INGENIERÍA INDUSTRIAL
GESTION DE ALMACENES
ACTIVIDAD 1 T2
Profesor: Luis Enrique Maldonado Serna.
Alumno: Diego Leonardo Acevedo Díaz.
Fecha: 15/10/23.
ÍNDICE
Introducción ………………………………………………….. 1
Desarrollo ……………………………………………………. 2-11
Conclusión …………………………………………………… 12
Bibliografía …………………………………………………… 13
INTRODUCCIÓN
La gestión de almacenes e inventarios adquieren una enorme importancia dentro
de la red logística, al comportar decisiones clave que determinan en gran medida la
estructura de los costes. La reducción de estos costes en el almacenamiento
produce reducciones en el coste final del bien, redundando en beneficios para la
empresa y para los clientes.
Es bien sabido que sea cual sea el giro de la empresa, está siempre deberá contar
con un almacén, para salvaguardar sus materias primas, productos en proceso o
terminados. Cabe recalcar que éste siempre deberá tener las condiciones, áreas,
patios, ect., necesarios para su correcto funcionamiento.
Este trabajo busca identificar, conocer y describir cuales son los elementos internos
y externos con los que debe contar un almacén o CEDIS a través de la recopilación
de información sobre el tema. Con el objetivo de que una vez que se haya obtenido
la información y seleccionado un producto, proseguir con la propuesta de un
almacén.
1. Identificar y definir los elementos necesarios de un almacén para el
diseño de sus instalaciones que permitan el flujo adecuado de
materiales y su correcta administración y control.
Zona de recepción.
Esta área engloba la recepción de mercancías, el control de calidad y, si así se requiere por la
naturaleza del producto o la mercancía, la adaptación de unidades de carga.
La zona de recepción debe quedar contigua a los muelles de descarga y debe tener las dimensiones
adecuadas para gestionar todas las mercancías que puedan llegar al almacén en una jornada
completa de trabajo normal.
Zona de almacenamiento
El diseño del área de almacenamiento dependerá de si se va a llevar a cabo una preparación de
pedidos en la instalación y si esta se va a realizar en los racks. En un almacén central esta área puede
estar formada por una o varias secciones.
Zona de despachos
En esta área se agrupan tanto los departamentos de preparación de pedidos ya se lleven estos a
cabo sobre el suelo o en racks), como los de despacho. En esta zona se debe efectuar la preparación
y, si procede, el embalaje, de los pedidos del resto de los almacenes de la cadena.
2. Describir los elementos externos de un almacén. (Patio de maniobras,
Áreas de contenedores, Áreas de espera, Áreas de seguridad y registro,
etc.).
Patio de maniobras
Según el INECC (s.f) Un patio de maniobras es el lugar que utilizan los vehículos de recolección para
realizar sus maniobras de carga y descarga de mercancía en un almacén.
Áreas de almacenaje de racks y/o contenedores
El Rack de almacenaje es un soporte metálico destinado para alojar, almacenar, guardar y
acomodar objetos, cargas o mercancías que no estén en proceso de fabricación, venta, transporte
o que, simplemente, estén en espera de salir al mercado o de una entrega a un cliente.
Áreas de espera
Esta zona se reserva en algunos almacenes para hacer frente a diversos imprevistos, tales como la
rapidez o lentitud en la preparación de las mercancías que pueden ocasionar adelantos o retrasos
a la hora de cargar los medios de transporte, o el retraso del transportista en el momento de
cargar.
Áreas de seguridad y registro
Son aquellas áreas en las que se ofrece soporte y ayuda para cualquier accidente, aquí se toman
medidas por cualquier siniestro que pueda ocasionar alguna perdida, daño o algún otro tipo de
problema dentro y fuera del almacén.
Fosas, rampas y plataformas
Las rampas niveladoras de fosa son equipos que permiten empalmar las alturas de descarga del
camión con el almacén. Esta característica reduce los tiempos de manera significativa y permite un
proceso de carga-descarga más eficiente
Rampas niveladoras hidráulicas
Se consideran los equipos más versátiles y fáciles de usar ya que funcionan mediante cilindros
hidráulicos que alzan y bajan la cubierta y operan automáticamente el labio; es decir, el operario
sólo requiere de presionar un botón y no es necesario agacharse para estirar la cadena.
Rampas niveladoras neumáticas
Estos equipos son bastante económicos y son muy comunes en la industria, por lo que su
mantenimiento preventivo y correctivo es relativamente sencillo. Funcionan gracias a unos
resortes que empujan el nivelador, lo que significa que la rampa se fuerza hacía arriba mientras un
dispositivo de restricción hace la función contraria para restringir el movimiento.
3. En base a lo visto en el punto 2.2, visitar una empresa de tu localidad y
describir las áreas con que cuenta (respaldar con fotos).
Pondré de ejemplo mi trabajo ya que aquí uno de los 5 almacenes grandes que
tiene, este está dividido en bahías, racks y anaqueles, distribuidos de manera
estratégica para su fácil modulación y así ahorra tiempo y traslados.
Bahía
Anaqueles
Racks
4. Plantear una organización de materiales en un almacén basado en un
caso propuesto.
Una idea de organización seria almacenar el material en diferentes partes de
manera estratégica, las partes grandes en un lugar espacioso y las partes chicas en
racks y anaqueles, estos almacenados en ubicaciones de estrategia de modo que
las que tienen más demanda estén cerca de la línea de producción y las que no son
muy comunes estén mas al fondo del almacén, así para garantizar un abasto
eficiente, con menos tiempo y menos recorridos.
También cuenta con su área de recibo para almacenar por un día el material recibido
y después distribuirlos a sus áreas donde pertenecen.
5. En un negocio de tu comunidad que cuente con un almacén (carnicería,
tienda de abarrotes, minisúper, herrería, carpintería, etc.), Identificar y
reportar las operaciones realizadas dentro de su tomando en cuenta los
elementos de un almacén. (Respaldar con fotografías).
El centro colchero ocsalev es una empresa que fabrica y distribuye cobertores y
marcas de catalogo para decoración del hogar y cuenta con un almacen donde
almacena sus mercancías por marca y tipo de mercancía, ya sea de una marca en
un estante pone cobertores y a lado los edredones, sabanas, colchas, etc.
Su funcionamiento con el pedido consiste en llamadas telefónicas, redes sociales y
en tienda, generan pedido y comprueban en sistema que exista tal producto y una
vez confirmado realizan la orden del pedido, se basan en vender a partir de pedidos
y en inventario.
6. Identificar los tipos de bodegas manuales y automatizadas en la región
donde vives (de dos empresas, sin importar el giro y tamaño de la
misma). (Respaldar con fotografías).
En este apartado las empresas que e visto y conocido que cuentan con bodegas
manuales son por ejemplo Walmart y costco ya que cuando reciben mercancía todo
es almacenado y descargado mediante montacargas y patines, los operadores
escanean la master label para registrarlas en el sistema y para después
almacenarlas.
Las bodegas automatizadas son el caso de Lala y coca cola ya que todo se maneja
mediante sistemas de carrusel donde el producto terminado es embalado y
etiquetado para su almacenamiento y distribución.
(en algunas empresas no coincidía con tiempo para visita y no dejaban pasar a
cualquier persona, también no me ajustaba con mis tiempos ya que tengo 3 turnos
y rolaba entre esos tres y se me dificultaba un poco).
7. Exponer la importancia del embalaje de producto terminado en la
operación del almacén.
El embalaje de un producto tiene un papel muy importante porque ofrece seguridad
y conservación durante su transporte y almacenamiento, y hace posible que el
mismo tenga una buena presentación ante los posibles consumidores.
Este es muy importante ya que protege el producto de los daños, la suciedad, la
humedad y otros factores que puedan afectar su calidad durante el transporte y el
almacenamiento, así mismo, puede contener el producto de forma segura y facilitar
su montaje, manipulación y manejo por parte del usuario, cliente o transportista.
Otro factor por lo cual es importante el embalaje es que gracias a este se pueden
minimizar los costos de manipulación, transporte y almacenamiento, optimizando el
espacio y el peso de las unidades de carga.
CONCLUSIÓN
Después de la realización de este trabajo se puede concluir la importancia que
tienen los almacenes y que aspectos se deben tomar en cuenta para su correcto
diseño, así como los diferentes tipos de almacenes que existen al igual que normas
y cuáles son las mejores opciones dependiendo del producto.
Conocimos también todas las características que comprenden a los almacenes y
todo esto nos está ayudando a realizar nuestra propuesta que nosotros tenemos de
nuestro almacén.
BIBLIOGRAFÍA
ESNOVA RACKS. (2021, 13 agosto). La importancia de la distribución de los pasillos en un almacén.
Esnova. [Link]
Daley Dalicel Soulary. (2020, octubre 6). Manual de gestión del almacén y los inventarios en la
actividad turística. Recuperado de [Link]
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Tecnipesa. Soluciones de Marcaje, Etiquetado y Codificación de almacenes. (2022). Lectores de
Códigos de Barras. Tecnipesa. [Link]
codigosbarras#:%7E:text=Se%20trata%20de%20un%20dispositivo,obtenida%20m
ediante%20las%20lecturas%20realizadas
