una buena
promoci on y preci o
CAPITULO 7: VIABILIDAD DE LA INDUSTRIA

7.1 Las 5 fuerzas de competitivas de Porter

1.- Competidores Actuales

Directo:
Súper Gom itas
La rivalidad de los competidores actuales es baja debido que, carecen
* Gom itas Sottcor posicionamiento, recordación, entre otras estrategias comerciales que
Baja
* Gom itas Hierro evidencien una rivalidad definida. Por ende, a menor rivalidad de dichas
Indirectos: empresas existe una gran posibilidad de ser rentables en el mercado.

* Forticao (chocolates)
* NutriHerro (galletas)

La fuerza negociadora de los clientes es Media, debido que no existe

2.- Fuerza negociadora de los concentración de los mismos, los productos de similares beneficios
Media
clientes tienen costos muy elevados y no son atractivos para el consumidor,
además no tienen presencia en muchos puntos de venta

3.- Fuerza negociadora de los La fuerza negociadora de los proveedores tales como Agroindustria
proveedores. orgánica del Perú, Solvet es baja, debido que los productos que
proveen (insumos) son abundantes en el mercado y los precios no
Empaques: Alfa Sangre de Baja tienen alzas considerables que impacten en los costos de elaboración
pollo: Redondo Corporación de nuestros productos. Además, cabe precisar que no existe
Vega: Logística concentración de proveedores y por el contrario existen muchos
proveedores de insumos similares.

4.- Amenaza de productos

sustitutos El riesgo de los productos sustitutos es alto, debido que hay una serie de
sustitutos directos e indirectos de empresas grandes y reconocidas en el
Confiteca Alta
mercado peruano que pueden representar una gran amenaza a nuestro
Molitalia producto sea por su posicionamiento o respaldo económico
Alicorp

5.- Amenaza de nuevos Debido a que las barreras de entrada de nuevos productos no tienen
Alta
productos o servicios tantas restricciones, las amenazas serían elevadas.

7.2 Análisis competitivo

 La estrategia seleccionada, líder en costo, porque existen en el mercado

productos similares (vitaminas y multivitamínicos) en forma de gomitas, pero
con precios muy altos, inalcanzable para los sectores más vulnerables o
necesitados. El producto que ofrecemos busca satisfacer la necesidad diaria de
hierro en niños menores de edad. Nuestro producto está pensado en los niños,
al ser el suplemento vitamínico confeccionado de una textura suave y
agradable sabor como una pastilla de goma o gomita y pensado también en las
madres y padres de familia al ser un producto con alto contenido de minerales
como el hierro lo que ayudará a prevenir la anemia.

CAPITULO 8: CONCLUSIONES

 Aunque nuestro producto cuenta con muy pocos competidores directos,

nuestras investigaciones y el entendimiento del comportamiento del
consumidor nos empuja hacia un compromiso de constantemente innovación e
implementación de estrategias comerciales tales como posicionamiento,
recordación y fidelización, debido que el mercado actual, es un mercado
relativamente virgen o de poco interés para las grandes empresas, este mismo
en un plazo no mayor a 3 años representaría una gran parte del mercado total
según los expertos.

18
  Para la etapa de test de producto, Gomikids, tuvo gran aceptación no solo por
los compradores sino además por los consumidores y especialistas. Debido a
la connotación comercial y a su atractivo respecto a precio, presentación sabor
y formas amigables en comparación a las marcas existentes.
 Las presentaciones de los productos lograron trasmitir la esencia del mismo, en
cuanto a salubridad, concepto amigable e innovador hacia nuestro target,
encontrando en ellos respuestas positivas.

7 CONCLUSIONES

“GomiKids” es un producto agradable y sobre todo es muy tolerante para los niños,
incluso favorecerá a las madres, ya que es muy práctico e ideal para la
preparación de la lonchera escolar.Este proyecto se enfocó en satisfacer las
necesidades de las madres, que no poseen un tiempo prudente para preparar
platos nutritivos Es por eso, que nuestro nuevo producto, reduce el tiempo para la
respectiva preparación de algunos platos que contribuyen a un alto aporte en
hierro hemínico.
Con este producto ayuda a tener un mejor rendimiento atlético, razonamiento, el
aprendizaje o memoria. En la Actualidad existe propuestas similares en el mercado
por ello es importante aplicar estratégicas de posicionamiento diferenciación
recordación de la marca

8 RECOMENDACIONES
Antes de finalizar, queremos proponer algunas recomendaciones en relación a las
descripciones y las conclusiones a que se llegó luego del presente proyecto:

Conservar una mirada realista para la realización de algún proyecto, si bien es

cierto, se busca la erradicación del problema, pero tenemos que hacerlo bajo los
estándares de posibilidades que podamos tener, por ejemplo, no podemos crear una
pastilla que cure la anemia, sabiendo que no será posible porque afectara nuestra
salud por las altas dosis.

Al culminar el proyecto es importante analizarlo, es interesante que se evalúe todo

lo que se ha realizado, teniendo en cuenta algunos errores que se pudo haber
presentado y los éxitos. A través de esta observación, cuando nos toque realizar
proyectos, se sabrá los puntos positivos y negativos a realizar, así como algunas
indicaciones de ejecución y experiencias previas.

9 GLOSARIO
 Anemia: Es una insuficiencia de glóbulos rojos saludables debido a la falta de
hierro en el cuerpo.
 Bovino: Son animales mamíferos y rumiantes que constituyen una subfamilia del
grupo de los bóvidos.
 Hemoglobina: Es una hemoproteína de la sangre, de color rojo característico,
que transporta el O₂, desde los órganos respiratorios hasta los tejidos.
 Hierro: Es un mineral que se encuentra en cada célula del cuerpo, considerado
un mineral esencial debido a que se necesita para producir hemoglobina, una
parte de las células sanguíneas.
 Senasa: es responsable de planificar, organizar y ejecutar programas y planes
específicos que reglamentan la producción, orientándola hacia la obtención de
alimentos inocuos para el consumo humano y animal.

19
10 BIBLIOGRAFIA

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 http://www.aduanet.gob.pe/servlet/AIScrollini?partida=1704901000
 https://www.nielsen.com/ve/es/insights/news/20151/oportunidades-
saludables.html
 https://www.nielsen.com/latam/es/insights/reports/2017/La-revolucion-de-los-
alimentos-en-America-Latina-la-salud-es-una-prioridad-para-el-consumidor.html
 https://www.innofood.es/golosinas-saludab

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