P3030501
Diagrama de solubilidad de dos líquidos
parcialmente miscibles
Los alumnos aprenden en la práctica el diagrama de solubilidad de dos líquidos parcialmente miscibles.
Física Termodinámica / Termodinámica Estados de Agregación
Química Química General Mezclas y separación de sustancias
Química Química General Estados de Agregación
Química Fisicoquímica Equilibrio de fase
Nivel de dificultad Tamaño del grupo Tiempo de preparación Tiempo de ejecución
medio 2 10 minutos 10 minutos
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
P3030501
Información general
Aplicación
Se preparan diferentes mezclas de fenol y agua y se
calientan hasta que se alcanza la miscibilidad completa. Al
enfriarse las mezclas, se forman sistemas bifásicos a
determinadas temperaturas que se reconocen por la
aparición de turbidez.
La curva de separación se obtiene trazando las
temperaturas de separación frente a las composiciones de
las mezclas.
Montaje experimental
2/10
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
P3030501
Información adicional (1/2)
Los alumnos deberían estar ya familiarizados con las fases mixtas y los líquidos
Conocimiento
parcialmente miscibles en teoría.
previo
Principio Una mezcla de líquidos es una distribución homogénea de dos o más sustancias, en la
que todos los componentes tienen una presión de vapor definida. Dos líquidos pueden
ser completamente miscibles o sólo parcialmente miscibles. Se preparan varias mezclas
diferentes de fenol y agua y se calientan hasta conseguir la miscibilidad completa.
Información adicional (2/2)
Objetivo Los alumnos aprenden en la práctica el diagrama de solubilidad de dos líquidos
parcialmente miscibles.
Tareas Los alumnos trazan la curva de separación del sistema binario fenol / agua y preparan
un diagrama de temperatura / fracción de masa. A continuación, determinan el punto
crítico de separación.
3/10
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
P3030501
Instrucciones de seguridad
Utilizar guantes/ropa protectora/protección ocular/protección facial.
Para las frases H y P, consulte las hojas de datos de seguridad correspondientes.
Las instrucciones generales para la experimentación segura en la enseñanza de las
ciencias se aplican a este experimento.
Teoría
Una mezcla de líquidos es una distribución homogénea de dos o más sustancias, en la que todos los
componentes tienen una presión de vapor definida. Dos líquidos pueden ser completamente miscibles o
sólo parcialmente miscibles. Cuando las fuerzas de Van der Waal entre los dos componentes son menores
que las existentes entre moléculas del mismo tipo, se produce un aumento de la presión de vapor. Las
moléculas pueden abandonar su disposición con mayor facilidad que con fuerzas atractivas igualmente
grandes. Con una desviación suficientemente alta de la ley de Raoult:
PA = PA^ ⋅ χA
donde
PA^ Presión de vapor de la sustancia pura A
PA Presión parcial de vapor de la sustancia A en solución
χA Fracción molar de la sustancia A
4/10
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
P3030501
Material
Posición Material Artículo No. Cantidad
1 Termostato de inmersión Alpha A, hasta 100°C, 230 V 08493-93 1
2 Kit de circulación externa para Termostato Alpha A 08493-02 1
3 CUBETA PARA TERMOSTATO, 6 LITROS 08487-02 1
4 SOPORTE P.20 TUBOS D 18MM, MAKRO. 08487-03 1
5 Manguera de conexión, d int = 6 mm, l = 1 m 39282-00 3
6 Abrazadera para tubos d = 8-16 mm 40996-02 4
7 BURETA 10ml,LLAVE RECTA 47152-01 1
8 PINZA DE BURETAS,SOPORTE A ROLOS 37720-00 1
9 Soporte para mechero Bunsen 75 cm 37694-00 1
10 Embudo, vidrio, diámetro superior 50mm 34457-00 1
11 Tubos de ensayo, 16 x 160 mm, DURAN, 10 pzs. 36301-03 1
12 Tapón de goma, d = 18/14 mm, sin perforación 39254-00 7
13 [Link].,ALTO,BORO 3.3, 150ml 46032-00 1
14 Botella de lavado, plástica, 500 ml 33931-00 1
15 Espátula-cuchara, acero inoxidable 33398-00 1
16 PIPETAS DE PASTEUR, 250 PZS. 36590-00 1
17 CAPUCHONES DE GOMA, 10 U. 39275-03 1
18 Marcador de laboratorio, color negro, resistente al agua 38711-00 1
19 FENOL,CRISTALES SUELTOS 500 G 30185-E 2
20 AGUA DESTILADA, 5000ML 31246-81 1
21 Conector de tubo recto, diámetro interior=6-10 mm 47516-01 2
5/10
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
P3030501
Montaje y ejecución
Montaje
Prepara el experimento como se muestra en la figura de la
derecha.
Prepara las mezclas de fenol / agua que aparecen en la Tabla
en siete tubos de ensayo.
Pesos y proporciones de mezcla de las muestras Montaje experimental
Haga clic en el botón azul de la derecha para ampliar la imagen
6/10
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
P3030501
Ejecución
Pesar las respectivas porciones de fenol en tubos de
ensayo debidamente numerados (utilizar un vaso de
precipitados para apoyar los tubos de ensayo) y utilizar la
microbureta para añadir la cantidad necesaria de agua.
Sellar los tubos de ensayo con tapones de goma y
calentarlos en un baño de temperatura controlada a 75 °C.
Durante el calentamiento, retira los tapones de goma de
vez en cuando para liberar el exceso de presión y agita las
mezclas.
Cuando se hayan formado soluciones claras en todos los
tubos de ensayo, apaga el calentamiento del termostato e
inicia la función de enfriamiento. Representar las temperaturas de
separación frente a la composición de las
Registra las temperaturas a las que la turbidez causada mezclas como porcentaje en peso ω / %.
por la separación se hace visible
Resultados
7/10
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
P3030501
Resultados (1/5)
Resultados (1/2)
Los componentes de un sistema binario ya no se mezclan de forma continua, sino que tienden a volver a
desmezclarse. Se puede observar una brecha de miscibilidad. Se trata de un rango de concentraciones en el
que los dos líquidos forman dos fases. La entalpía de mezcla molar es positiva. La desmezcla significa en este
caso la transición a una condición de menor energí[Link] sistemas con miscibilidad limitada pueden
presentarse como isobaras en los diagramas de temperatura / contenido de masa y temperatura / cantidad.
En estas curvas de separación, las composiciones de las dos fases líquidas coexistentes, que se forman a
partir de la mezcla homogénea cuando se ha alcanzado una determinada temperatura, se trazan en función
de la temperatura. Las fases líquidas coexistentes se describen como soluciones conjugadas. Son soluciones
saturadas de un componente en el otro. La línea que une los líquidos coexistentes se denomina línea de
unión. Normalmente, la solubilidad mutua de los componentes líquidos aumenta con el incremento de la
temperatura. Las soluciones coexistentes son idénticas a una temperatura crítica de disolución. Por encima
de la temperatura crítica de disolución, los componentes son miscibles entre sí en cualquier proporción. Las
composiciones de las soluciones coexistentes a una determinada temperatura son constantes e
independientes de las proporciones de masa de los dos componentes.
Resultados (2/5)
Resultados (2/2)
En el caso de una mezcla de fenol y agua a temperatura ambiente, hasta el 28% del agua se disuelve en el
fenol, y hasta el 8% del fenol en el agua. Estos valores aumentan con el incremento de la temperatura hasta
que, a 68,8°C (la temperatura crítica de la solución) se alcanza la miscibilidad completa (Fig. en el
procedimiento). La parte izquierda de la curva muestra soluciones de fenol en agua, y la parte derecha de
agua en fenol. La falta de mezcla se produce en la zona de la brecha de miscibilidad bajo la formación de dos
fases, cuyas composiciones corresponden a los valores de las abscisas a la temperatura en cuestión. Si
mezclamos el fenol y el agua a 50°C en una proporción de 1:1 (punto c), se produce la desmezcla. Se forman
una solución del 12% de fenol en agua y una solución del 36% de agua en fenol. Si el contenido en masa ω se
utiliza como variable de concentración, la relación de masas de las dos fases líquidas puede determinarse
mediante la llamada ley de racionalidad. Ésta establece que las masas de las fases a y b son inversamente
proporcionales a la distancia de su composición respecto a la composición de la mezcla original c, de lo que se
deduce que
ωb
ω = acb
8/10
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
P3030501
Resultados (3/5)
¿Qué es una mezcla de líquidos?
Una mezcla de líquidos es una distribución no homogénea de dos o más sustancias, en la que todos
los componentes tienen una presión de vapor definida.
Una mezcla de líquidos es una distribución homogénea de un máximo de dos sustancias, en la que
todos los componentes tienen una presión de vapor definida.
Una mezcla de líquidos es una distribución homogénea de dos o más sustancias, en la que todos los
componentes tienen una presión de vapor definida.
Comprobar
Resultados (4/5)
¿Qué ocurre cuando las fuerzas de Van der Waal entre dos componentes son menores que las
que existen entre moléculas del mismo tipo?
Entonces se produce una disminución de la presión de vapor. Las moléculas pueden permanecer en
su disposición más fácilmente que con fuerzas atractivas igualmente grandes.
Ninguna de las respuestas es correcta.
Entonces se produce un aumento de la presión de vapor. Las moléculas pueden salir de su
disposición más fácilmente que con fuerzas atractivas igualmente grandes.
Comprobar
9/10
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
P3030501
Resultados (5/5)
Resumen del experimento
Si el contenido de masa ω se utiliza como variable de concentración, la relación de ley de racionalidad
masas de las dos fases puede determinarse utilizando la distancia
llamada . Ésta establece que las masas de las fases a y b
líquidas
son inversamente proporcionales a la de su composición
respecto a la composición de la mezcla original c, de lo que se deduce que:
ωb
ωa = acbc
Verificar
Diapositiva Puntaje/Total
Diapositiva 14: Mezcla de líquidos 0/1
Diapositiva 15: Fuerzas de Van der Waal 0/1
Diapositiva 16: Ley de racionalidad 0/3
Puntuación Total 0/5
Mostrar solución Reintentar
10/10
Robert-Bosch-Breite 10 Tel.: 0551 604 - 0 info@[Link]
37079 Göttingen Fax: 0551 604 - 107 [Link]
